Pepperkaketrøffel

Så nydelige ut. Disse skal prøves i helga :-)

   0 liker

Disse så supre ut! tenker jeg prøver å lage og gi bort som bonus-julegaver :)

   0 liker

Mmmmmm :-) disse må prøves!

Takk for oppskrift!

   0 liker

Ser nam ut! Fin med sånne små porsjoner, da kan man lage litt for å finne ut om man liker det og evt mer om det faller i smak. Kommer til å bruke 86% sjokolade, ungene elsker mørk sjokolade. Har laga marsipan idag, mandag laga jeg Lines sunne godteri. Har tenkt å lage konfekt med nøtter og litt konjakk, og kanskje noen med litt cointreu. Må finne fram dine konfektoppskrifter også. Skal lage ei lita delfiakake med nøtter og ? (Har alltid brukt litt aprikos, det bli vel litt denne gangen også.)

   0 liker

Oj, disse må prøves – jeg saaaavner litt smak av pepperkaker :D

   0 liker

Så veldig fristanes ut åsså fikk æ litt julestemning av det bildet dett :)

   0 liker

“Jeg brukte 70 % sjokolade, og det ble veldig søtt. Men…smak og behag……”
Synes denne kommentaren er litt morsom. Før elsket jeg melkosjokolade, kunne spise en hel plate. Nå synes jeg den kjennes alt for søt ut i munnen, bare en liten bit er for mye :-)Tror smaken forandrer seg om man bare unngår å tilføre så mye sukker og søtt.

   0 liker

Så gode de så ut:). Lagde fløtekarameller i helga. Nesten litt skummelt å ha i hus, så gode. Må bare ha en til…, og en til:)

   0 liker

hannem: du kan jo godt lage enda mindre porsjon enn det jeg har laget over, for å teste. Jeg synes denne var veldig god, men det er kanskje ikke alle som liker trøffel/pepperkakesmak.
Ellers synes jeg disse passer som noe godt til kaffen hvis du skjønner, 1 eller 2 biter, eller noe sånt. Mektig mektig….:-)

Rille0007: ja du sier noe….jeg merker veldig lett søtsmaken i ting nå, selv om det er ganske lite. Før må jeg ha vært nærmest….immun? :-))

   0 liker

Lavkarbokostholdet har omvendt meg i forhold til søtsmak. Laga “scones” m litt bringebær og sjokolade. Synst dei var god og ganske søt, søstra og svogern, som og går på tilnærma lavkarbo, synst dei var for lite søte. For to mnd sidan ville eg nok vore enig med dei.

Ang sjokolade – den einaste sjokoladen med meir enn 80% kakao eg har sett, hadde berre minimalt mindre karbar enn 70%, og kosta minst dobbelt så mykje. Kva merke bruke du?

   0 liker

Disse så utrolig gode ut :-)
Tror jeg må gå til innkjøp av sukrin melis ;-)

   0 liker

Marte: Hvis du bor i nærheten av grensen så vil jeg anbefale deg å kjøpe mørk sjokolade der. Jeg pleier å kjøpe både 70% og 86% (Premium) til 16.90 SEK. :)

   0 liker

Håkon: Takk for tipset, men eg bur i Bergen, så den turen blir nok litt lang…

   0 liker

Marte: ideelt skulle jeg nok brukt økologisk kakaomasse, men det har jeg ikke nå.
Som oftest bruker jeg Marabou Premium, 70% eller 86 %, kjøper i Sverige. Finner også Marabou 70 % her i Norge, men vanskeligere å finne Marabou 86 % (inneholder 19 gram karbo/100 gram) her.

   0 liker

Desse vart gode, Lena Beatrice! Eg brukte 70% sjokolade, og syns dei vart gode og søte, men eg hadde litt mykje ingefær i, trur eg, for dei smakte mest det. Heldigvis e ingefær godt. Dei kose seg i frysen min og ber meg om å ete dei opp så eg kan lage meir til jul…

   0 liker

Marte: så bra da, at du likte de :-) Ingefær har jo sterk smak, så man bør nok være litt varsom kanskje ja.
Burde vel egentlig være mulig å få kjøpt ferdig pepperkakekrydder i Norge også, for å gjøre det litt enklere?

   0 liker

Jeg lagde de i konfektformer så her ble det ikke kakaopulver til slutt. Men desse var kjempegode.
Regner med at man kan mikse seg fram til sin egen favoritt med å variere krydderet.
Kjempegodt og lettvint!!

   0 liker

Eg prøve å komme på alternative kryddertilsetning å bruke i desse, så eg kan nyte dei i påska og. Har du nokre idear? så langt har eg berre komt på chili…

   0 liker

Marte: hva med mintdråper? Selvfølgelig uten alt krydder over da….:-)

   0 liker

Takk, Lena Beatrice, eg trur eg skal prøve det. Har fått fleire forslag på lavkarbo.no, og. Trur du det går an å tilsette eit par ss sterk kaffi?

   0 liker

Marte: skulle tro at det går bra, bare ikke “røra” blir for tynn da, vanskelig å forme etterpå. Prøve med liten porsjon først kanskje?

   0 liker

Cyan på lavkarbo lure på om dei kan frysast. Har du prøvd det?

   0 liker

Prøvde akkurat oppskrifta, men det skilte seg:( Prøvde å røre det sammen igjen, men det funka ikke. Å varme det opp igjen funka heller ikke, resulterte i at sjokoladen ble helt svart så det er bare å kaste… Noe tips til åssen man får i sammen røra igjen eller hvordan den ikke skiller seg?

   0 liker