Chicken nuggets

- Mamma, kan vi dra på McDonalds i dag?, spurte vår datter da vi kom til butikken og jeg lurte på hva de ville ha til middag.
- Nei, svarte jeg, vi gidder ikke dra til Ski for å gå på McDonalds!!

Så tenkte jeg, at jeg burde da kunne lage Chicken nuggets selv….
Jeg har jo laget panerte kyllingvinger med stort hell, så da burde jeg jo klare å lage nuggets også.
Og det klarte jeg!
Fy søren så godt det ble. Jeg er overmett, jeg er overspist, jeg er stappmett!! Måtte kneppe opp bukseknappen……
Ikke så bra det kanskje, men det er ikke så ofte jeg overspiser meg nå for tiden, så jeg tillot meg det i dag ;-)
Så…hvordan laget jag Chicken nugget?

NB: Jeg har fjernet egg fra ingredienslisten da jeg fant ut at egg var unødvendig å bruke for å få baconcrisp/bacongull til å feste seg.  Så bli ikke forvirret om det nevnes egg i noen av kommentarene til dette innlegget.

Ingredienser til nuggets:

• Kyllingkjøttdeig
• Krydder (Jeg bruker Santa Maria Chicken and Steak)
• Baconcrisp eller bacongull (Sjekk innhold, skal være laget av svin. Finnes flere juksevarianter som er laget av mel)

Ingredienser til saus å dippe i, hvis du vil :

• Tomatpurè
• Chili (sambal oelek)
• Tabasco

Knus baconcrisp/bacongull til små smuler. Har du ikke mikser eller kjøkkenmaskin så går det fint å putte det i en pose og rulle over med vanlig bakekjevle til det er finknust nok.
Bland krydder i kyllingkjøttdeigen, som så formes til kuler og siden trykkes litt flate.
Dypp de flate kulene i knust baconcrisp. Legg de på stekeplate dekket med bakepapir.
Stek på 225 grader i ca 15-20 min, litt etter hvor tykke de er.

Sausen: Spe ut tomatpurè med vann til det blir passe tykt/tynt, som du ønsker det.
Smak til med chili og tabasco.
Denne sausen minner faktisk om BBQ-sausen du får på McDonalds.

Nyt måltidet!

Mitt forslag er å servere en  salat med olje- eller rømmedressing til, ellers blir dette et måltid med lite fett i.