Dette er mat som fungerer for meg

Så bra at det fremdeles går nedover. Jeg har hatt en liten “stopp” i påsken – noe jeg tror har litt å gjøre med at jeg var dårlig og ikke rørte meg på 6-7 dager. Med stopp mener jeg ikke med maten, vi fortsatte på lchf hele tiden – men jeg syntes så synd på meg selv at jeg var dum og kjøpte vanlig sjokolade. Heldigvis* var reaksjonen så sterk i kroppen, at dette ikke frister til gjentakelse. Har kommet frem til at egg, majones, bacon og tekaker er helmaks for meg – er aldri sulten omtrent – og er jeg det, hender det jeg tar meg en baconburger(type, bare kjøttet som man kan kjøpe på ICA Maxi) Klærne begynner å passe bedre her også, og det er veldig godt å kjenne at det ikke strammer så mye lenger!:)

Marte: for meg føles det ut som om det har vært en stopp lenge nå, siden i fjor, selv om jeg gjerne hadde gått ned i den perioden, og i korte perioder har jeg nok gått litt ned , men det har kommet lett på igjen. Alt for mye stress har gjort utslaget for meg. Stess skaper så mye negativt for meg; dårlig søvn, for mye kaffe til tider (bør ha koffeinfritt hjemme hele tiden!), nedstemthet, vanskeligheter med å skille mellom hva som er sult og hva som bare er “har lyst på mat”…+++

Selv om ikke alt er helt på “stell” for meg nå heller, så går det likevel mye bedre, og det hjelper! Takker min Morten for så mye der…hvis jeg har tendenser til å deppe, da rundkysser han meg til jeg begynne å le, eller så tar han hånd om meg på den måten som blir best der og da. Han er en uvurderlig støttespiller for meg, og du verden så godt jeg sovner på armen hans om kvelden :-))

Altså…jeg pleier aldri å spise veldig MYE grønnsaker, selv om jeg sikkert spiser mer enn det som er vanlig for mange som følger et “normalt” kosthold. Men jeg spiser vel som oftest mer enn det jeg har gjort akkurat i dag, eller de siste dagene.
Noen ganger blir det bare litt mindre i perioder, uten at jeg tar det så tungt.
Plutselig får jeg lyst på en salat igjen, eller mer grønnsaker til måltidene, og da spiser jeg det :-)

Ragnhild: ikke bekymre deg du, det er nok som du sier at du tenker at man egentlig ikke skal ha det så bra når man vil ned i vekt, det er liksom normen at man bør lide litt….og lider man ikke, da gjør man noe feil.
Hadde det litt sånn i starten jeg også, det føltes for godt til å være sant på en måte.

Hei kjære LeneBeatrice.

Som du vet av mine andre kommentarer, så er jeg en av de som er skeptisk til lavcarb dietter.
Har venner som er for det og respekterer de som velger denne veien..

Men har tenkt litt på dette, etter å ha fulgt bloggen din lenge nå ( liker en veldig godt)

Mine daglige inntak er omtrent fullkorn til frokost, brød/knekkebrød til lunsj, middag ( da med ris, poteter eller pasta ) frukt til mellom måltid..lite sukker og fett.

Dvs alt annet en lavcarb.

Jeg er førti år, jobber fult, har tre barn, hus, hage osv… Trener hånball to kvelder i uken og går mye…

Føler meg i god form, frisk og rask, veldig sjelden syk osv.

Er mitt kosthold da galt, kan jeg bli syk av det??? Eller er det at lav karbo dietter passer bra for noen?? Er ikke motstander, men mener man kan leve bra og sunt med karbohydrat holdig kost også.. At det ikke er enten eller, at noe er feil, men at mennesker må gjøre det som passer sin kropp mest, eller tar jeg feil????

Eva: Jeg er veldig enig med deg i at mennesker må gjøre det som passer sin kropp best, og jeg ser ikke slik på det at du kommer til å bli syk fordi du spiser et kosthold som ikke passer meg og mange andre. Vi er og blir forskjellige, helt klart.

Noen vil klare å spise høykarbo og leve med god vekt og helse til de er 100 år, andre igjen vil ikke klare det.
Derfor synes jeg det er viktig at lavkarbo blir et alternativ, også for mannen og kvinnen i gata, slik at de kan få velge selv det som blir best for dem.

Helle: jeg spiser som regel Mills ekte majones ja, men jeg mener at det ikke er det beste valget. Det beste mener jeg er å lage selv….har fått flere tips på hjemmelaget majones, så det er kanskje på tide at jeg lager det snart….

I det hele tatt mener jeg at det beste er å spise så ren mat som mulig, men det er ikke alltid like enkelt og greit å følge det forsettet. Men jeg tenker at kan jeg redusere bearbeidet mat og mat med div. tilsetninger så mye som mulig er mye vunnet, så får jeg bare “trene” meg på å med tiden spise enda renere, hvis du skjønner?

Helle: skjønner…vil man HELT unngå sukker så lager man majones selv, for det er jo litt i Mills sin, men det er altså veldig lite, så det er ikke for sukkerets sin skyld jeg mener at hjemmelaget er bedre. Jeg tenker mest på kvaliteten på oljen som er brukt i Mills majones, for jeg tviler på at den er den beste.

Spiser du hele makrellboksen – altså, det jeg vil kalle “mauvle” (aner ikke hvordan jeg skriver det…), eller rører du den sammen med de andre tinga du nevner? Blir litt nysgjerrig jeg, samtidig som jeg sliter med å forestille meg det ;)

Er det noen som har erfaring med løk og “stinn mage”? Synes løk er kjempegodt men dagen etter jeg har spist løk har jeg vondt i magen hele dagen pluss at jeg er superstinn. Det er noen som sier at hvis man spiser løk oftere så vil magevondte gå over. Tørr ikke spise løk da jeg vet at neste dag blir pyton. Tenk slik gikk jeg mye før og trodde det var helt normalt….nå som jeg har levd på lavkarbo i snart 1 år er det såååå deilig og slippe alt av mageproblemer, så fremt jeg holder meg unna løk. Bruker purre istedenfor og det går bra..

Ang majones fra Mills. Sikkert best å lage majonesen selv da den innholder så mye tilsetningsdritt (sorry). Til og med gummi blir brukt for å gjøre den tykk nok. Stakkars kroppen vår.

Ha en fin kveld.

Jeg er hekta :-) Takker så mye for suppe oppskriften, den er helt super :-) Blir nok mye av den fremover :-)