www.lenabeatrice.net






Yoghurt med kokos og melon


Totalt 6 gram karbo

* 100 gram tyrkisk yoghurt
* 30 gram melon (NB! Cantaloupe)
* 15 gram revet kokos
* Nøtter til pynt

Jeg hakket melonen i bittesmå biter og moste de litt for å få frem så mye søt smak som mulig, før jeg blandet sammen alt.
Jeg vil prøve å unngå kunstig søtning/sukker i maten jeg spiser så mye som mulig fremover, så derfor gjorde jeg dette.
Jeg hadde altså ikke i noe ekstra søtning i yoghurten.
Det ble veldig godt synes jeg, friskt og litt syrlig.
Tror det er en vanesak å klare seg uten tilsatt søtning i mye av maten.

Dette skal jeg spise til frokost fremover, i tillegg til lavkarboskiva mi :-)
En gjennomsnittlig skive av mitt lavkarbobrød veier 35 gram og inneholder 1,5 gram karbo.
Sammen med yohurten inneholder da frokosten 7,5 gram karbo.

yoghurt-med-kokos-og-melonNB! Jeg brukte galia melon da jeg mikset denne yoghurten i dag, for jeg fant ikke andre meloner i butikken, men jeg synes ikke dere skal bruke den for den inneholder over 7 gram karbo/100 gram. Cantaloupe melon inneholder 4,2 gram karbo/100 gram, og er også en melon som er godkjent på Atkins kosthold. Derfor skrev jeg ikke galia i oppskriften :-)

8 Kommentarer

Anne skriver:

Du er jammen kreativ, Lena Beatrice! Dette ser lekkert og delikat ut og må selvfølglig prøves!

   0 liker


LenaBeatrice skriver:

Anne: Ikke så kreativ som man kan tro ang. denne yoghurten ;-)
Ungene elsker yoghurt, og jeg pleier å kjøpe fra TINE.
De har en yoghurt med kokos i som er kjempegod, jeg har sneket meg til å smake, og så har de en med melon i, også veldig god.
Jeg bare mikset de to variantene :-)

   0 liker


Ida Mari skriver:

Har du prøvd yoghurt naturell med vaniljestang i? Er også kjempegodt ;)

   0 liker


LenaBeatrice skriver:

Ida Mari: Ja yoghurt naturell er også godt, men jeg har valgt tyrkisk fordi den inneholder mindre karbo :-)

   0 liker


pippi. skriver:

hvor får man kjøpt tyrkisk youghurt da??hvilke matvarekjeder selger det??jeg spiser skyr youghurt av og til..men har så lyst på youghurt..har tatt av meg 12 kg nå fra mai i år,har 6 kg igjen så er jeg i mål:):)heldig som fant sida di,den har hjulpet meg på langt på vei;);)tusen takk;);)

   0 liker


Hooney skriver:

Jeg finner tyrkisk yoghurt på Kiwi, og også i større butikker. Tror ikke det skal være vanskelig å finne for tiden .

   0 liker


Rosalita2011 skriver:

Bruker du vanlig fersk kokos eller kokosmasse i pose??

   0 liker


LenaBeatrice skriver:

Rosalita: jeg har brukt kokosmasse i pose, men jeg skulle gjerne ha prøvd fersk kokos :-)

   0 liker


Skriv en kommentar

Bestill min bok signert
Jeg sender også til utlandet. Klikk på bildet:


Mine foredrag 2012






LenaBeatrice - minus 45 kg




Mine lavkarbofavoritter
Jeg har plukket ut noen av mine lavkarbofavoritter til dere...les hele »



Sette sammen måltider
Det å sette sammen gode lavkarbo måltider er ikke så enkelt i starten. Her gir jeg dere noen tips...les hele »



Lavkarbo og alt dette fettet
Det er så mange som begynner med lavkarbo, men er redde for “alt dette fettet” man bør spise. Man ser på mengden fett man spiser, i forhold til før, og skjønner ikke helt hvordan dette henger sammen, og man er redd for å gå opp i vekt, eller ikke ned i vekt...les hele »