I dag har jeg nemlig kjøpt frø, steviafrø. Jeg har ikke akkurat så veldig grønne fingre, men jeg måtte jo kjøpe steviafrø da jeg fant det i butikken i dag. Kjøpte på Coop Prix her i lille Ørje, fra stativet der man finner alle andre frø som selges nå.

Ja, får jeg til dette tro? Du kan lese om frøene her. Er ikke sikker på hvordan man bruker steviabladene som de er, men det finner jeg nok ut av :-) For noen år siden hadde jeg vindfanget fullt av alle mulige rare planter som jeg hadde sådd. Vår nabo på den tiden hadde med seg en haug av frø da hun kom flyttende til Norge fra USA. Peanøttplante hadde jeg også, og den ble riktig så fin, med lange tynne stilker som gravde seg ned i jorden. Men det ble aldri noen nøtter :-( Ååååå, jeg elsker vår, har begynt å få VÅRFØLELSEN nå, og jeg gleder meg til at alt skal spire og gro igjen!

Noen av dere som har brukt steviablader som de er??

God formiddag :-)

I dag har jeg spist min superfrokost. At jeg bruker super når jeg beskriver den har ikke med supermat å gjøre, men med det faktum at den er super for meg. Jeg elsker den, den smaker godt og jeg blir glad av den.

Jeg varierer med disse ingrediensene: tyrkisk yoghurt eller yoghurt naturell, frø og frøblandinger (solsikke, gresskar m.m.) eller knust knekkebrød eller flatbrød, cottage cheese og syltetøy eller friske bær. Så har jeg gjerne en skvett fløte i kaffen eller teen hvis det er litt lite energi i måltidet, hvis jeg f.eks. bruker yoghurt naturell. Noe jeg synes er ekstra godt er å toppe frokosten med varmt syltetøy, mmmmmmm, det må dere prøve!

Her skinner sola i dag og jeg sitter inne og ser ut på det fine været mens jeg jobber. Blir litt rastløs av det, men jeg får gå en tur ut når jeg er ferdig for i dag. Ha det fint så lenge :-)

Det er virkelig luksus å ha som en del av jobben å sette seg ned med en kopp kaffe og bla i en kokebok :-)) Jeg har nå tre bøker jeg skal skrive omtale om , dette er den ene:

Naturlig mat, av Mark Sisson & Jennifer Meier. Tok et bilde mens kaffevannet ble varmt, men da jeg satte meg ned for kikke i boka gikk det ikke lang tid før jeg skjønte at denne dagen skurret; bomull i hodet, litt verking i kroppen, småsnufsete…. Jeg endte opp med å bare sitte og glo ut i lufta, så jeg la like så greit boka vekk igjen. Den får stå i bokhylla litt til.

Sitter her og fantaserer om knekkebrød med makrell i tomat og agurkskiver på, det er det eneste jeg har lyst på akkurat nå, men har ingen av delene *frustrert*. Dere vet sikkert hvordan det er når kroppen “skriker” etter et eller annet, noe den absolutt MÅ ha? Jeg tenker ikke  på sjokolade og kaker nå, men mat ;-) Morten kan kjøpe med det jeg trenger når han kommer fra jobb i kveld, men jeg har  ikke ork til å bake nå, så jeg vurderer sterkt å be han kjøpe med et eller annet knekkebrød som det ikke er så voldsomt mye karbohydrater i.  Og så vil jeg ha nypete! Får vel skrive en liten handleliste tror jeg, for nå husker jeg plutselig flere ting vi trenger. Særlig katten trenger noe, han er helt tullete fordi det ikke er mat i skåla akkurat nå. Han smisker og mjauer og gud vet hva han ikke kan finne på for at vi skal skjønne at han vil ha MAT! Stakkars pus ;-)

Ja ja, jeg har som sagt litt bomull i hodet, bare sitter her og plaprer i vei om ingenting egentlig. Kan som en avslutning meddele at dagsplanen min funker ganske bra faktisk. Litt  Justeringer her og der blir det jo, men det spiller jo ingen rolle så lenge jeg skaper meg noen gode rutiner og finner frem til noe som fungerer. Litt deilig å ha en timeplan å forholde seg til! Og så må jo selvfølgelig jeg også kunne kaste inn håndkleet noen ganger, akkurat som andre med arbeid blir syke eller må være hjemme fra jobben av andre grunner.

Håper dere har en fin kveld :-)

God mandag :-)

Jeg kan ærlig innrømme at jeg sliter med å få struktur på mine dager og uker. Det er ikke nødvendigvis en enkel sak å jobbe hjemme om noen av dere tror det. Jo da, det har sine fordeler, men kaffepausene kan bli laaaaange, og jeg har en lei tendens til å ikke klare å skille mellom jobb og hjem/familie. Det er ikke så lett heller dette skillet, da min arbeidsplass også er mitt hjem, og mitt hjem er min arbeidsplass. Derfor har jeg nå laget en plan for hvordan mine dager og uker skal se ut. Den må “prøvekjøres” selvfølgelig, for det kan jo tenkes at ting ikke fungerer i praksis, som i mitt hode ;-) Men da får jeg heller justere underveis så det blir bra. Noe av det første jeg gjorde var å lage en dagsplan, for hverdagene:

Dette er bare selve rammen rundt mine hverdager. Jeg har mer detaljerte planer for hva jeg skal jobbe med de enkelte dagene, uke for uke. Ta denne uka f.eks., jeg kommer til å skrive minst en bokomtale, kanskje to, litt avhengig av hva jeg rekker innenfor de rammer jeg nå har laget. Det kommer nye oppskrifter i bloggen i løpet av uka, men om det blir en eller flere er også avhengig av rammene. Som sagt må jeg prøve ut alt dette og se hva som funker og ikke funker. Jeg må la veien bli til underveis, og så MÅ jeg akseptere at tiden ikke strekker til til ALT jeg føler at jeg vil/må gjøre. Lena Beatrice trenger å blir mer lykkelig og avslappet, nemlig :-)

Nå ser jeg at det snart er lunsj, om 10 min. Det gleder jeg meg til. Har ikke noe fantastisk spennende på menyen (omelett tenker jeg), men jeg har en hel time fri hvor jeg ikke har “lov” til å jobbe. Jeg kan spise, lese bok….what ever I want. Ha en god dag videre :-)