Bøker om lavkarbo og andre interessante bøker
Lavkarbo kokebøker:
Følgende bøker er først og fremst kokebøker, men vil i mange tilfeller også inneholde en del teori. Andre bøker finner du under kokebøkene. Klikk på bildene for å komme til nettbokhandel:
 |
 |
 |
 |
| Min omtale^ | Min omtale^ | ||
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
| Min omtale ^ | Min omtale ^ | ||
 |
 |
 |
 |
| Svensk ^ | |||
 |
 |
 |
|
BLANK
Andre lavkarbobøker:
Følgende bøker tar ikke først og fremst for seg oppskrifter, men vil likevel i noen tilfeller inneholde det. Klikk på bildene for å komme til nettbokhandel:
 |
 |
 |
 |
| Svensk ^ | Min omtale ^ | ||
 |
 |
 |
 |
| Finnes også heftet ^ | Min omtale ^ | ||
 |
 |
 |
 |
| Svensk ^ | |||
 |
 |
||
| Engelsk ^ |
BLANK
Diverse interessant lesestoff:
Klikk på bildene for å komme til nettbokhandel:
 |
 |
 |
 |
| Finnes også heftet ^ | Svensk. Finnes også heftet ^ | ||
 |
 |
 |
|
| Svensk ^ | Svensk ^ |
BLANK
Jeg er affiliate hos tanum.no, alle boklenker på denne siden tar deg til deres nettbokhandel
BLANK
64 kommentarer:
Legg igjen et svar
LAVKARBO OPPSKRIFTER
OVERVEKT OG SLANKING
MAT & HELSE
TRENING
SPØRSMÅL OG SVAR
LAVKARBOBØKER
ALLE EMNER
FORSLAG TIL FROKOSTER
FORSLAG TIL LUNSJER
FORSLAG TIL MIDDAGER
LAVKARBO & FAMILIEN
MAT FOR TRAVLE DAGER
MATPAKKE
UKEMENYER
KYLLING
FISK OG SKALLDYR
TACO
PIZZA
BURGERE
PØLSE
GRILLMAT
SPEKEMAT
ANDRE KJØTTRETTER
GRATENGER OG OVNSRETTER
SALAT
SUPPE
LAVKARBOBRØD
PÅLEGG
PANNEKAKE
AVOCADO
SAUS, DRESSING, DIP
FRUKT OG BÆR
KAKE, DESSERT, IS
GODIS, SNACKS O.L.
DIVERSE RETTER
DRIKKE
VIN
JUL
Jeg har boken til Atkins og Hexeberg, liker Hexeberg sin bok best. Jeg savner vel egentlig en oppskriftsbok, men det finner jeg sikkert på nett.
Håper tannveken din er bedre idag.
Jeg har et par av Fedon sine, har lest Atkins som egentlig var den som fikk meg sparket i gang, har også lest Hexeberg, Lutz og har snust litt på noen andre. Holder på med Skaldeman og har Ketolyseboken liggende. :o) Skal ikke i ketose, men synes det er interessant å lese om det allikevel.
Hei,
noen som anbefaler en bok som fokuserer på kvinner? Har lest Skaldemann Spis deg ned i Vekt, men savner en bok som er tilpasset kvinner.
Helt enig med at alle disse bøkene er interessante. Det samme budskapet forklares på forskjellige måter. Har også veldig sansen for Skaldeman og Litsfelts humoristiske måte å skrive på.
Men til nå er Hexebergs bok den jeg synes både forklarer best, hvis man er ny i lavkarboverden.
Synes også pasienteksemplene er viktige, og forklaringen på insulin er veldig god.
Til deg som ønsker en bok rettet mot kvinner, så anbefaler jeg Hexebergs bok. Skaldeman er den eneste jeg vet som har skrevet kapittel direkte til kvinner. Hans siste bok, “Varför går jag inte ner i vikt” er kanskje også rettet mest mot kvinner, men den tenker jeg er mer enn bok for de som ikke lykkes med å gå ned i vekt etter å ha prøvd lavkarbo i en lengre periode.
Jeg kjøpte også Hexeberg sin bok før jeg starta og liker den kjempegodt. Fikk meg noen aha-opplevelser i flere av pasienthistoriene der.
Når det gjelder oppskriftsbøker har jeg ikke gått til innkjøp ennå, bruker mye denne siden + mineoppskrifter.no og lavkarbo forumet sine. Men jeg har fått anbefalt to bøker som ei jeg kjenner har kjøpt på capris.. de heter “GI oppskrifter for folk i farta” og “de beste GI-oppskriftene”.
Hva med Malcolm Kendrick sin “Det Store Kolesterolbedraget”? Den burde også leses!
Gunn: absolutt!! Morten har lest den, vi hadde den hjemme her (lånte fra bibl.) jeg fikk aldri begynt på den skikkelig før den måtte leveres tilbake
Vet du om de har noen av bøkene på biblioteket på Ørje?
Ikke råd til kjøpe alt for mange bøker ;P
Bea: jeg vet at man kan låne boka til Dahlqvist, og boka til Lutz i Ørje, det gjorde vi, kanskje kan man låne noen av de andre også….
Men hvis de ikke har de inne, eller på biblioteket i det hele tatt så kan de bestille til deg fra andre bibliotek :-)
Takk for tipset! Skal lese Hexeberg hvis jeg får tak i den ett sted :)!
Ann Kristin: Skaldeman har en bok som heter “GI-null”. Han sier selv at den er mer rettet mot kvinner, samtidig er den en gjentagelse/oppsummering av Spis deg ned i vekt. Den inneholder også en del oppskrifter, og er inndelt i grupper etter hvor mange kilo du skal ned i vekt (3 hovedgrupper) Skaldeman har også en kokebok.
Sten Sture Skaldemann sin kokebok synest eg er veldig bra – så holder eg på å lage min egen i en notatbok – med oppskrifter eg har prøvd ut(Så eg har de til en annen gang, ikke alltid like lett å finne igjen oppskrifter fra nett :P) :)
Eg har laget en side med sider på nett på min nye blogg, blogger og linker til bøker som eg har funnet nyttig – med oppskrifter, info og diverse. Her har eg lagt ut linker til utdrag til mange av bøker nevnt over :) Kansje finner du noe nyttig her?
http://c-herland.blogspot.com/p/lchf-tips-om-blogger-bker-internett.html
Har nettopp lest Montignac-metoden, den franske. Den hadde også en fransk undertone (har bodd kort tid i Paris)og må tilpasses nordisk tenkning. M. er en utpreget GI-mann, og jeg synes han tillater mye som ikke passer i lchf-kostholdet. Han er også “fettskremt” i forhold til det mettede fettet, anbefaler ikke mye av det. Men boka er fin og lettlest, han har noen historiske perspektiv som jeg likte. Som setter det hele i det lyset av historien som vi kan trenge for å se hele bildet og forstå hvorfor vi blir så syke av maten vår i dag.
Montignac minte kanskje litt om Fedon, med det å tenke tallerkenmodell, lav til middels GI og passe seg for fettet.
Har ellers lest masse bøker, både en og to ganger siden jeg begynte med lchf i mai. Er faktisk helt hekta på dette:) Og de ulike innfallsvinklene gir god kunnskap.
Oppskrifter finner jeg i hovedsak på nettet. Prøver dem, og skriver inn det som er vellykket i min egen kokebok. Som begynner å bli rikholdig etterhvert.
Jeg har hatt stor nytte og glede av Skaldeman sin “GI-Null”:) Mangen oppskrifter, har ikke prøvd ut så mye enda, men de jeg har prøvd er jeg fornøyd med :)
Vil anbefale en god bok innen kosthold:
“Spis som du er” av John Briffa (lege og ernæringsekspert, komplementær medisin).
Han bygger opp boken sin i forhold til at vi som typer er jeger, jeger/sanker eller sanker. Han skriver om ren mat, naturlig mat, hvordan vi lures til å tro at varene som tilbys i butikken er sunne, hvordan de lages etc.
Han er balansert i forhold til ulike kostmodeller (nevner mange) og forklarer hvordan de ulike virker/ikke virker i kroppen.
Synes boka var viktig for en ytterligere forståelse av kroppens funksjon i forhold til næringsstoffer, og han kan absolutt forstås innenfor rammen av LCHF selv om det ikke er hovedbudskapet hans.
Lån bøker på biblioteket, det er billig og bra. Da får man masse kunnskap gratis:) Og de kan sikkert skaffe det meste man ønsker.
Elisabeth: jepp, har selv lånt en del på biblioteket. Men blir så utålmodig når det er lange ventelister!
Har akkorat startet på min første bok når det gjelder kostholdet. Spis deg ned i vekt av Skaldeman. Interessant lesing. Regner med det blir flere bøker etter det her :)
Vil dere anbefale å kjøpe Lutz. Har hørt at den er veldig bra, men jeg syntes den var dyr. Tenkte å kjøpe good calories, bad calories nå kanskje. For den var ikke så dyr. Jeg liker Skaldemans “GI-null” veldig godt. Har også lest Dalqvist og Hexeberg.
Vimsen: Morten sier her at han synes Lutz-boka var veldig bra. Kan være litt tung å lese, han er jo lege han som skriver, men Morten sier også at “man begriper ganske mye når man har lest den”.
Jeg begynte på den for en stund siden, men ble heftet med andre ting, så jeg ble aldri ferdig, men kan si meg enig i det Morten mener.
Gleder meg til Kostdoktorn sin bok kommer ut :-)
Janicke: ja DET gjør jeg også! Har store forventninger til den boken altså. Kommer nok til å lese den på svensk når den kommer i januar.
Här är många bra oppskrifter (en del är också med i boken Matglede med Lavkarbo ) http://airamsmat.webblogg.se/ Prøv räkpajen t ex
Jeg vil anbefale denne:
http://www.tanum.no/product.aspx?isbn=1849027706&r=1
NUTRITION AND PHYSICAL DEGENERATION: A C (Heftet)
av WESTON PRICE
Price forsket på friske folk. Han spurte seg “hva er det friske folk gjør for å beholde helsa?”
Takk for tips Øyvind! Har også flere bøker jeg skal legge til, blant annet Linndberg.
Holder på med den hemmelig kokken nå. Det er skremmende lesning. Og jeg tror ikke det er noe bedre i Norge enn i Sverige.
Ellers kan jeg anbefale Michael Pollans bok “Til matens forsvar” som handler om noe av det samme, men fra et amerikask synspunkt.
Har noen lest bøkene til Malcolm Kendrick og Uffe Ravnskov? Hvem er best på å beskrive fysiologien vdr kolesterol?
Har akkurat kjøpt boka “Matglede med lavkarbo” av A. Dalquist og M Høglund. Ser at de bruker en del kokte gulerøtter i rettene. Har kuttet ut gulerøtter i mitt kosthold fordi jeg trodde at dette ikke var så lurt i forhold til karbohydrater. Jeg har alltid likt og spiste mye gulerøtter men har nå også nettopp hørt at det ikke er så farlig i forhold til GI (Fedon Lindberg ?)Hva sier du om rå/kokte gulerøtter ?
Ruth: jeg for min del unngår kokte gulrøtter, men spiser innimellom rå gulrøtter, da helst når jeg lager coleslaw.
Kokt gulrot har mye høyere GI enn rå.
Men, det handler jo også om mengder, hva man spiser til osv.
Prøv deg frem :-)
Hei Lena Beatrice:)
Jeg skal begynne for fullt på LCHF etter jul,men hvilken bøker anbefaler du at jeg leser og setter meg inn i? Jeg vil ha en bok som er lett og forstå. Jeg vil i ketose for å brenne fett,men jeg vil endre livsstilen helt.
På forhånd takk for svar og Ha en riktig GOD JUL og godt nytt år:)
Hei, jeg har fått kokeboken til Hexeberg – og den er utrolig flott. Mange og gode fristende oppskrifter og en 4-ukers meny for den som er nybegynner. Tennene løper i vann og kokken i meg blir skikkelig inspirert:D
Er det noen som har lest den som heter Frisk med lavkarbo. Den fikk jeg kjempe lyst på. Håper den er bra :D
Trine: jeg har lest den, hvis du mener den det ikke er 100 oppskrifter i?
Den uten 100 oppskrifter er ihvertfall veldig bra og opplysende!
Takk for svar :) Da skal jeg kjøpe den :)
Ser den boken om Matrevolutionen er på svensk – vet du om den finnes på norsk? Må ellers si at jeg følger bloggen din, og du gir meg masse inspirasjon! Tusen takk! Klem fra Iren
Jeg skal kjøpe meg en bok i morgen og ta med meg på ferien skal på, på Lørdag :) Da skal jeg kose meg i solen og lese,lese,lese.. Men hvilken bok er best å starte med, for nybegynnere, også må det være enkelt forklart,da jeg er lite surrehue til tider :P
Trine: det er flere bøker som er gode….men av de jeg har lest vil jeg anbefale å begynne med “Frisk med lavkarbo” (den uten oppskriftene) eller “Dr Dahlqvists guide til LCHF”.
Har ikke lest “Matrevolutionen” enda, men den kan kanskje være et alternativ.
Kommer litt an på hva du er ute etter, oppskrifter eller mest teori?
Da går jeg for den jeg hadde tenkt i utgangspunket. Frisk med lavkarbo, den uten oppskrifter ja. Da skal jeg se om jeg får tak i den i morgen :)) Veldig greit å ha en bok syntes jeg. S¨får jeg låne meg flere bøker etterhvert :)
Her var det mange gode tips!!
Genialt!
Kan anbefale en svensk bok:
LCHF til vardags – riktig mat för familjer med tunna plånböcker
Det svært geniale her er hvordan man enkelt kan leve på lavkarbo uten at det koster alt for mye, og så har de regnet ut karboinnhold for hver porsjon på alle rettene! Gull!
http://www.capris.no/product.aspx?isbn=917241166X dyr er den heller ikke!
Jeg vurderer å kjøpe meg kokeboken til Sten Sture Skaldeman.
Noen som har noen erfaring med den?
Om det er et lurt valg, hehe.
Siden jeg begynte å følge GI-Null-boka.
Jenny Reimers har skrivit boken Naturlig Föda Naruligtvis men den finns även som nättidning:
http://www.primavi.se/maten.pdf
Evolutionen har anpassat oss till en viss föda. Maten vi borde äta som håller oss normalviktiga och vid god hälsa i
hela långa livet. Orsaken till “metabola syndromet” förklaras av Evolutionen.
@Helle – Har nettop kjøpt Skaldemans kokebok. Den er lekker, med flotte bilder av ulike matretter. Det er lite nytt med tanke på at det meste allerede er å finne i GI-noll! för kvinnor som vill äta sig smala, men når det er sagt – så er den en fin inspirasjonskilde.
hei Helle:)
jeg har disse bøkene av skaldeman:
-spis deg ned i vekt
-GI-NULL
-skaldemans kokebok
-hvorfor går jeg ikke ned i vekt
Startet med “spis deg ned i vekt”
det var en veldig god bo å starte med.
deretter “GI-NULL”
det står lisom fortsettelse av første boken + masse oppskrifter.
kjøpte kokeboken kunn for at jeg liker å se bilder av den maten jeg skal lage.
det er for det meste samme oppskrifter som i “GI-NULL”
Har kjøpt meg Frisk med lavkarbo – 100
oppskrifter av Sofie Hexeberg og Gunn-
Karin Sakariassen. Mange spennende oppskrifter! :o)
Helt enig med Gry! Hexeberg og Sakariassens oppskriftsbok er bra. Kan også anbefale Skaldemans kokebok. Hjelper veldig med bilder :D
hej på deg!! har du lest “ketolysekuren”? Den er jo norsk/dansk av en lege virksom i Norge. han har en fin side på nettet. jeg har brukt den metoden og tog av ca 10 kg. i
Tittut55: jeg har ikke lest den boken, men jeg er godt kjent med at mange andre har lest den og følger det opplegget. Finnes en stor gjeng inne på lavkarbo.no som følger Ketolyse :-)
Min åpenbaring starta med “spis deg ned i vekt” med Skaldemann.
Den var utrolig opplysende for meg og jeg angra på alle de gangene jeg hadde unngått å se han på TV. Han var jo ofte deltaker i diverse debatter både her og i Sverige.
Etter det har jeg lest det meste tror jeg, kjempekjekt hver gang det kommer noe nytt!
Leser på Fedon, ´naturlig slank med kost i balanse´.
Ikke helt imponert da den er ganske komplisert for helt nybegynnere
du har ikke sett på bakeglede uten sukker? Om den er lavkarbo, evt enkelt kan konverteres..?
http://www.libris.no/annika-rogneby–bakeglede-uten-sukker-velsmakende-og-sunne-desserter–9788292605547.aspx
Benedicte: Bakeglede uten sukker skal være lavkarbobok det, men jeg har ikke lest den, så jeg vet ikke hvordan den er :-)
Hva er forskjellen på de to bøkene til Hexeberg? Frisk med lavkarbo og Frisk med lavkarbo 100 oppskrifter? Skjønner jo at det er en med og en uten oppskrifter, men sånn teorimessig? Jeg er helt i begynnerfasen og er ute etter bra nybegynnerlitteratur. Har fått lest meg opp litt på nettet, det er jo ikke så rent lite som finnes der ute nå av blogger og forskjellig info. Men noe jeg synes er litt dumt er at det er veldig stort fokus på lavkarbo i forhold til slanking. Jeg skjønner jo at mange sliter med vekt og helse, men skulle ønsket det også var mer fokus på de som bare ønsker det beste for sin egen helse, uten å være overvektige men som likevel ønsker å legge om kostholdet for å få mer overskudd og energi i hverdagen. Er det noen lavkarbobøker som ikke har slanking i fokus?
Vil forøvrig gratulere deg for å ha gått ned så mye, Lena B. Du har en skikkelig fin og inspirerende blogg, og er nok en stor inspirasjonskilde for mange ;) Lykke til videre!
Kan anbefale “Bakeglede uten sukker”. Tror det er over 40 oppskrifter. Forfatteren har spist lavkarbo i over 3 år og ville gjerne kombinere sunt kosthold med å kunne bake deilige,sunne kaker helt uten mel og sukker. Veldig fin for de som er glad i noe “søtt”, men som alikevel ikke vil ødelegge hele slankeprosessen når man skeier ut. Har prøvd mange oppskrifter og vært stort sett fornøyd til nå. (sønnen min på 15 år lager de så fort han får lov.)Oppskriftene er også glutenfrie :o)
Elin: forskjellen er at den ene boken i all hovedsak er en oppskriftsbok, den andre er en teoribok (med litt oppskrifter) som inkluderer mange av Hexebergs pasienthistorier. Teorien er jo den samme, men oppskriftsboken inneholder lite teori, den andre mye.
Takk, takk! Lykke til med flyttingen! Og hjertelig lykke til videre i livet ditt :)
Jeg kjøpte meg bok Frisk med lavkarbo,skrivet av Dr.Sofie Hexeberg,å det var før jeg fant denne siden her. Dette er en utrolig lærerik,lett lest bok med en veldig god forklaring på alle “fremmende ord” hun kommer med. Så bare ved og lese den har jeg lært meg og forstå lavkarbo. Så alle de “folke sykdommene” vi har,hadde vært unggått om vi fulgte dette kostholde her. Å det som er så merkelig nå som vi her begynt på lavkarbo er at vi kan spise oss gode og mette,for masse godt en kan lage :0) Vi har ikke følt det sukker trangen som vi hadde før. Å vi har blitt en harmonisk familie pga vi har et jevnt blodsukker i oss :0)) Takke være denne boka her :0) Så dette er noe vi kommer til og fortsatt med :0))
Hei igjen :0) Denne boka Frisk med lavkarbo av Dr.Sofie Hexeberg. Der kan du gå inn på Ark.no meld deg inn (det koster deg ingen ting) bestill boka det til kr 149,- billig og BRA :0))
Hei
Har du lest boken “Etter Atkins og andre lavkarbodietter” av dr.Paul Clayton? Boken tar for seg hva Clayton mener Atkins gjør feil og kommer med forslag til justeringer for at Atkins diett skal bli optimal. Boken er fra 2005 så det kan hende nyere Atkins-bøker er justert noe etter dette. Får litt inntrykk av at Clayton mener det er for lite grønnsaker og frukt i Atkins , ellers gir han Atkins rett i mange ting også.
Svein: nei, jeg har ikke lest den. Men den nye atkinsboken er annerledes enn den tidligere, og jeg kan tenke meg at Clayton kanskje bifaller den mer.
mange gode bøker der som trenger å havne i samlinga mi!!! :)
Har lest Frisk med lavkarbo og har den med 100 oppskrifter. Den brukes jevnlig, det gjør også boka di i likhet med Selskap og helg og Fristende lavkarbo. Har Fedon sine fra ca 10 år tilbake, da var jeg “fedonist” i noen måneder. Bruker kokeboka en sjelden gang. Lavkarbo har funka bedre av en eller annen grunn, tror sukker/fruktose kan være et stikkord.
Jeg har lest Den hemmelige kokken og har Matrevolusjonen på nattbordet.
Skal bestille eboka til Mat for sjelen.
Har hylla full av bøker her også, alltid artig med bøker. Noen ganger sitter jeg bare og blir inspirert, eller drømmer meg bort i gode matretter :)
Jeg synes fotballfruens bok også er fin, kanskje mer som inspirasjon? Jeg liker den helheten boken inspirerer til, med litt trening, kos, høytider og slik. Og boka di bruker jeg masse, Lena, særlig er brødene en favoritt hos både meg og datterens venninne (som spiser dem rett fra ovnen uten noe på).
Mulig jeg legger til den også, har fått tips om enda en bok også som burde være med. Det finnes så utrlolig mange bøker, særlig svenske :-)