Hvor mye fett, proteiner og karbohydrater?
Noen setter sammen sitt lavkarbokosthold med et “knips” og får det til å fungere aldeles utmerket. Andre får det ikke til, og er kanskje veldig usikre på alt det nye. Det kommer stadig spørsmål om hvor mye man skal spise av det ene eller det andre, men det er ikke bare enkelt å svare på det, for det finnes ingenting som heter “man skal”. Det finnes rett og slett ingen fasit, alle må prøve seg frem til det som passer best. Men, det er jo ikke enkelt å prøve seg frem om man ikke forstår og er veldig usikker, derfor har jeg laget en liten innføring som man kan bruke som et utgangspunkt for å prøve seg frem.
Jeg mener ikke at man må telle kalorier og ha detaljert kontroll på kostholdet som beskrevet under. Som sagt får mange det til med et knips. Men om man ikke får det til med et knips kan det være greit å lære seg det :-) Da kan man bruke noen tall og enkle utregninger i starten. Med tiden vil det gå seg til og man får bedre grep om det hele :-)
En gjennomsnittlig voksen kvinne trenger ca 2.000 kcal hver dag for å oppretteholde den vekta hun har (for en gjennomsnittlig mann er tallet 2.500 kcal). Ernæringsrådet anbefaler at kostholdet skal bestå av:
- 25-35 energiprosent fett
- 10-20 energiprosent protein
- 50-60 energiprosent karbohydrater
For en gjennomsnittlig kvinne som vil opprettholde vekta innebærer det:
- 65 gram fett hver dag
- 70 gram protein hver dag
- 280 gram karbohydrater hver dag
Den gjennomsnittlige kvinnen vil kanskje spise færre kalorier for å gå ned i vekt. La oss si at hun ønsker å få i seg 1.700 kcal hver dag i en vektnedgangsperiode. Etter Ernæringsrådets anbefalinger skal hun da spise:
- 55 gram fett hver dag
- 60 gram protein hver dag
- 240 gram karbohydrater hver dag
Når man lever lavkarbo spiser man i hovedsak mer fett og mindre karbohydrater sammenlignet med det Ernæringsrådet anbefaler. Det varier en del hvor mye mindre karbohydrater og hvor mye mer fett den enkelte velger å spise. Men for at vi skal ha en greit utgangspunkt kan vi si at man kan bruke følgende fordeling:
- 75 energiprosent fett
- 20 energiprosent protein
- 5 energiprosent karbohydrater
For en gjennomsnittlig kvinne som vil opprettholde vekta med 2.000 kcal hver dag innebærer det:
- 165 gram fett hver dag
- 95 gram protein hver dag
- 25 gram karbohydrater hver dag
Hvis kvinnen vil spise 1.700 kcal hver dag for å gå ned i vekt skal hun da få i seg:
- 165 gram fett hver dag
- 95 gram protein hver dag
- 25 gram karbohydrater hver dag
Mengdene (i gram) fordeles da over flere måltider, etter hvor mange måltider man ønsker å spise. Man kan selvfølgelig velge å øke karbohydratene og redusere fettet om man vil det, da får man en lavere energiprosent fett, og en høyere energiprosent karbohydrater.
Husk at noen må spise større eller mindre mengde mat for å beholde vekta eller gå ned i vekt. Det er på sin plass å nevne her at man ikke kan spise ubegrenset med mat og likevel gå ned i vekt. Du har kanskje hørt at man ikke behøver å tenke på kcal på lavkarbo? At man skal spise når man er sulten og stoppe når man er mett? For mange fungerer det bra, og matinntaket begrenses av seg selv. Men det fungerer ikke slik for alle, og da er det vanskelig å komme utenom kaloritelling.
Hvordan skal man finne ut av hva den mat man spiser inneholder av fett, protein og karbohydrater (og kalorier) ? Jeg har som regel ikke behov for å regne ut dette selv, det fungerer greit likevel siden jeg har noen års erfaring med lavkarbo nå. Men de gangen jeg har behov for å regne ut (mest pga bloggen) bruker jeg diett.no eller lavkarboklubben.no til kostregistrering (det finnes andre tjenester også). Da registrerer jeg all mat jeg bruker og får en oversikt over hva den inneholder. Diett.no er gratis, Lavkarboklubben er en betalingstjeneste.
Hvordan jeg bruker diett.no:
Første bilde trenger vel ingen forklaring?
Her har jeg registrert mat til en frokost, og jeg har valgt å se hvor mye fett den inneholder i gram.
Bare spør om det er noe du ikke forstår :-)
79 kommentarer:
Legg igjen et svar
LAVKARBO OPPSKRIFTER
OVERVEKT OG SLANKING
MAT & HELSE
TRENING
SPØRSMÅL OG SVAR
LAVKARBOBØKER
ALLE EMNER
FORSLAG TIL FROKOSTER
FORSLAG TIL LUNSJER
FORSLAG TIL MIDDAGER
LAVKARBO & FAMILIEN
MAT FOR TRAVLE DAGER
MATPAKKE
UKEMENYER
KYLLING
FISK OG SKALLDYR
TACO
PIZZA
BURGERE
PØLSE
GRILLMAT
SPEKEMAT
ANDRE KJØTTRETTER
GRATENGER OG OVNSRETTER
SALAT
SUPPE
LAVKARBOBRØD
PÅLEGG
PANNEKAKE
AVOCADO
SAUS, DRESSING, DIP
FRUKT OG BÆR
KAKE, DESSERT, IS
GODIS, SNACKS O.L.
DIVERSE RETTER
DRIKKE
VIN
JUL
Takk for dette, det var veldig oppklarende for meg. Sliter med å vite hvor mye jeg må spise sånn cirka – dog jeg har fulgt rådet om å spise til jeg er mett, ikke mer eller mindre – og holdt meg til maks 5kh produkter :)
dette var et lite flagg for meg for jeg har hele tiden sagt at JEG spiser nok fett men slik du beskrev dagen med måltider så ja da ser jeg ned i gulvet å tenker at ups.. kanskje dett kan ha noe med at jg fusjer og lyster på alt mulig med masse karb og masse sukker og aner ikke hvor mange ganger jg har falt for fristelsen å bare ta en remse med vanlig sjokolade eller bare en neve potetgull.. og det værste er jo det at jg vet jg får mage smerter som jg har harr i snart 5 år uten at NOEN kege har klart å finne ut hva de kommer av men etter å ha spist lavkarbo etter råd fra fast legen for å legge om kosten og komme ned i vekt så ble smertene borte.. men alikevel det man er vant med savner man til en viss grad…
så hvordan klarer du de falllemmene? for mitt største prob var ikke bare maten eller memgden det var jo d at jg aldri fikk metthets følelsen og at jg små spiste 24/7..
Jeg er ikke spesielt “fettskremt”, og driver heller ikke nitidig måling. Er aldri helt sikker på om jeg får nok fett, så jeg burde kanskje veie og måle en uke…
Men, vil jeg ikke merke det på kroppen om det er for lite eller for mye fett ift at jeg blir hhv fortere sulten eller kvalm/uvel?
(Skal sies at jeg ikke er så mange kg overvektig, og har de siste årene blitt flinkere til å lytte til kroppens signaler, selv om jeg fortsatt spiser “for fort”.)
Har mest problemer med å finne ut hva jeg skal drikke, har ikke gått så veldig lenge på lavkarbo og jeg er pepsi max avhenig men har jo som mål å kutte ut den etterhvert..
Hei Beathe
Er nok flere av oss som er avhenig av den.. Men jeg prøver å holde meg til denne regelen jg da ( går bra i ukedagene men når fredag kommer så uff) en liter vann til et glass(2,5 dl) pepsi max..
Ida: husk på at man må se dette i sammenheng med hvor mye karbohydrater man spiser, hvor mye mat man trenger osv. Men er du av de som spiser veldig lite karbohydrater og normale mengder proteiner så må du spise en del fett, ellers vil du som du beskriver lett kunne falle for fristelsen til å spise mat med masse karbo og sukker.
Så skriver du:
“Så hvordan klarer du de falllemmene? for mitt største prob var ikke bare maten eller memgden det var jo d at jeg aldri fikk metthets følelsen og at jg små spiste 24/7″
Kanskje fikk du ikke metthetsfølelsen fordi du spiste for lite mat/for lite fett?
Man skal ikke behøve å gå med en 24/7-lyst om man får i seg nok mat av det rette slaget.
Du havner lett i en vanskelig sirkel:
For lite mat/fett –> sug etter karbo/sukker —> spising av karbo/sukker –> enda mere sug etter karbo/sukker
Er du sugen/sulten, ikke “rett opp” med karbo/sukker, rett opp med mat/fett.
Stine: man MÅ ikke drive med nitidig måling og veing, MEN jeg ser så tydelig at mange bør gjøre det til en viss grad i starten, for å i det hele tatt få grep om hva det er de faktisk spiser. Forestillingen om hva som er mye/lite fett må rett og slett læres fra grunnen
Beathe: vann er jo absolutt det beste å drikke. I tillegg drikker jeg kaffe og te (ikke for mye koffeinkaffe). Vannet kan du smake til med sitron, agurkskiver, bær…..
Men hva med oss som gjerne vil spise lavkarbo pga feks høyt sukkerbehov, men som ikke tåler fett??
Jeg tror veldig på alt du skriver her om lavkarbo og følger med på bloggen din.
Men jeg satt med mageknip i hele sommer pga at jeg spiste for mye fett. Og jeg blir ekstremt kvalm av å spise meierismør på maten..klarer ikke den smaken..
What to do?
mette: reagerer du på alle fettkilder? Er det mengden fett det er snakk om eller fettyper?
Og du har luket ut andre mulige årsaker til mageknip?
Det sies at hjemlaget smør smaker bedre enn Tine smør. Det er mildere og mindre salt, siden det saltes etter smak og behag.
Ellers må fettet has i maten i tilberedningen, f eks olje i kjøttkakene, smør i knekkebrødene, rømme i sausene etc for å ikke smake så mye.
Jeg har en niese som har operert bort galleblæren og har ingen problemer med fettet. Kroppen tilpasser seg.
Hei, jeg reagerer på det meste av fett.. feks i en middagsrett hvor sausen skal tilberedes med creme fraiche så må jeg ta lett creme fraiche.. for hvis jeg tar vanlig, så stopper kroppen opp lenge før jeg er mett.. blir dårlig av dette.. det samme med fløte.. da må jeg bruke matfløte, men tåler ikke mye av det uansett.. lett melk osv.. men å ha fetaost i salat går fint??!!! og dressing går også fint.. for dette skal jeg kun ha litt av.. fete oster går også fint.. merkelig det der..
jeg er gastric bypass operert.. men har greid å spise meg opp igjen på sukker.. dette fordi jeg spiser akkurat som før operasjonen.. fisk fire ganger i uka med grønnsaker og potet.. og kjøttretter de andre dagene.. og fire brødskiver hver dag.. som resulterer i et enormt sukkerbehov.. ble så glad da jeg så at det var kommet en klinikk for sukkeravhengighet.. for jeg er virkelig avhenig av dette..huff..
Holdt på å hoppe i taket da jeg så denne klinikken var kommet til Norge.. http://sukkeravhengighet.no/
mette: da er du i en litt annen situasjon enn oss som ikke er operert, og jeg må si at jeg ikke kan svare det på hvordan du skal spise best mulig for din kropp.
Men, Espen Rostrup svarte på et spørsmål fra ei som er slankeoperert:
Tonje skriver:
Hei. lurer på hvordan en som er slankeoperert vil respondere på et lavkarbokosthold. noen forhåndsregeler -ting vi må ta spesilet hensyn til
Espen Rostrup svarer:
Hei, og takk for ditt spørsmål. Jeg må først få presisere at dette ikke er mitt fagfelt og jeg vil nok oppfordre deg til å kontakte ernæringsfysiolog som har erfaring med ernæringsproblemstillinger etter bariatrisk kirurgi (slankeoperasjon). Ernæringsforstyrrelser er hyppig etter denne type kirurgi og kan omfatte mangel på proteiner, vitaminer og mineraler. Det er derfor viktig at større endringer I kostholdet skjer I samråd med lege eller ernæringsfysiolog. Etter operasjonen vil man vanligvis få forskrevet tilskudd av multivitaminer, jern, kalsium og D-vitamin. Gastric bypass-pasienter trenger i tillegg sprøyter med vitamin B-12, som vanligvis settes hos fastlegen samt et medikament som heter ursofalk de første 6 månedene for a forebygge gallesteinsanfall. Som du forstår kan det være behov for kontroll av blodprøver og endring I tilskuddene man tar dersom man velger et lavkarbokosthold.
Mette. Etter gastric bypass vil det nok være en del ting som ikke passer for deg i matveien. Kutter du potetene og brødet (pasta og ris også hvis du spiser det) vil det være et godt utgangspunkt. Hva spiser du istedet? For poteter vil blomkål og brokkoli være gode alternativer. For brød. Lavkarbo proteinbrød. Evt. bare pålegget. Tåler du svært lite fett vil jo et LCHF kosthold bli vanskelig uansett. Men mindre karbohydrater skal ikke være noe problem. Det er karbohydratreduksjonen du har igjen som mer varig metthetsfølelse. Stress er en skummel faktor X som Lena Beatrice skriver bra om. Stresser du kommer også sulten gjerne om du spiser LCHF eller ikke. Da får en gjøre det beste ut av det og spise noe som er lavkarbo.
Hei,jeg leste at ved bruk av LCHF kunne en få i seg så mye kalorier en ville..Omså 10000 kaloier.Stemmer det?
uglyjoe: nope, det stemmer ikke.
Takk for svar:) lurer på om jeg skal prøve heller mer lindberg kostholdet.. det er jo lavkarbo men med litt mindre fett.. men jeg finner ikke noen blogger som fører dette kostholdet.. vet du om noen?
mette: kjenner ikke til noen blogger. Men det er jo en del info å hente på fedon.no og lavkarbo.no
Takk Lena:o)
Skal prøve å følge denne dagsmenyen en ukes tid for å se om det hjelper:o))
:o) Ha en flotters helg:o))
Et supert oppsett som forklarer masse.
Mitt inntrykk er også at folk tror det spiser masse fett når det ikke gjør det.
Jeg har forsket meg fram til hva som passer meg og når jeg trener masse (5 dager i uka) så må jeg ha 150 g rent fett hver dag. For tia er jeg mindre aktiv pga graviditet og da spiser jeg ca.130 gram fett hver dag. I tillegg kommer fett fra maten som fløte, rømme, fett på kjøtt osv.
Det eneste jeg veier hver dag er fettmengden. Og når jeg får i meg riktig med fett så får jeg ikke hunger på karbo. Men jeg er også avhengig av å få i meg ganske mye proteiner, ellers reagerer kroppen min med søtsug ei stund etter at jeg har spist.
Så min erfaring er at søtsug/karbosug og sprekker kommer rett og slett av at man spiser for lite “lovlig” mat.
Hei Lena
Takk for en flott blogg.
Takk for tipset om å registrere i kostholdsdagbok på Diett.no.
La inn vekt, aktivitet og mål, skal i følge den ligge på 1350 kalorier pr dag. Ligger på 75%fett, 20%Protein og 5% fett. I følge etiketten på Diett.no er dette 14 -15 g karbohydrater.
Er dette litt lite. Kan jo øke kalorimengden og dermed øke karbomegden, men fremdeles ligge på 5%. Føler meg i fin form nå, i begynnelsen var det litt tungt. Trener litt jogging og slikt, bør jeg få i meg litt mere karbo pga dette. Har tatt av 3,5 kilo på 4 uker. Sukkersuget har dempa seg og dette går så flott. Må nevne at jeg også følger et Beck kurs som går på å styrke det mentale i en slankeprosess. Dette og lavkarbokost har gjort susen. Har blitt kvitt andre plager i samme slengen som hyppige utbrudd av forkjølelses herpes og eksem/kløe i øret. Tidligere var det vanlig med 2 utbrudd i mnd. Er også sukkeravhengig, men nå går det mye bedre. Klarer å stå i mot. Deilig og ha kontroll.
Kjempeflott blogg du har Lena Beatrice, veldig oppklarende og inspirende
Jeg har gått på lavkalori i mange år , og føler at kroppen trenger litt tid på å få igang forbrenninga mi.. tror jeg spiser ca 2000 kcal og derav ca 75-80% fett, mellom 3 og 10 % karbo, og resten proteiner …bare sånn ca tall …I starten tror jeg at jeg overspiste en del og var helt ørsk etter fett ….men nå føler jeg det har justert seg litt …håper det snart begynner å tippe nedover !!
Rigmor: 1350 kcal høres lite ut, men jeg et jo ingenting om hvor stor/liten og høy du er.
Hei Lena Beatrice!
Takk for god og informativ blogg!
Jeg har gått inn i lavkarbo-kostholdet med liv og lyst, og syns det er spennende å prøve ut hvordan dette fungerer for min kropp. Jeg har kun prøvd i noen dager, men vil gjerne prøve det ut over en lengre periode.
For å få oversikt over hva jeg spiser, registrerer jeg alt på vektklubb.no. Der får jeg oversikt i prosent hvordan det fordeler seg mellom fett, proteiner og karbohydrater.
Ved å følge lavkarbo-oppskrifter,( bl a dine som er veldig fine ;) så ender jeg på mellom 5 og 10 % karbohydrater.
Med et inntak på rundt 800 – 900 gr føde, skulle 5-10% gi mellom 40 og 90 gr karboh. Er det noe jeg misforstår siden 5% karboh ender langt over de 20 gr som er anbefalt i et lavkarbokosthold??
Heidi: ja, du har misforstått litt.
Du skal bare regne med det som er energigivende i maten, nemlig fett, proteiner og karbohydrater.
Totalvekten av maten inkluderer også blant annet vann og fiber som ikke er energigivende.
Men la oss si at mengden proteiner,fett og karbo tilsammen veier 1000 gram, og du har brukt 500 gram karbo….det betyr da ikke at du har fått 50 % karbo.
1 gram fett = 9 kcal
1 gram proteiner = 4 kcal
1 gram karbo = 4 kcal
Som du ser så vil en lik mengde av f.eks fett og karbo gi mer energi fra fett, fettprosenten blir høyere.
Står det ikke i programmet hor mange gram karbo du har fått i deg?
Takk Lena B – det gir mening!
Vektklubben.no oppgir ikke mengde i gr fordelt på karbo, proteiner og fett, kun prosenter og kalorier. Men ved å bruke tallene du skriver, så har jeg regnet ut at jeg nå ligger på mellom 19,5 og 29,5 gr karbo, og da stemmer det jo!
Tror jeg får være fornøyd med å følge med på prosenten, og skal jeg redusere karbo, så ser jeg at det er melken ( har gått over til helmelk ) som gjør utslaget. Men “latten” min er gull i hverdagen, og jeg er ikke sikker på at jeg vil kutte den. Vil prøve en periode med 5-10 % karbo først. Kjennes bra, og jeg innbiller meg at jeg er mindre tørr på hendene allerede. Godt tegn!
Takk igjen for god og informativ blogg ;)
Heidi: hvis du vil kan du bruke diett.no, der får du i både % og gram av de forskjellige næringsstoffene.
Takk for tips, men er ellers veldig fornøyd med vektklubb.no som er veldig enkel å legge inn på, enten det er enkeltprodukter, el oppskrifter. Føler jeg får god nok oversikt nå.
;)
Skjønner jo nå at det ikke er rart vekta står stille for det meste.
Så mye fett!
Men får bite i det sure eplet å prøve det.
Kommer til å gå flere pakker meierismør i uka nå da?
Det gikk så bra her med vekta på vei nedover, men så fikk jeg det for meg at jeg skulle prøve å trene hver dag en uke og i steden for å gå ned, gikk jeg opp – urg!
Takk for tipset Lena.
Blir spennende framover nå da :-)
Ønsker dere en strålende flott helg!
Lilly: fett er mer enn bare smør, husk det :-)
Hei må man spise mye fett for at lavkarbo skal virke? eller går det ann å bare kutte ned litt på karbo en samtidig å spise magen kost men lite fett?
jeg har nettopp begynt å kutter ned di størtse synderne først pasta, ris, potet osv.
Men må jeg pøse på med fett?:/
et brød som har 22gram karbo i seg pr 100 gram er det å for mye eller er det et bra brød?
lilli: det kommer helt an på hvor mye du kutter i karbo. Men du ser jo ut til å kutte ganske kraftig på karbohydratene, og da må du nesten spise mere fett for å dekke opp for karbohydratene som blir borte. Les om det her:
http://lenabeatrice.net/overvekt-og-slanking/alt-dette-fettet/
Et brød som inneholder 22 gram karbo har mindre karbo enn vanlige brød, men om du skal spise det blir et spørsmål om hvor strengt du skal spise lavkarbo, hva som fungerer for deg :-)
Oki takk for svar:)
Heisann. Kjempeflott blogg du har! :)
Jeg har nettopp begynt på lavkarbo. Har gått med ketose i 3 uker. Har måttet satt i gang feilsøk siden eg ikkje har gått ned i vekt og heller ikkje har fått særlig med energi.
Har funnet ut at matvareguiden.no er super når det gjelder å regne sammen næringsinnhold.
Eg fant ut at eg har spist altfor lite proteiner etter at eg leste at folk som trener mye og bygger muskler samtidig som de går på lavkarbo, trenger 2,2 gram protein per kilo FETTFRIE kroppsvekt. Siden eg har trent veldig mye, så er min fettfrie kroppsvekt ganske høy i forhold til mange andre. Derfor har eg fått i meg altfor lavt antall proteiner. Etter eg økte dette, føler eg meg noe bedre. Nå har eg funnet ut at eg sikkert må kutte på fettet, siden eg har økt antall proteiner. Krysser fingrene for at eg får dette til å funke. :)
Agathe: ketose og veldig mye trening….og du har bare holdt på i 3 uker. For noen er 3 uker for kort tid til at man skal merke at energien kommer med kombinasjonen ketose og trening. Særlig under selve treningen vil man lett kunne merke at energien er fraværende. Gi kroppen mere tid til å venne seg til fettforbrenning.
Kanskje vil det også være gunstig for deg med noen justeringer i kosten, prøv deg frem, men ha altså tankene at ketose og trening som regel er veldig tungt i starten.
Har du målt deg, eller bare veier du deg? med tanke på vekttap mener jeg. Det er ikke alltid at vekta viser forandringer som skjer i kroppen.
Hei
Jeg ligger under 25 -20 gram karbo pr dag, varierer litt der.Spiser en del fett ca 75%
Jeg har ikke store treningsmuligheter , siden jeg har dårlige bein, trener lett styrke 2 dager i uka og går noen turer på 30-40 minutt max ..mista fort de første 3 kiloene men sååå har vekta stått stille , jeg ser for meg at det blir vanslig å få i meg fiber og mineraler om jeg må kutte ytteligere på karboene , 20 gram er noe jeg fint kan leve på føler jeg og det gjør det så lett….bare vekta var med på det………..må jeg ned mere føler jeg straks det kan bli vansklig å spise.
Noen andre gode råd ? Ser det kan bli ikke så lett men ….har drevet på nå siden 22 Februar
Ana Rosita: skal du mye ned i vekt? Har du målt deg så du vet om du har blitt mindre eller ikke i cm? Lurt å måle seg…
Ikke fokuser bare på karbohydratene, det er så mange andre ting som også kan ha noe å si for om man går ned/blir mindre i cm; stress, sykdom, medisinbruk, overgangsalder, dårlg søvn, for lite fett…+++
Når det gjelder kostholdet så er det vanskelig for meg å gi noen råd til deg da jeg ikke vet hva du spiser eller drikker.
Men om du litt kortfattet forteller meg om spise- og drikkevanene dine så skal jeg se om jeg kan komme med noen råd. Vis meg en typisk dag, ta med alt, om det så er pastiller, brus, kaffe, fløte i kaffen, alkohol….skjønner? Ta også med slikt som du ikke nødvendigvis spiser/drikker hver dag, men som det kan tenkes at du tar litt av innimellom, i helgen osv.
Hei igjen takk for svar
En vanlig dag består av feks 2 skiver bacon og 2 egg stekt
Lunch : 2 skiver lavkarbo brød , med enten ost eller kjøttpålegg på ( under 1 g karbo pr 100) , middag ofte pølser ( 4 gram pr 100 ) , eller fisk stekt , eller tunfisk fra boks
Middag , squasjspagetti , tunfisk , CremeF , en ørliten bit rød paprika rundt 20 gram, og en kvart gul løk, eller en salat uten mais eller bønner , mest agurk , squasj , stekt kyllingfilet og CF , omlett …
Kvelds ofte lavkarbo brød igjen , med blå skimmer ost til under 1 g pr 100,kokt egg eller masjones og avokado
Bruker kun rømme og cremefresh til dressing og sauser, aldri melk , eller det vanlige poteter, under jorden grønnsaker,pasta , frukt eller slike ting …..
Det hender jeg spiser litt nøtter i tillegg til å gnafse eller litt kokosmasse , det er kansje 1 g pr uke. drikker litt Pepsi max men ellers ikke noe drops eller tyggis eller sånt ..
Har periodevis brukt Prednisolon , men har ikke hatt det på 4 uker minst, og ellers bruker jeg bare voltaren + parasetamol.
Kan nok hende jeg forsatt minker i omfang , føler meg kansje litt fastere i kroppen
Jeg fører dagbok på Vektklubben og ser derfra sånn nogenlunde hvor mye karbo jeg spiser ….
Jeg skal ca 15 kilo ned i vekt
Tror jeg spiser nok fett , spiser ca 75% av ca 1800 kcal ….spiser smør, CF , Rømme , tran , fet fisk , oljer , kokosnøttolje…
Ana Rosita: dette skriver legeforeningen om Prednisolon:
“Prednisolon kan gi rundere ansikt (måneansikt) og fedme som fordeler seg mest rundt magen. Matlysten blir ofte større og vektøkning ses. Dette er bivirkninger som reduseres ved lav dose og går tilbake når behandlingen avsluttes.
Prednisolon kan øke blodsukkernivået. Diabetikere må kontrollere dette hyppigere og eventuelt justere dosen av blodsukkersenkende medikamenter (insulin eller tabletter).”
Jeg vet jo ikke, men jeg kan tenke meg at disse tablettene kan ha gjort at du har gått dårlig ned i vekt, med tanke på det jeg siterer over her. Jeg sier ikke at du skal slutte å ta de, for det er jo en grunn til at du har de. Du må snakke med en lege om du vurderer å slutte.
Samtidig opplever du at kroppen er fastere, så begynn å mål deg. Kanskje har det ikke gått så dårlig som du tror. Det er veldig mange som opplever fastere/mindre kropp selv om vekta ikke viser det.
Jeg finner ikke så mye “galt” med kostholdet ditt, men det er mulig at det ville hjulpet uten lavkarbobrød. Prøv uten det en stund, og prøv å ha så balanserte måltider som mulig.
Du skriver at du drikker pepsi maks…spørsmålet er, hva er litt? Er det rom for å redusere der? Tror neppe at nøtter/kokosmasse 1 gang/uke har noe å si…..
Takk ,
Jeg har ikke brukt Prednisolon på ca 4 uker nå, men det kan jo kansje stemme , får håpe tiden hjelper
Ellers drikker jeg kansje en liten flaske Pepsimax sånn 2-3 ganger pr uke
Skal begynne å måle meg mere jamt i tillegg , sånn eller syntes jeg jo kroppen føles bedre , orker mere
Hei! Jeg er stadig innom og leser i bloggen din, den er knallbra. Det jeg ikke har funnet svar på, er om man må sette sammen hvert måltid etter prosentene du oppgir for karbo, fett og protein eller om det er det man spiser totalt i løpet av dagen som teller?
Ingvild: nei, det må man ikke, se heller på det jeg skriver som hjelp til finne vei, hjelp til å forstå kostholdet slik at man kan finne den balansen man trives best med selv.
Det er viktigere å se på totalen i løpet av en dag synes jeg, men på den annen side er det også en fordel med balanserete måltider, slik at man får god metthet og et stabilt blodsukker, uten at man av den grunn må henge seg så detaljert opp i prosenter til hver måltid.
Heisann!!
Jeg begynte på dette lavkarbo eventyret idag..:)
Handlet inn rømme og bacon og fløte og alt mulig
godt..ble helt stresset egentlig..dette er jo “fy mat”..hehe
Lurte på en ting jeg..
Hadde kjøttdeig gratengen din til middag idag og det var SNADDER!!! Hva vil du anbefale meg til kvelds? Er det feil
å spise egg og bacon til kvelds etter en så fet middag?
Takk for en suuuuper side :)
Klem fra Linn
Hei.
Jeg sjekket akkurat en mat-tabell og der stod det ut ifra hva jeg spiste sånn ca i løpet av dagen at jeg fikk i meg 28% karbo, fikk i meg mer proteiner enn fett visstnok. Jeg sitter som et spørsmålstegn og lurer på hva jeg gjør feil, fordi jeg har gått opp en kilo på to dager.. ennå jeg har vert i aktivitet/sykkeltur og hjemmetrening (film). Er det vanlig å plutselig legge på seg en kilo sånn *pang* Jeg leste litt på nettet at noen gikk plutselig opp i vekt viss man skulle ha menstruasjonen o.l pga vannoppsamling i kroppen. Er ikke helt sikker på når jeg venter den, men er kanskje snart. Er du kjent med dette? Jeg har ikke pleid å gå opp i vekt ved menstruasjon tidligere før jeg begynte på lavkarbo..
Jeanette: Nå vet ikke jeg hvor mye mat du spiser, men la oss si at du får i deg ca 1800 kcal/dag (bare for å ta et eksempel), da betyr det at du får i deg 126 gram karbo/dag.
Hvor mange gram karbo, fett og proteiner har du spist i løpet av en dag? Og er du sikker på at du har registrert matvarene riktig, med riktige mengder?
En vektoppgang som din er ikke uvanlig, og kan helt klart komme av at du skal ha mensen. Eller det kan være vann pga salt mat, for mye karbo, alkohol i helgen….
Har vanskelig for å tro at du har lagt på deg 1 kg fett på 2 dager.
Jeg drikker ikke alkohol i helgene nå når jeg prøver å gå ned i vekt. Jeg skriver ned alt jeg spiser hver dag. og igår spiste jeg: Egg og bacon til frokost (2 egg og en pk bacon-tilsvarer 8 tynne bacon) Lunsj: 1 skyr, Middag 2 lavkarbo pizza stykker med rømmedressing på, og en skyr til kvelds og da var jeg i tillegg aktiv med husarbeid og var på en times sykkeltur med 600 kcal forbrent.
Lørdag spiste jeg 2 rugknekkebrød m salami til frokost, lunsj: 1 karbonadekake, 1 skyr senere, og kvelds ble 1 lavkarbo pizza stykke med rømmedressing + 1 pepsi max.
Fredag ble det bare egg og bacon til frokost, 1 skyr senere og taco m/ostestickels til middag/kvelds + en pepsi max
Vil tippe at jeg får ikke i meg mer enn en 30 karbo for dagen kanskje?! Jeg tror heller ikke jeg har lagt på meg i fett (håper ikke det) men synes det er rart likevell.. salt spiser jeg ikke så mye av, men det er jo litt i mat fordi om.. men jeg har spist lite de tre siste dagene så synes det var veldig merkligt :(
Jeanette: 28% karbo må være feil tror jeg, sikker på at du ser på riktig sted? og at du har registrert alle ingredienser riktig?
Hei. Jeg sjekket nå og jeg hadde sett på ADI. Kakediagrammet sier 18% karbo, fett 51% proteiner 31% og alkohol 0%
karbo i gram såg jeg var på 44,36gram :( og taco spice mixen utgjorde 54% av karboene, 24% av rugknekkebrød og 14% fra skyren.. har du noen oppskrift på å lage taco pulver selv? er tydligvis mye karbo i en sånn kjøpe pose :(
Uansett om ca 50g karbo er litt i løpet av en dag så er det jo ikke veeelidg mye.. så synes det er rart likevell at jeg hadde gått opp en kilo i vekt :(
Jeanette:glem den kiloen du har gått opp, det kan ikke være fett :)
Står en del om vannvekt i boka den nye Atkinsdietten, at den kan variere med 1-2 kilo fra en dag til en annen.
Kjøpt tacokrydder har druesukker som hovedingrediens,og jo, jeg har en oppskrift på hjemmelaget tacokrydder som blir kjempegodt.
Faktisk så har jeg akkurat spist mat med det krydderet nå:-)
Se her:
http://lenabeatrice.net/lavkarbomat/taco/taco-med-hjemmelaget-krydder/
Og lese hele innlegget så du får med deg mine endringer.Jeg bruker ikke koriander i det mere.
PS….jeg spiste taco en hel sommer, veldig ofte, uten å skjønne hvorfor jeg gikk så dårlig ned i vekt. Det var før jeg forstod hva krydderet inneholdt.
Hmm, såpass ja! Da skal jeg prøve ut taco krydderet ditt istedet :)) skal glemme den kiloen.. kan ikke være fett.. satser på at det er vannoppsamling eller noe :) jeg gir hvertfall ikke opp selv om vekta går litt opp :) Takker for svar :) Hva skulle jeg gjort uten deg ;)
Ha en fortsatt fin dag :))
Jeanette: du…en sommer klarte jeg å legge på meg 7 kilo på 6 dager, det var etter at jeg hadde begynte med lavkarbo.
Vi var på feire i Skåne i Sverige, hos slektninger.
Det ble is, sjokolade, vin, mat med karbohydrater….i 6 dager til ende.
En uke hjemme, så var de kiloene borte…..masse masse vann som forsvant.
Oii, såpass.. men vil det si at is, sjokolade og karboer generelt binder opp mye vann??
Bra det forsvant fort igjen ihvertfall da :)
Ps. Har du prøvd å lage tacopulver uten chillien? jeg mangler det skjønner du ;) og tenkte lage idag :)
Jeanette: ja, karbo generelt binder vann i kroppen. 1 gram karbo binder 3 gram vann. Så inntak av for mye karbo kan fort samle vann i kroppen. Det er derfor man gjerne mister så mye vann i starten på lavkarbo.
Du trenger ikke bli helt “hysterisk” ang karbo altså, men fortsett med å legg merke til hvilke matvarer og hvilke karbomengder som ikke er bra for deg.
Har ikke prøvd å lage krydderet uten chili, men det er jo lov å prøve synes jeg. Det er spisskummin som er selve tacosmaken, det kjenner du om du lukter på krydderet.
:-O så viss jeg spiser da 300gr smågodt så er jo det faktisk 900gram vann :-O herrejemini.. da vet jeg at jeg HVERTFALL skal holde meg unna sånt! Jeg spiste 300gram i helgen skjønner du :( trodde ikke det ville bety sånn veldig mye siden en venninne av meg har sånn utskjeielser støtt og ofte og hun merker knapt nok forskjell.. men kanskje det er vann pga smågodtet da? Vil dette isåfall forsvinne av seg selv så lenge jeg er flink og fortsetter med lavkarbo?
Blir artigt å prøve ut hjemmelaget tacopulver :)
Jeanette: da skjønner jeg enda litt mere vektoppgangen din :-) + at du har spist kjøpt tacokrydder, knekkebrød…..
Ja, vannet forsvinner med litt stramme tøyler etterpå.
Og du, jeg leste i Skaldemans bok at slike utskeielser i helgen kan vise seg først 1 dag eller 2 etterpå,og at mange blir forvirret av det. Det venter at vektoppgangen skal komme nesten umiddelbart. Det gjør den ikke alltid.
Og du, du skal aldri sammenligne deg med andre. Dere har forskjellige kropper.
Men igjen, husk at det er vann.
Ahh, ja, følte jeg ble klokerer selv også.. hadde glemt den utskeielsen min :S men nå er det slutt på det, og knekkebrødet skal jeg bytte ut med tekaker og taco krydderet skal jeg lage selv :) og når du sier det så viste faktisk utskeielsen min seg 1-2 dager etterpå.. huff å huff.. godt jeg fikk klarhet i dette.. trodde ikke sånne små utskeielser hadde veldig mye å si.. men godt det bare er vann.. verre om det hadde vert 1 kilo fett.. :)
Hei igjen!
Jeg har laget lavkarbobrødet og det var helt ok. Men det er jo karbo i det, så jeg tenkte at linfrø er det ikke karbo i og jeg har akkurat laget et rent linbrød uten karbo!!!! Og det ble like godt som lavkarbobrødet!! Dette kan anbefales!da trenger jeg ikke tenke på karbo i det hele tatt!
Oppskrift:
4 egg, 1 ts. bakepulver, samt et lite dryss med salt og så mye linfrø at det ble en løs masse, nesten som vaffelrøre, men litt tykkere. Dette stekte jeg i brødform med bakepapir i i ca. 30 min.
Hei!! Leser mye på bloggen din og finner masse inspirasjon! Jeg har ikke begynt på labkarbo enda, tenker jeg skal begynne nå så fort jeg vet at jeg gjør ting riktig. Har lest på mange av spm og svar som har kommet inn men har ikke 100% forstått alt, og håper du kan hjelpe meg! Ser du har skrevet hvor mange kalorier og prosenter det skal være med fett, karbo og proteiner, men jeg finner ingen steder hvor det står skrevet i gram pr dag. Har vent meg til å tenke karbohydrater i gram og begynner å surre når det plutselig er snakk om prosenter og kalorier. Det andre jeg lurer på er HVOR viktig det er med proteiner for å gå ned i vekt? Hva skjer om jeg spiser for mye eller for lite mat med proteiner i? En venn av meg gikk på lavkarbo diett for ikke så lenge siden og jeg har spurt han om en del ting, men det jeg sitter spørsmål til av det han forteller meg er mengden fett som skal spises hver dag? Han spiste (utenom hovedmåltidene) masse fett som svor, ost ect som ikke inneholder karbo, men masse fett. Er dette noe som man skal gjøre, kan man spise x-antall mengder fett hver dag eller bør man begrense seg til ett fast gram pr dag? Siste jeg lurer på er om man skal ta kalorier i beregning? For jeg har lest en del på næringsinnhold til forskjellig mat, og det som kan være greit å spise med lite karbo, inneholder kanskje en god del kalorier. Er dette viktig å ta med i betrakning? Merker jeg blir litt usikker på alt når det er så mye man skal tenke på! Håper at du kan svare meg og at jeg får kommet igang med denne kuren!!!!:) Tusen takk!!
Hei igjen!
Nå har jeg holdt på i 5 dager, og nå kjenner jeg behov for ….poteter. Hva kan jeg benytte istedenfor og som har veldig lite karbo? Finnes det noe godt???
Hilsen Vigdis
Kan jeg spise så mye jeg vil? Eller er det bare på samme nivå som før? Det som tiltrekker meg med denne typen diett er at eg skal slippe å telle kalorier å veie..Men må man det på lavkarbo og?
Hei!
Tusen takk for en super blogg med MYE inspirasjon!
Vet ikke helt hvor jeg skal poste dette spørsmålet, derfor gjør jeg det her.
Jeg er veldig interessert i å vite om jeg følger ett bra LCHF kosthold… jeg begynte på LCHF for snart 3 uker siden og har gått ned fra 92kg til 89,5kg. Den siste uka har jeg ikke hatt noe vektnedgang. kanskje det er normalt? Kanskje får jeg i meg for mye kalorier? eller om jeg gjør noe feil i kostholdet mitt.
Jeg orker ikke skrive opp mengde av det jeg har spist…men har hatt 2-3 måltider pr dag.
Slik har de siste 6 dagene sett ut:
18 august:
100g proteiner, 140gram fett,33gram karbohydrater,1800kcal
Avokado
majones ekte mills
Leverpostei, grov, ovnsbakt, Spis
Setersmør TINE
Egg, Frittgående, God Helg, Den Stolte Hane
Ekte dansk rugbrød, ferdig bakst, Møllerens
Paprika, rød, rå
Sopp rå
Svin, nakkekoteletter, stekt
19august
1138kcal,85g fett,92g proteiner,3g karbohydrater.
Creme Fraiche Orginal, Tine
Tunfisksalat
Egg, Frittgående, God Helg, Den Stolte Hane
Bacon i skiver, Slakter’n
Gulost
20august
1600kcal,130g fett,110g proteiner, 24g karbohydrater
Avokado
Egg, Frittgående, God Helg, Den Stolte Hane
Synnøve Skivet Lett Gulost
Skinke, kokt
Helmelk
Creme Fraiche Orginal, Tine
Tunfisksalat
Medisterkaker, stekt
21august
1157kcal, 104g fett,34g proteiner, 20g karbohydrater
Bringebær
Cultura, syrnet melk, naturell
Kremfløte
Creme Fraiche Orginal, Tine
Tomat , importert, rå
Isbergsalat, issalat, norsk, rå
Hamburger, Gilde
22august
1800kcal, 156g fett,79g proteiner,17g karbohydrater
Bacon 3-pack, first price
Egg, Frittgående, God Helg, Den Stolte Hane
Bernaisesaus, av pulver, tilberedt
Sopp rå
Avokado
Paprika, rød, rå
Løvstek 2pk stabburet
Blåbær, rå
Kremfløte TINE
23august
2900kcal,260g fett,124g proteiner, 21g karbohydrater
Synnøve Finden Gulost, Skivet
Skinke, kokt
Creme Fraiche Orginal, Tine
Avokado
Egg, Frittgående, God Helg, Den Stolte Hane
meierismør, Tine
Kremfløte TINE
Isbergsalat, issalat, norsk, rå
Kylling, brystfilet, stekt i fett
Bernaisesaus, av pulver, tilberedt
TAKK!
marianne: det er normalt å ikke ha vektnedgang hele tiden/hver uke. Hvis du spiser som du gjør og går ned i vekt som du har gjort hittil så vil jeg si at ditt kosthold er bra.
Hei, jeg sliter veldig med å sette sammen en riktig meny. Jeg er en mann på 97 kg, vil ned til 88. Iflg. diett.no skal jeg ha ca 3000 kcal med mitt akitvitetsnivå. Synnes det er helt umulig å holde seg under 20 kh, og få opp fettprosenten til 75. Har du noen forslag?
Jacussi: må du holde deg under 20 g. karbo? Noen spes. grunn til det? Hvordan ser en dagsmeny ut for deg?
Jeg har nok bommet litt på dagsmenyen, begynte på lavkarbo for 14 dager siden,og frem til sist fredag da jeg fant denne siden og gikk inn på diett.no så spiste jeg f.eks
Dag 1:
frokost: 2 svinekoteletter + salat (isberg, paprika, blomkål, agurk og tomat)
lunsj: biffstrimler eller finnbiff i seterrømme (med salat til)
Middag: suppe (kraft har jeg kokt av rekeskall, og har mye i fryseren) torsk, laks, brokkoli, blomkål, purreløk, fenikkel.
Gjerne en omelett til kvelds. Drikker kun vann. Jeg har gått ned ca 3 kg den første uken, ingenting den siste, men ser at jeg kommer helt feil ut i forhold til 75+20+5 (trodde at jeg måtte holde kh under 20 for å være ketose, har vært det i ca 1 uke) har sluttet å røyke i samme perioden:))
Men etter å ha begynt å reg. alt jeg spiser på diett har jeg blitt rådløs da jeg får i meg altfor lite fett…
Jacussi: først og fremst, klapp deg selv på skulderen, du har sluttet å røyke!!
Så….man MÅ ikke nødvendigvis spise så lite som 20 g karbo pr dag for å være i ketose, noen kan ligge en god del høyere enn det.
Når det er sagt så MÅ man ikke være i ketose for å gå ned i vekt, eller få helsegevinster med lavkarbo. Lavkarbo er så mye mer enn akkurat ketose. Synes du heller skal konsentrere deg om å finne en balanse i kostholdet som blir riktig for deg, slikt at du trives og går ned de kiloene du ønsker. Da må du prøve deg frem.
Det er ikke absolutt nødvendig å følge 75/20/5. Men den fordelingen kan være veiledende synes jeg, så havner man et sted “der omkring” hvis du skjønner?
Ser ut til at du spiser lite fett ja….foreslår at du tar en titt i oppskriftene mine for inspirasjon. Du må rett og slett bruke mer fett i maten du spiser :-)
Hei
Har ikke lest gjennom alle kommentarene, men vil bare tipse dere om noe. Jeg har vært medlem i vektklubb.no i lang tid. Nå etter jeg begynte på lavkarbo hadde jeg helt glemt av siden. Men va innom en dag, og da la jeg inn hva jeg hadde spist for dagen. Det som er så bra på denne siden er at om du legger inn hva du spiser i løpet av en dag regner det ut hvor mange prosent protein, fett og karbo du får i deg. Da er det lett å se hvor mange prosent du får i deg av hver. Bare et tips :)
Hei Lena!Tusen takk for en flott hjemmeside med masse flotte oppskrifter og god informasjon :):)
Jeg begynte å legge om til lavkarbo for ca 4 uker siden.Sakte men sikkert har jeg kutta ut brød,knekkebrød,potet,pasta,sukker osv… Jeg har diabetes type 1,og er overvektig.Har spist myye.
Har vært så utrolig sulten!Jeg har spist,omtrent frem til nå:
2-3 egg(omelett) til frokost med 100 g ost (!) og 100 g bogskinke(!)+1 tomat+majones
Brukt veldig mye cottage cheese som mellommåltider,men har måtte slutte å kjøpe det,det ble aaaltfor mye proteiner,særlig når jeg har spist så mye av det som jeg har gjort.1-2 bokser om dagen… :/
Lunsj har stort sett vært:
1 boks tunfisk i olje,1 avocado,1 tomat,majones og 1 ss Idun Dijon Sennep uten sukker+litt sylteagurk-lake.
Også her mistenker jeg at det blir for mye proteiner.
Lagde gjerne en omelett til middag med røket laks til.150 g kanskje.+broccoli med smør p娅
Også cottage cheese med fløte og kanel mellom stort sett alle måltidene.*Har skjønt at jeg må kutte c.c totalt ut av kostholdet!
Noen ganger har jeg bakt te-kakene dine og hatt kalkun-salami eller ost på.
Forleden dag fant jeg ut at jeg fikk i meg over 200 g protein om dagen,og merket at jeg måtte ta veldig mye insulin!!!Det var veldig,veldig mye sa de på forumet.Og det er det jo!
Men idag,ifølge diett.no så har jeg spist 144 g proteiner.Har forstått at dette også er mye,men-jeg er så sulten.
Har slitt med overspising og bulimi hele livet,men blir jo nå veldig mett av maten jeg spiser.Maten jeg beskriver ovenfor er det jeg stort sett spiser,men det hender det blir mengder.
Kake-diagrammet sier at jeg spiser 82% fett,15% proteiner og 3% karbohydrater i dag.Også har jeg fått i meg 4356 kcnal!
Jeg har ikke spist SÅ mye.
*oppgitt*
Har du noen tips til meg om hvordan jeg burde gjøre dette?
Har stort fokus på å kunne være sunn,få ned blodsukkeret mitt og gå ned i vekt.
Takk:):):)
Hei Lena Beatrice :)
Skal smøret/oljen man bruker som stekefett bli med i beregningen av det daglige inntaket av fett? Jeg skal holde meg på rundt 160 g fett om dagen, så en spiseskje med smør/olje her og der må vel bli med i beregningen, selvom det bli i panna?
Takk for en fin og informativ blogg :)
Tina: du bør jo regne med fettet hvis du spiser det, men noen ganger kan det jo bli liggende en del fett igjen i stekepanna….da kan du jo regne med litt mindre :-)
Hei. Er 55 år, og har gått på “100″ slankekurer, deriblant karbo flere ganger. Begynte igjen for 9 uker siden, gikk ned 11 kg, men har plutselig gått opp igjen 4 kg, og har ikke gått ned noe de 2 siste ukene. Er veldig frustrert over dette, holder det rett og slett ikke og kontrollere kun karbohydrater ved å innta max 20??????? Det er det jeg har gjort de andre gangene, og det fungerte godt. Drikker litt vin med lite karbo, men det gjorde jeg sist også.. mister litt motet her nå, så det blir nok knekkebrød tror jeg:-)
Mona: tenk nøye igjennom hvilke foradringer det har vært i livet/hverdagen din siden du gikk opp; stess, dårlig med søvn, noen som helst endringer i kosten, nye matvarer….
Nei, det er ofte ikke nok å BARE telle karbohydrater.
Hei igjen.. ok.. jeg syns det er alfor mye fett å spise.. Hvor mye er det minste jeg kan innta om dagen, og hvordan blir forholdet til karbo og protein da.. Tok ikke hensyn til anneet en karbo de andre gangene:-) Takk for svar
Mona: jeg kan ikke svare på hvor mye (eller) lite fett akkurat du skal spise. Og hvordan forholdet til karbo og protein blir er helt avhengig av hvor mye du faktisk spiser av hver.
Hei!
Eg skal begynne på liberal lavkarbo, <100g karbs til dagen. hva skal protein og fett inntaket være i %E? Trener mye, to-tre økter til dagen, morgencardio, styrke og spinning/gå tur. Umulig å finne noe svar på det på nette=/
si eg skal ligge på 2200kcal til dagen då sånn ca, glemte å skrive det:P
Kan jeg få ta den ære av å dele dette innlegget på bloggen min? :) Det var så flott skrevet.
Helt greit at du deler Maja :-)
Så flott:)