Pizza !!

I dag laget jeg pizza igjen…godt :-)
Hadde litt lite soyamel igjen, så det ble en liten rund pizza.
Som pizzasaus på bunnen brukte jeg Landlord tomatpure. Den inneholder bare 5,5 gram karbo/100 gram.
Andre varianter kan inneholde mye mere, så pass på.
Jeg vannet også ut pureen, for jeg synes den blir for tjukk og kraftig i smaken som den er.
Kjøttdeigen stekte jeg med hjemmelaget tacokrydder (uten sukker!), og så hakket jeg litt jalapeno som jeg la på toppen, før osten.
Jeg valgte å lage bunnen litt tykkere enn vanlig i dag, og for å motvirke soyasmaken presset jeg to fed hvitløk og blandet i, i tillegg til rikelig med oregano.

* Pizzabunn
* Hjemmelaget tacokrydder
(jeg kuttet ut koriander, og tilsatte løkpulver og oregano. smakte bedre synes jeg)

4 Kommentarer