Atkins induksjon – Dag 8-14
Les: Ned i vekt med den nye Atkinsdietten
For meg er situasjonen sånn nå, at jeg har minimalt med tid til matlaging og pusling på kjøkkenet den 2. uka på Atkins induksjon.
Derfor har jeg allerede nå planlagt min meny for hele uke 2, 20 – 26. juni.
De av dere som følger mine menyer til punkt og prikke vil muligens “daue” av den, for den er ensformig.
Jeg skal stort sett spise det samme hver eneste dag.
Jeg har gjort det på den måten for å få frigjort mest mulig tid til andre ting, men har valgt ut mat jeg liker og som metter, og som er enkel. Lunsjen kan jeg lage store porsjoner av så jeg har til flere dager.
Jeg må rett og slett bare gjøre det sånn.
Følg meg gjerne til punkt og prikke hvis du vil, uka som kommer også, eller du kan plukke litt fra forrige uke hvis du ønsker det, eller sette sammen en egen meny :-)
Glem ikke: Hvis dette er for lite mat, slik at du ikke blir mett, velg da å spise ekstra proteiner og fett. Hvis det er for mye mat/for store porsjoner, da stopper du å spise når du er
Til opplysning så inneholder følgende dagsmeny 75% fett, 20% protein og 5% karbo.
Meny dag 8 – 14: 20 g karbo totalt , 16,5 g karbo fra grønnsaker.
Måltid 1
Omelett av 3 egg og 3 ss fløte, med 1 ss smør på og en liten tomat til Totalt 3,5 g karbo
Måltid 2
Kjøttdeigsuppe av 170 g kjøttdeig, 30 g løk, 3 små tomater, 1 fed hvitløk, 25 g smør, 1,5 dl vann + litt buljongpulver/terning, Salt og pepper + 1 ss rømme/creme fraiche. Totalt 7,5 g karbo
Kutt løken og fres den i smøret en kjele i noen få minutter. Tilsett presset hvitløk og rå kjøttdeig. Stek i ca 5 min, hakk kjøttdegen mens den stekes. Tilsett hakkede tomater. Smak til med salt og pepper. La suppa koke “sammen” noen minutter. Server med 1 ss rømme/creme fraiche i suppa.
Dette er en omtrentlig porsjon til en person. Gang gjerne opp til flere personer og/eller dager.
Måltid 3
150 g laks (rå vekt), 150 g nykål (rå vekt) med 1 ss smør på + 1 ss rømme til. Laksen kommer jeg noen dager til å bytte ut med omtrent lik mengde kotelett, da også med smør på, gjerne smaksatt smør. Totalt 8 g karbo
Tillegg
3 ss fløte til kaffen fordelt over dagen. Totalt 1 g karbo
Til kvelds, ved behov 1/2 avocado og 30 g ost. Totalt 0,5 g karbo, da øker dagsmengden til 20,5 g karbo.
20 Kommentarer
Jeg lagrer alle menyene/oppskriftene dine til jeg skal starte selv. Tusen takk for alt du legger ut! :D Men alle disse “Atkins-dagene” kan brukes om hverandre, det er ingen av menyene du ikke kan spise flere dager på rad osv? (Venter på boken i posten)
0 liker
157cm: er i grunnen veldig enig med deg :-)
trulte: bruk Atkins-dagene om hverandre som du vil, men husk på at det i det store og det hele er lurt å spise variert, altså få i seg forskjellige proteiner, grønnsaker….
1 liker
var litt spent på hva menyen ville inneholde, siden du skrev at den var ensformig, men når jeg så at den inneholdt kjøttdeigsuppe, tenkte jeg YES! Den er kjempegod. Laget stor porsjon for et par uker siden, og en dag spiste jeg den til frokost,lunsj og middag ………..
Og så slipper en at det blir for mye ingredienser en ikke får brukt opp, særlig for meg som er alene hjemme mange uker i gangen.
Igjen : tusen takk, du er en knupp!
0 liker
prusseluskan: sånn blir det for meg noen ganger også, den samme maten. Men så lenge man trives og ellers ikke spiser bare det samme hele tiden så ser jeg ingen skade i det.
0 liker
Hei Lene, en kjempe fin blogg. Jeg bestemte meg å begynne på lavkarbo mat, også kom jeg over bloggen din. Synes du er kjempe flink til å forklare og skrive. Jeg følger din atkins diett og skriver dagboka i diett.no. Begynte på tirsdag og har gått ned 2kg. Så dette har jeg lyst å forsette. Men jeg lurer på om du kan hjelpe meg med hva fordeling av % inntak av Mine måltider på diett.no betyr. Skjønner ikke de fett og protein, er de prosent eller hva. Karbohydrat er iallefall på 17,74 altså <20.
Tusen takk.
Energi: 2080
Goal: 1714
Fett: 172.73
Karbohydrat: 17.74
Protein: 108.04
0 liker
Hei Lena. Tusen takk for en super blogg og flotte oppskrifter. Følger opplegget ditt og er helt enig i at de fleste av oss spiser noenlunde det samme fra uke til uke. Jeg gleder meg til den neste uken. Jeg har på denne uken som er gått, tatt av vel 2 kg. Lykke til med flyttingen.
1 liker
Hei Lena :)
Hae et spørsmål som ikke har noe med dietten å gjøre.
I det siste har jeg hatt mye vann i kroppen, kan kjenne det i fingrene spesielt og i leggene de siste dagene, de er harde som stein. Har aldri vært plaget med vann i kroppen før. Jeg salter heller ikke maten mye. Har fulgt induksjonen til punkt og prikke. Har du noe formening om hva dette kommer av? klem Tulla
0 liker
tulla: jeg klarer ikke å svare på hvorfor du opplever å ha mere vann i kroppen nå. Min erfaring er mindre vann i kroppen med lavkarbo.
Men du, du får i deg salt? Det er ganske viktig, og så lurer jeg på om du drikker nok i løpet av dagen?
BlueBell: jeg synes det ser ut til at de tallene du oppgir for fett, protein og karbo er i gram. Altså at du har spist 172 gram fett…osv. Hvis du vil ha tallene i prosent så klikker du på kakediagram/k-diag. til høyre på skjermen på diett.no. Den nederste sirkelen der viser energifordelingen i prosent.
1 liker
Den laksen så simpelten herlig ut. Kan du ved andre anledninger komme med tips til noe som kan erstatte poteter OG som funker for laktoseintolerante?
0 liker
Kjerstin: grønnsaker erstatter poteter, du kan lage mye godt av det; gratenger, mos (blomkålmos er kjempegodt!), salater….:-)
0 liker
Jeg får garantert nok vann 3,5 liter hvertfall, og når jeg lager mat så har jeg alltid salt i. Men tenkte visst det fortsetter sånn får jeg snakke med legen. Tusen takk for svar :)
0 liker
Hei.
Tenkte jeg ville prøve meg på dette, jeg også. Starter i morgen. Lurte bare på når det står 1 kyllingbryst, kan jeg da bruke en kyllingfilet i stedet og steke den selv?
0 liker
kiwo: jada, det kan du :-) Jeg tenker mest på størrelsen når jeg skriver kyllingbryst.
Men husk at du kanskje trenger mer/mindre. Det er vanskelig å gi andre porsjonsstørrelser som passer :-)
0 liker
Hei Lena,
Skjønner deg kjempegodt jeg! Gjør faktisk mye av det samme selv. Spiser det samme flere dager. Mye enklere og dessuten er jo maten supergod. Smart i forhold til handling av mat også for bruker jo ikke opp alle varene hver dag..
Jeg savner fortsatt buljongen din. Har til gode å lage den suppa jeg for jeg er så superspent på buljongen din!!
Lykke til med flytting. Morsomt å se alt du finner av gammelt- har selv flyttet for en tid tilbake og fant mye rart jeg hadde både glemt og ble litt “flau” av.. hehe
sånn skal det jo være ::))
0 liker
[...] “vanlig” god lavkarbomat. Lenabeatrice har lagt ut meny for 1 uke frem i tid her. Jeg kommer nok ikke til å spise akkurat samme menyen som henne denne uken da den er kanskje litt [...]
0 liker
Følger din plan sånn omtrent, og middagene denne uken kommer vel til å være laks, koteletter og kanskje kjøttdeigsuppe. Har endel broccoli i kjøleskapet, og tenkte at den må jeg da kunne bruke istedetfor nykål til dagens laks. men når jeg sammenligner innholdet av karbo på diett.no, får jeg at 150 gr nykål, rå inneholder 7,8 gr karbo, mens 150 gr broccoli, frossen(fikk ikke opp noe alternativ på fersk) bare inneholder 2,55.
kan dette stemme, eller er d noe jeg har gjort feil her? Om dette er rett tar jeg heller broccoli og kanskje en tomat eller 2 i tillegg
0 liker
prusseluskan: det stemmer nok det, nykål inneholder mer karbo enn brokkoli :-)
0 liker
- 2,7 på nesten 4 uker. MÅL: Antall kilo ned er 12.
Jeg bruker diett.no som du anbefalte tidligere. Et flott hjelpemiddel for oss nye på lavbarbo og de som skal prøve induksjon.
Jeg ser at kakediagrammet og dagens mål ikke stemmer ved inntak av karbohydrater. Hvilken skal jeg følge her? Jeg sliter med å få nok mende karbohydrater og kan ende opp på 7 på en hel dag.
LEGGKRAMPER startet om natten på 3. startet uke, og Magnesium morgen og rett før leggetid hjelper godt.
Flott blogg å følge, og du er vel nummer 1 på lavkarboblogg i Norge nå. HIPP HURRA
0 liker
jeg har fulgt nye Atkins induksjon, fulgt din 14 dagers- menyer slavisk og gått ned 4,2kg..
Har spist lavkarbo fra 28.febr.. og gått ned totalt 11,2kg
-10cm brystvidde
-16cm livvidde
-7cm over rompen..
Herlig, nå fortsetter jeg på Atkins Induksjon, tar dine 14dager en gang til.. det er såå inspirerende..
Var hos frisør i forrige uke da jeg nådde -10kg..lurt å ha noen premi
er.. tusen takk for hjelpen, så langt..
0 liker










Synes det er greit å illustrere at også atkins induksjon er et anvendelig nok kosthold til å være med når man har det travelt og ting skjer i hverdagen. :) Det ser kanskje ensformig ut på overflaten, men spiser folk flest så kjempevariert fra dag til dag, da? Jeg lager som regel middagsmat/salater med minst fire porsjoner i, og spiser alene – så da blir det jo heller ikke så innmari variert heeele tiden.
Lykke til med flyttingen!