www.lenabeatrice.net






Løksuppe


Lenge siden jeg har spist løksuppe, så i dag ble det det.
Jeg gjør det veldig enkelt:

* Freser løk i rikelig med smør i en kjele
* Tilsetter vann og buljong i ønsket mengde
* Kryddrer etter smak og behov (jeg brukte bare litt pepper)

Til dette spiser jeg gjerne varme ostesmørbrød, og siden jeg bakte lavkarborundstykker i går brukte jeg det i i dag.
Før jevnet jeg alltid suppa med litt hvetemel, men den slags har ikke lenger stor plass i mitt kosthold, så det ble suppe uten mel, og det går helt fint.
Selve suppa er rik på fett pga smøret som jeg freste løken i, men det mangler proteiner.
Dette kan dere jo løse som dere ønsker med tilbehør, men jeg fant ut at ostesmørbrødene inneholdt en del proteiner, først i selve brødet, men også i osten på toppen :-)
Om det er nok proteiner er jeg ikke helt sikker på, men pytt pytt.
Jeg er i hvertfall behagelig mett som jeg pleier.

Til rundstykkene har jeg brukt samme oppskrift som til lavkarbobrødet.

løksuppe
Dette er deilig høstmat!

8 Kommentarer

Lene skriver:

Løksupper ER så digg det!!! Synd at pappa ikke lager det oftere ! Elsker det<3<3

   0 liker


LenaBeatrice skriver:

Lene: Ja jeg husker godt at faren din er flink til å lage løksuppe :-)
Vet du hva jeg synes?
Du er 16 år, og du kan lage mat. Hvorfor ikke lage det selv?
Få faren din til å vise deg hvordan det gjøres nå som han er hjemme denne uka :-))
Da kan du spise løksuppe så ofte du vil!!
Billig er det også :-)

Klem til deg

   0 liker


Kjersti skriver:

Vet ikke helt hvor dette passer inn, men jeg lurer på om du, eller noe andre, har prøvd å lage rømmegrøt jevnet med johannesbrødkjernemel? Kan det fungere på samme måte som vanlig hvetemel? Ser i noen fora at det har blitt diskutert, og at mange sier at sauser etc får en litt tykk konsistens? Men det gjør jo egentlig ikke noe når det gjelder rømmegrøt, den skal jo være grøtete :) Elsker rømmegrøt, og fikk plutselig så lyst på det. Med spekemat til… nam nam Og fløte og seterrømme kan vi jo trygt spise :)

   0 liker


LenaBeatrice skriver:

Kjersti: jeg har faktisk aldri prøvd det, men jeg synes absolutt du skal prøve, og så kan du gjerne få gi meg rapport etterpå.
Jeg har nemlig også lurt på hvordan jeg skal lage rømmegrøt! ;-))

   0 liker


Kjersti skriver:

Nå har jeg endelig prøvd meg på rømmegrøt. Det ble kjempegodt!
Kokte opp 3 beger seterrømme. Det skal koke under lokk i ca. 10 min. Da hadde jeg i ca 2 ts johannesbrødkjernemel som jeg hadde blandet ut i ca. 1 dl kaldt vann. Rørte det godt inn, men det er viktig å ikke røre unødvendig, for da skiller ikke smøret seg ut. Kok til smøret skiller seg ut. Dette kan man ente skumme av og holde varmt, eller la være i grøten. Jeg lot det være. Spiste grøten med kanel og litt strøcanderel. Nam nam :)
Hadde spekemat til, og det var deilig sommermat.
P.S. Det kan bli noen små, gjennomsiktige klumper, men de smaker ingen ting og jeg synes ikke det gjorde noe.

   0 liker


LenaBeatrice skriver:

Kjersti: takker for tips!
Dette skal jeg lagre…og forhåpentligvis får jeg laget rømmegrøt i sommer :-)

   0 liker


magnus diett gutt skriver:

jeg lagde den i dag jeg å den varmet godt og det er jo utrolig godt med løksuppe da men jeg addet også litt hvitløk som ga en fantastisk smak og rapsolje i smøret

   0 liker


LenaBeatrice skriver:

magnus: Løksuppe varmer godt ja, elsker det. Og så er det veldig godt med ostesmørbrød til! :-))

   0 liker


Skriv en kommentar

Bestill min bok signert
Jeg sender også til utlandet. Klikk på bildet:


Mine foredrag 2012






LenaBeatrice - minus 45 kg




Mine lavkarbofavoritter
Jeg har plukket ut noen av mine lavkarbofavoritter til dere...les hele »



Sette sammen måltider
Det å sette sammen gode lavkarbo måltider er ikke så enkelt i starten. Her gir jeg dere noen tips...les hele »



Lavkarbo og alt dette fettet
Det er så mange som begynner med lavkarbo, men er redde for “alt dette fettet” man bør spise. Man ser på mengden fett man spiser, i forhold til før, og skjønner ikke helt hvordan dette henger sammen, og man er redd for å gå opp i vekt, eller ikke ned i vekt...les hele »