Pannekake med pisket krem og blåbær
Toalt 4,4 gram karbo.
Jeg skulle lage meg en omelett her en dag, og jeg hadde litt lite egg, og kompenserte med en del fløte i omeletten.
Omeletten ble veeeldig tynn og stusselig, men da jeg smakte på den syntes jeg den lignet veldig i smak på pannekakene jeg steker til ungene.
Dette måtte jeg selvfølgelig gjøre noe ut av, så i dag har jeg stekt meg disse pannekakene og jeg fylte dem med pisket krem og litt blåbær.
Gud hjelpe meg så godt det smakte!! Og jeg ble skikkelig mett av bare en pannekake.
Greia her er å steke de veldig tynne! ellers blir det nok litt for mye smak av omelett/egg tror jeg.
Altså:
* 2 egg
* 1/2 dl kremfløte
Dette piskes godt sammen, og det er nok til 2 pannekaker i en vanlig stor stekepanne.
Hele røren inneholder 1,45 gram karbo (jeg teller ikke karbo i egg), men jeg brukte altså bare halvparten til et måltid, 0,7 gram karbo (litt avrundet).
Fyllet i en pannekake er 1/2 dl pisket kremfløte og 30 gram blåbære, tilsammen 3,7 gram karbo.
Jeg pisket 1 dl fløte, og sparte resten. Var litt vanskelig å piske mindre ;-)
En pannekake med fyll blir da 4,4 gram karbo :-)
Blåbær inneholder 7,5 gram karbo/100 gram i følge matvaretabellen
Yummy!
60 kommentarer:
Legg igjen et svar
LAVKARBO OPPSKRIFTER
OVERVEKT OG SLANKING
MAT & HELSE
TRENING
SPØRSMÅL OG SVAR
LAVKARBOBØKER
ALLE EMNER
FORSLAG TIL FROKOSTER
FORSLAG TIL LUNSJER
FORSLAG TIL MIDDAGER
LAVKARBO & FAMILIEN
MAT FOR TRAVLE DAGER
MATPAKKE
UKEMENYER
KYLLING
FISK OG SKALLDYR
TACO
PIZZA
BURGERE
PØLSE
GRILLMAT
SPEKEMAT
ANDRE KJØTTRETTER
GRATENGER OG OVNSRETTER
SALAT
SUPPE
LAVKARBOBRØD
PÅLEGG
PANNEKAKE
AVOCADO
SAUS, DRESSING, DIP
FRUKT OG BÆR
KAKE, DESSERT, IS
GODIS, SNACKS O.L.
DIVERSE RETTER
DRIKKE
VIN
JUL
Fy søren så godt det ser ut:) Jeg var i skauen i går og plukket blåbær, akkurat nok til en skål med fløte i. Neste gang skal jeg ta med bærplukker – og jeg skal garantert prøve å lage disse pannekakene. Fant en liten kantarell som jeg lot stå, enn så lenge.
Ja og fy søren så godt det var ;-)
Jeg ble utrolig mett av denne ene pannekaken, mye fett, litt proteiner og en anelse karbo :-)
Men obs, det blir fort omelettfølelse hvis den ikke stekes tynn.
Finnes andre gode pannekakeoppskrifter på lavkarbo.no, men det jeg liker med denne er at den er så himla enkel!
Egg og fløte, ferdig med det :-)
Let mere etter sopp du, jeg fant nesten 3 hg katarell i veikanten i dag når jeg var ute og gikk. Det var fin størrelse på flere.
oh sweet Maria, Jesus and Josef ;)
Inger: kommenterer du pannekakene eller soppen jeg fant? ;-)
Nam Nam :)
Nå har jeg nettopp spist to sånne pannekaker. Helt nydelig!
Takk for tips :)
Nam, jeg har akkurat laget disse og spiste med ost og skinke! Veldig gode, smakte ikke omelett.
Mercudia: Da er du mett tenker jeg? ;-)
Imse: Ost og skinke….den var ikke dum du!
Jeg tenker at jeg kanskje kan steke flere enn to hver gang, og ha i kjøleskapet et par dager eller noe, sånn at man har noe å ta seg som er lettvint.
Så kan man jo ha litt forskjellig i de :-)
Vet ikke om det funker å oppbevare de i kjøleskap, men det skal testes :-)
Jeg tenkte de kunne være kjekke som matpakke jeg, med ost og skinke og kanskje noe grønt i. De var gode kalde. Men jeg prøvde de ikke kjøleskapskalde da..
Nå er jeg tom for egg ( ja, hvordan er det mulig??? ), så jeg får ikke testa, men tenkte å gjøre det i kveld, for jeg skal bort i morgen.
Du er en stor inspirasjon, vi har hatt samme utgangspunkt og jeg SKAL ned jeg også!
Det var lurt. Jeg skal jammen bruke de som matpakke da jeg begynner å jobbe igjen i august :-)
Jeg lurer på om de går ann å bruke som crepe (staves det sånn?) også jeg, eller noe a la vårruller; fylle de med kjøtt og grønnsker mm.
Joda, det går fint ann å bli tom for egg, hvis man gjør som jeg gjorde i dag og mister de i gulvet, he he ;-)
Selvfølgelig skal du ned i vekt Imse!!
Intet gleder meg mere om jeg kan inspirere deg på veien ned :-))
Klem
heia ååååå di såg kanon digg ud….
ka e egentlig lavkab,det er så utroligmangen forsjellige som f.eks ketolysekur å blæ,blæ hehe …
jeg skal ned 15 kilo hva er lurt og jør?? hilsen ei forvirret jente !! ha ein knall finne helg=)))
Hei Tvillingmamma :-)
Jeg skal svare det ordenllig i morra, men har litt å styre med her i kveld, så du får ha meg unnskyldt.
Liker ikke å feie av folk med et “fort og gæli” svar skjønner du :-)
Tvillingmamma: Jeg har svart deg her:
http://lenabeatrice.net/generelt/overvekt/#comment-1046
:-)
mmmm GODT !!
Mmmm det smaker jo nesten som vannbakkels =)
Ja, det har du rett i, eller en slags bløtkake.
Jeg får i hvertfall kakefølelse av denne :-)
jeg lagde pannekakene nå nettopp! de var gode, men jeg syns de smakte litt mye egg, altså. jeg er ikke overvettes begeistra for omelett.. og jeg lagde de skikkelig tynne. du har vel ikke noen tanker om hva man kan ha i for å fjerne eggesmaken? jeg brukte matfløte.. har det noe med saken å gjøre kanskje?
Vaskeklut: du har et artig nick, hehe, i kveld så jeg en som kalte seg for “helvete”….så litt rart ut da bloggeren skulle svare “helvete” ;-) (det var ikke jeg altså)
Jeg vet faktisk ikke helt hva du skal bruke….kanskje mandeldråper? eller vaniljeessens?
Takk, jeg liker det ganske godt selv også! :D
Vaniljeessens og mandeldråper høres ikke så dumt ut. Jeg skal forsøke det! Og så tror jeg at jeg skal forsøke med ett egg bare. Kanskje det gjør susen?!
Vaskeklut: Jeg lagde denne røra med 2 egg og 1 dl fløte en gang, da ble røra veldig “løs”, det ble vanskelig å snu pannekaka.
Hvis du skal bruke mindre egg, da ville jeg nok prøvd å ha i noe mere som kan binde pannekaka sammen….
Men jeg er ikke så “inn” i hva man kan bruke :-)
Hei!
Har nå prøvd meg på å lage pannekaker..og de var faktisk gode:-) Jeg fylte de med en deilig kylling salat…og skal si jeg koste meg:-)
Hvordan lager du pannekaken?
ingrid: Jeg visper sammen 2 egg og 1/2 dl fløte, det er alt.
Dette er nok til 2-3 pannekaker, avhengig av hvor store eggene er.
De skal stekes tynne, med nok smør i panna.
Fløte kan gjerne byttes ut med rømme, det blir også godt :-)
Hei hva er oppskriften på pannekaken ?
Hei
Prøvde nettopp pannekakene. Det ble 2 pannekaker, og jeg er spappmett. Jeg rulla inn ei wienerpølse i den ene. Det ble veldig godt. Nå skal det sies at jeg egentlig er Mossing, og der spiser de jo pølse i vaffel.
Hilde: aj aj, ikke stappmett skal du bli, passe mett ;-)
Men når det er sagt så skjønner jeg deg godt….
Jeg har også brukt pannekakane som lompe, da også med masse deilig rekesalt og løk på!!
Tror jeg må dra og kjøpe mere pølser i dag gitt………..
He he. Skulle nok ikke ha spist den siste pannekaka, men det var jo så godt. Rekesalat og løk må jeg prøve neste gang (les i morra til lunsj). Og da blir det bare den ene pannekaka :D
Så sinnsykt mye bra du har fått inn på bloggen =) er overrasket!
Blir mange oppskrifter herfra når jeg begynner på lavkarbo om ikke så alt for lenge :D
Hei prøvde å lage dette nå,tok 2 egg og 2 klatter creme fraishe søtet med litt splenda…vispet kremfløte og blåbær med litt splenda over….nydelig
Men jeg stekte pannekakene i micro det gikk helt strålende.
Prøvde å steke i panna men det ble bare rør :-)
så greit og fort i micro,så dette skal prøves ut som mat med pålegg og diverse på.
Deilig å vite at man kan lage seg noe digg av og til.
Er litt lei lavkarbobrød og helseklibrød så dette kan bli topp avveksling.
Tusen takk for gode oppskrifter og alle råd.
Maritamor: Det hender det blir litt søl i stekepanna mi også :-)
Men mikro har jeg ikke så jeg får bare steke på.
Det er veldig godt med forskjellig pålegg i pannekakene. I går fylte jeg med røkelaks, philadelphia og dill….nam nam :-)
skal handle inn idag så jeg har litt å variere med….gleder meg for dette smakte ikke mye egg :-)
Disse var nydelige!!!! Tusen takk for oppskriften!
Hei:)
Jeg laget de pannekakene i sted og hadde på pisket krem og blåbær, akkurat slik som i oppskriften din:)
Nydelig! må jeg si:) Ble så innmari glad over å finne alle de oppskriftene du har lagt ut og synes det er fantastisk flott gjort av deg!!
Jeg brukte maaange år på å greie å ta av meg 25 kilo og prøvde div “sunn” mager mat, men med veldig dårlig resultat. Helt til jeg begynte med litt lavkarbo:) Fulgte Fedon sitt opplegg og selvkomponerte litt i tillegg. Nå noen år etterpå har vekta begynt å gå opp igjen og jeg tror det er pga at jeg er et slikt innmari til kakemenneske:) Jeg føler jeg er avhengig av kaker med krem og ellers alt søtt. Men ikke spesielt godteri.
Så du kan tenke deg at jeg nøt denne pannekaka med pisket krem og blåbær på:) Jeg var like på å skulle sprekke i dag igjen og fant denne oppskrifta og bloggen din i siste liten:)
Jeg kommer til å prøve og kun holde meg til lavkarbo og vil prøve ut oppskriftene dine:)Men har d et tips til hvor jeg kan kjøpe pølser som ikke er så proppa fulle av karbo?
En ting til, du har blitt ei fantastisk flott jente og det er en fryd å lese i bloggen din:)
Ha en fortryllende dag:)
Hei Sofi, og tusen takk for mange fine ord :-)
Det med pølser med lite karbo i varierer litt etter hvor landet man bor, så man må nesten bare sjekke i diverse butikker.
Men jeg tror/har lest at flere kjøper noe som heter ketolysepølser. Jeg vet ikke om dette er noe som bare selges visse steder i landet….søk i google så finner du sikkert ut av det.
Ellers så er mitt tips å skrive et spørsmål i forumet på Lavkarbo.no. Fortell hvor i landet du bor, og spør om hvor det er lavkarbopølser å få kjøpt.
Herlig oppskrift!
Du, jeg lurer på en ting. Hvor mye karbohydrater burde man ha i seg hver dag om man spiser lavkarbo? Jeg forstår ikke helt dette med 4,4 gram karbo. Har du skrevet noe om det før? :)
Ha en fin helg!
Milla: Det finnes det ingen fast regel for. Noen spiser 20 gram karbo/dag eller minndre, og noen spiser 100 gram karbo/dag, eller litt mer.
Det er så individuelt.
4,4 gram karbo i oppskriften over innebærer at HELE måltidet inneholder 4,4 gram karbo, og da har jeg renger med karbo i blåbær, og fløte.
Man sjekker næringsinnhold i ingrediensene, og så renger man ut hvor mye karbo man får i seg ved å regne ut inneholdet i den mengden man tar.
Det blir som å regne kalorier, bar at man regner karbohydrater i stedet :-)
Denne så direkte himmelsk ut! Jeg skal lage meg en slik til dessert tenker jeg, med litt bringebær i stedet! Takk for oppskrift :)
Fantastiske oppskrifter og jeg elsker at du har bilder!! Nå har jeg hjemmesiden din på Bookmarks. Takk!!!
Nam nam. Trur jeg skal lage moltekrem når jeg skal kose meg.
Går det an å bestille en av hver til kvelds??? Dette så jo fantastisk ut…mmmm
Å halleluja, nå blir det endelig pannekaker. Mm ser vel godte godt ut da. Har hatt lyst på pannekaker og suppe i flere dager, det skal det bli i dag!
Hva slags pannekaker lager du til barna dine?
Å Lena dette så fantastisk godt ut, god helg:))
Lilly: ungene mine spiser ikke pannekaker så ofte, men når de spiser det så må jeg innrømme at det blir pannekaker med hvetemel.
Men altså, jeg tror ikke det spiser pannekaker 1 gang/mnd engang, blir nok en håndfull ganger i året, og nå så er vi jo i ferd med å peile de inn på mindre karbo….
Nei pannekaker spiser vi vel ikke så ofte noen av oss, vi vil helst ha mat som er kjapt ferdig. Men jeg er glad for at sønnen min likte dine, han er nemlig litt tykkfallen og jeg vil så gjerne at kostholdet hans skal forandres litt. Han er i puberteten og er helt klart en fin gutt, men plages litt selv av det. Vi skal begynne å trene sammen i høst på et treningssenter og jeg håper det vil gi han litt bedre selvbilde! Han er veldig glad i lavkarbo pølser, så vi er i gang. Lykke til videre med omlegging til barna, du gjør en flott jobb!
Hvor har du oppskrift på vafler?? Det kunne smakt med skikkelige lavkarbo vafler av og til. Håper du har en oppskrift på det!
Lilly: har ingen oppskrift på vafler, men prøv i forumet på http://www.lavkarbo.no der tror jeg det bør finnes noe :-)
Hei!
Kjempefin blogg du har, henter mye inspirasjon her! Angående pannekaker så har jeg et tips for å få mindre eggesmak: i oppskriften din tilsetter jeg bittelitt salt og 1,5 ts fiberhusk. Dette gjør at de smaker som vanlige pannekaker, nydelig!:) Tilogmed min karbospisende mann elsker disse…
Hilsen Caroline
Hei :-) Tuuusen takk for herlige oppskrifter! Man føler seg liksom ikke så helt alene i lav-karbo verden når jeg er inne her å titter litt nesten hver dag…utrolig hva du har fått til:-) Her en dag tok jeg for meg fleredagligvare butikker og helsekost ,på leting etter lavkarbo. Kom over noe som heter ; mandelmel. helt topp f.eks i pannekaka for å binde den litt. blander det gjerne med ketolyse sitt proteinpulver. det inneholder; 40g protein,11g fett,33g kostfibre…og kun 8g karbo:-)) det har også lav GI og er glutenfritt… trengte bare bittelitt i de fleste tilfellene:-) ..hvordan hørtes den ut,tror du??
..ps. mandelmelet kommer fra funksjonellmat. de har egen nettside; http://www.funksjonellmat.no med nettbutikk hvor de bl.a selger sukrin,sukrinmelis,HiMaze(mel med 60%fiber og 31% karbo,) de har også en masse supre oppskrifter . Lav GI og lavkarbo. og il diabetikere. Jeg har brukt sukrin en stund,og synes det smaker nøyaktig som vanlig sukker. :-)
Sofiemor: du er ikke alene i lavkarboverdenen, vi er ganske mange skjønner du :-)
Jeg vet om flere som bruker mandelmel på lavkarbo, jeg har bare ikke fått prøvd det selv enda :-)
Heia, disse pannekakene ser kjempegode ut, men røra e jo egentlig en ommelett, har ikke smakt de, men de må da smake som ommelett…lurte bare :)
lisa: noen synes det smaker mest som omelett, jeg synes det smaker LITT som omelett. Men, pannekaka er så tynn, at jeg får mest følelsen av pannekake. Så skal den jo fylles også, noe som ytterligere “tar bort” en ev. omelettsmak.
Takk for alt du deler av oppskrifet og tips !
Disse skal prøves og jeg gleder meg :) Fantastisk blogg du har.
Hej, Här är ett recept på våfflor, Kika gärna in och ge ev.synpunkter:
Vänliga hälsningar/Ulla
http://matglad1.blogspot.com/2011/01/vafflor.html
Man kan lage yoghurt sjøl, ikke vanskelig i det hele tatt.Varm opp 1 liter H-melk til nesten kokepunktet. La den avkjøles til 37 grader. Bland i 3 gode skjeer med yoghurt,gjerne den greske/tyrkiske. Tøm den over i en bolle, sett den i stekeovnen på 50 grader natta over. Om du vil ha en fastere yoghurt, sil den i et klede,eller et kaffefilter. Om det blir billigere, kan diskuteres, men jeg har alltid laget yoghurt eller ost om jeg må bruke opp melk pga dato.
Heisan , fikk denne bloggen anbefalt av ei som likte den godt :=) og her var det myyyyye godt ja…har prøvd endel pannekaker på lavkarbo.men de blir da så løse å går i stykker og jeg mister tålmodigheten, hvordan er disse ?
Sunshine: Det hender jeg ikke får de hele under steking, men stort sett går det greit. Men hvis det ikke fungerer så vil det kanskje hjelpe med bittelitt fiberhusk i…..
Hvordan får du pannekakene så “pannekakeaktig”? Mine blir alltid så gule og smaker veldig omelett…
Linn: jeg steker de veldig tynne, kanskje du steker de litt tykkere?
Men da blir de jo så vanskelige å snu.. Lett å ødelegge dem da. Jeg syntes jeg steker dem ganske tynne jeg, sånn ca 3 mm tykke…
Hei
Prøvde denne pannekaka… mine ble bare kræsj. 1 egg og litt fløte.. hvordan steker dere disse,hva gjør jeg feil. mine bare ryker:-(
Det hender de ryker for meg også. Jeg vet at noen har brukt litt fiberhusk i røra for å få pannekakene til å henge bedre sammen. Men da skal man bruke bare veldig veldig lite.