Jeg tror ikke denne vil skuffe
Dette er bare så utrolig godt:
Veldig enkelt å lage, og du kan gjerne bruke rester av grønnsaker du har liggende.
Legg kyllingfileter i en langpanne dekket med folie, pøs på med hva du ønsker av grønnsaker, strø over krydder hvis du vil, og urter. Legg en klikk smør på hver filet, dekk hele langpanna med aluminiumsfolie, som et lokk. Stek i ovn på 200 grader i 30-40 min.
Du får kylling som er såååååå saftig og og god!! Det er ikke nødvendig med tilbehør, men hvis noen som ikke spiser lavkarbo ønsker f.eks. ris til kan det koke mens kyllingen steker.
Perfekt hverdagsmat, og lett å lage til flere personer. Kan fint også være festmat. Blir nok veldig godt med litt fløte i panna….
På bildet ser du Kylling, agurk, paprika, løk, vanlige maiskorn og rosmarin. På noen av filetene er det tacokrydder, etter ungenes ønske. Og ja, vi har brukt vanlig mais, selv om det er korn og ganske rikt på karbo. Men jeg har ikke tenkt å pirke ut de få kornene jeg måtte få på min tallerken. Jeg skal spise med god appetitt og nyyyyyyte maten!
Gleder meg til mat nå, den er snart ferdig :-)
PS: ser dere, jeg fikk tid til å blogge mens maten stekte seg selv. Perfekt hverdagsmat sa jeg jo ;-)
19 kommentarer:
Legg igjen et svar
LAVKARBO OPPSKRIFTER
OVERVEKT OG SLANKING
MAT & HELSE
TRENING
SPØRSMÅL OG SVAR
LAVKARBOBØKER
ALLE EMNER
FORSLAG TIL FROKOSTER
FORSLAG TIL LUNSJER
FORSLAG TIL MIDDAGER
LAVKARBO & FAMILIEN
MAT FOR TRAVLE DAGER
MATPAKKE
UKEMENYER
KYLLING
FISK OG SKALLDYR
TACO
PIZZA
BURGERE
PØLSE
GRILLMAT
SPEKEMAT
ANDRE KJØTTRETTER
GRATENGER OG OVNSRETTER
SALAT
SUPPE
LAVKARBOBRØD
PÅLEGG
PANNEKAKE
AVOCADO
SAUS, DRESSING, DIP
FRUKT OG BÆR
KAKE, DESSERT, IS
GODIS, SNACKS O.L.
DIVERSE RETTER
DRIKKE
VIN
JUL
Mmm, må prøves! Kyllingen jeg lager blir alltid tørr :-P
Dette er kjempegodt, en variant av min mest brukte rett. Jeg bruker i tillegg fløte og kokosmelk, drysser kokosmasse og litt peanøtter over også.. Veldig godt med aubergine eller squash.. og soltørkede tomater.. nam! :)
Ellen: ååååå, gjett om jeg skal prøve det du beskriver. Bruker du alt på en gang, altså tomater, nøtter koks osv. sammen?
Ja, ja.. alt sammen på en gang! Kjempegodt! :)
Noen ganger har jeg fetaost også, og hvitløk da.. hehe.. kan egentlig smashe på alt du liker her :)
bruker fersk basilicum som krydder, og av og til litt sambal….
Ellen: ja det er det jeg har tenkt også, bare å smashe på. Er skikkelig gøy å lage mat på den måten! :-)
Dette var en ny måte å tilberede kylling på. Har det med å brune kyllingen først, men det er kanskje ikke alltid nødvendig? Får vi bilder av den ferdige retten, eller forsvant den før du rakk å ta bilder?
Et tips hvis du vil slippe mais er å servere maiskornene ved siden av, enten kalde eller oppvarma.
Hanne M: du kan gjerne brune kyllingen først vil du vil det :-)Men det er ikke nødvendig nei.
Nei, det ble ikke etterbilder denne gangen. Jeg har det med å bruke en del tid på fotografering, og da jeg fotograferte bildet du ser over sa min sønn på 14 med litt anklagende stemme:
- Skal du ta BÅDE før og etterbilder???
Han var sulten, så jeg droppet etterbildene dene gangen :-)
Jeg vil ikke anbefale å brune kyllingen før du har den i denne retten, den har lett for å bli tørr da..:)
Ah takk for tips! Det der må jo bare bli godt! (OG er en perfekt rett å bruke i min splitters nye slow cooker/crock pot) :D
http://kjernesunn-nordkvinne.blogspot.co.uk/2012/08/im-in-love-with-crock-pot.html
Dette så kjempegodt ut. Det ble purre, masse hakket hvitløk, paprika og litt mais. Masse smør og litt fløte selvsagt :-)
Brukt et krydder som heter “chilicocktail”.
Så nå venter jeg bare på å sette herligheten i ovnen <3
Håper det smaker Elin :-)
Jeg presset også en halv sitron over, tror at det kan bli kjempegodt!
Neste gang skal jeg prøve med kokosmelk.
Formen står i ovnen nå, og det lukter simpelthen fantastisk!!
Å, det så bare himmelsk ut her jeg sitter på sjukehus med minstejenta( ikke noe alvorlig). Her hadde de fiskegryta med fiskepudding i, så jeg endte med en kjøpt karbonade og kjøpte mere kjøttpålegg også det ble brødene dine til aftens.
skal garantert lages!!
Åh, for et herlig bildet. Vann i munnen!!
Du skriver langpanne Lena, mener du ildfastform eller den dype i ovnen?
Og jeg har bestemt meg, dette blir middagen min på mandag:)))
Dette skal prøves! Ser kjempegodt og enkelt ut. :o). Jeg tror det må være godt med små baconbiter i også, event litt frest i panna først. Bacon og kylling er snadder i lag!
Marit: bacon og kylling er veldig godt sammen, blant annet i Cæsarsalat :-)