www.lenabeatrice.net




Om LenaBeatrice


Jeg heter Lena Beatrice.
Jeg er født i 1971, og bor i Ørje med min samboer Morten og våre tre barn.

Våren 2009 startet jeg denne bloggen som i hovedsak har blitt en lavkarboblogg som handler om kosthold, helse og vekt.
Jeg har sterke meninger om disse emnene, noe jeg gir uttrykk for i bloggen, og jeg har solid egenerfaring som jeg mener gjør meg godt i stand til å forstå hvilke problemer og utfordringer andre kan ha.

I januar 2006 veide jeg 135 kilo.
Nå har jeg gått ned minst 45 kilo ved å legge om til lavkarbokost.
Min vekthistorie kan du lese her.
Jeg deler med meg av mine erfaringer, tanker og funderinger. Jeg tipser om mat og annet, legger ut oppskrifter og ønsker at denne bloggen skal være en ressurs og til inspirasjon for alle som har tanker om kosthold, vekt og helse.

Bloggen inneholder også skriverier fra min vanlige hverdag og alt hva den har å by på.
Det er en del av meg det også, og kanskje kan det å bli kjent meg meg på flere måter vise andre at det virkelig er mulig for helt vanlige mennesker å gjøre noe med alle de utfordringer man møter på sin noen ganger lange og vanskelige vei mot bedre vekt, sunnere kropp og velvære generelt?
For jeg er et helt vanlig menneske med mine feil, mangler og utfordringer i livet.
Men det har ikke hindret meg i å nå et mål jeg drømte om i alle de årene jeg slet med overvekt og helseplager.
Kan jeg så kan andre!

Velkommen til bloggen min

fr3

Min bok kommer i mars
I mars 2012 utgis min kokebok på Kagge forlag. Den inneholder over 100 oppskrifter. Jeg har postet to nye oppskrifter fra boka her i bloggen. Les mer »





LenaBeatrice - minus 45 kg




Mine lavkarbofavoritter
Jeg har plukket ut noen av mine lavkarbofavoritter til dere...les hele »



Sette sammen måltider
Det å sette sammen gode lavkarbo måltider er ikke så enkelt i starten. Her gir jeg dere noen tips...les hele »



Lavkarbo og alt dette fettet
Det er så mange som begynner med lavkarbo, men er redde for “alt dette fettet” man bør spise. Man ser på mengden fett man spiser, i forhold til før, og skjønner ikke helt hvordan dette henger sammen, og man er redd for å gå opp i vekt, eller ikke ned i vekt...les hele »