Pannekakerull

Kristin: Vel, pannekakene ble til ved et “uhell” da jeg hadde litt lite egg til en omelett ;-)
Mange liker disse pannakekakene veldig godt, inkl. jeg og min samboer, men så er det noen som synes det blir for mye eggesmak.
Går jo fint å lage lavkarbopannekaker på annen måte også, men hele greia med disse er at de er så himla enkle å lage synes jeg :-)

Når det gjelder rugsprø….Jeg leste et intervju med Annika Dahlqvist en gang der hun uttalte omtrent: “hvis du ABOSLUTT må ha brød innimellom, ta et rugsrpø”.
Fikk mest inntrykket at hun sa det fordi rugsprø er tynt og lite, det blir ikke SÅ mye karbo av en skive, og en gang innimellom kan det vel være greit å ta det, for de som ikke klarer seg uten litt brød.
Det skal ikke glemmes at rugsprø inneholder 63,5 gram karbo/100 gram, og det er MYE, mere enn mange vanlige brød inneholder.
Så, jeg vil ikke si at rugsprø er så veldig OK som brød, men som mye høykarbomat kan det vel tolereres i mindre mengder, hvis du skjønner?

Prøv å reduser på karbo du, og kutt gjerne helt ut brød/kornprodukter, pasta, ris og potet.
Husk bare at de fleste lavkarbokosthold ikke er en slankekur, det er en livsstil :-)
Bruk tid på dette, lær deg den nye livsstilen, så vil det bli en vane til slutt, og ikke oppleves som sært.

Slettevold: Nei, jeg har aldri brukt soyamelk jeg, har bare ikke blitt sånn.
Men det er jo ikke mye karbo i en pannekake med fløte heller da. Jeg bruker 1/2 dl fløte til to pannekaker, og da inneholder fløten ca o,7 gram karbo i en pannekake :-)

Jan J: med 63 gram karbo/100 gram rugsprø da blir det fort litt karbo i en skive, særlig for de som skal holde seg på maks 20 gram karbo/dag eller mindre.

Men, det hender en SJELDEN gang at jeg tar en skive, og da er det oftest fordi jeg har dårlig tid, eller mangler annet i skapene :-)

Luna: tilgi meg, men jeg husker ikke bloggaddressen din….

Dette har vi spist til lunsj også i dag. I går prøvde jeg ostekjeks og biffstrimler i soppsaus. begge disse var veldig nydelig. Har tenkt å lage taco og fleskfile den kommende uka og jeg regner med at dette blir like godt. har laget bringbærmosse i dessert så da blir måltidet fullkomment.

Tusen takk for en fin side du har laget. jeg er veldig imponert over hvordan du klarer å finne på nye oppslrifter. Dette blir jo til fordel for oss som leser siden din. tusen takk igjen og du har vært flink til å gå ned i vekt også. dette står det respekt av.

Hilde: bytte rømme med majones kanskje?

Hvis du skal drikke melk så ikke drikk mye, og det er en fordel å drikke H-melk. Men, du må bare prøve deg frem og finne ut hva som fungerer for deg :-)

Hei!

Jeg prøver stadig vekk disse pannekakene, men jeg sliter med at de så lett faller fra hverandre… :( jeg prøver å gjøre de tynnere, eller tykkere, de faller like herlig lett fra hverandre… Jeg kan ikke rulle pannekakene slik du har gjort her, da sprekker de helt… Noen tips? Jeg har nemlig så lyst på pannekaker med ost og skinke, og så er det, som du skrev, så innmari smart til niste og kjapp frokost! ;)

Det kan godt være at varmen er litt for høyt, for jeg sliter med dårlig tålmodighet :p Når det gjelder innholdet følger jeg slavisk det du har skrevet opp. Men jeg kan prøve å piske mindre, og ha litt mer tålmodighet ved steking. Jeg leste også at du hadde creme fraiche i, så tenkte jeg skulle prøve det neste gang :)

Aina: det går så bra så, og takk for link og for at du spurte :-) Don’t worry!

Aina: joda, jeg har prøvd tykke pannekaker også, da har jeg laget mer som en omelettrull. Men jeg har aldri tilsatt noe spes. i røra….det kan jeg tenke meg blir godt! Takk for tips :-)

Så utrolig godt dette var!!!! Og så enkelt! Nam :)

Hei!
Vi har akkurat prøvd pannekakene dine, de ble kjempegode! Men første gangen ble vi plaget med at den fikk i oppløsning, for jeg leste feil, jeg btukte 1,5 dl flæte i stedet for 0,25 dl. :-O 0,25 dl på to egg tilsvarer ca 1 ss måleskje med matfløte pr. egg. det samme som jeg bruker når jeg lager omelett.
Neste gang skal vi krydre pannekaka når vi steiker,.

takk for flott blogg!!

hei.
Har i kveld spist mitt første lavkarbomåltid – og det var supergodt!!
Eneste jeg lurer på i forhold til disse pannekakene. går det greit å lage de kvelden i forveien, eller vil det forringe smaken? ettersom det er dårlig til til å lage matpakker om morningene her i huset :D

Hei!

Veldig fin blogg!
Jeg har begynt med lavkarbo for ca 1 mnd siden, og merket stor berding på kroppen både med tanke på energi og luftsmerter i magen;)

Har spist mange pannekaker siden jeg begynte, de smaker godt og er raske å lage. Men det jeg har gjort for å få de til å henge bedre sammen er å ha oppi litt fiber Husk, pulverisert psylliumfrøskall (Plantago Ovata). Fiber Husk inneholder 0 gram karbohydrater per 100 gr.:) Både jeg og barna er veldig glade i disse pannekakene!