Korn og lavkarbo

torsdag 27. september 2012, 10:56

Opplysningskontoret for brød og korn har blitt oppfordret til å arrangere et bransjeseminar for bakerne, og det er ganske interessant å se hva det skal handle om:

To hovedtemaer: økt oppmerskomhet og kunnskap om ernæringsspørsmål generelt, og lavkarbofenomenet og den store medieinteressen rundt dette.

Og ser man det, Kostdoktorn Andreas Eenfeldt er en av foredragsholderne :-) Ellers ser vi at lavkarbo har fått stor plass den første dagen.

Ja, hvordan skal man egentlig kommunisere godt om brød, kornmat, helse og slanking? Helt klart er det at lavkarbo griper om seg, når bakerbransjen synes det er nødvendig med et seminar om emnet.

Kategori: Mat og Helse

7 kommentarer:

Greta skriver:

torsdag 27. september 2012, 12:36

Skal bli spennde å høre referat fra det seminaret. :0)

Svar
May-Britt skriver:

torsdag 27. september 2012, 12:37

Oj… nå ble jeg nysgjerrig her. Hva skal kostdoktoren si i sitt foredrag??
Så spennende da.

Ha en super dag videre Lena Beatrice :)

Svar
Helen skriver:

torsdag 27. september 2012, 15:08

Ja det får en si.. Hadde vært interessant å sett tall på brødsalget før og etter lavkarbo… :)

Svar
Helen skriver:

torsdag 27. september 2012, 15:15

PS – Birgitte fra Kostreform deltar i en konkurranse om å bli med i Hellstrøms nye matprogram – hadde det ikke vært stilig med en lavkarbododame der?? Gå inn og stem! :)

http://delta.jernia.no/konkurranse/post/62/birgitte-winther

Svar
LenaBeatrice skriver:

torsdag 27. september 2012, 15:25

Helen: jeg har stemt :-)

Svar
Lene skriver:

torsdag 27. september 2012, 19:30

Det så jo meget interessant ut. Ikke helt det jeg ville forventet fra opplysningskontoret for brød og kornvarer.

Svar
Khi skriver:

torsdag 27. september 2012, 22:04

Skulle ønske bakerne kunne forholde seg litt mer til det i forhold til lavkarbo kosemat. Baker Hansen f.eks har lavkarbo brød og knekkebrød, og det er jo flott! ..men mye vil ha mer: Jeg savner sukkerfrie kaker! Tenkt så deilig å kunne kjøpe en deilig sukkerfri kake til fredagsmøtet eller bursdagen, som både de på lavkarbo, de med sukkersyke, og de på “standardkosthold” kan spise! Det trengs ikke ørten varianter som utgangspunkt (selv om jeg selvsagt ikke ville blitt lei meg av det!), men en eneste en hadde vært fint! Ostekake eller sjokoladekake for eksempel? *drømme*

Svar

Korn og lavkarbo

7 kommentarer:

Legg igjen et svar Avbryt svar