Svar på e-post nr. 7
Stoffskifteproblemer:
Jeg sliter med lavt stoffskifte, og har i flere år slitt med vekta. Burde gå ned ca 20 kg.
Samme hva type diett jeg går på, så går ikke vekta ned. Hvis jeg ikke går på “diett” stiger vekta. Jeg har tidligere også spist lavkarbo, men holdt opp en stund , da jeg ble litt lei siden vekta stod bom fast.I slutten av april i år startet jeg på nytt, og var veldig flink i 7 -8 uker ( før ferien) Jeg gikk i beste fall ned 2 kg. Så startet jeg på nytt i midten av august og mener selv at jeg er veldig “flink”
- Til frokost spiser jeg kokt egg med smør, stekt egg med bacon eller omelett med ost. og røkt laks. Gjerne et par cherry tomater til eller litt agurk.
- Til lunch har jeg omelett med laks,eller salat fra salatbar: bestående av litt kinakål,paprika, tomat, agurk,egg kylling,fetaost i olje, litt soltørket tomat i olje ( som gir veldig god smak) + 1 ss seterrømme som dressing. Det hender også at jeg spiser 2 kokte egg ,litt smør + to cherrytomater.
- Middag. Prøver å variere mellom kjøtt, kylling og laks/annen fisk med grønnsaker og fløtesaus.
- Spiste en stund spekemorr om kvelden hvis jeg ble sulten, men har sluttet med det. Kvelds: “Ostekjeks” med avocado, eller bare avocado.
blank
Har brukt diett.no noen ganger for å kontrollere sammensetningen, og det ser helt fint ut. Jeg har prøvd med mer fett og mindre fett.,men jeg merker ingen forskjell på vekta. Nå i høst har jeg gått ned 1 kg?Jeg drikker en del grønn te, men drikker ikke kaffe. Drikker også litt vann. På jobb har vi kaffemaskin der vi bl.a. kan få caffe latte. Er det noe som går?
Dr. Lars Omdal, Balderklinikken anbefaler oss med lavt stoffskifte å spise paranøtter, faktisk 8 -10 pr.dag. Hvordan vil det påvirke vekta? Jeg fikk denne informasjon i forrige uke, så den siste uken har jeg spist paranøtter.
Jeg syns ikke det er vanskelig å følge denne dietten, og trøsten er at jeg føler meg mye mer vel når jeg spiser lavkarbo enn når jeg spiser ” vanlig norsk kost”. Men litt lei blir jeg når “ingenting” hjelper !
Mitt svar: Du har prøvd mer fett, og du har prøvd mindre fett, og du har sett på sammensetningen av kosten på diett.no.
Ingenting hjelper…..
Vel, jeg vil stille deg samme spørsmål som jeg stiller mange andre: måler du deg, eller bare veier du deg?
Men, la oss si at du har målt deg, og at du ikke minker i cm heller….
Det jeg kan komme med forslag til er endringer i kostholdet. Rent medisinske ting ang. ditt stoffskifte (eller annet) er noe for legen din.
Men altså, kostholdet:
En ting jeg tenke på aller først, drikker du kaffe latte på jobb?
Jeg har forstått at det inneholder en del melk?
Jeg har aldri laget kaffe latte selv, men en leser fortalte meg at en av hennes kopper innehold 2 dl melk.
Hun drakk 3 slike hver dag, og det ble da 6 dl melk hver dag, altså nesten 30 gram karbo bare fra melken.
Dette kom da i tillegg til resten av maten hun spiste.
Så, drikker du kaffe latte på jobb så er det en av de tingene jeg ville prøvd å kutte ut hvis jeg var deg.
Jeg ser jo at du har forståelse for lavkarbo, men jeg vil likevel be deg om å se på de måltidene da du spiser omelett og laks. Hvordan er energibalansen i de måltidene (jeg forstår at du spiser dette ganke ofte?).
Jeg vet jo ikke hvor mange egg, eller hvor mye laks du bruker, men min erfaring er at et slikt måltid veldig lett får stor overvekt av protein. Dett er noe du ev. kunne forsøke å balansere litt bedre. Egg og laks er proteinrik mat.
Samme med salaten du spiser fra salatbaren, du har egg, kylling og fetaost i salaten, alle proteinrike matvarer. Kan hende tar du lite av hver ting, men ja, se gjerne litt på det. Og jeg er usikker, men det er mulig det er litt lite fett til lunsj? Jeg vet jo ikke hvor mye olje du får med deg fra feta og tomater, men ja….kasnkje se litt på det også.
Så synes jeg det er forsøket verdt å kutte ut/redusere på meieriproduktene. Du spiser ikke så mye av det tror jeg, men litt er det jo, fløte og ost.
Ja, du har regnet ut på diett.no, og du sier det ser fint ut, så det er litt vanskelig for meg å påstå noe annet/komme med forslag til endringer.
Men, jeg skrev ned det som jeg føler kanskje kan være forbedringer du kan prøve likevel, hvis du skjønner?
Ellers kan det jo selvfølgelig være sånn at du går sent ned i vekt pga stoffskiftet ditt, eller andre ting som jeg ikke vet noe om, men “alle bekker små” tenker jeg……kanskje kan noen justeringer hjelpe?
Paranøtter må du nesten bare prøve å spise, og se hvordan det går. De er i det minste rike på fett og fattige på karbohydrater :-)
13 kommentarer:
Legg igjen et svar
LAVKARBO OPPSKRIFTER
OVERVEKT OG SLANKING
MAT & HELSE
TRENING
SPØRSMÅL OG SVAR
LAVKARBOBØKER
ALLE EMNER
FORSLAG TIL FROKOSTER
FORSLAG TIL LUNSJER
FORSLAG TIL MIDDAGER
LAVKARBO & FAMILIEN
MAT FOR TRAVLE DAGER
MATPAKKE
UKEMENYER
KYLLING
FISK OG SKALLDYR
TACO
PIZZA
BURGERE
PØLSE
GRILLMAT
SPEKEMAT
ANDRE KJØTTRETTER
GRATENGER OG OVNSRETTER
SALAT
SUPPE
LAVKARBOBRØD
PÅLEGG
PANNEKAKE
AVOCADO
SAUS, DRESSING, DIP
FRUKT OG BÆR
KAKE, DESSERT, IS
GODIS, SNACKS O.L.
DIVERSE RETTER
DRIKKE
VIN
JUL
Må bare blande meg inn…. Sjekk stoffskiftet ditt.
Er den lav for tiden, så vil du ikke ha noe særlig forbrenning og man klarer ikke gå ned.
Ta en ny prøve, stoffskiftet må være stabilt, før du kan forvente nedgang.
Mvh en med Hasimoto.
OBS: Kaffe latte fra de maskinene som står på arbeidsplasser er stort sett alltid stappfulle av sukker!
Takker Lena for masse gode svar og nytterik info for lavkarbofreaker:-) Kaffelatte kan fint erstattes med eggemelk.
Jeg lager meg en kopp av 25 gr meierismør, 1.5 dl vann,1 eggeplomme, 1 ts kaffepulver og 1 ts splenda eller annen søtning.
Smelt smør, kok vann og miks dette sammen, ha i eggeplommen og pisk til det skummer, ha så i ønsket smak, jeg bruker kaffe og søtning, men kakao, kanel etc kan nok sikkert også brukes. Når jeg bruker kaffe og splenda, så er det kun 0.35 karber i en kopp:-)
Noen kommentarer. Jeg har gått til legen 1 gang pr. mnd i 6 år for kontroll av stoffskiftet. Det har det siste året vært noenlunde stabilt.
Jeg har aldri vært kaffedrikker, men har noen få ganger prøvd caffelatte på jobb. Har ikke smakt det de siste månedene. Tror ikke det er årsaken til at jeg over så lang tid ikke går ned i vekt.
Jeg følger med på denne bloggen hver dag, og tusen takk til Lena Beatrice som kommer med gode råd og mange oppmuntringer. Hadde vel gitt opp for lengst hvis ikke… Stod på vekta i dag og tenk det! – 1 kg;) Jeg skal fortsette, for som sagt, jeg føler meg mer vel når jeg holder meg til dette kostholdet.
Eli: så bra! Kan du erindre hvordan du har spist den siste tiden? Vet ikke om det er kosthold eller annet som har fått til et vekttap for deg nå, men det er verdt å se på kostholdet den siste tiden synes jeg.
Eli: skjønner godt din frustrajon over å det skjer lite med vekta. Men kanskje er den lille nedgangen i vekt en stor ting likevel, i og med at stoffskiftet har vært i ulage så lenge. Kanskje det er noe å være takknemlig for uansett, og at kroppen trenger langt mer tid på å stabilisere seg, venne seg til den nye maten og tillate at større endringer skal skje.
Det at du opplever økt velvære på denne kosten er uansett en bonus du ikke bør takke nei til. Jeg synes dette er en perfekt måte å spise på for resten av livet. Og hvis du sammenligner med at du slett ikke har fått resultater på vekta med annen kost, må jo lchf være klart å foretrekke siden det iallefall gir økt velvære. Stå på, du, og lykke på reisa:)
Vedr. paranøtter er de svært viktige med tanke på selen. Et mineral vi stort sett får for lite av i kosten fordi det finnes i så få matvarer. Flere lchf-veiledere anbefaler tilskudd 3-5 nøtter pr. dag for å dekke behovet. Dette leste jeg også i boka “bedre uten brød”. Så det er sikkert noe sånt du har fått anbefalingen i forhold til. Og at det er viktig med de få nøttene for at kroppen skal fungere optimalt. Kan tenke meg at selen da er viktig for stoffskiftet, siden du har fått den anbefalingen.
Ingvild: kaffe(latte)maskiner – mye sukker, please begrunne den infoen, så skal det bli slutt på den/de koppene for min del. Jeg har hatt mine mistanker – og ja der synes også å være mye melk. Og jeg som alltid må ha meld i kaffen for øvrig:(
Eli/Lena Beatrice: Takk for råd om paranøtter. Hva er bra med cashewnøtter. Og idag skal jeg ut å handle D-vitaminer da jeg er tom for dem. De anbefales stort på http://www.kostdoktorn.se – spennende side forøvrig. Og Lena Beatrice: Tusen takk for at du står på for lchf. Og idag fikk jeg noen ekstra puff og forslag til endringer.
Livia igjen: Ja skynd dere inn på nevnte bloggside – 84 kommentarer på low-fat, kontra lchf – jeg har ikke lengre i leserinnleggene enn til professor Gøran – men er det noen som er usikre på kosten og trenger bekreftelse så værsågod. Wow, så mye spennende som skjer nå. Hilsen meg som spiser lchf på 9nde måneden, har det kjempebra.
Fant paranøtter på SPAR, fra “den lille nøttefabrikken”. Dyrt, kr. 50 for 200 gram, men det går kanskje når man bare skal spise 3-5 pr. dag for å dekke behovet for selen (viktig for immunforsvaret sto det på posen).
Protein 14 gr.
Fett 68 gr.
Karbo 3 gr. og det er det laveste jeg har sett på nøtter! Bra!
Kostfiber 8 gr.
Jeg har levd lavkarbo i over to år nå, uten egentlig å ha tatt av meg noe. Jeg veier 20 -25 kilo for mye, så jeg burde virkelig ned. Jeg har stort sett fulgt ketolysekuren og jeg har fortsatt fordi det gir meg så mye mer, bedre helse og humør bla.
Så i det siste har jeg innsett at dette ikke fører fram vektmessig, og gått over på streng Skaldeman 50+ (fakirdietten), og nå går jeg ned!! Har holdt på med dette nå i 7 uker og er merkbart mindre (veier meg ikke – dette er min fobi) Det måtte altså strengere krutt til for meg.
Kanskje er du i samme situasjon? Jeg for min del har mishandlet kroppen min med x antall slankekurer og kroppen er både stresset og forvirret.
Derfor skal jeg nå følge dette strenge opplegget og krysser fingrene for at nå er min tur kommet…..
Bare en liten kommentar i forhold til sukker i kaffemaskiner. På min arbeidsplass har vi en kaffemaskin hvor det står cappuchino med sukker og uten sukker. Jeg sjekket melkepulveret som brukes i maskinen. Det er stappfullt av sukker. Så den som er såkalt uten sukker er da uten ekstra tilsatt sukker. Så det finnes ikke et sukkerfritt alternativ. Skikkelig villedene, og veldig provoserende synes jeg.
Med denne viten spør jeg alltid når jeg f.eks. er på bensinstasjoner og får lyst på kaffe med melk, om det er melkepulver eller ordentlig melk. Fikk til svar en gang av en ansatt på en bensinstasjon at det var melkepulver, men at det garantert var fritt for sukker. Jeg fikk han til å finne frem en pose, og den var riktignok stappfull av sukker. Jeg håper han lærte noe på jobb den dagen :). Så pass på disse maskinene.
En annen ting med det melkepulveret – se opp for herdet fett!!
Ellers kan kanskje kokosfett bidra til mer fettforbrenning? Tror det skal være bra for stoffskifte.
Ellers har jeg også lest at Rosenrot kan bidra til å få igang fettforbrenningen. Jeg har tatt de selv et par uker, men for tidlig å si hvordan det virker for meg. Jeg har tatt av littt, men for tidlig å si om Rosenrot skal få æren. ;) Jeg tar det for overskudd generelt også… Sjekk for eksempel her: http://www.rolv.no/urtemedisin/diverse/rosenrot.htm. Rolv Hjelmstad har også gitt ut et liten bok om Rosenrot. Koster hundre kroner der eller gratis om du kjøper tre flasker med rosenrottinktur.
Elisabeth: Invandrerbutikker har ofte nøtter i løsvekt og der er nøttene billigere. Tror jeg betalte 130 kr kg for paranøtter :-)