FACEBOOK     START      OM LENA BEATRICE      KONTAKT      MIN BOK      FOREDRAG      EMNER      ARKIV      SØK

Frokost

Jeg har oppdatert og ryddet litt på frokostsiden.

Husk at dette bare er forslag. Det er heller ingen regel som sier at akkurat disse rettene spises til frokost. Du kan hvis du ønsker det spise dette til lunsj, middag eller kvelds også. Og du kan velge noe fra lunsj- eller middagsforslagene til frokost.

Flere av forslagene handler om pålegg som er brukt på et eller annet lavkarbobrød. Du velger selvfølgelig selv hvilket brød du vil bruke. Husk: man ikke ha brød under pålegget.

Klikk på bildene for å komme til innleggene:

74 kommentarer:

  • Engelen skriver:

    Fantastisk!!!!!!!!!! Akkurat hva jeg har ønsket meg. Blir så inspirert av dine sider, og er inne og leser hver dag. Takk for at du buker så mye tid på å hjelpe oss som prøver å gå ned i vekt. Du er til enorm inspirasjon. Godt nyttår til deg og din familie, jeg gleder meg til å følge deg i 2010!

  • Sandra skriver:

    WOW! Kanonbra! Så flink du er Lena!!!

  • Gurine skriver:

    Stilig! :)

  • Åsa skriver:

    Åh, toppen!

  • Line skriver:

    Kjempe bra innlegg. Masse inspirasjon her. Har masse skivet ost med meg fra Norge ned, så nå skal det bli bra med frokoster igjen.

  • beste mor skriver:

    Hei hei!

    Du er så flink.tusen takk for en så fin blogg.

  • Greta skriver:

    Godt nyttår til deg og dine. Det er fint å følge deg via bolggen din som jeg leser nesten hver dag.
    Du er til stor inspirasjon og det er fantastisk at du skriver og viser bilder av dine gode mattips.
    Her er det bare å boltre seg i godsaker.

    Greta

  • Ragnhild skriver:

    Å kjäre vene så fine bilder…berre lekkert!!!

    Den spekeskinke/melonsaken fikk meg for förste gang i vinter til å glötte fram mot sommeren…den og hvitvin på verandan…gleder meg!! :-)

  • Stig skriver:

    KANON!

    Håper du legger ut for resten av dagen også!
    Lunsj og middag!

  • AnneBeate skriver:

    du er bare helt suveren:)

  • LenaBeatrice skriver:

    Stig: jada, det kommer mere, lunsj, matpakke, middag og kvelds.

    Tusen takk alle :-))

  • B.A.T. skriver:

    Takk for din entusiasme.!!!!Har tenkt lenge på å gå ned ca 12 kg. Men har ikke vært helt motivert…Leste om deg i et ukeblad, sjekka bloggen din…så ble jeg hekta…Kan ingenting om denne kuren men vet jeg skal holde meg unna karboh. Men hvor mye mat kan/skal jeg spise til hvert måltid og hvor ofte? Foresten godt nyttår.!
    Takk igjen for du vekket meg til å bli interesert.

  • LenaBeatrice skriver:

    B.A.T.: Nå ble jeg veldig nysgjerrig på i hvilket ukeblad du har lest om meg? for det kjenner jeg ikke til selv :-)

    Aller først, noen kur er det ikke, det er en livsstil.
    Så det er lurt å tenke nøye igjennom hvordan du skal leve etter at du har gått ned ønskede kilo også :-)
    Når du først har funnet ut HVA du skal spise så gjelder det å spise når du er sulten, og når du spiser skal du spise deg passe mett.

    Du har helt rett i at du skal holde deg unna karbohydrater.
    Helt karbofritt er det vanskelig å få det, og hvor mye karbo man spiser er veldig individuelt.
    Noen spiser 10 gram karbo/dag, andre spiser 50 gram eller mere.
    Det finnes ingen fast grense som passer alle da vi er veldig forskjellige da det kommer til hvor mye vi kan spise og fortsatt gå ned i vekt og ha en bra helse.
    Ikke alle regner ut hvor mye karbo de spiser heller, men konsentrerer seg om å velge riktige matvarer. Da løser seg gjerne dette med karbohydrater av seg selv.
    Men vær forberedt på en del prøving og feiling før du finner ut av dette, og før du finner dine “smertegrenser”.

    Når noen spør meg om hva de kan spise av forskjellig type mat så henviser jeg ofte til Dr. Annika Dahlqvists kostprogram, for det synes jeg forklarer veldig bra hva man kan og ikke kan spise, uten for mye snikksnakk:

    http://pagina.se/filer/DR_Dahlqvist_kostprogram.pdf

    Andreas Eenfeldt har også en god og forklarende gjennomgang for deg som er nye på lavkarbo, Nybörjarsida om LCHF kost:

    http://www.kostdoktorn.se/lagkolhydratkost-lchf

    Dette er svenske sider, håper det går bra?
    Hvis ikke, si i fra så skal jeg finne noe annet til deg :-)

    Du er selvfølgelig velkommen med flere spørsmål!

    Kan også anbefale forumet http://www.lavkarbo.no

  • scartz skriver:

    Genialt innlegg :) God inspirasjon til vanskelige mat-dager.

  • B.A.T. skriver:

    Hei igjen!
    Du spør om hvilket ukeblad!! Enten hjemmet eller ukebladet,i et nr i desember!!!D var en artikel om A Dahlqist,og der var d noen epostadresser som jeg skrev opp.Vips…så kom jeg til din side som jeg er veldig glad for.Takk for din flotte info til meg.Supert,supert.!Kjempeflott hjemmeside har du også,oversiktlig, finner lett fram.Masse gode matretter,dette kan jeg leve med.!!

  • LenaBeatrice skriver:

    B.A.T.: stilig! Skal se om jeg kan få tak i det bladet. Skulle ikke være så vanskelig.

  • Ida skriver:

    Du har en kjempe fin blogg! Leser den ofte når jeg trenger motivasjon og inspirasjon :) Finnes de lavkarbo pølsene i vanlig butikk? Jeg pleier å spise cottage cheese til frokost, men leste her at det ikke var noe bra pga lite fettinnhold. Hvorfor er fett så viktig i lavkarbo?

  • LenaBeatrice skriver:
  • Eddi skriver:

    Hei
    Veldig mye god mat med dette kostholdet,men er litt usikker på mengden jeg kan spise ,og ett spørsmål,har alltid likt noe søtt til frokost,har mye spist ei skive lavkarbobrød med cottagecheese og sukkerfritt eplesyltetøy,er litt usikker på det nå?
    Takk for mange gode oppskrifter.

  • LenaBeatrice skriver:

    Eddie: Du skal spise til du blir mett med dette kostholdet.
    Passe mett, ikke overmett.
    Lavkarbobrød og cottage cheese høres greit ut synes jeg, men bruker du smør på skiva? Du bør bruke smør, skikkelig smør, inge lettvarianter aller plantevarianter.
    Det sukkerfrie eplesyltetøyet er jeg derimot usikker på…..
    Lavkarbo er forskjellig fra person til person, alt etter hvor godt man tåler karbo.
    Du kan jo være en av de som tåler det bedre.
    Men hvis du er overvektig, har slitt med overspising og mye sult/sug etter mat og annet, da tror jeg ikke eplesyltetøy er noe for deg. For det første er det en god del fruktsukker i eple, og for det andre betyr ikke “sukkerfri” at det er karbofritt.
    Sjekk innhold av karbo i syltetøyet.

  • sjokkodilla skriver:

    Hei:))

    Kom over bloggen din ved en tilfeldighet i dag, og ble jublende glad:)) Har nettopp begynt å prøve ut LCHF, etter at jeg leste om det i både Hjemmet og Allers. Dessverre ble jeg fort lei av egg og bacon til frokost, og ost og skinke til lunch. Så da ble veien tilbake til raske karbohydrater ganske kjapp.

    Nå er jeg inspirert til å ta opp tråden igjen etter at jeg har sett alle de spennende oppskriftene dine:)) Litt planlegging må selvfølgelig til, da man skal beregne middag til familie på 5. Men regner med at det går greit etterhvert.

    Gleder meg til å lese mer av bloggen din. Kjempe fine bilder og oppskrifter:))

    Et lite spørsmål: Vil en slik Lavcarbo diett gjøre noe med søthungeren?

  • LenaBeatrice skriver:

    sjokkodilla: I know the problem, jeg husker godt at det ble VELDIG mye egg, bacon, ost og skinke i starten.

    Lavkarbo vil mest sannsynlig fjerne, eller redusere søtsuget ditt sterkt, litt avhengig av hvor mye mindre karbohydrater du spiser.
    Det finnes ingen absolutt grense som passer alle.
    Men vær forberedt på oppstartsproblemer.
    Du vil nok føle sterkt sug etter sjokolade/karbo den aller første tiden da glykogenlagrene i kroppen tømmes og kroppen venner seg til å brenne fett. Bit tennene sammen og hold ut!
    Så skal man også tenke på at man rent mentalt kan savne sjokolade/karbo en del, selv om det fysiske suget er borte.
    Det kan også være en utfordring, og det er ikke så rart at man kan føle det sånn. Mye av den maten man skal slutte med forbindes med kos, hygge, vaner, tradisjoner…..

    Men da må man tenke at man skal skape nye, skifte livsstil :-)

  • tiamaria skriver:

    Takk for at du har tid og ork til å dele dine erfaringer med oss.
    Har lest til øyet blir stort og vått og fått mange tips.
    Jeg er en lesehest som også trenger en bok, har du lest noe du kan anbefale?
    De beste ønsker fra en småforvirra lærinne på sørlandet

  • LenaBeatrice skriver:

    tiamaria: Det finnes mange gode bøker, og jeg har bare lest noen få hittil (jobber med saken!).
    Men jeg kan anbefale “Dr Dahlqvists guide til LCHF”, den har jeg lest og jeg synes den er bra.
    Så blir du forhåpentligvis litt mindre forvirret ;-))

    Du kan jo også ta en titt på anbefalte bøker fra KOS:

    http://kostreform.no/info/litteratur.html

  • "frustrert" skriver:

    HJELP!!
    2 uker på ketolyse,fullt utslag på ketolysestixen,men ingenting skjer….!???
    Dagsmeny:
    2 skiver lavkarb.brød(ca 1.2 karb)
    m laks og egg

    blanda salat m kylling
    og rømmedressing

    100 gr blomkål/broccoli
    m smelta ost
    1-2 koteletter

    heistad gele(0 karb)
    m litt fløte m splenda

    itillegg 3- 4 kopper kaffe,
    3- 4 kopper te m splenda
    evt konfekt laget av cocosa
    m sukkerfri helsekost sjokolade(0.6 gr karb pr 4 ruter)

    hva gjør jeg galt????

    har lavt stofskifte og bruker levaxin.
    men leste at det har ingenting å si.
    noen gode råd og tips?

    please….

  • LenaBeatrice skriver:

    “frustrert”:

    Det kan jo være at stoffskiftet ditt skaper problemer for deg, uten at jeg kan si det sikket.
    Uansett, mitt forslag er at du renser vekk alt “unødig” i kostholdet; Sukkerfri sjokolade, splenda, Heistad gele.
    Hva inneholder brødet, og hva inneholder salaten?
    Drikker du nok vann….du skriver at du har fullt utslag, og det KAN tyde på at du drikker for lite vann, urinen er for konsentrert.
    Ellers har du altså ketoner i urinen så du forbrenner fett, men et eller annet stopper vekta fra å gå ned…..
    Eller, er du sikker på at du ikke minker i mål? Har du målt deg?
    Det er faktisk ganske vanlig at man står rolig på vekta men går ned i mål, eller man kan faktisk gå opp i vekt også i starten, selv om man mister fett på kroppen. Særlig hvis man har drevet med streng kaloritelling før….kroppen kan legge på seg tapt muskelmasse.

  • "frustrert" skriver:

    Takk for svar, ja har tenkt på søtningstoffene selv.
    Men føler at “alle” andre tåler det og går ned i vekt.
    det er soyabrødet til Torkel.
    salat eks:
    issalat
    litt agurk
    litt grønn paprika
    litt squash
    litt fetaost
    eller norvegia

    olje eller rømmedressing.

    drikker ca 2 l vann,te og kaffe
    ingen cm forsvunnet heller….
    mosjonerer stort sett hver dag,men det er kroppen vant med.

    da prøver jeg uten søtning en uke jeg.

  • LenaBeatrice skriver:

    frustrert: prøv å kutte ut brødet for en periode også. Det er ikke alle som kan inkludere det i kosten i en vektnedgangsperiode.
    Salaten ser grei ut synes jeg.

    Vær obs på at splenda ikke er et karbofritt søtningsmiddel!!
    Det inneholder faktisk omtrent like mye karbo som vanlig sukker og påvirker blodsukkeret ditt. Etter hva jeg har forstått er greia med splenda at det er lettere enn sukker, og mye søtere, slik at man ikke tar så mye som man ville tatt av vanlig sukker.
    Men vær altså obs på det :-)

  • kristel skriver:

    halloen. ble kjempeglad da jeg oppdaget bloggen din. helt topp! jeg har ikke fått lest alt ennå men er inne så ofte jeg kan. er i min tredje uke med LCHF og har gått ned ca 2,5 kg.. topp, men hadde store planer for pinsehelgen. skulle gå turer og trene men opplever at kroppen føles som bly. kanskje det er bare latskap…men regner med at det er en reaksjon på omlegging av kostholdet. kan det stemme ?

  • LenaBeatrice skriver:

    Jeg tror ikke det handler om latskap.
    Det er helt normalt det du opplever, de fleste opplever faktisk at kroppen er tung og som bly de første ukene etter ommlegging til lavkarbo,særlig i forbindelse med trening. Man sier at dette går over etter 4 uker +/-, for da skal kroppen ha vennet seg til å bruke fett, også ved trening.
    Det tar ikke så lang tid for kroppen å venne seg til fettforbrenning utenom trening.
    Men uansett 4 uker eller ikke, fettforbrenningen optimaliseres også etter det, men etter 4 uker skal man altså ikke behøve å være blytung.

    Men, det kan også være at du spiser for lite, får i deg for lite energi, og jeg tenker da mest på fettet, for det er der de fleste bommer.
    Så tenk igjennom om det muligens kan være det som er årsaken :-)

    Har du foresten sett videobloggen jeg laget med Morten(samboer), hvor han forteller om sine erfaringer med lavkarbo og trening?
    Kanskje kan du fått litt info der også:

    http://lenabeatrice.net/generelt/videoblogg-morten-om-trening-og-kosthold/

  • Lena skriver:

    Jeg er så glad for å ha oppdaget denne siden. Du forklarer veldig godt hva og hvordan denne kuren virker. Og flotte bilder av maten; det ser kjempegodt ut. Jeg har slitt med 10-15 kg overvekt siden min andre fødsel, og vet selv at jeg kostholdet mitt består av mest karbohydrat. Nå skal jeg jammen prøve dette:)

  • Voila skriver:

    Hei på deg :) super side du har,her var det mange gode tips til en som nettop har lagt om livsstilen fra lite fett veiing og lite vektnedgang…til å ha gått ned 8 kg fra 23 april på eurodiet :) er så fornøyd med dette kost opplegget…og vil lære masse mere.Ser at dtte kan bli en livsstil og et opplegg som jeg og min mann kan leve med..han har tatt av 15 kg på samme tid som meg :) Må vende seg til å spise fett…har jo vært såååå farlig det har vi alltid hørt. Skal se på oppskriftene du har her, supert med nye oppskrifter . Voila

  • LenaBeatrice skriver:

    Voila: gratulerer til deg og “gubben” :-)
    Dette er aboslutt noe man kan leve med ja!

  • Voila skriver:

    Takk takk…men det er jo blåbær mot det du har prestert. Må si jeg er mektig imponert :) Ser at her har vi mye å lære når det gjelder å “snu” oppe i hodet. Fra å ha en mann som kunne spise en “rand” poteter + 3-4-5 brødskiver(for ikke å glemme den stooore plata med sjokolade), og som trodde at livet var slutt da dette måtte droppes, til å se at han nå faktisk er i bedre form enn på mange år…blodtrykket har gått ned,mere overskudd osv…ja det er så bra. Må også tillføye at mitt kolestrol har gått ned fra 8…til 5,7 :) noe jeg synes er helt supert. Så dette MÅ OG SKAL bli vår nye livsstil.Men jeg ser jo at skal vi lykkes så må det kunnskap og viten til…og det for oss begge to…flirer litt da når jeg etter snart 40 års ekteskap ser at han leser hva matvarene inneholder før han handler ….men det er jo et godt stykke på den riktige veien det da:) Kommer sikkert til å være en hyppig gjest her hos deg, når vi trenger gode råd. Voila.

  • Tonje skriver:

    Hei

    Jeg har gått på LCHF i noen uker når jeg ramlet over siden din.
    Kjempe flott og inspirerende.
    I kveld skal jeg forsøke meg på te-brød.

    Nå som du har lagt om kosten lenge – bruker du/dere mer penger på mat nå ?
    Lurer også på en ting, har du hørt om planten stevia ?
    den er 300 ganger enn sukker, så jeg bruker ekstremt lite i te , ting som skal være søtt.

    http://en.wikipedia.org/wiki/Stevia

    Føler at frokostene og lunsjene blir dyrere, men uansett så er helse og trivels viktigst.

    Synes kiloene sitter godt, gått ned 5 klio på over en mnd. ( dog ble det litt pasta på to fredager ) holder meg på ca 5- max 20 karb om dagen.

    Uansett takk for en flott side, jeg leser meg opp så ofte jeg kan.

  • LenaBeatrice skriver:

    Tonje: hvor dyrt det blir er i stor grad avhengig av hvor flinke vi er til å planlegge og kjøpe i større mengder.
    Lavkarbo kan gjøres veldig billig og greit hvis man bare vil og orker, men det kan også bli dyrere som du opplever.

    Stevia har jeg hørt om ja. Har tenkt lenge på å kjøpe, men har ikke kommet så langt.

    Ang vekta di…..synes kiloene dine ser ut til å sitte ganske løst jeg, 5 kilo på den tiden er veldig bra, og du har jo også spist pasta :-)

  • sofiemor skriver:

    hei…synes bloggen din er kjempeflott…mange spennende oppskrifter,,,likte spesielt godt sjokoladekaken din:-)))..prøvde morrpølse over 2 kokte egg te frokost…nam,nam…tror du det er en grei kombinasjon? morpølsa har 3,5gr karbo og 23gr fett…den er jo så deilig å krydret syns jeg :-)

  • Kristin skriver:

    Hei!

    Henger meg på Kristel her. Jeg oxo kjenner meg helt og totalt død i kroppen! Har trent masse og er i god fysisk form og slank. Men etter at jeg seriøst starter med lavkarbo har jeg ikke energi i det heletatt. En mulighet kan være at jeg får i meg for lite fett. Men håper uansett dette stabiliserer seg, har holdt på en stund nå så det burde etterhvert bedre seg. Er helt avhengig av fysisk aktivitet og blir småstressa av å ikke kunne yte max…

  • LenaBeatrice skriver:

    Sofiemor: Det høres i utgangspunktet ut som en grei kombinasjon synes jeg, men vær litt obs på kjøttmat som inneholder så “mye” som 3,5 gram karbo, for det forteller meg at det produktet nødvendigvis må inneholde sukker/stivelse, ellers ville karboinnholdet vært lavere.
    Hvis man hele tiden spiser den slags mat kan man fort få i seg en del sukker/karbo :-)

  • sofiemor skriver:

    ….ja,det kan nok tenkes…får ta det som kosefrokost innimellom :-). vet du noe om disse “nye” pølsene i butikken nå? det oppgis 0 karbo..som f.eks chorizo og bratwurst o.l…Må bare få sagt til disse som klager på energien;..jeg begynte med å drikke klorofyll,plantebasert,og da kroppen ble mer basisk,kom energien også tilbake….er jo ganske mye syre i kjøtt ,kaffe o.l…:-) det virket supert for meg…Tusen takk for kjapt svar,LenaBeatrice. Har anbefalt bloggen din til alle vennene mine som plutselig har kasta seg på lavkarbo…og vi er alle imponert over hva du har fått til,både med vekt og viten:-))))..supert! :-)

  • Morten skriver:

    Kristin: Noen vil, uten at vi vet grunnen, ikke klare å opparbeide seg den energien som vi vanligvis har, når de går på lavkarbo. Men det er viktig at man prøver lenge nok, noen må gå opp til 6 mnd før de får “gjennombrudd”, og så er det viktig at man spiser nok fett. Det er spesielt viktig om man trener, det MÅ poengteres at fett da er vitalt, fordi mitokondriene – energifabrikkene i cellene – MÅ fores og fores og fores med fett, sånn at kroppen starter nydannelsen av enzymer, som igjen dannes av protein. Det er en lang kjede som henger sammen her. Det kan være lurt å spise noen karbohydrater om dagen, slik at kroppen ikke bruker så mye protein til å danne karbohydrater. På den måten får kroppen nok til å danne enzymer og å bygge/vedlikeholde celler. Test til frem og tilbake, mer protein, eller mer fett. Test ut og se om ting skjer :)
    Om ting IKKE skjer etter 6 mnd, ville jeg sjekket blodtypen, og sett om kanskje blodtypedietten hadde gitt noen svar, faktisk.

  • Kristin skriver:

    Hei Morten og takk for svar. Problemet er da, hva er “noen” karbohydrater? Jeg spiser bl.a hjemmebakt knekkebrød, dette er det jo “noen” karb i. Ellers spiser jeg nok ikke så mye karb. En banan vil kanskje være smart før trening? Nå skal ikke jeg ned i vekt, men har siden 2004, ved hjelp av “vanlig” kosthold og trening, gått ned 30 kg og vil holde meg der jeg er nå. Har også tro på et lavkarbokosthold for en bedre helse, ikke bare for vekten. Men syns terskelen for å spise så mye fett er høy. Syns det på en måte nesten er litt “skummelt” og på den andre siden er jeg ikke så veldig glad i seterrømme etc. Syns lett-rømme helt enkelt smaker bedre…Ikke så lett! :)

  • Morten skriver:

    “Noen ” karbohydrater er 20-40 gram om dagen, om du vil være i ketose. En banan, rosiner eller annen type hurtigsukker er det absolutt verste du kan ta før trening. Det kutter all fettforbrenning brått, og alt du har å ta av da, er bare den frukten du tok før trening. Det vil hemme fettforbrenninga i mange timer, faktisk så kan det ta 24 timer før den er optimal igjen.
    Men det er en greie det der med fett og kvinner :) Menn jubler når de får høre at de ikke bare bør, men SKAL spise egg og bacon, mens kvinner har den der salat greie med seg i fra ung alder, noe de fleste menn skyr som pesten :)
    Der har jeg egentlig ingen gode råd å gi, bortsett fra at det er karbohydratene som er skumle…om du vet hva de gjør med kroppen din. Da snakker jeg om de raffinerte, eller om det er store mengder uraffinerte (150 g eller mer).
    Fett er sunt, så jeg kan bare si at du må ha i deg fett, om du vil brenne fett, eller trene godt. Dr Eadens hadde en pasient som ikke gikk ned påp 2300 kcal, så han ble satt på 4500 kcal (med mye mye fett), og han begynte å rase ned i vekt….fett er ikke fettlagrende, det er brennende.

  • LenaBeatrice skriver:

    Sofie: jeg er ikke helt sikker på hvilke pølser du mener….hvor kjøper du de? (Rema, Meny…).
    Men de høres jo greie ut da, men man skal nok ha i tankene at det er bearbeidet kjøtt. Jeg tenker da ikke på karboinnholdet, men på det jeg har skrevet om bearbeidet kjøtt og kobling til sykdom, blant annet her:

    http://lenabeatrice.net/mat-og-helse/sykdommer-og-tilstander/hjerte-og-karsykdommer/rodt-kjott-og-hjertesykdom/

  • sofiemor skriver:

    Hei igjen:-) pølsene kjøper jeg på Meny…tar bare 1-2 små pølser til en salat m/litt seterrømme…kanskje 1 dag i uken….ideen med smeltet ost i micro er jo bare SUPER LenaBeatrice!!:-) love it…åssen høres det ut med blå castello,et par tynne tomatskiver og ett kvern pepper på osteskivene??? castello har endel fett i forhold te protein…å så smaker det så himmelsk godt:-) lavkarbo-diett er så mye enklere og variert etter at jeg fant bloggen din..Tusen Takk for all inspirasjon:-)))

  • LenaBeatrice skriver:

    sofiemor: det høres jo godt med castello og tomat ja, men jeg har liksom ikke kommet meg dit at jeg har smakt på den osten enda, kanskje når jeg blir stor….? ;-)

  • Lisbeth skriver:

    Hva er kokt egg og smør?
    Er det bare det det høres ut som;-)??
    Spises det evt. lavkarbobrød til?

  • LenaBeatrice skriver:

    Lisbeth: Det er bare det det høres ut som :-) Jeg spiser ofte bare kokt egg og smør. Jeg har små smørklikker som smelter på varmt egg, veldig godt synes jeg :-)
    Men, du kan selvfølgelig spiser annet til også, som lavkarbobrød.

  • Heidi skriver:

    Mye deilig mat!

  • Lisa skriver:

    TUSEN TAKK! Jeg elsker oppskriftene dine! Du er virkelig en inspirasjon <3

  • LenaBeatrice skriver:

    Lisa: tusen takk selv for koselig hilsen :-)

  • Amundsen skriver:

    Superbra!! Blir kjempe inspirert av hjemmesiden din! :)
    Målet mitt er å gå ned 15.kg. :)

  • Solveig skriver:

    Hei:)
    Synes bloggen din er kjempespennende!
    Mange fine oppskrifter her som jeg gleder meg til å prøve ut!
    Men jeg lurer på et par ting jeg håper du kan svare meg på!:)
    Er det greit å drikke pepsi max når man er på en lavkarbo-diett? Jeg vil gå ned 30-35 kilo og lurer på hvor lang tid det tar å nå det målet med en sånn diett?

  • Solveig skriver:

    Fant forresten en oppskrift på lavkarbo-brød, er det greit å spise det hver dag?:)

  • LenaBeatrice skriver:

    Solveig: jeg har skrevet om pepsi max her:

    http://lenabeatrice.net/ofte-stilte-sporsmal/kan-man-drikke-pepsi-max-pa-lavkarbo/

    Jeg kan ikke svare på hvor lang tid det vil ta for deg å gå ned i vekt. Det er avhengig av en rekke faktorer. Du må nesten bare sette igang og se:-)

    Jeg kan heller ikke svare på om det er greit for deg å spise lavkarbobrød hver deg. Noen spiser det hver dag, noen innimellom, mens andre ikke spiser det i det hele tatt fordi de går dårlig ned i vekt av det.
    Prøv deg frem :-)

  • Grete71 skriver:

    Egg… det blir MYE egg hos meg…. 2 stekte egg til frokost + bacon, og gjerne pannekaker med fyll til lunch.. Kan det bli “for mye” egg?

  • LenaBeatrice skriver:

    Grete: jeg ser egentlig ikke noen grunn til at man kan si at man har spist for mye egg, annet en hvis man er allergisk eller har spist mer mat enn man trenger :-)

  • milan skriver:

    Egg bacon og ovnsstekt
    tomat,,,,hvor mange egg og bacon for en person:)

  • Grethe skriver:

    Kan jeg gi lavkarbo til min datter på 16 mndr?
    Har du noen erfaring eller råd å gi i forhold til det? Vil hun få i seg alt hun trenger?
    Hun er en spurv i matfatet og nesten i grenseland for å være undervektig. Hun har til nå fått vanlig standar norsk mat med brød, pasta, ris og hele det “hopprennet” men har lyst å prøve med lavkarbo i håp om bedre apetitt og slik.

  • LenaBeatrice skriver:

    Grethe: jeg har ingen personlig erfaring med å gi så små barn lavkarbomat.
    Jeg ser ingen grunn til at så små barn skal spise strikt lavkarbo, men det er ingenting i veien for å tenke moderat lavkarbo til små barn, og ha fokus på ren og uprosessert mat og sunt fett.
    Hvis jeg hadde hatt et barn på 16 mnd nå så hadde latt det spise lavkarbomat med INNSLAG av brød med lite karbo (som Lindbergbrød), poteter, fullkornsris- og pasta, litt frukt og bær….

  • guro skriver:

    hei lenabeatris. eg blir veldig innspirert av bloggen, å oppskriftene dine. ønsker å gå ned 20-25 kg. Har aldrig prøvd noe lsikt før.Eg skal buke disse sidene flittig.

  • trinelise skriver:

    Takk for at du deler. Her kan jeg lære mye. jeg synes det er vanskelig å finne balansen mellom proteiner, fett og karbo.
    Men nå skal jeg bruke dine oppskrifter.

  • Marte skriver:

    Hei siden jeg ikke kan bruke ketshup og sånt kan jeg da ta litt tomatpurè ved siden av fks. egg? eller blir det for mye karbo?

  • Grete71 skriver:

    Tyrkisk yoghurt+cottage cheese+hakkede nøtter. Det er faktisk ganske så snadder!!! Og kanskje bittelitt rosiner, 5-6 stk.
    Men hvor mye???? :-) 2dl? 4dl? Det hender at jeg har litt slikt til kveldssnadder, når “suget” melder seg. Men MENGDEN er jeg usikker på…

  • Vigdis skriver:

    Hei Lenabeatrice ,Jeg har så vidt begynt med lavkarbo ,har kjøpt boken din ,den er kjempefin ,jeg bakte flattbrød i går di var kjempegode ellers sågleder jeg meg til og prøve di andre oppskriftene ,ha en fin dag hilsen Vigdis

  • Charlotte skriver:

    Åh, du lager så mye lekkert! Blir så inspirert, og ikke minst sulten ;)

    Ang. Litt søtt til frokost over her så anbefaler eg smothie med bringebær, masse kremfløte, egg og olje i – evt litt søtning. Kjempe godt, litt søtt og mettende.

    Gir min lille lavkarbo brød, og ellers normal mat. Han er snart 10 mnd,og får lavkarbo inspirert mat, men også en del frukt moser (hjemmelaget), havregrøt som er hjemmelaget med masse olje,hjemmelaget middager med grønnsaker og masse smør. Vi opplever det som veldig bra, og passer alltid på å ha masse godt fett i maten. Vi vil ikke kutte ut karbohydrater, siden han er så liten og aktiv – og trenger all energien han får. Men vi holder oss nesten helt unna hvitt mel og sukker. Han er glad i mat, får smake masse fra oss og er en fantastisk blid og snill gutt ;) Vi vil ikke være fanatiske, men ønsker å gi han mat som er hjemmelaget og god, etterhvert gjerne mer mot lavkarbo.

  • Charlotte skriver:

    Et tips, boken LCHF for hela familjen, en veldig god bok som tar opp lavkarbo til barn ! Den finnes på svensk, og er kjempe billig!! :)

  • Anna skriver:

    Härligt med lite ny inspiration :)
    En liten fråga…. vet du vad det är för skillnader på LCHF och Ketolysemetoden??

  • LenaBeatrice skriver:

    Anna: LCHF og ketolyse er to veldig like sider av samme sak, men med forskjellige navn. Det handler om et kosthold med lite karbohydrater og mer/mye fett, de samme prinsippene :-)

  • Sissel ronold skjæveland skriver:

    Sissel R

    jeg lurer på om yoghurten skyr er bra å spise når du går på lavkarbo. Har nettopp begynt på dette . Synes at den er god, men inneholder veldig lite fett og 0 karbohydrater.

  • LenaBeatrice skriver:

    Sissel: Den er vel grei nok den. Men den inneholder altså veldig lite fett. Den inneholder ikke null karbo. Naturell inneholder 3,3 karbo/100 gram. De andre vet jeg ikke. Ikke at det er noe galt, men det spørs jo hvor strengt man vil leve. Jeg for min del kunne tenke meg en skyr i ny og ne, kanskje med nøtter eller frø til :-)

  • Sonja skriver:

    Kjempeflotte sider du har laget, her er MYE å hente.
    Takker deg og ønsker deg flotte dager.

  • Marte Aurdal Paulsen skriver:

    Hei.
    Er det mulig å lage pavlova som lavkarbo??

  • Elin skriver:

    Hei, jeg sliter litt med å finne balansen med hvor mye fett en kan bruke. Karbohydrater er lettere, jeg får ikke denne kosten til å fungere.Dr. Hexeberg skrev det må være balanse, den har jeg ikke funnet. Skulle gjerne hatt en meny eller vite ca hvor mye fett i forhold til protein, karbo

    Mvh Elin

Legg igjen et svar

Din e-postadresse vil ikke bli publisert. Obligatoriske felt er merket med *

*

Du kan bruke disse HTML-kodene og -egenskapene: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>