Kyllingrull

Hei :) Har prøvd denne her, men pannekaka mi fikk jeg ikke snudd, bare var bløt og revna fra hverandre.. Din ser jo kjempefin ut. Hvordan steker du?

   0 liker

Kine, forsøk å stek pannekaka litt til før du snur den, så den blir fastere. Hvis det er umulig uten å få den brent på ene siden, da bør du prøve å skru ned temperaturen på plata.
Kan også være at du har i for mye fløte?
Det hadde jeg en gang, og da ble pannekaka skikkelig løs, og umulig å snu.
Men bare så du vet, jeg klarer ikke alltid å snu mine hele, samme hvor flink jeg er med temperatur og rett mengde fløte :-)
Samme da jeg steker vanlige pannekaker til ungene, det hender de revner også.

Jeg har også stekt disse pannekakene og byttet fløte med rømme.
Synes det ble veldig godt, og jeg synes det var lettere å snu pannekakene da :-)

   1 liker

jeg sliter også med å få snudd de hele.. det endte med at jeg gikk dro ens ærend til ikea for å kjøpe meg ny stekepanne.. jeg synes det hjelper å ta ett lokk over stekepannen og sette platen på lav varme og gjøre noe annet i mellomtiden, for det tar litt tid =)

   0 liker

Takk for god oppskrift; denne var nydelig og jeg koser meg med den i dette øyeblikk :) Jeg hadde heller ingen problemer med å få snudd den :)

   0 liker

Michelle: ja lavere varme kan være tingen for å få stekt lenge nok uten at det blir brent.
Ovner er også forskellige, og stekepanner.
Jeg får til pannekakene best i vanlig jernpanne. Går ikke like bra i teflonpanne.

Stine: Bon appetitt!!!

   0 liker

Hei! Mener du virkelig at du lager pannekaker av kun egg og klemfløte/rømme? Så fantastisk! Hvor mye karbohydrater blir det til sammen da?

Smaker det pannekaker eller smaker det mest egg? Bare nysgjerrig! Har lyst til å prøve denne pannekaka!

   0 liker

Gry: jepp, bare egg og fløte eller rømme. Det blir ikke rare karbohydratene det…..fløte inneholder 2,9 gram karbo/100 gram, og jeg bruker bare 1/2 dl til to egg. Eggene er det jo heller ikke mye i.

Ang smaken….test så får du se.
Første gangen jeg laget dette var det et slags “uhell”
Det skulle bli en omelett, men så hadde jeg så lite egg igjen.
Omeletten ble veldig tynn, og jeg syntes den minnet om de vanlige pannekakene jeg steker til ungene.
neste gang stekte jeg den enda tynnere, og fikk pannekake synes jeg.
Men, helt som pannekake blir det nok ikke, men ikke helt som omelett heller, og så kommer det sikkert litt an på hva man spiser i den :-)

   0 liker

Takk for svar! :o) Hvis man bruker rømme, er det 1/2 dl da også eller?

   0 liker

Gry: tja….sånn ca. Jeg pleier å ta på slump :-)

   0 liker

Prøvde disse i dag og ble veldig fornøyd. Dene ene spiste jeg varm (med ost og skinke) men det ble veldig likt på omelet synest jeg. Den andre lot jeg bli skikkelig kald før jeg spiste og vips…en helt annen smak. Veldig godt :-))

   0 liker

prøvde disse nettop.. fikk snudd de men syns det ble veldig mye smak av fløte. kanskje æ har brukt for mye?

   0 liker

JASK: det kan du kanskje ha gjort ja. Prøv med mindre neste gang. Men du kan steke disse helt uten fløte også vis du vil.

   0 liker

Pannekakene er supergode! Jeg lagde mine med creme fraiche i stedenfor krem fløte, og fylte med skinke og salat. Supergodt, og man kan jo putte hva som helst i!

   0 liker

Heisann! Et lite tips til å få pannekakene til å henge sammen er ; johannesbrødkjernemel! en liten klype av det….og voila!

   1 liker

Hei LenaBeatrice..:) EG begynte på lavkarbo i går og har allerede prøvd ut pannekakene dine..:) Fantastisk gode med bacon inntil også..:) Så at du skrev tidligere at du aldri klarte å snu pannekakene hele..Når eg ha stekt på ene siden, tar eg en stor tallerk og lirker pannekaken ned på den (med stekesiden ned). Og så snur eg tallerken i full fart og da blir de fint stekt på begge sider. DU har ei super side..:) Du har vert inspirasjon til meg for å sette i gang, for lurer eg på noe kan eg bare inn å lese hos deg:) Tusen takk:) Nå får vi se om dette er noe som fungere.. Har et håp om å gå ned mellom 10-20 kg…:) Spennende å se din fremgang:)

   0 liker

Et annen tips til dere som syns den smaker egg. Viss du skal bruke den som pannekake med bacon inntil er det lurt å steke baconet først, og så steke pannekaka i fettet fra baconet… da føler jeg at eg får skikkelig pannekakesmak:)

   0 liker

Man må også steke disse i godt gammeldags smør. Det gjør også at eggesmaken forsvinner. Samtidig liker jeg å salte de litt.

   0 liker

jeg har pannekakejern. funker supert på disse

   0 liker