Blir du klok av dette?

Synes denne var god: “For blodsukkerets del er det smart med karbohydrater.” At karbohydrater blir brutt ned til glukose når vi spiser dem, uavhengig av hvilken type det er, hadde vi som pensum på videregående skole. Derfor forundrer det meg veldig at det er så vanskelig for mange høyt utdannede mennesker å skjønne hvorfor man bør moderere karbohydratinntaket.

Bra innlegg, men jeg skjønner egentlig at folk blir litt forvirret. For det handler nemlig til syvende og sist om å finne et kosthold man selv trives med og som gjør ens egen kropp og helse godt! Om man fungerer best med lite karbohydrater eller om man faktisk trives best med litt eller “mye” karbohydrater -det må hver og en finne ut av selv. Det er nemlig ikke slik at selv om nabo’n og flesteparten i vennegjengen trives best med en ting, at du gjør det samme. Noen ganger føler en seg kanskje litt utenfor og annerledes -når man ikke gjør som “alle andre” -men det må man nesten bare godta om en skal trives :) Og på veien til det rette for en selv må man prøve og feile.. Sånn er det bare!

Jeg spiste streng lavkarbo i 16 mnd -fordi jeg trudde det var det beste for meg. Men så ble jeg litt mer løs på karbohydratene og sakte men sikkert var jeg nesten tilbake der jeg startet januar 2011. For meg har aldri dette handlet om vekt. Mer om ustabilt blodsukker. Så var jeg der da plutselig en dag i september 2012 med skjelvinger, søtsug, blodsukker som gikk opp og ned som jojo gjennom uka.. Det var da jeg innså at SÅ løs kan jeg ikke være med karbohydratene! Men jeg kan heller ikke være så streng som jeg var de aller første 16 mnd.. Nå har jeg funnet MIN balanse og jeg trives kjempegodt! For meg innebærer dette hovedsaktlig proteiner og fett (litt karbo) på dagen og så er det mer proteiner og karbohydrater (lite fett) på kvelden. Blodsukkeret holder seg stabilt gjennom dagen, søtsuget er borte og det er deilig å endelig funnet “min greie”. Men det har tatt nesten to år å komme dit :)

Tja, karbohydrater er vel strengt tatt verken en matvare eller et næringsstoff, så sånn sett… Men det andre er jeg helt enig i:-) Jobber forresten i Helsedirektoratet…hm…men heldigvis ikke der de jobber med kosthold.

Ok, I stand corrected;-) Bra jeg ikke jobber med kosthold da!:-)