Superenkel laksemiddag med sting

Det enkle er ofte det beste sies det, og det stemmer rett som det er synes jeg. I dag lagde jeg en superenkel og superrask middag som virkelig smakte, laks med sting:

1 porsjon

150 G LAKSEFILÉT
200 G HARICOT VERTS
1 SS SMØR, CA 20 G
SAMBAL OELEK CHILIPASTA
PEPPER

Stryk ut ønsket mengde sambal oelek på tint laksefiléten og dryss over litt pepper. Stek i ovn på 200 grader i ca 10 min, eller til filéten er gjennomstekt.

Sambal oelek er ganske salt, derfor tror jeg neppe du ønsker ekstra salt på fisken.

De siste minuttene laksen steker varmer du smøret i en stekepanne og freser de frosne bønnene til de er tinte.

Oppskriften ganger du bare opp hvis flere skal spise.

Nydelig mat!