Sofie Hexeberg om forbrenning og antall måltider
Funderer du på det som blir sagt om at man bør spise hver 3. time for å holde forbrenningen oppe?
Lurer på hvor ofte man skal spise når man spiser lavkarbo, og synes du det virker “skummelt” å ikke spise mellommåltider?
Dr. Sofie Hexeberg skriver i en e-post som jeg har fått lov å poste i bloggen:
De som spiser høykarbokosthold må ofte spise hver tredje time. Dette fordi man ofte blir raskt sulten og mange blir slappe og trenger energi.
Sult skyldes blant annet at man får et blodsukkerfall. Slapphet skyldes også blodsukkerfall og mangel på sukker. På høykarbokost er man altså avhengig av sukker som energi og når det er lite igjen får man behov for å spise.Forbrenningen går ikke ned om man spiser hver 6 time. Kroppen går imidlertid i betydelig sparemodus hvis man får lite mat over lengre tid.
På lavkarbo bør man spise når man er sulten og slutte å spise når man er passe mett. Kroppen styrer det selv.
Hvis du ikke er sulten etter 3-4 timer betyr det at du enten har spist rikelig med mat eller at kroppen ikke gir sultsignaler fordi det er rikelig med fett på kroppen.Hvis man på lavkarbo spiser mye fett hver 3 time er det vanskelig å gå ned i vekt. Noe av poenget med lavkarbo er jo at man ikke er så sulten og at man derfor spiser mindre mat og at man er flink til å benytte kroppens fett som energi. Mellommåltidene tas fra egne fettreserver. Selv en slank person har 10-20 kg fett på kroppen.
Hvis man er en fettbrenner (som man er på lavkarbo) lider ikke kroppen noen nød selv om det går lenge mellom måltidene – du tar bare mat fra egne fettreserver.
Noen ekstreme lavkarbospisere spiser et stort måltid om dagen, noen spiser to og de fleste spiser 3.
Hvis man liker å spise hyppig må man gjerne gjøre det, men da må porsjonene være deretter.Mange av mine pasienter synes det er flott at de slipper å spise etter klokken – de spiser ganske enkelt nå kroppen forteller at den trenger mat. Lytt til kroppen din. Ingen dyr i naturen spiser etter klokken – de spiser når de er sultne. Dyr som spiser energifattig mat spiser nesten hele dagen, mens dyr som spiser energirik mat spiser en gang om dagen eller sjeldnere. En løve går ikke på jakt fordi klokken er 10 hvis den er mett. Det trenger ikke du heller gjøre :-)
20 kommentarer:
Legg igjen et svar
LAVKARBO OPPSKRIFTER
OVERVEKT OG SLANKING
MAT & HELSE
TRENING
SPØRSMÅL OG SVAR
LAVKARBOBØKER
ALLE EMNER
FORSLAG TIL FROKOSTER
FORSLAG TIL LUNSJER
FORSLAG TIL MIDDAGER
LAVKARBO & FAMILIEN
MAT FOR TRAVLE DAGER
MATPAKKE
UKEMENYER
KYLLING
FISK OG SKALLDYR
TACO
PIZZA
BURGERE
PØLSE
GRILLMAT
SPEKEMAT
ANDRE KJØTTRETTER
GRATENGER OG OVNSRETTER
SALAT
SUPPE
LAVKARBOBRØD
PÅLEGG
PANNEKAKE
AVOCADO
SAUS, DRESSING, DIP
FRUKT OG BÆR
KAKE, DESSERT, IS
GODIS, SNACKS O.L.
DIVERSE RETTER
DRIKKE
VIN
JUL
Oaw…. dette var interesant:-) akkurat det jeg trengte. For jeg har virkelig slitt med dette. Gammel vane vond å vende. Spis hver 3-4 time for å holde forbrenningen igang. Har jo vært helt stressa ang dette med spising. JIPPI OG HURRA nå kan jeg spise når jeg vil og føler for det og ikke fordi jeg ikke har spist på 4, 5 eller 6 timer, men når jeg vil……… hurra. For jeg har jo hatt den dårlige samvittigheten om jeg har spist kun frokost, en kopp med kaffe på dagen m/ fløte eller proteinpulver og så middag/kvelds slått sammen på kvelden, men dette er jo helt ok, hurra…… det er faktisk de dagene jeg har følt meg mest vel, mens de dagene jeg tror at jeg har vært flink jente og spist lavkarbo hver 4 time har jeg følt meg mer oppblåst. Fasiten for meg er klarere nå:-) Takk,takk LenaB for at du er så flink å komme med innput og informasjon til alle oss andre lav karboere:-)
Dette var ett bra innlegg :) Dette har jeg jo egentlig fått med meg, men stadig får en kommentarer på at man spiser så sjelden. “Hva? Spiser du ikke mellommåltider? Jammen, hvordan holder du forbrenningen igang da?” I det siste har jeg bedt folk sette seg inn i lavkarbo, litt typen les og finn det ut sjæl ;) Jeg er meg, jeg gjør som jeg vil -så får alle andre gjøre som DE vil :) Jeg har iallefall funnet ut at dette er tingen for meg, har det SÅÅÅ mye bedre når blodsukkeret er stabilt og så er det vanvittig deilig å ikke være fysen på noe støtt :)
Dette har jeg ventet på å få høre :D tusen takk fpr dette innlegget ;) han en strålende dag vidre :)
Flott svar fra Sofie
Jeg spiser lavkarbo hver 4 time og da er jeg veldig sulten.
Jeg er ME-syk, min BMI er nå 19.
Frukosten min kl 8 kan vere omelett med 2 egg, fløte, hvitost, bacon, baconost, spinat stekt i mye smør. Drikke er vann og nypete. Jeg er alltid veldig sulten kl 12.
Kari: jeg synes det høres veldig greit og normalt ut å bli sulten etter 4 timer jeg, ikke noe galt i det. Med den måltidsrytmen rekker du vel ca 4 måltider/dag?
Men opplever du det som et “problem” at du er mye sulten?
Kjære Lena Beatrice.
Takk for en ryddig og grundig blogg om lavkarbo-livstilen. Jeg er spesielt imponert over din svært gode formidlingsevne !
Jeg er blitt mer og mer overbevist om de positive sider ved dette kostholdet.
Mine tidligere erfaringer med kontrollert kosthold er Fedon Lindberg og Ketolyse. Fedon-kostholdet hadde jeg gode erfaringer med, særlig når det gjelder jevn energi. Ketolyse var, slik jeg oppfattet det, en “nødvendighet” etter en inaktiv skade-sommer (2005). Resultatet var som ønsket, minus 8 kg på seks uker.
Erfaringene fra Ketolyse den gang var at jeg etterhvert mistet matlysten helt, og ble slapp og grinete. Og kanskje er ikke Ketolyse noe for oss med kun 10-12 kg for mye ?
Andre erfaringerfra den gang (som jeg ser at også du tidligere har skrevet om) var at jeg i liten grad tålte noe som minnet om søtt (uten eller med få karbohydrater, desserter basert på funlight etc.). Det satte i gang søtsuget, til og med et glass tørr hvitvin var nok. Så jeg blir litt forskrekket når jeg kikker innom noen av lavkarbo-oppskriftssidene til andre bloggere og oppdager et vell av sukkerbombe-etterligninger. Pass opp!
Jeg er nå mot slutten av første uke på nystartet Ketolyse
(joda, kiloene har sneket seg på som et resultat av mye overtidsarbeid og generelt travle dager, med tullemat og uregelmessige måltider). Jeg kom raskt i ketose, men dessverre merker jeg allerede tegn på at matlysten er i ferd med å forsvinne og er livredd for å bli slapp, sur og grinete igjen.
Jeg tror jeg i løpet av en ukes tid kommer til å øke karboinntaket til en vanlig lavkarbodiett (ca 50 – 70 g karbohydrater pr dag)for å komme meg ut av ketose. Jeg regner med at kiloene ikke forsvinner riktig så fort, men så er jeg kanskje hyggeligere å være sammen med :-)
Jeg har et konkret spørsmål: Jeg vet at kikerter har et relativt høyt innhold av karbohydrater, men hva med linser ?
Mener å ha lett etter dette uten resultat.
Takk for gode råd og fine oppskrifter!
Takk!!! Nå fikk jeg endelig en bekreftelse jeg trodde og håpet var riktig! Jeg går på et lavkarbokurs og der blir vi bedt om å spise 4-5 måltider om dagen. Noe jeg sliter med. Alt strider i mot når jeg skulle spise når jeg ikke var sulten! Eneste jeg var bekymret for var jo denne forbrenninga;) Takk for oppklaringen;) Skal sende link til dette innlegget jeg;)
Merker at jeg sliter litt på jobb de dagene jeg har spist en god frokost, for da rekker jeg ikke å bli sulten til lunsj. Men som det sosiale “dyret” jeg er, har jeg jo lyst å spise sammen med de andre. Idag laga jeg derfor bare litt lunsj, og da holdt jeg det gående fram til middag, 6 timer seinere. Alternativet kan være å spise mindre til frokost, men det er kanskje vanskeligere å regulere.
Vel, Tone, forbrennigen stopper ikke opp uansett når man spiser, lavkarbo eller ei. Jeg spiser heller ikke hver tredje time, jeg spiser 3 ganger daglig, og det på “høykarbo”, og det er ikke noe i veien med forbrenningen min. Dette med at man må starte dagen med en frokost for å “Kickstarte” forbrenningen, eller spise hver 2-3 time for at den fortsatt skal fungere er bare en myte, som er avkreftet for lenge siden. :)
Et lite problem, bare;-)
Jeg er vel strengt tatt sulten etter 3 timer, og så
går jeg sulten i 1 time, før jeg gidder å lage mat kl 12. Travelt å lage mat, når man er veldig sulten. Har en veldig sterk sultfølelse, og jeg synest at det er rart, siden jeg spiser så mye, og ikke er i mye aktivitet.
Kari: Blir sulten etter 3 timer uansett hva du spiser til frokost, eller kan det variere? Og spiser du deg mett nok?
heia ;-) jeg lurer på om en kan spise grøt laget av havrekli ca 50 g havrekli, 20g solsikkefrø og o,5 dl linfrø.til frokost Er redd at havrekli har for mange karbohydrater og tar meg ut av ketolyse. Mvh
Bente Pedersen
Bente: det spørs jo litt hvor lite/mye karbohydrater du kan spise og være i ketose det. Du kan jo prøve, men vær klar over at det du skriver over inneholder tilsammen nesten 30 gram karbohydrater.
Det innlegget fra Sofie var veldig greit å . Finner stadig nye spennende ting å lese. VELDIG BRA! Er det viktigere å telle karbohydrater, enn kalorier?
LeneK: Det kommer helt an på….noen må være veldig nøye med karbohydratene, og noe klarer seg best ved å tenke på kaloriene også. Du må nesten bare prøve deg frem.
Mitt råd: prøv uten å telle kalorier først, tenke heller på sammensetning av maten og spis deg passe mett. Prøv dette godt ut. Hvis ingenting nytter kan du se på dette med kalorier.
Hei! Tusen takk for en super, informativ blogg. Du er fantastisk som tar deg tid til å hjelpe så mange, uten å få annet enn takk tilbake :) Jeg er helt ny på dette, og har sååå mange spørsmål. Leser og leser, men føler egentlig bare at jeg sitter igjen med enda flere spørsmål etterpå. Ble glad da jeg kom over bloggen din, og håper at du orker å svare meg litt? Jeg vil prøve dette kostholdet mest pga helsemessige årsaker (hyppig migrene og muskelsmerter). Veier bare noen få kilo for mye (159 cm høy, 62.5 kg), men det hadde vært fint å bli kvitt noen babykilo. Nå har jeg holdt på i 5 dager, og jeg er så utrolig sulten hele tiden, at jeg nesten holder på å gi opp :( Er dette vanlig, og i tilfelle hvor lenge? Jeg spiste en omelett med 2 egg, 50 gr skinke, hvitost og litt kremfløte til frokost, pluss salat. Men jeg var jo sulten igjen nesten med en gang, og så etter å ha spist sååå mange kalorier :( (har brukt diett.no innimellom, for å se hvor mye jeg får i meg). Blir stressa av hele greia, tenker på mat hele tiden, hva kan jeg spise nå… Har du noen gode råd?? Hvor mange gr karbo bør jeg ligge på, mon tro? Føler jeg ligger ganske lavt, men høyt i kaloriinnhold. Kaloriangst en melder seg hver dag. Hjelp?! På forhånd takk for råd :)
Mari: Det er HELT normalt å være sulten den første tiden. Det kan vare noen dager, eller kanskje en uke eller to. Det tar litt tid for kroppen din å venne seg til å hente mye av energien du trenger fra fett. Jeg vil råde deg til å spise litt ekstra lavkarbomat hvis du er sulten.
Hvor mye karbohydrater du skal spise kan jeg vankelig svare på. Det er noe du må prøve deg frem til.
Ang kaloriangst: har du lest dette innlegget:
http://lenabeatrice.net/overvekt-og-slanking/alt-dette-fettet/
Hei!
Først må jeg bare si at du har en fantastisk blogg og er en stor inspirasjon.
Jeg har har lagt på meg en del kilo og føler meg helt pyton om dagen. Ønsker å spise lavkarbo men har et par utfordninger og håpet på at du kanskje hadde noen gode tips. Mitt størte problem er at jeg kjedespiser. Uansett hvor mett jeg er etter et måltid har jeg som uvane å lete etter noe å knaske på.. sjokolade, sukkerfri sjokolade, nøtter hva som helst. Og mellom måltidene, særlig hjemme blir jeg rastløs og må finne noe å knaske på.. Hadde vært en befrielse å bare kunne spise når jeg var sulten og ikke tenke på mat eller snacks hele tiden. Noen gode råd?
Leser om dette at kiloene bare renner av de som har kommet inn i lavkarbo.. Dette høres ut som en drøm.. Hvordan kommet jeg også dit? :)
På forhånd tusen takk! :)
Synne: har du prøvd lavkarbo noen gang, over tid? altså ikke bare noen få dager?
Ja, mange leser om de som mister kiloene i rasende fart. Men de som opplever det hører til unntakene. Du skulle tatt en titt i min innboks, så hadde du sett at de aller fleste har et helt annet tempo i sin vektnedgang. Hvordan det blir for deg er vanskelig å spå, og det er avhengig av en rekke faktorer. Du må nesten bare prøve og se, ha tålmodighet og tillate deg selv å prøve og feile :-)