Kylling og soltørkede tomater i fløte

Dette er noe jeg liker veldig veldig godt!!
Smaken av tomatene i fløtesausen er bare sååååå DIGG!
Noen ganger spiser jeg dette alene, men i kveld valgte jeg å lage en salat i tillegg:

* En kyllingfilet
* 50 gram Ridderheims soltørkede tomater i olje: 2,2 gram karbo
* 1 dl fløte: 2,9 gram karbo
Totalt 5,1 gram karbo.
Jeg strimlet kyllingen og tomatene og stekte det sammen i panna, før jeg hadde over fløten og lot det hele surre litt. Litt salt kan smake godt til, men trengs ikke, da det er mye smak i tomatene. Bruk gjerne litt av oljen og krydderet fra tomatboksen.

* 35 gram hjertesalat: 1 gram karbo
* 15 gram lollo salat: 0,5 gram karbo
* 10 gram ruccola salat: 0,1 gram karbo
Totalt 1,7 gram karbo.
Egentlig totalt unødig å regne med karbo i 15 gram lollo og 10 gram ruccola synes jeg, men jeg vil bare vise hva man kan gjøre med veldig lite karbo, og samtidig få mere innhold og smakt til et måltid :-)

OBS! Soltørkede tomater fra Ridderheims finnes i flere varianter. Jeg har brukt en variant i olje som inneholder 4,4 gram karbo/100 gram, men det finnes en meget lik variant som inneholder 22 gram karbo/100 gram, så pass på!!
Feil variant
Riktig variant
De to variantene heter det samme, med ingredisensene varierer. Er du intressert i å prøve soltørkede tomater fra Ridderheims, så anbefaler jeg deg å sammenligne innholdet i de to linkene over, så du lærer deg forskjellen :-)

Bon Appetitt!

5 Kommentarer