Lavkarbo var løsningen
Jeg har fått følgende e-post fra Monica, som jeg har fått lov til å publisere her i bloggen.
Les spesielt godt Monicas oppfordring på slutten av det hun skriver.
Monica oppfordrer dere til å ta kontakt med henne hvis dere ønsker det. Send meg din e-postadresse, så videreformidler jeg den, kontaktskjema.
Hun er hjertebarnet mitt. Født 6 kilo tung, med bruddskader og lammelser. De første årene var tøffe, jeg trente henne flere timer hver dag – og nå er hun så fin, så fin. Hun kan ikke bruke høyrearmen sin 100 %, men det gjør ingen ting. Hun er vakker, klok og flink. Og med henne snur kanskje denne familiens forbannelse…
Jeg har vokst opp med at mat er trøst. Feiret vi noe, så betød det mat. Mye mat. Sinne kan dempes med mat. Sorg og fortvilelse, likeså. I vår familie har nesten alle kvinnene diabetes, overvekt – og de dør av hjerte/karsykdommer i 60årene. Da jeg fikk kreft for 4 år siden spiste jeg meg gjennom angst og redsel. Hva vi spiste? Karbohydrater. Raske, farlige karbohydrater. Det fantes ikke noe som ikke kunne lindres, eller feires, med mat. Jeg fikk diabetes i 30årene. Da veide jeg 117 kg. Min mor fikk første hjerteinfarkt da hun var 42. Hun veide da 120 kg. Mormor rakk å fylle 60. Over 100 kg tung døde hun av hjerteinfarkt nr 3. Akkurat som sin egen mor mange år før.
Hjertebarnet begynte å legge på seg i 7-8 årsalderen. Jeg fortvilte. Prøvde å slanke henne, og meg selv – igjen. Vi spiste så sunt. Trodde jeg. Brød, pasta, ris, poteter. Og nesten ikke noe fett. Jeg ble fetere – og fortvilelsen økte da hun ble det samme. Vi slanket på oss mer enn vi slanket av oss. Årene gikk, og jeg fikk slitasjeskader på knær og ankler. Hun ble tenåring – og sorgen over å være “annerledes” ble større og større. Jeg fattet ikke hva jeg gjorde feil – det var jo nesten ikke fett igjen i kostholdet vårt….
Jeg oppdaget ved en tilfeldighet lavkarbo, knyttet til alternativ behandling av diabetes2. Så fant jeg bloggen til Lena Beatrice. Og lavkarbo.no. Og jeg leste og leste, alt jeg kom over. Da hadde jeg akkurat fått beskjed av legen min at nå ble det insulin i sprøyteform. Mitt langtidsukker, og fastende sukker var helt ute av kontroll. Vekta økte måned for måned. Jeg tagg legen om å få prøve lavkarbo først. Jeg så på henne at hun ikke hadde tro på dette – men hun gikk med på det under tvil.
Jeg har nå et helt normalt blodsukker, har mistet mange kilo og cm, og magen (som jeg trodde var helt strålet i hjel på Radiumhospitalet) fungerer bra. Kolesterolet mitt er halvert, og vel så det. Og jeg spiser mye fett! Infeksjonen i kroppen, som stadig flammet opp, er borte. Anklene og knærne protesterer ikke hver gang jeg reiser meg.
Så…jeg tenkte….tør jeg prøve dette på en 14åring? Jeg tok det opp med Senteret for overvekt og spiseforstyrrelser, der hun er pasient. Ikke tale om – dette var bortkastet og slik eksperimenterte man ikke med barn! Jeg prøvde å si noe om at ketogen kost jo ble brukt på barn med epilepsi, men det var visst helt irrelevant. Helvete heller, tenkte jeg – tok en lang prat med hjertebarnet mitt, og hun var klar som et egg. Hun så jo hva som var i ferd med å skje med meg.
4 måneder senere, i dag faktisk, var vi på første kontroll på Senteret på sykehuset i Tønsberg. Hjertebarnet har gått ned mange kilo, mange cm, hun er fin i huden for første gang på mange år. Hun har et lys i øynene som viser meg at hun har det godt nå. Jeg så det satt langt inne, men legen måtte faktisk innrømme at dette var storveis. Jeg må innrømme at skadefryden blomstret litt hos meg akkurat da…
Jeg er så glad for jenta mi sin skyld, jeg er så glad for at jeg turde å gjennomføre dette – på tross av alle negative meldinger fra de såkalte fedmeekspertene på sykehuset. Og jeg ønsker så inderlig at andre foreldre der ute, som har overvektige barn, tør å prøve det samme. Kjenner du noen, så vær så snill og vis dem denne posten. Det kan bety en verden av forskjell for de ungene/ungdommene som lider hver dag.
61 Kommentarer
Så fantastisk historie. Det varmer hjerte og viser at det jeg gjør er riktig. Takk for at du ville dele Monica.
0 liker
Siv Anette: du er ikke den eneste som har problemer med Firefox.
Her ser jeg alt fint i Firefox, men jeg lurer på om du som noen andre har en blokkering for reklame i Firefox?
Jeg vet ikke helt sikkert, men jeg mistenker at det kan være årsaken.
Har nemlig noen reklamelinker igjen i bloggen.
Ev. kan du prøve en annen nettleser og se om det hjelper
0 liker
Så fantastisk å lese! men også så inderlig vondt…når skal expertisen skjønne at det ikke er fettet som gjør oss fete! Det er karbohydratene! Mannen min er også frisk av DiabetesII…legen hans påsto at da kunne han aldri ha hatt det”på or’ntli” …dust.
Jeg ser en helt ny vår for de unge som vokser opp med vektproblemer nå, det finnes virkelig hjelp å få …og det er viktig å starte tidllig, men hvorfor kan ikke leger og kostholdsexperter se det åpenbare? Vi alminnelige, dødelige kan jo…selv om vi ikke har noen utdannelse…Ære være de få som tørr gå foran og rydde vei for ny viten.. uten dem hadde verden stått på stedet hvil.
0 liker
Fantastisk. Viser igjen og igjen at å sette seg inn i noe på egenhånd og leve etter ny kunnskap er mye bedre enn mosegrodd helsepersonell. Holder meg selv langt unna visse e-stoffer myndighetene anbefaler, spesielt til de som ikke burde ha dem. (lettbrus og diabetes? nei, dårlig ide :P LES OM DET SELV!)
Mat kan godt være en feiring av livet, men må alt på død og liv være karbo hele tida? Jeg feirer ting med sushi… ok, den hvite risen får nok en del av dere til å fnyse litt, men resten er jo fantastisk sunt! (jeg er ikke lavkarboer – enda, men eter lite karbo synes jeg selv, i forhold til “norsk standard”)
0 liker
Veronica: neida, vi fnyser ikke av ris, vi bare spiser det ikke ;-)
Liker det Skaldeman sa jeg:
“- Jag tror inte på förbud. Inget är förbjudet i min kostmodell, men resultatet påverkas av vilken väg man väljer”
Man dør ikke av ris innimellom, men det er bare sånn at noen av oss ikke kan spise så mye av det, andre kan :-)
0 liker
Jeg sitter her med frysninger og gåsehud på armene og tårer i øynene. 14-åringen har jo sikkert fått et helt nytt liv! Og de legene kan bare gå hjem og skamme seg!
Jeg har akkurat spist laks, blomkål- og brokkolimos og en liten neve linser surret i fløtesaus… Mmmm… Det var maten sin det!
0 liker
Nydelig, og ikke minst rørende historie!
0 liker
En nydelig historie om tøffe dager, motstand og ukuelig pågangsmot. For det kreves jammen mye mot når man skal gå “mot øvrigheta”. Fantastisk med et sånt resultat (selvfølgelig at det ble sånt resultat også), og tenkt for en glede å få oppleve et nytt liv når alle “ekspertene” trodde det var så farlig å gjøre det på denne måten.
Hadde samtale rundt lunsjbordet i dag om lchf (om noen legger på 50 øre så kan jeg snakke og snakke og snakke….)Det forundrer meg egentlig hvor lite folk vet om mat, hva den inneholder, hvordan gi kroppendet beste utgangspunkt for å holde seg frisk. Og de sammen menneskene hører på den ene “eksperten” etter den andre, som formaner eller advarer, alt ettersom hva som er trenden til enhver tid.
Gjør selv så godt jeg kan for å spre lchf-budskapet, for jeg synes det er så genuint, ekte, lett å tro på. nettopp fordi resultatene kommer umiddelbart i form av takk fra kroppen.
Og faktisk er det mange på jobb som snuser på dette nå, og et par i tillegg til meg har gått grundigere til verks.
Middag i dag: blomkålris med stekt bacon og revet ost. Herlig mat. Og rester av risen igjen til lunsj-salat med kylling i morgen. Lager den i kveld, så er det lett å spise sunt også i morgen:)
0 liker
Tusen takk for veldig hyggelige tilbakemeldinger :)
0 liker
Sitter her med gåsehud over en fantastisk historie. Takk for at du vil dele den med “oss”, og ja, den skal vises til flere…….
0 liker
Veldig fin historie denne, men da lurer jeg på hvordan hjertet og årer ser ut. Animalsk- og transfett er ikke akkurat det sunneste man kan få i seg, transfett er verken nødvendig for kroppen eller godt for helsen. Tvert imot har transfett blitt funnet å øke faren for å utvikle koronar hjertesykdom og kreft.
http://www.lommelegen.no/322679/transfett
Og lavkarbo konge Dr. Fedon Lindberg sier følgende: http://www.fedon.no/Transfett+%E2%80%93+hva+og+hvor+er+dette+mystiske+fettet%3F.9UFRrU1M.ips
Det finnes ulike former for fett, og ernæringseksperter snakker gjerne om mettet og flerumettet fett. Det animalske fettet er mettet og er de siste tiårene blitt regent som langt farligere enn det umettede som vi for eksempel finner i olivenolje.
I dagens samfunn har vi ett for høyt inntak av kaloririke matvarer, som sammen med mindre mosjon fører til overvekt.
Statens råd for ernæring og fysisk aktivitet (Norske næringsstoffanbefalinger 1997) anbefaler at ca.30% av energitilførselen i hverdagskostholdet bør komme fra fett, dvs. glyserol og andre fettkomponenter. Regnet som fettsyrer svarer dette til ca. 28%. Reduksjon av det totale fettinntaket (dvs. alle typer fettsyrer) er viktig for å forebygge fedme.
Mettede fettsyrer og transfettsyrer bør tilsammen ikke utgjøre mer enn 10% av det totale energiinntaket.
Enumettede fettsyrer bør utgjøre 10-15% av energitilførselen fra fett
Flerumettede fettsyrer bør utgjøre ca. 5-10%, hvorav ca. 0,5-1% omega-3-fettsyrer.
Essensielle fettsyrer bør utgjøre minst 3% av den daglige energitilførsel. Under svangerskap og amming bør essensielle fettsyrer bidra med minst 5% av energiinntaket.
Det fins ikke noen helsemessige fordeler ved et høyere inntak enn 10% av flerumettede fettsyrer. Et høyere inntak anbefales derfor ikke, også fordi det kan bidra til å øke risikoen for peroksydering av fettsyrer.
Hva gjør man?
For å få ned fettforbruket kan man gjøre noen enkle grep.
Skjær bort synlig fett på kjøtt
Bruk mindre bearbeidede produkter som pølser, farse mm
Mindre fete påleggssorter
Mindre bruk av smør og fete melkeprodukter
Spis mer fisk, bær, grønnsaker og kornprodukter
Bruk mindre stekt mat og mer kokt/ovnsbakt
Bruk flere lettprodukter
Mindre chips og snop
Litt av poenget er å få i seg mindre mettet fett og mer flerumettet fett.
Sykdommer knyttet til fett
Fet og usunn mat relateres til en rekke sykdommer som: Hjerte og karsykdommer, høyt blodtrykk, overvekt, kreft, diabetes mfl. Disse er alle kjent blant de fleste.
Hjerte og karsykdommer er sykdommer som øker i den vestlige verden. For mye fett og for mye fett i blodet, gjør at fett avleires på innsiden av blodårene. På denne måten kan de helt tettes eller de kan løsne og tette årer som er mindre. Medfører blodpropp, hjerteinfarkt, hjerneslag/blødning mfl
Etter å ha fått denne grusomme salva fra meg så er det kanskje på tide med en kortfattet konklusjon.
For det første er fett noe vi trenger, men ikke nødvendigvis i de mengder som vi nå får i oss. Selv om det totale fettforbruket har blitt redusert over de siste årene kan det sikkert bli enda mindre. Det er ønskelig med ett fettinntak på ca 30% av energiinntaket.
Når vi spiser fett er det sunnest å spise flerumettede fettsyrer fremfor mettede.
Og samtidig for å unngå overvekt og fettrelaterte sykdommer, så bør man samtidig spise mindre sukker og bevege seg mer.
0 liker
Kåre K…. dette var da ikke akkurat “nyheter” har du satt deg inn i hva “lavkarbo” egentlig dreier seg om og hvordan det virker ????
0 liker
Kåre K: Jeg går ut fra at du skriver ditt innlegg for å prøve å provosere frem en slags reaksjon? Imidlertid flott at du har funnet frem til denne bloggen. Man lærer så lenge man lever…
0 liker
Tror nok at Kåre K bare har skrevet for å provosere. Men det er vel greit det. De fleste som leser på denne bloggen virker til å ha gode og ikke minst oppdaterte kunnskaper om fett og kolesterol og lignende. Kanskje Kåre også får det om han fortsetter å lese her :)
0 liker
Aååå så flott. Leste til øynene ble store og våte. Lykke til med 14-åringen. Holder på med samme her hjemme. Min 14-åring føler seg også “utenfor” ang størrelse. Men nedturen er begynt. :-)
0 liker
Kåre: Hjølp….og god helg.
0 liker
Kjenner tårene presser litt på, ønsker det var mer aksept for dette rundt om kring sånn at man kunne få litt støtte dersom man gjennomfører noe sånt med barna sine.
0 liker
Kåre:
Du trenger visst en del oppdatering, du – jeg foreslår en grundig gjennomlesning av denne bloggen. Her finner du svar på, eller link til svar på, det aller meste. Du er håpløst bakpå med nyhetene dine, skjønner du :)
Et lite tankekors til slutt…. Du skriver at det totale fettforbruket vårt er redusert – hvorfor er vi da feitere enn noen sinne?
0 liker
Hilta: Masse lykke til!
Rille 0007: En vakker dag så er vi forhåpentligvis der.
0 liker
Kåre K: ser at du har lekset opp statens ernæringsråds anbefalinger, hvilke vi lchf’ere ikke lenger våger å tro på, og med at man ikke får forventet helsegevinst av å følge dem (folks erfaringer på egen kropp viser dette). Innholdet i lchf-maten/filosofien ivaretar en god helse, og det gir direkte utslag på egen kropp. Dette i form at egen erfaring, samt blodprøver hos legen.
Anbefaler deg å starte din skolering innen lchf (for at du skal få tilgang til kunnskap om annet enn det staten anbefaler) med å lese Sofie Hexeberg sin bok om emnet. Hun viser deg tydelig helsegevinstene med dette kostholdet.
Lykke til i din skolering!!! Dette er noe alle trenger å få kunnskap om.
0 liker
dette var sterkt å lese, så fantastisk at man kan få snudd om livet sitt slik! ..og ikke minst for de kjæreste vi har..barna våre!
0 liker
Denne historien viser at det fortsatt er en lang vei å gå. Kåres innlegg understreker det. Det er fortsatt noe sånt som 2-3 millioner nordmenn som ikke har snudd om, men som bør gjøre det. Trenden som slår innover nå er alvorlig. Da jeg var ung for over 30 år siden, var det vanlig at folk i 60 års alderen hadde tillegg. Idag er det mer regelen enn unntaket at de har tillegget allerede da de når 40 åra. Og trenden akselrerer. I tillegg ser vi nå at barna våre tidlig blir overvektige, noe som var sjelden da jeg var liten. I klassen vår hadde vi 20 elever. 1 var overvektig. I dag tror jeg ikke det finnes en klasse hvor det bare er 1 overvektig. Alarmen burde ha kimet for lenge siden hos våre helsemyndigheter, når flere og flere 6 åringer kommer til første skoledag med overvekt. Dette er IKKE foreldrenes feil, for de er også feilinformert. Dessuten er maten idag så raffinert at det kreves stor kunnskap å kjøre slalom til de riktige råvarer i butikken. I tillegg kommer det at belastningen på genene er for stor, raffineringen går så kjapt at det finnes ingen mulighet for å følge med.
Frokostblandinger går ned på høykant, stappet med sukker og stivelse, og foreldre ser med fortvilelse på at ungen eser ut, og skjønner ingenting, for frokostblandingen er jo All Bran. Grovt brød. Poteter eller ris til middag, med kun magert kjøtt. Og likevel…
Derfor er blogger som denne viktige. Derfor er alle LCHF`ere viktige, de kan spre kunnskapen slik at færre tårer behøver felles. Som innlegget viser, er det unge, triste mennesker og desperate foreldre som rammes, og så blir de nesten hånet når de begynner å spise riktig….Jepp, veien er lang, og vi har akkurat bare begynnt. Personlig har jeg lyst til å sjekke ut hva vår fastlege tenker, men det er så lenge siden jeg har hatt behov for lege nå, så jeg har ikke truffet ham/henne ennå. Kan det være at immunsystemet er blitt bedre, tro?
0 liker
Kåre K:
Er du en av de som steker maten i raffinerte planteoljer også fordi du er livredd mettet fett?
Heldigvis går verden videre…
Du får lese litt i denne bloggen, evt. nyere forskning, så tenker jeg du bytter ut lettproduktene dine kjapt som bare det.
Monica: jeg skulle ønske jeg hadde en mor som deg! Det er tungt å tråkke opp veien, men den blir lettere å gå for de som kommer etter deg.
0 liker
Flott innlegg, det viser at det er mulig bare man tørr, for det må man når man har et helsevesen som ligger så bakpå.
Elisabeth: Jeg har hatt et par forkynnelser rundt lunsjbordet her på jobben jeg også, men det går liksom ikke inn hos folk. Har en kolega som har spist lavkarbo i et halvt år og mistet 20 kg, selv hans resultater klarer ikke å få ‘hønsegården’ til å ta innover seg at man kanskje skulle søke litt info.
Vi spiser ofte felles lunsj og må lage til maten vår selv, derfor har vi et felles kjøleskap hvor vi oppbevarer hvert vårt. Det hender selvfølgelig at noen forsyner seg av andres mat, (spesielt de som jobber om kvelden) men, jeg med mitt meierismør, kremfløte, creme fraiche og majones får ha mitt i fred, ha,ha…ikke noe problem.
Men som du sier, det er ikke mange som forstår hva de putter i seg. Her går det mye i knekkebrød, brød, margariner (grøss), geitost, pastaretter for mikro i alle varianter. Til tider også kebab og hamburger tallerkener… blææææ.
Monica: Imponerende hva du har fått til, stå på og lykke til videre både du og din datter, dette står det respekt av.
0 liker
Helsemyndighetene sitter fast i folk. Jeg fortalte broren min i sommer at jeg spiste LCHF, MYYE FETT, og han gjorde store øyne. Det var jo FARLIG,for fettet satte seg jo fast i blodårene, det var jo noe “alle” visste. Som så mange, godtok han det han lærte på skolen og i media, uten å sette spørsmålstegn ved det. Begynner man å gå de “vanntette” bevis etter i sømmene, så rakner de som spindelvev :)
Kåre: Jeg håper ikke du steker mat i olje, du som er redd for transfett. Selv ikke varmpresset olje tåler særlig høye temperaturer så lenge som det tar å gjennomsteke en litt tykk biff.
0 liker
*småtårer i øynene*
sukk, bare folk ville forstå at alle ikke kan slanke seg på samme måte, for noen fungerer dette BRAAAA!.
0 liker
Jeg har alltid vart overviktig. Jeg har alltid balansert på det som er akseptabelt overviktig, men var størst i klassen å alt hva det innebærer.Når jeg for 2 år sen begynte å se at vekten økte mye å fort, så begynte jeg å trene, 3 ggr i uken. Inget skedde med vekten å jeg blev så lei meg for det var ju det jeg hadde hørt…bare du trener så går du ned. Jeg blev så “himla” glad når jeg støtte på din blogg Lena Beatrice for du har gitt meg så mye! Jeg har nå forloret 7 kilo sen 24/7 å er kjempefornøjd. Fortsatt trener jeg å det føles så bra nu. Monica, din historie gjør inntrykk å det er så sterkt å høre om deg å din dotters reise. Jeg har selv en dotter på 10 år som begynner å øke i vekt. Vi har det i familien, dette med matkos å overvekt. Jeg vil ikke at hun skal behøve gå samme lange veien som jeg har gjort for å leve i en kropp som ikke føles bra….hva skulle du ha gjort…skulle du ha begynt med lavkarbo kost når din dotter var 10 år om du hadde haft mulighet?
0 liker
Hei Monica !
Uffen.. ..jeg ble så opphengt i innlegget til Kåre så jeg glemte helt bort historien din …beklager !
Gledelig å lese om ditt hjertebarn….lykke til videre framover og “happy keto”….(^^;)
0 liker
Moek: det er ikke farlig for barn å spise lavkarbo. Kanskje kan du finne noe inspoirasjon i dette innlegget, det handler blant annet om et yngre barn på lavkarbo:
0 liker
Ååå, kjenner meg så godt igjen i denne historien. Jeg har alltid vært overvektig, og det er først i dag, når jeg er 24 år gammel at jeg skjønner hvorfor! Jeg spiste jo foroldsvist sunt i barndommen, aldri junkfood eller enorme posjoner. Men jeg var alltid stor- og størrelsen har kostet meg mange mange tårer, og mye sinne i mitt liv. Jeg vet altfor godt hvor vanskelig det er å være et overvektig barn, og å bli behandlet annerledes (i noen sammenhenger spesielt- jeg ble aldri mobbet). Husker spesielt en lek vi lekte i gymtimen på barneskolen som het “sykehus” som betød at den som ble tatt skulle bæres av medelver til “frisonen” altså sykehuset. En enkel og god lek tenker mange, for meg var det et rent mareritt! Jeg gråt ofte etter en sånn time, ikke fikk de meg opp, og det ble jo selvsagt snakket om. Jeg var jo dobblet så tung som de andre barna!
Jeg minnes gråten i klesbutikken fordi ingen av de fine barneklærene passet! Skammen av å stå i en damebutikk, fordi jeg måtte ha voksenklær som 11-åring. Skyldfølelsen blikkene fra min mor og mormor gav, da jeg spurte om en brødskive til- eller gud forby en sjokolade- og det etterfølgende fanget til pappa som var så trygt og godt..han sa aldri nei til veslejenta si som var sulten. Moren min prøvde å oppmuntre meg til å slanke meg, men gjorde aldri noe med sitt eget kosthold. Alle kvinnene i min familie er overvektige, og som min mor sier “det er ikke lett å slanke en unge- tro meg”.
Men i dag forstå jeg det. Mine travle foreldre måtte ofte ty til brødmat til middag og potet var obligatorisk på middagstallerkenen, sammen med halvfabrikata-produkter. Og ikke minst litt kaffekos og sjokolade i ny og ned, samt sjokoladepålegg på brødskiva forholdsvis ofte.
Jeg kan ikke huske en periode i livet jeg ikke har forsøkt å slanke meg. Lite mat, mye grønt, all-brand kuren… Jeg var livredd for fett, det skulle jeg ikke ha! Da jeg var 15 bestemte jeg meg for å gå på sultekur, dvs maks 700 kcal om dagen og trening minst 2 timer daglig. Jeg raste ned 20 kilo-ååå jeg var lykkelig! Men det gikk som det måtte gå! På denne tiden fant jeg min kjæreste kjære, som jeg er sammen med den dag i dag, 8 år senere. Men etterhvert som forholdet vårt utviklet seg, kom kiloene også rasende på igjen. Nærmere 60 kg på 3 år. Jeg vet- helt forferdelig. Vi elsket pasta og ris, men holdt oss langt unna fettet da- ja så flinke vi var! Jeg har ikke lagt på meg noe de siste 4 årene, men har heller ikke klart å gå ned mer enn 10 kilo (Grete Roede), uten å så gå opp igjen. Og det er ikke innsatsviljen eller standhaftigheten det sto på. Men vekta rikket seg ikke! I sommer skjønte at noe måtte gjøres. Fra i våres hadde jeg levd på “litt lavkarbo”, altså kuttet ut brød, potet, pasta og ris. Men det gav ingen resultater. Tilfeldigvis kom jeg over denne bloggen, og der var redningen!! Her finnes utrolig mye inspirasjon, oppskrifter og ideer til et nytt og bedre liv. Tusen takk for det! Jeg er fullt innstil på at denne livstilen er den rette for meg- aldri om jeg går tilbake til mager kost med masse karber. Til det er det altfor mye god lavkarbomat:) Nå har jeg gått på LCHF-kosthold i 5 uker og gått ned 6 kilo. Helt fantastisk:)
Moren min (ca 30 kg overvektig) har begynt på et overvektsprogram på sykehuset, som selvfølgelig følger den offentlige kostholdsveiledningen. Hun bes om å spise magert, og alt fett er fy. Jeg har forsøkt å fortelle om lavkarbo og min kostholdsfilosofi, men da slår hun bare i bordet med “bibelen” hun har fått fra sykepleieren, som mener fett er antikrist! Hun går en times tur hver dag, og er flink i den forstand at hun følger det offentliges ernæringsråd. Men går hun ned? 5 kg på et halv år- i tillegg til at hun må forholde seg til “man må jo lære seg å kjenne på sultfølelsen”-filosofien! Takke meg til LCHF!
Vi får nå se- mor og datter: fett vs karbs:) Ingen tvil om at jeg spiser bedre mat hvertfall.
“Det er hardt å være på diett”. Hilsen hun som sitter med baconsvor-posen i hånda;)
0 liker
Idedugnad folkens….hva kan man gjøre, hva kan DERE gjøre for å hjelpe den som trenger det?
Det er ikke lett, det vet jeg, og man skal ikke prakke på noen noe som helst, eller prøve å tvinge…
Men når jeg leser alt det dere skriver over her, så tenker jeg på at det er så trist med alle de som fkatisk kunne fått hjelp av lavkarbo men ikke får det.
Tenk dere….tenk på hva dere kan gjøre!
0 liker
Er det ikke sånn at handling sier mer enn ord? Min erfaring er som dere ser fra innlegget over at folk er lite mottakelige for å høre om lavkarbo. Men i mitt stille sinn tenker jeg at med min vektreduksjon og (forhåpenligvis) opprettholdelse av den nye vekten, kan jeg være det beste eksempelet på at det virkelig fungerer. JEG- med meg selv, skal slik hjelpe andre å forstå. Svogeren min som også er overvektig er f.eks veeeldig skeptisk til lavkarbo og mente ketose var farlig. Og ikke minst at jeg ville legge på meg alt NÅR (ikke hvis) jeg spiste VANLIG igjen… Sier som Obama-
“Change will not come if we wait for some other person or some other time. We are the ones we’ve been waiting for. We are the change that we seek”
0 liker
Igjen, takk for hyggelige ord!
Moek: Ja! Hadde jeg visst det jeg vet nå – så hadde jeg gjort det.
0 liker
Takk til Monica som delte sin historie. Det bare viser at det ikke finnes en fasit her i verden. Lykke til videre!
0 liker
Først. Skryt til dere som er overvektige eller har overvektige barn og har gjort noe med det. Dette er veldig bra.
Ut i fra saken og kommentarene er det noen ting jeg reagerer på.
1) Man er her veldig opptatt av å rette på problemet, -overvekt. Men ingen snakker om det aller viktigste. – Hvordan UNNGÅ overvekt! Det er da mye bedre og lettere å forhindre at problemet oppstår, enn å drive å rette på det. Her har foreldre ansvar frem til ungene selv er i stand til å ta ansvar for sine liv. Jeg er enig i mye av det som er skrevet her: http://fitnessbloggen.no/blogg/2010/7/26/-er-du-redd-for-a-bli-underernrt/ og legger derfor med linken i stedet for å gjenta det her. Jeg ser kommentarer her om at man kommer fra familier som bruker mat til alt, kos, trøst osv. Man blir overvektig med de bakdelene dette tar med seg, men likevel lar man barna gå i samme fellen.. Jeg har dessverre venner som har endt opp i samme situasjon. Kos har omtrent blitt det viktigste i livet deres. Uansett hva som skjer, så skal det koses, med mat, snop, snacks, kaker og drikke. Før var de ikke så overvektige, men etter de fikk lappen på moped først og bil senere, ble all denne kosen kombinert med inaktivitet og kroppene deres ser ut deretter. Nå er de voksne og har fått samboere som er tilsvarende glade i kos. Og de har fått barn. Kosen har gjort dem fete og mange aktiviteter man gjerne har med barn som blir et ork.. Dermed ender det opp med at barna også blir med på kos. Gjengangeren på denne og andre lavkarboblogger er i stor grad å gi Statens ernæringsråd skylden for fedmen i landet. Det bringer meg over på punkt nr 2.
2) Statens ernæringsråd kommer med noen anbefalinger, men det betyr ikke at man tylle i seg ubegrenset av disse produktene uten å bli fet. Selv om de anbefaler å få i seg en del karbohydrater, sier de ikke at vi skal bøtte innpå med sukker. Selv Karius og Baktus har for mange år siden fortalt oss at dette ikke er sunt. Ut i fra det jeg har skrevet i punkt 1 vil jeg tørre å påstå at det ikke er ernæringsrådets skyld at dere eller barna deres er overvektige. Dere skriver selv at kos har vært en viktig del av livet deres. Vennene mine som også koser seg mye, sier selv at de spiser sunn mat. I praksis vil det si at de spiser noen sunne måltider i løpet av døgnet. Dette er mat som gjerne ikke ville ha gjort dem fete, men de regner ikke alt “søppelet” de putter i seg som mat/måltid, dermed oppgir de ikke dette når man spør hva de spiser. Og så drikkes det både fredag og lørdag. Man må jo kose seg med noen liter vin..
Er det slik at dere har fulgt deres råd til punkt og prikke og likevel har endt opp med å bli overvektige, så burde dere faktisk saksøke dem slik man i sin tid gjorde med tobakksbransjen. Mitt tips er at det er alt dette som ikke er mat som har blitt tilgjengelig for oss , som har gjort oss fete. Innenfor denne sjangeren finner man mye av det vi koser oss med. I tillegg har vi råd til å kose oss oftere og mer enn man hadde før. Kombinerer man dette med maten vi spiser og kanskje litt inaktivitet, så får man lett en overvektig person.
Jeg måtte bare få dette ut. Jeg er litt lei av å se at man skylder på andre og spesielt ernæringsrådet for at man er overvektig. Dette til tross for at man vet sukker ikke er sunt og at man selv fører hånden med mat opp til munnen. I bunn og grunn er det med noen få unntak kun seg selv man har å takke. Og eventuelt foreldre som har tilegnet oss vaner og uvaner. Jeg regner med å få noen motsvar om at man har den og den sykdommen. Noen har sykdommer, men ikke flertallet.
0 liker
Det er jo sant, mye av det du sier. Men når det gjelder akkurat denne historien som Monica sendte, så stemmer det ikke, det du sier. Det er så mange som har insulinresistens, og det kommer IKKE av sukker og snop. Det er en sykdom som kommer av feilernæring. Man spiser en type kost som akkurat den kroppen ikke takler. Jovisst er det mange som takler stort inntak av karbohydrater (tilsynelatende) uten å bli syke. Men for de som er født med gener som er programert for lite inntak av karbohydrater, blir “vanlig” kost oftest katastrofalt. Jeg bor sammen med ei jente som har det, og har sett hva det gjør. Da blir ernæringsrådets råd feil. Du fyller ikke diesel på en bensinbil, og du bør ikke fylle på karbohydrater på en person som har insulinresistens (les: glukoseresistent). Det sier også flere leger. Karbohydrat er heldigvis ikke essensiell, og kroppen lager jo det den trenger selv av det stoffet. Glukoneogenesen starter raskt, både i lever og nyrer, og levner ikke nevneverdig press på kroppen.
Du kan spise så sukkerfritt du bare ønsker om du har resistens, det hjelper ikke når stivelsen i sin forenklede form ER sukker. Korn er nemlig ikke menneskemat. Du sier at man ikke bør spise behandlet mat. Neivel, så bør man altså spise korn i sin opprinnlige form – korn. Nam nam? Og fortsatt full av stivelse. Perfekt for fuglen, ikke perfekt for kroppen.
Veldig mange tror de kommer unna med mye karbohydrater – og gjør det også. Jeg gjorde også det – i 35 år. Så var det stopp. Mange gjør det hele livet, men de fleste ender opp med en eller annen sykdom. Kreft – kostindusert (sukker – mat for kreftceller – insulin som påskynder celledelingen) hjerte og karsykdom (for mye karbohydrater, som i en lang rekke kjedereaksjoner ofte ender i betennelser i åreveggen og derav sårskade). Slag – samme årsak. Demens – overaktivt insulin i hjernebarken. Alzheimer – samme årsak. Som du ser, er det mange “vanlige” sykdommer, som kunne vært unngått om man holdt seg unna stivelse. For disse sykdommene rammet også før, men i langt mindre grad, for det er riktig som du sier, at den kosten vi har fått de siste 20 åra, er helt forferdelig. Man koser seg med sukker i alle rare former. Sukker er iallefall ikke menneskemat. Seigmenn, sukkertøy, karameller, is, sjokolade…sånt fantes ikke før. Når man legger den belastningen oppå et allerede belastet system, knekker det sammen mye raskere enn før.
Men ernæringsrådet har feil, vi mangler fett så det står etter. Kutter man i karbohydratene, forsvinner også suget etter søtt, og DA….går det galt for godteribransjen. Spiser man mye karbohydrater, kommer suget etter søtt, og behovet for mellomåltider oppstår. På lavkarbo holder en seg mett i 6 timer (jeg gjør det) og lurer på hva jeg holdt på med før? Jeg spiste veldig grovt brød, men opplevde likevel hypoglykemi, og varierende blodsukker. Nå er det konstant energi (fett) og helt jevnt sukker.
Det er klart at min kropp iallefall er laget for å spise animalskt fett og kjøtt.
0 liker
@Morten. “Det er så mange som har insulinresistens, og det kommer IKKE av sukker og snop. Det er en sykdom som kommer av feilernæring.”
Sukker og snop ER feilernæring uansett hvilket kosthold man følger. Svaret ditt blir litt likt det vennene mine gir meg. De tar ikke all “kosen” med i oppsummeringen av hva de spiser, da snakker de kun om det sunne de spiser. Men dersom det er slik at all kosen det skrives om i forbindelse med denne saken også består kun av produkter anbefalt av ernæringsrådet, så mener jeg fortsatt at de kan saksøkes. På samme måte som man har saksøkt tobakksprodusenter og man har fått erstatning for bivirkninger fra vaksiner. Eller så får man kanskje feie litt for egen dør og innse at det ikke er så lurt å bake kaker til hverdags, ha dessert(er) hver dag, drikker flere liter brus om dagen eller å spise en pose chips flere ganger i uken. (Dette er hva jeg forbinner med mine bekjente som ligger over snittet når de går opp på vekten.)
Selvfølgelig ligger noen dårligere an enn andre genetisk, både når det gjelder diabetes og en del andre sykdommer. Du forsvarer steinalderkost med at vi utvikler oss sent, dermed må dette også kunne brukes mot eksplosjonen av diabetes. Genene våre kan ikke ha gått bananas de siste 30 årene. Vi har derimot gått bananas i snopehyllene. Dermed mener jeg fortsatt at de aller fleste overvektige til slutt ikke har noen andre enn seg selv. og til en viss grad foreldrene sine, å skylde på.
“Diabetes type 2 forekommer langt oftere i noen familier enn andre. Har du en forelder med sykdommen, har du ca. 40% risiko for å utvikle den selv. Har du begge foreldre med type 2 diabetes, har du rundt 80% risiko. Det betyr imidlertid IKKE at du automatisk vil få sykdommen, med mindre du har en LIVSTIL som gjør at en slik genetisk disposisjon kommer til uttrykk. Du kan ha økt sannsynlighet for å få denne sykdommen spesielt hvis du har mye magefett, høyt blodtrykk og et forhøyet nivå av fettstoffer i blodet.” (Fra kostreform.no)
“Det viktigste du kan gjøre, er å redusere inntaket av karbohydrater som gir en rask og stor blodsukkerstigning. Dette gjelder særlig sukkerholdige matvarer som sjokolade, boller, kaker, brus etc., ”
(DETTE ER OFTE INKLUDERT I KOS!!)
“men også brød (særlig loff), ris (særlig hvit), pasta og poteter og i mindre grad frukt. Hvis du spiser karbohydratholdige matvarer som f.eks. kornprodukter, kan du velge produkter med lavest mulig glykemisk belastning (kombinasjon av lav glykemisk indeks og lavt karbohydratinnhold). Begrens fruktinntaket til 1-2 per dag og øk heller inntaket av grønnsaker (unntatt poteter og visse rotfrukter som pastinakk). Spis mer proteiner og øk inntaket av fett, særlig fra fet fisk, avokado, olivenolje og nøtter, men unngå matvarer som inneholder syntetiske transfettsyrer. Skadelige transfettsyrer finnes bl.a. i ferdige bakervarer, gatekjøkkenmat, men også i margariner som selges i andre land. Som regel vil det stå “delvis herdet/hydrogenert plantefett” på ingredienslisten. Unngå slike matvarer helt.”
“Regelmessig mosjon er også av stor betydning og gjør at du tåler et større inntak av karbohydrater (sukker og stivelse). Kronisk stress øker blodsukkeret og bryter ned muskelmassen, noe som igjen senker kroppens evne til å forbrenne karbohydrater.” (kostreform.no)
Generelt sett er dette også i tråd med det myndighetene også anbefaler med tanke på hva man bør spise.
Når det gjelder kreft og andre sykdommer som du påstår kommer av karbo inntak…
Jeg har også lest at kreftceller får næring av karbohydrater. Men det trenger ikke bety at dette er ÅRSAKEN til kreft. Kreft finnes i utrolig mange varianter og mange får en eller annen form av dette før de dør. Mange varianter har man spesifikke årsaker til og er mer utbredt noen steder i verden enn andre. Dette kommer f.eks an på kvaliteten på ozonlager(Hudkreft) , stråling m.m.
0 liker
Det er feil når du sier at KOS og myndighetene er på linje. Jeg er selv med i styret KOS Østfold, og jeg kan love deg at det som blir diskutert og retningslagt IKKE er i tråd med myndighetenes anbefalinger. Det er en kost som inneholder max 100 gram karbo pr dag, og det blir ganske langt unna det som myndighetene anbefaler på en 2000 kcal dag.
Greit nok at karbohydratene ikke alltid er årsaken til kreft, men om eventuelle celledelinger ikke får særlig gass til å dele seg (insulin) eller næring (karbo), hvordan tror du kreftens evne til å leve blir da?
0 liker
“Generelt sett er dette også i tråd med det myndighetene også anbefaler med tanke på hva man bør spise.” Dette skrev jeg fordi de aller fleste matvarene som ble beskrevet også er på myndighetenes JA liste. Hvor mye som skal spises av hva er dere nok enige om:)
0 liker
Det du skriver her morten er bare piss, unnskyld ordbruket.
Det er ikke noen grunn til at 2-3 millioner BØR vende om, du virker som en trangsynt idiot når du utrykker deg på den måten. føler meg nesten som i kirken, ta imot lavkarbo eller få problemer senere i livet.
noe som er bare tull, det er ikke noe sier at karbohydrater i seg selv gjør deg tjukk. greit, i noen tilfeller stemmer det, men da er da snakk om folk som blir sultene av å spise raske karbohydrater, men det skjer ikke med alle.
jeg lever med masse karbo daglig, svømmer aktivt og er i toppform. tror ikke du hadde klart å holde følge med meg, hverken i bassenget, eller på land, er en aktiv jogger, som deg.
det å påstå at alle blir i bedre form av lavkarbo er tull. jeg kjenner mange som er i utrolig god fysisk form, noen av dem er godt over 50, ingen av dem går på noe som kan ligne på lavkarbo. men de er forsiktig, så de holder seg til sitt daglige anbefalte inntak av kalorier pr. dag, derfor går dem heller ikke opp i vekt heller. det her blir for dumt, men dere får leve i den troa at dere livstil ville kurert alt fra kreft til aids, hvem vet hvor godt dere tror om livstilen deres.
0 liker
Det skal bli artig å hilse på alle skeptikerne om noen år, når lchf virkelig får fotfeste og myndighetene ikke lenger kan se bort fra helsegevinsten i dette. Stå på du, Morten, liker at du deler kunnskapen på den måten du gjør det:)
0 liker
Det er bare synd at mye av det Morten kommer med er synsing, uten noen fakta. Det er ikke funnet noen bekreftet link mellom karbohydrater og kreft, det er ikke noe bevis for at Kreft blir foråsaket av karbohydrater.
Helsegevinster, ja, det er det med Lavkarbo, det er det mange som innser, det er ikke det mange (inkludert meg) reagerer på. Og det er at man får kreft ol. av karbohydrater, det har dere overhodet ikke noe bevis for. :)
0 liker
Håkon: Du har helt rett, jeg har INGEN fakta å slå i bordet med. Men, det er en tankevekker, at bl.a. Lutz har behandlet pasienter som har hatt kreft, med lavkarbokost, med stort hell. Svulster har forsvunnet. Det er ikke ofte det skjer uten medisiner, når kreften først er diagnostisert. Det er også sykehus i Tyskland som nå forsøker dette. Grunnen til at jeg ikke har noen fakta å slå i bordet med, er at det ikke er utført tunge vitenskaplige undersøkelser på dette ennå. Men det er jo en tankevekker at i disse tilfellene stemmer teori og prakis..?
Men ifølge Annika Dahlquist, skal forskere nå se nærmere på sammenhengen mellom høyt insulin og Alzheimer. Så får vi se om 5-6 år om det kommer noe ut av det. I mellomtiden får de gamle bare…vel, fortsette med å spise seg syke, de…
0 liker
Morten: Syns du da at det er rett at myndighetene, med det ansvaret de har, skal anbefale lavkarbo ut i fra det du nå skriver? Når mye dreier seg om synsing er det jo betryggende at de er tilbakeholdne. Du skjønner det kanskje lettere dersom vi snakker om noe annet enn dette som du brenner så sterkt for, – hadde det vært snakk om en vaksine f.eks? Vi vil ikke ta vaksiner uten at disse er testet ut og dokumentert så langt det lar seg gjøre. Ville det vært akseptabelt å godta en vaksine fordi et mindretall SYNS den høres bra ut og fordi man i enkelt tilfeller har sett at den har gjort underverker? Eller ville du ha visst mest mulig om korttids- og langtidsvirkninger?
Det som jeg mener er en tankevekker er at folk som har dyttet i seg søppelmat, har ignorert statens råd og blitt syklig overvektige, plutselig legger ut om at rådene er feile og at lavkarbo er det eneste rette etter at de har blitt syke. Hadde de fulgt rådene i utgangspunktet, er det stor sjanse for at de ikke hadde fått diabetes 2. Kanskje statens råd ikke er optimale når man HAR fått diabetes, men det er ikke det samme som å si at det er årsaken til at man fikk diabetes. Jeg er bombesikker på at flertallet ikke har fulgt rådene og at de heller ikke er særlig fysisk aktive. Det blir som å røyke, selv om staten har advart mot dette, for så å legge skylden på staten når man har fått kols.
0 liker
Det er jo ikke mer enn synsing du kommer med heller. Du er “bombesikker” – hvilken vitenskaplig undersøkelse støtter du deg til? Å sammenligne lavkarbo med vaksine går ikke. Lavkarbo skal ideelt sett være ganske rene produkter, MAT altså, og det er vel ikke skadelig??? Vaksiner derimot kan være skadelig, men jeg tar vaksiner jeg, altså. Ikke influensa vaksiner, men om jeg skal til syden tar jeg de som det blir rådet til. Langtidsvirkningen av mat kjenner de fleste til :), så den må du litt lenger ut på vidda med.
Men vi er enige om at det aldri i verden hadde vært så mange syke som nå om vi ikke hadde hatt de forferdelige sakene som vi finner i butikken idag. Du finner sukker og modifisert stivelse og all mulig sukkeretterligninger i nesten all mat. Bare ta noe så godt som makrell i tomat (en personlig favoritt), den har de også stappet sukker i. Men så lite at jeg spiser den uansett.
Men folk sitter i tidsklemma. Ferdigmat blir løsningen. Med uante mengder tilsettninger som ikke er mat i det hele tatt, bare oppkok fra laboratorier. Som gir hormonubalanse, kanskje med økt vekt som resultat. Søtsuget stiger – sjokolade og seigmenn demper det, med påfølgende søthunger osv osv.
Før fantes det kanskje en karamell, eller to. Hver lørdag? Åh nei, ikke så ofte. Brød, ja, men også knallhard jobbing, som effektivt demper insulinet, øker forbrenningen og forbruker karbohydratene. Før var det opp til 19 timers jobb om dagen midt i slåtten. Nå bruker vi 2 timer…i traktor.
0 liker
“Det er jo ikke mer enn synsing du kommer med heller. Du er “bombesikker” – hvilken vitenskaplig undersøkelse støtter du deg til?”
Den typiske Diabetes 2 pasienten skal i følge legene primært være en person som har fått sykdommen på grunn av dårlig livsstil med lite bevegelse og usunt kosthold. (Ja, man kan være genetisk eksponert i tillegg, men man får ikke automatisk sykdommen.) Når man så vet at leger viser til ernæringsrådets anbefalinger når det gjelder god livsstil, så vil jeg si at jeg hold i det jeg sier. I tillegg til egen erfaring og observasjoner.
“Lavkarbo skal ideelt sett være ganske rene produkter, MAT altså, og det er vel ikke skadelig??? Vaksiner derimot kan være skadelig, men jeg tar vaksiner jeg, altså. Ikke influensa vaksiner, men om jeg skal til syden tar jeg de som det blir rådet til. Langtidsvirkningen av mat kjenner de fleste til :), så den må du litt lenger ut på vidda med.”
Mat ER skadelig, trening er skadelig, alkohol er ikke skadelig, våpen er ikke farlige. Det kommer an på om man bruker / utfører det korrekt:) Man kan bli syk av det sunneste sunne dersom man overspiser. Når jeg i denne saken leser om personer som trøster seg med mat, så er det misbruk og det er skadelig. Nå har du gått fra å snakke om lavkarbo til mat generelt. Lavkarbo går mye på sammensetningen av karbohydrater, proteiner og fett. Man kan spise akkurat den samme maten i et vanlig kosthold. Det er sammensetningen som er forskjellig. Det jeg har forstått er at man har få eller ingen gode undersøkelser på langtidseffekten av lavkarbo, men at mange på kortsikt har positiv gevinst er det ikke tvil om. Derfor mener jeg det er reelt å sammenligne med en vaksine.
“Men folk sitter i tidsklemma…..” Det du skriver om i dette avsnittet er jeg 100% enig i. Tidsklemma er skummel uansett kosthold, alle er enige om at det hjemmelaget og ren mat som er sunnest, men mange tar seg ikke tid til dette. De har gjerne ikke en gang tatt seg tid til å sette seg inn i det. Hjemmmelaget trenger ikke bety at det tar lang tid. Ofte kan mye tid spares med litt planlegging. Dessuten kan det gi kvalitetstid med familien dersom man lager maten sammen.
0 liker
Jeg vil bare påpeke en ting: Myndighetene (leger, forskere o.l) bruker ofte å si at man ikke har undersøkelser av langtidseffekten av lavkarbo. Det er feil. Det som er riktig, er at De selv ikke har undersøkt langtidseffekten, men andre har gjort det. Både Lutz og Atkins, som er de meste kjente, men også mange andre har behandlet folk med lavkarbo i mange tiår, og har arkivskape fulle av folk som har gått på lavkarbo, endog ketose i mange, mange år, siden det er mat for livet, ikke en kur. Atkins har stil sine arkiver til rådighet for myndighetene, men da kjølner visst interessen. Bare de roper høyt nok at de ikke har noen langtidsundersøkelser, kanskje de tror de kan overdøve ham :)?
0 liker
Igjen tilbake til vaksinen… Dersom produsenten sier at den er bra, er den da bra? Eller er det en fordel dersom flere og gjerne noen uavhengige kilder sier den er bra?
0 liker
Interessant at denne skulle dukke opp i dag. ( http://fitnessbloggen.no/blogg/2010/9/6/-hele-korn-er-sunnere-enn-frukt-og-grnt/ ) Dette er jo et bevis på at man trenger et bredere spekter av forskning enn Lutz og Atkins. Nå sier jeg ikke at denne rapporten automatisk er bedre enn andre, men det viser hvor lett det er å “motbevise” noe så lenge det er snakk om lite forskning.
Et høyt inntak av korn er assosisert med lavere risiko for hjertesykdom (26 %)
Helkorn reduserer nivået av LDL-kolesterol og mengden triglyserider
Virker positivt på markører for hjertesykdom som blodtrykk, diabetes og overvekt
Helkorn ser ut til å være viktigere for å redusere risikoen for hjertesykdom, enn frukt og grønnsaker
Matvarer med mye fiber, inkludert frukt, grønnsaker, belgfrukter og helkorn frokostblandinger er rike på vitaminer, mineraler, fytokjemikalier, antioksidanter og virker også beskyttende mot risikoen for hjertesykdom
http://www.jacn.org/cgi/content/full/19/suppl_3/291S
0 liker
Igjen, fitnessbloggen drives av Robert Eilertsen. Jeg synes ikke det han skriver er bra. Det er en del feil og klipp som tas ut av sammenhengen jeg reagerer på.
Men for å svare:Kjøtt og fett virker også bra på hjerte /karsykdom, diabetes, overvekt osv osv osv.
Mitt poeng er: skal man se hva som er bra eller dårlig, så må man jo fjerne forskjellige makronæringsstoffer for å se dette: Om man øker mengden korn, men fortsatt har kjøtt og fett i kosten, vet man ikke hva som gjør at markøren flytter seg. Jeg vet ikke hvor mange av de lenkene jeg har sett som IKKE har blitt plukket i stykker av forskere på Uio.
Det er ikke mange.
Jeg kan også fortelle at jeg sett “studier som viser at fiber, korn og frukt virker fremmende på visse sykdommer..osv”. Igjen en studie som ikke tar hensyn til sammensetningen.
Jeg ville ikke hentet mine kunnskaper på fitnessbloggen.
0 liker
Hoppas få se en uppdatering snart. Du är så duktig! :-)
0 liker
kull blog
0 liker
halla
0 liker
For en flott historie som viser at om man tørr så klarer man. Jeg har selv vært overvektig siden tenårene og sist vinter kom den eldste sønnen min i tenårene og var kraftig overvektig. Det var ikke for at han ikke var i aktivitet, men kanskje mer arvelig fra min og igjen min mors side. Etter mye lesing om slanking kom vi over ketolysekuren som jeg fant veldig spennende. Vi diskuterte litt om det var noe vi skulle prøve ilag. Starten ble februar på oss. Første 2 ukene var en fryd å gå på vekten. Da vi igjen gikk på vekta i påska hadde jeg gått ned 14 kilo. Sønnen min hadde gått ned 15 kilo, den vinteren vokste han i tillegg 9 cm. Han hadde ikke fulgt opplegget slaviskt og fått skeiet ut enkelte helger med lørdagsgodt, for han er jo fortsatt en ung gutt…
Håper flere foreldre tørr å ta sjansen på et slikt opplegg, det er mens de er ung det er enklest å ta det av.
Og Monica, jeg håper dere når målet deres!! Lykke til!
0 liker
Hei!
Dette var fint å lese, en gledes historie.
Jeg vil høre med min sønn om også han har lyst til å prøve, han har forøvrig gått ned 4 kg. siden jul ved å kutte ut melk, havregryn og sukkerfrie skorper til frokost m/ syltetøy og gulost på brødskiva på skolen.
Han blir 15 år i år og har i flere år vært noe overvektig, men han er også høy.
Selv prøvde jeg lavkarbo i 5 måneder og gikk ned 2 kg.
Tror kanskje jeg spiste for store porsjoner på den tida. Lavkarbo funker ellers bra for kroppen min, derfor prøver jeg stadig og holde meg til det.
En veldig god og innspirerende blogg å følge med på, så tusen takk for det!
0 liker
Noe så utrolig bra og rørende! :)
0 liker
Det som bør sies om lavkarbo er noe allerede sagt på de 60 kommentarene, så jeg skal ikke si annet om det enn:
Mor, fantastisk gjort og lykke til videre begge to i deres nye, sunnere liv!
Dersom noen andre har helseproblemer og bor i nærheten av Vestfold Sentralsykehus (i Tønsberg), HOLD DERE LANGT UNNA! De kan gipse et brukket bein eller operere ut en betent blindtard (dersom de faktisk klarer å stille rett diagnose), men når det kommer til behandling og rådgivning er de f***meg skammelig inkompetente gjevnt over hele linja.
Er selv type 1 diabetiker, og hos mitt første besøk hos ernæringsfysiologen deres (med diabetikerkost som spesialfelt no less!) for noen år siden ble jeg anbefalt å kutte _alt_ fett fra maten bortsett fra toppen 2x200g fet fisk i uka og sukker var fy-fy. Potet og søpleprodukter som margarin og lett-dittogdatt kunne jeg derimot spise så mye jeg ville av, noe som betyr at denne eksperten enten er i fornektelse eller har den intellektuelle kapasiteten til en tørr pinne!
Enhver som jobber innen helsevesenet bør være i stand til å forstå at poteter inneholder stivelse, og stivelse blir til _sukker_. Å anbefale potet som del av behandlingen av en sykdom der man absolutt ikke under noen omstendigheter skal spise godteri fordi det inneholder sukker… herregud, jeg er ordløs! Statens hykleri er så dypt og så rått at de bør anmeldes for folkemord.
Karbohydratrestriksjon er forøvrig også den eneste kjente behandlingsformen mot cøliaki og ulcerøs kolitt, to tilstander som stort sett ender opp med å ta livet av den påvirkede. Leger og sykehus informerer ikke pasientene sine om dette men setter dem på beinsterke katabole (nedbrytende) hormoner noe jeg glatt sidestiller med uforsettelig drap i den grad legen ikke ved bedre, eller overlagt drap om legen har gjort jobben sin og fulgt med på vitenskapen fagen hans/hennes er basert på.
0 liker
Skriv en kommentar
Ofte stilte spørsmål
Overvekt og slanking
Mat og helse
Trening
Annet
Alle emner
Lavkarbomat:
Nye Atkins-dietten
Ukemenyer
Lakarbo og familien
Mat for travle dager
Forslag til frokoster
Forslag til lunsjer
Forslag til middager
Grillmat
Burgere
Pølse
Pizza
Taco
Kylling
Andre kjøttretter
Fisk og Skalldyr
Suppe
Grateng
Salat
Avocado
Pannekake
Brød
Pålegg
Saus og dressing
Frukt og bær
Kake, dessert, is...
Godis, snacks o.l.
Diverse lavkarbomat
Drikke
Vin
Jul
Lenker:
Espen Rostrup
Kostdoktorn
Annika Dahlqvist
I stället för doping
Matvaretabellen
Matvareguiden
Diett.no
Månedlig arkiv:
Mai 2012
April 2012
Mars 2012
Februar 2012
Januar 2012
Desember 2011
November 2011
Oktober 2011
September 2011
August 2011
Juli 2011
Juni 2011
Mai 2011
April 2011
Mars 2011
Februar 2011
Januar 2011
Desember 2010
November 2010
Oktober 2010
September 2010
August 2010
Juli 2010
Juni 2010
Mai 2010
April 2010
Mars 2010
Februar 2010
Januar 2010
Desember 2009
November 2009
Oktober 2009
September 2009
August 2009
Juli 2009
Juni 2009
Mai 2009
April 2009
Jeg sender også til utlandet. Klikk på bildet:
Mine foredrag 2012
LenaBeatrice - minus 45 kg
Mine lavkarbofavoritter
Sette sammen måltider
Lavkarbo og alt dette fettet
For en nydelig mail å få :) Det er godt å se at lavkarbo hjelper for så mange!!
Tenkte forresten å si at bloggen din har sett rar ut i noen dager nå, vet ikke om det kan være pga at jeg bruker Firefox, men da vet du det iallefall:)
Hilsen ei som har nydelige fylte squash stående å godgjøre seg i ovnen i dette øyeblikk :D