Pizzasalat
Når vi bestiller pizza i Sverige så kan vi få med pizzasalat som jeg synes er veldig god.
Jeg har laget det hjemme noen ganger, veldig enkelt:
Jeg brukte:
- 500 g finsnittet hodekål
- 3-4 ss kaldpresset rapsolje
- 5-6 ss eddik 7%
- Krydder/urter etter ønske. Jeg brukte pizzakrydder, litt salt og en anelse cayennepepper for å få litt “sting”. Vær forsiktig med cayenne!
Bland godt og la gjerne salaten stå en stund før den spises, da rekker kålen å mykne litt.
Det er selvfølgelig mulig å tilpasse mengde olje og/eller eddik etter eget ønske. Jeg liker litt sterk smak på denne salaten.
I kveld skal jeg spise minipizza med dobbel bunn, og denne salaten! :-)
For ordens skyld, det er veldig sjelden vi bestiller pizza, og de gangene vi gjør det spiser jeg som regel pizzafyllet og pizzasalat ;-)
15 kommentarer:
Legg igjen et svar
LAVKARBO OPPSKRIFTER
OVERVEKT OG SLANKING
MAT & HELSE
TRENING
SPØRSMÅL OG SVAR
LAVKARBOBØKER
ALLE EMNER
FORSLAG TIL FROKOSTER
FORSLAG TIL LUNSJER
FORSLAG TIL MIDDAGER
LAVKARBO & FAMILIEN
MAT FOR TRAVLE DAGER
MATPAKKE
UKEMENYER
KYLLING
FISK OG SKALLDYR
TACO
PIZZA
BURGERE
PØLSE
GRILLMAT
SPEKEMAT
ANDRE KJØTTRETTER
GRATENGER OG OVNSRETTER
SALAT
SUPPE
LAVKARBOBRØD
PÅLEGG
PANNEKAKE
AVOCADO
SAUS, DRESSING, DIP
FRUKT OG BÆR
KAKE, DESSERT, IS
GODIS, SNACKS O.L.
DIVERSE RETTER
DRIKKE
VIN
JUL
nam så god ut… :-) må prøves..
Namnam, bruker bare rapsolje jeg ;) Så mange fine opskrifter, du har, og tryller frem.
Ha en nydelig helg.
Pizzasalat er så utrolig godt! Men første gangen jeg fikk pizzasalat så syntes jeg det var litt rart :P
Rart å tenke på at det er så utrolig mange forskjeller innen kosthold i Norge/Sverige egentlig. Så nærme som landene ligger…
//Norskan i Sverige ;)
Har en supergod oppskrift på samme salat som bør prøves :)
Like deler:
Eddik
Sukrin
Olje
Gi et oppkok og tøm over kålen rett etter oppkoket.
Kvern så over litt pepper. SNADDER!
Skal prøve din versjon også :)
Akkurat pizzasalat serverer dem jo her i Norge og, på visse spisesteder. På Bella Napoli i Oslo så pleier man få pizzasalat, eller brød til maten (det varierer vedig)
Fin oppskrift, men jeg liker sting, så jeg hadde ikke vært forsiktig med cayennepepper. Cayennepepper er ikke så ille, prøv heller å blande litt habanero inn i salaten, da får den sting :D
Håkon: Habanero må jeg prøve! Fant dette på Wikipedia:
http://no.wikipedia.org/wiki/Habanero
“den skarpeste av alle variantene av chilipepper”
Vær forsiktig med habaneroen da!!
Jeg trodde jeg fikk eggerøre med finhakka paprika i,men det var det ikke! Det var Habanero! Men først etter jeg hadde smakt på denne,så jeg at han som hadde laget den, satt å tørka svetten av panna mens han åt.:-) Men for han var det helt naturlig,maten skulle være sånn i det afrikanske lanset han kom fra.
Ja, for all del, vær forsiktig. jeg liker sterke ting, og liker ting ekstremt hot, og tåler mer enn gjennomsnittet her i landet. Jeg har så mye hotsauser og krysser i hyllene her at det er nesten skummelt. Og nei, jeg har ikke ødelagt smaksløkene, de har blitt vant til det.
Men jeg har aldri testet habanero, så jeg får seg om jeg finner noen i nærheten som selger det, eller evt. når jeg er i sverige neste gang. :)
Lurer veldig på hva habanero er for noe? :-)
Habanero er nesten det sterkeste du kan få innen chilli. Eller så kan jeg tipse dere om Bhut Jolokia, også kjent som ghost chilli, som faktisk er det sterkeste! Jeg har lyst til å prøve begge deler, for jeg liker sterke ting. :)
Hei lena! jeg har et spørsmål. Er veldig glad i gatekjøkkenmat, og lurer på hvordan det er med kebab og hamburgere? ser at endel andre lavkarbere spiser det. ber man om kebab uten mais og brød, og hva med dressingen? Burger uten brød og med ekstra ost og bacon?
Har du noen tips? Håper på svar :-)
Kristin: ja, jeg ville gjort som du skriver selv, be om mat uten diverse ting du ikke bør ha.
Men gatelkjøkkenmat er uansett ikke noe jeg vil anbefale å spise særlig ofte. Dresseingen, kjøttet….hva inneholder det? Så spørs det jo også litt hvor sgtreng du skal være.
Lena Beatrice, sjekk Dagbladet idag! De skriver om hvor farlig lavkarbo er, og så har de spurt 4 leger og alle er skeptiske. Syns det ser nokså tvilsomt ut, ifølge kritisk journalistikk skal alltid noen med et annet syn få uttale seg. Hva om det samme skjedde i valgkampen: Bare høyresida fikk kommentere ei aktuell sak, uten at venstresida kom til ordet, eller omvendt. Hvorfor spør man ikke de legene som støtter et lavkarbokosthold? Og som vanlig: ikke ett ord om at vi faktisk spiser grønnsaker – hver dag til og med – det gjorde jeg ikke alltid før!
hannem: har lest det. Alt det som står der er så fullt av faktafeil at jeg blir litt redd. Dette skal liksom være eksperter på kosthold, da burde de i minste ha tatt seg bryet å finne ordentlig ut av hva lavkarbo går ut på.
Oppdaget siden din nå i kveld. Så fine sider! Jeg fikk automatisk sympati for deg og veien mot trivselsvekta. :)
Angående kålsalaten, så spurte jeg i Sverige engang hva slags krydder de brukte der, og de brukte Santa Maria Intaliensk salatkrydder. Sikkert mange forskjellige måter å lage den på da. :)