En dagsmeny med ekstrem lavkarbomat

Flott måte å forklare på. Man ser tydelig at ekstrem lavkarbo ikke bare trenger å egg og bacon, og smør til det tyter ut av ørene :-)

   1 liker

Flott!! Godt poeng og herlig mat!
Send dette til VG eller Dagbladet! ;)

   8 liker

takk for fin forklaring,Lena !

   1 liker

Det er ikek så mye volum da,men dette så jo kjempebra ut og langt fra ekstremt :)

   0 liker

Kjempebra innlegg!!
Er så lei av denne svartmalingen av lavkarbo
Jeg linker innlegget ditt videre
Dette bør alle lese!!
Klem, Tine

   3 liker

Du er bare en toppen fronter for lavkarbo!
Idag lager jeg lavkarbo brød – mums:-)

Klem.

   0 liker

lovelyliller: det er ikke så lite mat dette :-) Maten inneholder også 1800-1900 kalorier.

   1 liker

Helt enig! her var du god til å sette ord på det mange av oss tenker i disse dager… Er så lei at jeg snart bare kobler ut alle de rare kommentarene i media! Innlegget ditt var en veldig bra synliggjøring – av det lavkarbo handler om! Jeg har grønnsaker til alle mine måltider, og har aldri spist sunnere. Det som ofte ikke kommer frem i debatten er at mange av oss nå har kuttet alt som lukter av halvfabrikat, frossenmat og posemat! Ren mat! Har aldri følt meg bedre:-)

   3 liker

Hei LenaBeartice!
Flott fremstilling av hva en dag kan inneholde i matveien. Desverre når det ikke inn hos dem som tjener penger på avis/ ukebladartikler. Ei heller de som er statlig lønnet for å tale mot dette kostholdet. MEN hva bryr det meg og mine hva som sies om vårt kosthold. Vi er blitt friskere og mer opplagt. Bivirkningen var vektrediksjon og det var det ingen som gråt over.
Har en i tillegg satt seg ned og lest seg opp på hva som skjer i kroppe, og hva som er nyttig, spiller det ingen rolle hva synserene mener.
Klem fra Liv

   3 liker

Takk! Sender videre…..!;)

   0 liker

Har vel aldri spist så mye grønnsaker eg som etter eg la om til lavkarbo:) Eg ligger på 20-30 g karbo om dagen.

   2 liker

Synes dette ligner på et helt normalt normalt kosthold (bortsett fra hele majonesn og kremfløtem da)

   0 liker

Tove: det ER normal mat, det ligner ikke bare :-))

   2 liker

Spiser også mer grønnsaker enn før? Idag ble det lakseburger, med tekaker og coleslaw. Lager vanligvis burgerne selv, men idag fant jeg noen ferdige i fryseren. De ble kjøpt på Rema1000 tidligere og inneholdt 94% fisk, så da er de godkjent som ett av de få produktene jeg av og til kjøper ferdig. Alle spiste alt, t.o.m. min lettere fettskremte mann spiste både tekaker og coleslaw!

   0 liker

Til Tove! Vet ikke om du trodde Lena Beatrice mente hele majonesen og fløten, men legg merke til det som står under…var ikke meningen å spise en hel tube majones og en hel pakke fløte pr. person :)

   0 liker

Jeg kom over blomkål og brokkoligrateng i frysedisken på rema 1000 i dag,har ikke fått tak i den uten gullrøtter før nå seddu….Jøsses å go den var!TiLsatte bare en pakke m strimlet svinekjøtt,litt paprika og løk og slang godt m ost på toppen og inn i ovnen! YumO!!!
Og detta er ok lavkarbomat asså???? Nesten for godt til å være sant spør du meg….fort å smelle sammen etter jobb var det også :)))))

Føler at d blir lettere og lettere og holde meg til lavkarbo denne gangen,er i go gang godt uti 2 mnd nå og trives veldig godt.Hvertfall nå som jeg har funnet ut at jeg MÅ ha brød noen ganger i uka,så da kjøper jeg Ingers lavkarbo brød og d lille Fedon brødet(synes de inneholdt så og si d samme….) Dette funker til lunch m tjukt lag pålegg noen dager i uken.Har bare gått ned tre kg på to mnd men tenker d er bra d ikke går for fort heller,har8-9 kg tilsammen jeg vil ned og prøve og holde det der etterpå.Jeg er 171 høy og veier nå 81 kg…..Målet er å ned i 75kg….Er d normalt at d gåt tregere når man ikke er kjempe overvektig?

Ha en finfin tirsdagskveld :))

   1 liker

Supert innlegg! Viktig folkeopplysning i disse dager, dette.

Jeg lurer imidlertid på noe, Lena Beatrice. Hvis man slanker seg og spiser bare 15 g karbo pr. dag (som anbefalt til kvinner av lege Torkil P. Andersen i boka Slank med ketolysekuren), og forøvrig holder seg til den samme energifordelingen du bruker i eksemplet (75% fett, 20% protein, 5% karbo),

så kan man regne ut at dette tilsammen vil gi 1200 kcal. pr. dag – slik:

15 g karbo innehar (15 x 4 =) 60 kcal.
60 g protein innehar (60 x 4 =) 240 kcal.
100 g fett innehar (100 x 9 =) 900 kcal.
________________________________________
Tilsammen blir det 1200 kcal.

Mitt spørsmål er: Er ikke 1200 kcal. veldig lite? Det sies at kvinner som slanker seg, bør ligge på 1500 kcal/dag (ikke under).
?
Håper på svar.

   0 liker

Laila: 1200 kalorier høres veldig lite ut jo…men det spørs jo litt på hvor liten/stor man er da, og aktivitetsnivå.

Er det for lite energi, og man vil fortsette med 15 g karbo, da hadde jeg lagt til ekstra fett og proteiner.

   1 liker

Utrolig bra artikkel! :D

   0 liker

Hvis man trenger noen ekstra kalorier, og er glad i god mat :) kan man legge til litt smør i blomkålmosen. Det smaker ikke smør. Smør er verdens beste smaksforsterker.

Husker ikke hvilken matskribent/tv-kokk som en gang sa at kunsten å lage god kålrotmos er å ha mot til å bruke nok smør. Og det var IKKE lavkarborelatert :)

Forøvrig et veldig godt innlegg. Synd at mange som begynner på lavkarbo velger smør og bacon, fordi de har hørt norske kostholdseksperter si at det er sånn lavkarbo er.

   0 liker

Torkil P. Andersen anbefaler forøvrig kvinner som skal ned i vekt å spise ca 20 kcal pr kg kroppsvekt, forutsatt litt morsjon daglig.

   0 liker

Lena B.,
Takk for svar! Jeg forstår at 1200 kcal kan være tilstrekkelig for en som er liten av størrelse, men siden ketolysekuren er ment for slankere (med minst 15 kg. overvekt), var det de tilfellene mitt spørsmål gjaldt :) Og ja, jeg syntes også det virket veldig lite.

Torkil P. Andersen anbefaler ikke i sin bok noen spesiell energiprosentfordeling mellom fett, protein og karbo, så jeg vet ikke hvilket totalt energiinntak han har sett for seg pr. dag. Hvis det stemmer som “sladre” skriver ovenfor, at Andersen anbefaler kvinner å spise 20 kcal pr kg kroppsvekt, så virker det mer realistisk, og i så fall må man vel gjøre som du Lena sier – å legge til enda mer fett og proteiner. Andelen karbo vil da følgelig bli enda mindre enn 5 %. Hmmm… Lurer på hvor lavt man kan gå før det blir uforsvarlig…

   0 liker

Amen!

   0 liker

Inspirerende å følge bloggen din!
Vanligvis bryr jeg meg ikke noe særlig om alt maset om lavkarbo i media, men deilig å ha noen ekstra argumenter på lager mot skeptikere.
Selv spiser jeg ikke lavkarbo kun for å gå ned i vekt, men på grunn av generell velvære. Har som barn og ungdom alltid vært allergisk mot laktose, og tålt e-stoffer og sukker veldig dårlig. Etter å ha begynt på lavkarbo (ca et halvt år siden) tåler jeg meieriprodukter, sover bedre, føler meg mer opplagt og har som bonus gått ned 4 kg.
Andre helsefordeler jeg kan nevne er moren min som er plaget med migrene, på lavkarbo blir hun mye sjeldnere dårlig pga mye mer stabilt blodsukker.
Med alle disse fordelene er det merkelig at folk skal stille spørsmålstegn ved at man lager god gammeldags hjemmelaget mat, istedet for å spise nøkkelhullmerket grandiosa.

   1 liker

Sara: Hva mener du med uforsvarlig? Om du spiser 15g karbohydrater om dagen, så blir ikke dette verken mer eller mindre forsvarlig, uavhengig av hvor mange prosent dette utgjør.

   0 liker

Hei LB, kan du lage noen flere sånne eksempler på “ekstrem” dagsmeny der du har regnet ut protein, fett og karboinnhold. Jeg trenger det, jeg går ikke ned og vet ikke hva jeg gjør galt… Kommer til å følge denne hver dag…
Hilsen elins

   0 liker

Vegard > Jeg antar at det var meg du mente å spørre.
Hvis det er slik at 15 g karbo kan utgjøre en hvor lav som helst prosentandel av energiinntaket, uten at det er noe problem, så ja vel. Det har ikke jeg kompetanse til å uttale meg om. Jeg tenkte kanskje at det fantes en nedre grense for hvor liten andel karbo som kan anses forsvarlig (tenkte da helsemessig, først og fremst), men hva vet jeg…
Du, derimot, virker nokså skråsikker på din konklusjon : )

   0 liker

Ja, skrev feil navn, sorry :)

Jeg konkluderte forsåvidt ikke med noe i mitt svar til deg, men kan prøve å omformulere meg litt.

Hvis du gir kroppen din 15 gram karbohydrater, så må den lage resten av dagsbehovet selv. Hvis dagsbehovet er 50g, så må kroppen selv lage 35g.

Kroppen må lage disse 35 grammene uavhengig av hvor mye fett og protein du har spist. Det er hvor mye du spiser totalt sett som avgjør hvor stor prosentandel disse 15g med karbohydrater (60kcal) vil utgjøre. Jo høyere energiinntaket ditt er, jo lavere prosentandel vil disse 60kcal utgjøre, men belastningen på kroppen blir den samme.

Er vi mer enig nå?

   0 liker

Har man egentlig et dagsbehov for inntak av karbohydrater?

*boff* (potensiel brannfakkel kastet)

   0 liker

Sladre: Vi har ikke et dagsbehov for inntak, men kroppen har et dagsbehov for forbruk. Denne glukosen (og litt fruktose) må enten komme fra maten eller så må kroppen lage den selv.

   0 liker

Vegard > Jeg forstår, men jeg kan ikke si meg hverken enig eller uenig, for det har jeg som sagt ikke kompetanse til. Kan bare notere meg hva du sier (og arkivere det under “interessant”).
Mange takk for ditt innspill!

   0 liker

@ sladre.
Svaret på på ditt spørsmål er nei. Man trenger ikke spise karbohydrater. Se forøvrig svaret fra vegar lysne.

   0 liker

under opplæring:det er normalt at det ikke går så fort nedover når man ikke er veldig overvektige.
Synes det ser ut til at du greier deg bra jeg, og at du legger vekt på trivsel og hva som passer deg :-)

   0 liker