Kyllingrull
Igjen har jeg brukt den pannekaka som ble til ved et uhell, og i dag fylte jeg den med:
* Ruccolasalat
* Kylling
* Litt løk
* Rømme
* Paprikapulver
Pannekake steker du veldig enkelt ved å vispe sammen 2 egg og 1/2 dl fløte. Dette er nok til 2-3 pannekaker, og de skal stekes tynne.
For dere som regner karbo; Ruccola har jeg aldri regnet ut karbo i. En pakke ruccola veier under 100 gram, og jeg tar sjelden så mye at det gir utslag på vekta.
Løk inneholder 5,7 gram karbo/100 gram, og rømme 2,9 gram/100 gram.
Fløte (i pannekaka) inneholder også 2,9 gram karbo/100 gram.
Egg har jeg aldri regnet ut karbo i, husker ikke hvor mye det inneholder heller, men hvis dere er interessert så kan dere se i linkene under Lavkarbomat & Drikke i sidemenyen.
Veldig godt dette.
Også søskenbarnet mitt som er her nå likte dette, selv om hun ikke spiser lavkarbo :-)
24 kommentarer:
Legg igjen et svar
LAVKARBO OPPSKRIFTER
OVERVEKT OG SLANKING
MAT & HELSE
TRENING
SPØRSMÅL OG SVAR
LAVKARBOBØKER
ALLE EMNER
FORSLAG TIL FROKOSTER
FORSLAG TIL LUNSJER
FORSLAG TIL MIDDAGER
LAVKARBO & FAMILIEN
MAT FOR TRAVLE DAGER
MATPAKKE
UKEMENYER
KYLLING
FISK OG SKALLDYR
TACO
PIZZA
BURGERE
PØLSE
GRILLMAT
SPEKEMAT
ANDRE KJØTTRETTER
GRATENGER OG OVNSRETTER
SALAT
SUPPE
LAVKARBOBRØD
PÅLEGG
PANNEKAKE
AVOCADO
SAUS, DRESSING, DIP
FRUKT OG BÆR
KAKE, DESSERT, IS
GODIS, SNACKS O.L.
DIVERSE RETTER
DRIKKE
VIN
JUL
Hei :) Har prøvd denne her, men pannekaka mi fikk jeg ikke snudd, bare var bløt og revna fra hverandre.. Din ser jo kjempefin ut. Hvordan steker du?
Kine, forsøk å stek pannekaka litt til før du snur den, så den blir fastere. Hvis det er umulig uten å få den brent på ene siden, da bør du prøve å skru ned temperaturen på plata.
Kan også være at du har i for mye fløte?
Det hadde jeg en gang, og da ble pannekaka skikkelig løs, og umulig å snu.
Men bare så du vet, jeg klarer ikke alltid å snu mine hele, samme hvor flink jeg er med temperatur og rett mengde fløte :-)
Samme da jeg steker vanlige pannekaker til ungene, det hender de revner også.
Jeg har også stekt disse pannekakene og byttet fløte med rømme.
Synes det ble veldig godt, og jeg synes det var lettere å snu pannekakene da :-)
jeg sliter også med å få snudd de hele.. det endte med at jeg gikk dro ens ærend til ikea for å kjøpe meg ny stekepanne.. jeg synes det hjelper å ta ett lokk over stekepannen og sette platen på lav varme og gjøre noe annet i mellomtiden, for det tar litt tid =)
Takk for god oppskrift; denne var nydelig og jeg koser meg med den i dette øyeblikk :) Jeg hadde heller ingen problemer med å få snudd den :)
Michelle: ja lavere varme kan være tingen for å få stekt lenge nok uten at det blir brent.
Ovner er også forskellige, og stekepanner.
Jeg får til pannekakene best i vanlig jernpanne. Går ikke like bra i teflonpanne.
Stine: Bon appetitt!!!
Hei! Mener du virkelig at du lager pannekaker av kun egg og klemfløte/rømme? Så fantastisk! Hvor mye karbohydrater blir det til sammen da?
Smaker det pannekaker eller smaker det mest egg? Bare nysgjerrig! Har lyst til å prøve denne pannekaka!
Gry: jepp, bare egg og fløte eller rømme. Det blir ikke rare karbohydratene det…..fløte inneholder 2,9 gram karbo/100 gram, og jeg bruker bare 1/2 dl til to egg. Eggene er det jo heller ikke mye i.
Ang smaken….test så får du se.
Første gangen jeg laget dette var det et slags “uhell”
Det skulle bli en omelett, men så hadde jeg så lite egg igjen.
Omeletten ble veldig tynn, og jeg syntes den minnet om de vanlige pannekakene jeg steker til ungene.
neste gang stekte jeg den enda tynnere, og fikk pannekake synes jeg.
Men, helt som pannekake blir det nok ikke, men ikke helt som omelett heller, og så kommer det sikkert litt an på hva man spiser i den :-)
Takk for svar! :o) Hvis man bruker rømme, er det 1/2 dl da også eller?
Gry: tja….sånn ca. Jeg pleier å ta på slump :-)
Prøvde disse i dag og ble veldig fornøyd. Dene ene spiste jeg varm (med ost og skinke) men det ble veldig likt på omelet synest jeg. Den andre lot jeg bli skikkelig kald før jeg spiste og vips…en helt annen smak. Veldig godt :-))
prøvde disse nettop.. fikk snudd de men syns det ble veldig mye smak av fløte. kanskje æ har brukt for mye?
JASK: det kan du kanskje ha gjort ja. Prøv med mindre neste gang. Men du kan steke disse helt uten fløte også vis du vil.
Pannekakene er supergode! Jeg lagde mine med creme fraiche i stedenfor krem fløte, og fylte med skinke og salat. Supergodt, og man kan jo putte hva som helst i!
Heisann! Et lite tips til å få pannekakene til å henge sammen er ; johannesbrødkjernemel! en liten klype av det….og voila!
Hei LenaBeatrice..:) EG begynte på lavkarbo i går og har allerede prøvd ut pannekakene dine..:) Fantastisk gode med bacon inntil også..:) Så at du skrev tidligere at du aldri klarte å snu pannekakene hele..Når eg ha stekt på ene siden, tar eg en stor tallerk og lirker pannekaken ned på den (med stekesiden ned). Og så snur eg tallerken i full fart og da blir de fint stekt på begge sider. DU har ei super side..:) Du har vert inspirasjon til meg for å sette i gang, for lurer eg på noe kan eg bare inn å lese hos deg:) Tusen takk:) Nå får vi se om dette er noe som fungere.. Har et håp om å gå ned mellom 10-20 kg…:) Spennende å se din fremgang:)
Et annen tips til dere som syns den smaker egg. Viss du skal bruke den som pannekake med bacon inntil er det lurt å steke baconet først, og så steke pannekaka i fettet fra baconet… da føler jeg at eg får skikkelig pannekakesmak:)
Man må også steke disse i godt gammeldags smør. Det gjør også at eggesmaken forsvinner. Samtidig liker jeg å salte de litt.
jeg har pannekakejern. funker supert på disse
Wow! Denne var knall god!! Kom tilfeldig vis over bloggen din i dag, og syns det var mye bra :) Trenger litt inspirasjon innimellom :) Ellers er jeg veldig glad i mandelbrød fra lowcarbeselection.no Kan anbefales og er knallgode til bla krabber! Gleder meg til å prøve flere av oppskriftene dine!
Hei Lisbeth! Så koselig at du har funnet frem hit til bloggen :-) Håper du blir her riktig riktig lenge :-)
Hej
Jeg skriver fra Danmark og er netop startet på en kostomlægning og er faldet over din helt fantastiske side. Mit norsk er dog ikke helt godt og vil spørge om du kan fortælle mig hvad rømme er? når jeg forsøger at oversætte det i google siger den at rømme på dansk er at flygte men det må jo nødvendigvis være en eller anden madvarer :) håber du kan hjælpe.
med venlig hilsen
Bente
Bente: velkommen til siden min :-) Det gleder meg at fler og fler dansker finner hit!
Hjelper det deg om jeg skriver at rømme er det samme som sour cream på engelsk? Cream fraiche er også ganske likt rømme, men rømme er fyldigere.
Hei Lena B. Det er første gang jeg logget på din blogg.Jeg synes at det er spennende oppskrifter du deler med oss.Tusen takk for det.Jeg vurderer å prøve lavkarbo og legge om kosthold.Dine oppskriftene liker jeg veldig godt,skal lage lakserull imårra,gleder meg mye.Mange takk.
Hilsen
Natalia
hei! Fantastisk flottblogg, ble tipset av ei venninne. har akkurat startet med lavkarbo og har prøvd den gode karri suppen din, med litt ekstra krydderier :) nydelig ! Men, har et spm ang pannekakene dine. Har du lagd deg opp noen og hatt i kjøleskapet? i såfall , hvor lenge kan de ligg uten fyll , vel og merke ?
mvh janne