Reker med “hjemmelaget” smør

Jeg lagde kryddersmør for en tid tilbake, og jeg brukte hvitløk, persille, rosmarin og paprika, samt pepper. Det ble godt! Ferske urter, selvsagt :-)

   0 liker

ser herlig ut :)
jeg lurer på: Spiser du sukkerfritt snop og sjokolade? evt hvor ofte og hvor mye?

klem

   0 liker

stine: jeg spiser svært sjelden sukkerfri snop eller sjokolade nå om dagen.
Det hender vel en gang innimellom at jeg kjøper en atkinsbar, men det er ikke hver måned en gang.
Tidligere spiste jeg det oftere, men jeg har bestemt meg for å la være så mye som mulig.
Min erfaring er at jo mere og oftere jeg spiser den slags, jo merer får jeg lyst på søtt….
Ikke det at det påvirker blodukkeret som vanlig sukker, men det smaker godt og trigger det “psykiske behovet” for alt som er søtt.
Jeg bruker LITT søtningstoff, da i te og de få dessertene jeg lager, eller i tyrkisk yoghurt.
Men jeg drikker oftest te uten søtning nå, og igjen, jeg har som mål å spise så lite som mulig av det som smaker søtt :-)

   0 liker

En kjapp lunsj/middag:
Reke/scampi
camskjell
breses på steikepanna ilag med chili og kvitløk,
ha på litt fløte
ha det over en hjertesalat
paprika

   0 liker

Lidvar: kamskjell har jeg aldri prøvd, og jeg vet sannerlig ikke om jeg våger å prøve, haha :-)
Men man kan jo lage retten din uten kamskjell også.

   0 liker

Når du bruker smør så mye, bruker du da margarin eller ordentlig smør? Hjemmelaget kryddersmør er forresten ypperlig å fryse også. Lag en litt tykk pølse av smøret i matpapir og legg i fryseren. Da kan man bare skjære av ønsket mengde når man trenger det.

   0 liker

Heidi: ALDRI margarin, KUN smør :-)

   0 liker

Hvilke smør bruker du til denne? Og sånn til steking og div?
Jeg bruker Melange, er det fy fy når man går på lavkarbo?

   0 liker

sivjoh: Til retten over vil jeg tro at jeg har brukt Tine meierismør, eller setersmør. Også mulig det kan ha vært smør kjøpt i Sverige.
Og med smør så mener jeg SMØR, ikke margarin. Melange er et margarin, og margarin bør du holde deg unna.
Margarin er FY FY enten man spiser lavkarbo eller ei.
Følgende lenke er til en svensk side, men den er verdt å lese. Klikk på “matfett” øverst, og les videre under “margarin tilverkas med kemikalier” på siden du kommer til:

http://www.gunnarlindgren.com/

Altså, jeg bruker smør eller kokosfett (Cocosa med brun etikett) når jeg steker/lager mat, man kan også bruke kaldpresset raps- eller olivenolje, men oljen tåler varmebehandling dårligere

   0 liker

Takk for svar. Da er det bare å kvitte seg med melangen jeg har i kjøleskapet.
Gått på denne kuren 5 dager nå, ikke mosjonert noe videre pga snø, is og slaps, men har gått ned 0.5 kg. Sikkert ikke mye å skryte av, men det går rette veien.Så nå øyner jeg ett håp om at jeg endelig skal klare gå ned noen kg til sommeren, har slitt lenge med å prøve bli kvitt noen kg.
Så jeg var sikker på at forbrenningen min var helt ute å kjøre. Jeg fortsetter denne dietten med glede, for den maten jeg har prøvd har vært fantastisk god. Så tusen takk for bloggen din Lena Beatrice..

   0 liker

Ikke dietten, men livstilsendringen.. ;-)

   0 liker

sivjoh: 0,5 kilo på 5 dager er BRA!! Et veldig normalt og greit vekttap. Ikke alle går ned så mye på så kort tid heller.
Men, jeg sier til deg som til så mange andre, ikke se bare på vekta, mål deg også, for det er ikke alltid at vekta viser den reelle forandringen i kroppen. Og husk, livsstil er for bedre helse også, ikke bare for lavere vekt :-)

   0 liker

Hei
Jeg tenkte jeg skulle begi meg ut i “lavkaboverden”…jeg må få si at jeg blir ikke mindre inspirert etter å kikket på bloggen din og menyene dine!! Fantastisk!! Gleder meg til å gå i gang!!!
Tessa :)

   0 liker