Lavkarbomat på 5 min., med tre ingredienser
Lavkarbomat må ikke kuttes og tilberedes så voldsomt hver gang man skal spise. Man kan også gjøre på følgende måte:

Del en paprika i to slik at det blir to “båter”, fjern frø og stilk.

Fyll en eller to halvdeler med reker, etter hvor sulten du er.

Legg på en god klikk creme fraiche på toppen. Spis.
Min ene halvdel paprika veide 100 g, og jeg klarte å stappe 100 g reker i den. På toppen fikk jeg plass til 50 g creme fraiche. Det ble et høyt “paprikasmørbrød”, men det gikk fin å spise :-)
Veldig lurt å la rekene renne godt av først, hvis de har ligget i lake, ellers drypper det mye mens man spiser….trust me, I know!
Du kan også steke paprikasmørbrød i ovn, det blir kjempegodt!









Det enkle er ofte det beste ja. Om man ikke liker reker, kan man ha i skinketerninger og evt noen osteterninger.
Heisann! Litt off-topic her, men kan rømmesmøret i boken din oppbevares i kjøleskap noen dager, eller er det mer “spis mens det er ferskt”?
Trine: jeg er ikke helt sikker på hvor lenge det kan oppbevares. Jeg tror nesten du bare må prøve og se…kanskje lage lite, så det ikke mye går i “vasken” hvis det blir fort dårlig.
Takk. Da tester jeg ut litt imorgen, tenker jeg. Tar litt av med oppskriftene i boken din. :)
Trine: min tanke er at rømmesmøret heller kan være et “luksussmør” til spesielle anledninger, for det blir et fryktelig dyrt smør om man skal lage og bruke det i hverdagen. Mye av rømmemassen forsvinner i “prosessen”.