Kjapp matløsning

Planlegging i all ære, noen ganger funker det bare ikke ;-)

Jeg startet dagen så bra i dag. Spiste frokost (egg og bacon faktisk) før kl 08:00 og var klar for å ta fatt på dagens arbeid når Robin hadde reist med bussen til skolen. Timene gikk, og plutselig var det tid for å reise og hente Renate i Mysen. Først signerte jeg noen bøker som jeg skulle poste på veien. På vei til Mysen fortalte magen min meg at jeg var sulten, og jeg husket at jeg hadde glemt å spise lunsj.

Tilbake i Ørje handlet jeg mat på Rimi, og jeg kjente når jeg gikk der i butikken at jeg måtte ha mat fort når jeg kom hjem. Akkurat nå er det en smule kaos i kjøleskapet (skal rydde etterpå!) så jeg visste ikke om jeg hadde noe hjemme som jeg kunne spise med en gang. Huff, må nesten ha kart og kompass for å finne frem i kjøleskapet….det er litt for ille når jeg ikke vet helt hva jeg har der…..

Greit, rydding etterpå! I butikken kjøpte jeg dette:

Delikat rekesalat. Lett å åpne og spise med en gang hjemme. Kan dere se det for dere? Jeg sittende ved kjøkkenbordet som er fullt av ingredienser til taco, fløte, smør, dopapir….sulten som en ulv!

Delikat rekesalat er noe jeg tyr til innimellom når jeg må ha mat fort. Boksen er egentlig ganske liten, men jeg orker aldri hele. Kanskje ikke så rart egentlig, den inneholder nesten 800 kalorier ;-) Mye fett.

Nå må jeg ta en pust i bakken før jeg gjør noe mer.

PS: har dere spørsmål om lavkarbo og vektnedgang? Les her.