Varme ostesmørbrød med soppstuing

Totalt 5 gram karbo

NB! 5 gram karbo er innholdet i 2 st ostesmørbrød

Ingredienser:

* To skiver lavkarbobrød (67 gram)
* 38 gram kantareller
* 1/2 dl kremfløte
* Smør
* Revet ost
* 20 gram tomat
* Salt og pepper

Fremgangangsmåte i bilder:

Legg soppen i tørr og varm panne. La soppen dampe seg tørr på høy varme, for den avgir mye vann ved oppvarming. Bruker du annen sopp trenger du kanskje ikke la den dampe av seg, men kantareller inneholder mye vann

Når vannet er borte har du i rikelig med godt smør, så steker du soppen så lenge du ønsker (skru ned varmen litt)

Jeg digger lavkarbo altså :-)

Til to ostesmørbrød brukte jeg 1/2 dl fløte

La sopp, smør og fløte koke sammen så det blir tykt nok til å kunne legges på brødskivene. Glem ikke salt og pepper

Ost og tomat på toppen, stekes på 225 grader i 6-7 min.

Kjempegodt!!

4 Kommentarer