Lakserull
Du trenger:
- 1 pannekake (1 egg og 1/4 dl fløte blandes og stekes til en tynn pannekake)
- 60 gram philadelphiaost (ikke light!)
- 60 gram røkelaks
- Litt klippet dill
Smør osten på hele pannekaka, dryss dill over og legg på lakseskivene. Rull sammen og spis!
Energipsosent i dette måltidet: fett 73 e%, proteiner 24 e%, karbo 3 e%
Mengder: Fett 34 gram, proteiner 24 gram, karbo 3 gram
Kalorier: 411 kcal
38 kommentarer:
Legg igjen et svar
LAVKARBO OPPSKRIFTER
OVERVEKT OG SLANKING
MAT & HELSE
TRENING
SPØRSMÅL OG SVAR
LAVKARBOBØKER
ALLE EMNER
FORSLAG TIL FROKOSTER
FORSLAG TIL LUNSJER
FORSLAG TIL MIDDAGER
LAVKARBO & FAMILIEN
MAT FOR TRAVLE DAGER
MATPAKKE
UKEMENYER
KYLLING
FISK OG SKALLDYR
TACO
PIZZA
BURGERE
PØLSE
GRILLMAT
SPEKEMAT
ANDRE KJØTTRETTER
GRATENGER OG OVNSRETTER
SALAT
SUPPE
LAVKARBOBRØD
PÅLEGG
PANNEKAKE
AVOCADO
SAUS, DRESSING, DIP
FRUKT OG BÆR
KAKE, DESSERT, IS
GODIS, SNACKS O.L.
DIVERSE RETTER
DRIKKE
VIN
JUL
De lakserullene så bare helt fantastiske ut :D Da vet jeg hva frokosten blir i morgen :P
Lurte på hvordan du regner ut energiinnholdet i den maten du lager?
Monica: jeg har laget en beskrivelse av det her:
http://lenabeatrice.net/generelt/hvordan-regne-ut-energiprosent-i-mat/
Da gjør man det helt på egen hånd uten noe program.
Men, i det siste har jeg brukt http://www.matvareguiden.no mye. Der får jeg opp innhold av fett, proteiner, karbo og kalorier, både for hver enkelt ingrediens, og for en rett samlet hvis jeg ønsker det.
Da er mye av jobben gjort og man kan klare seg med bare litt av den instruksen jeg har linket til over :-)
Wow – de så herlge ut. Skal prøves i dag ja!
Det ser kjempegodt ut! Jeg skal kjøpe laks og philadelphia-ost ja. :) Snøfrisk er også veldig godt sammen med røkelaks.
Disse så bare digg ut!!
Skal kjøpe inn laks imorgen den dag :O)
Takk for MASSE nytting og god info på sidene dine!!
Disse ser utrolig god ut.Laks er min favoritt. Så snart osten er tilbake i kostholdet mitt skal disse definitivt lages.
Karissima: Det blir sikkert godt med rømme også, kan jeg tenke meg. Hvis du kan bruke det da?
Hei. Har laget lakserull til fredagskosen. NYYYdelig. Men hvordan får jeg “pannekaken” til å henge sammen? Den datt bare i biter, og ble liksom veldig grisete å spise.
Berut: det er ikke alltid de henger sammen for meg heller, og det kommer noen gloser innimellom. Jeg synes det er lettere å få de hele med litt sterkere varme, så kanskje prøve det?
Muligens vil det hjelpe å ikke piske så hardt før du steker. har inntrykk av at de henger lettere sammen om eggene ikke piskes for mye.
Åååå nå har jeg prøvd mange ganger å snu disse pannekakene men får det ikke til, går det greit å bare steke de på en side?
anettesa: skulle ikke være noe i veien for det synes jeg :-))
Hei!
Har nå prøvd disse pannekakene, smaker godt, nesten som en omelett syns jeg. Men gud bedre så mye bedre det hadde vært med f ex knekkebrød til! Hjemmebakte knekkebrød smaker jo så utrolig godt og inneholder ikke annet enn grovt rugmel…
Kristin: jeg for min del har kommet forbi det stadiet hvor jeg føler at jeg må ha brød/knekkebrød til diverse mat for at det skal smake best mulig. Ikke kan jeg spise så mye av det heller, selv om det er rug. Det HAR en lavare GI, men det inneholder likevel mye karbohydrater, og en gang kommer de karbohydratene ut i blodet også.
Men, det er jo helt opp til deg i hvilken grad du ønsker og tåler å inkludere karbohydrater i kosten.
Lavkarbo er ikke ensbetydende meg karbofritt ;-)
Var fantastisk godt.
Skal prøve flere av variantene :-)
Fantastisk at du vil dele oppskriftene dine med oss :-)
Mvh Mona
Hei.
Da har jeg prøvd pannekake med laks og creme.fr til lunch. Kjempegode pannekaker.
Dette er dag 3 for meg. Har aldrig spist lav karbo mat tidligere,men er skikkelig motivert for og prøve dette ut.
Jeg har nå pløyd igjennom bloggen din i mange timer disse dagene og takker så mye for at du deler dette med oss. Super vektnedgang har du og hatt. Gratulerer så mye med den.
Jeg har lurt mye på dette med telling av karbo og jeg fant et utregnings program av karbo,fett, protein osv på en av dine linker. Denne vil hjelpe meg videre slik at jeg vet at jeg gjør dette riktig.
Mvh
Frøydis
Hei, og takk for en fantastisk blogg! Jeg er rimelig fersk som lavkarbospiser, men jammen har jeg merket forandring. Jeg har mye mer energi, magen holder seg i ro og jeg har gått ned noen kg. Nå er ikke jeg en som i utgangspunktet trenger å gå ned mange kg, men det er alltid greit å ha en vekt man trives med. Men nå har det stoppet opp over lengre tid (3-4 uker) og jeg har nå sjekket næringsinnholdet. Det jeg ser er at jeg ligger på en 1600-1700 kcal, men har nok for høyt proteinandel ift fettandel. Så hvordan i alle dager skal jeg klare å komme opp til 70-75% fett og ned til 20-25% protein? Jeg klarer fint karboutfordringen, men det er altså proteinene. Jeg spiser fet ost, egg, rømme, fløte og alt det som virkelig er digg! Kan du gi noen råd til en nybegynner? Jeg trener ca 4 ganger i uka (løping 5-8 km samt styrketrening)
Igjen, takk for en fantastisk blogg! Jeg er stor fan – og medlem av facebook-gruppa! Vennlig hilsen Mari Ann
Supercow: Min erfaring er så at det er veeeeldig lett å komme høyt opp på proteinene, særlig hvis man spiser mye kylling, fisk og den slags.
Hva med å ta litt mindre av det som er proteiner, og litt mer av det som er fett? Det skal ikke så mye til før prosenten blir annerledess, for husk at fett inneholder dobbelt så mye energi som karbo og proteiner, så en liten mengde fett kan gjøre større utslag enn du tror :-)
Tusen takk for en fantastisk oppskrift!
Dette var sen frokost/lunsj hos oss i dag og falt i smak, til og med mannen som elsker “ordentlige” pannekaker var fornøyd med dette :)
Pannekake med laks til frokost, godt og mettende. Sitter på jobb nå og er ennå ikke sulten etter 4 timer. Det er et bra tegn. Stekte pannekaka i min lille teflonpanne, svak varme under lokk. Den ble hel og fin og akkurat passe str. synes jeg. Brukte godt med smør i panna. Elsker alt dette deilige fettet som gir maten så mye smak, og som jeg blir så mett av. Utrolig deilig å slippe å ha fokus på mat fordi jeg holder på å “sulte ihjel”. På lchf etter nå 8 uker er jeg utrolig stabil og kroppen er veldig tilfreds med det den får:)
Kjempegode! Tror jeg prøver med litt mindre Philadelfia neste gang da.. ;)
Hei!!
Tusen, tusen takk for flotte oppskrifter!!
Har snuset litt på dette med lavkarbo i lengre tid men det er virkelig du, LeneBeatrice, som har motivert meg til å prøve ut dette.
Bare etter et par uker med lavkarbo føler jeg meg MYE bedre, mangler bare litt energi men regner med at den vil komme ganske så snart. Jeg har også kuttet ut røyken, så her har jeg gjort en skikkelig grovrengjøring av kroppen!! Kan ikke huske når jeg sist følte meg så FRISK!
Tilogmed ungene her hjemme liker maten og hva er vel ikke bedre enn det!
Takk enda engang og lykke til til både deg og alle dere andre!
HappyBody: det kan godt være at dette med energi går seg til, siden du har holdt på så kort tid, for det kan ta litt tid før kroppen lærer seg å hente energien den trenger fra fett.
Men, det kan også være at du faktisk spiser for lite fett, at du derfor føler at du mangler energi….ha det i tankene.
Takk for svar!=)
Ja, kanskje jeg må spise enda mer fett. Skal prøve det!
Er vel sånn at man må spise ofte også, ikke sant.. spiser meg så mett til måltidene at jeg godt
kan vente i maange timer før jeg spiser igjen. Kanskje jeg heller burde spiser mindre måltider og heller oftere.. Må jobbe med det i såfall – er slik at jeg alltid har spist store måltider og bare noen få i løpet av dagen.
HappyBody: det er ikke nødvendig å spise oftere hvis du ikke er sulten, absolutt ikke. Det er helt normalt og veldig vanlig at det går mange timer mellom måltidene.
Det med å spise oftere og små måltider er noe som hører høykarbo og kaloritelling til, for å holde blodsukkeret og energinivået jevnt og stabilt.
Men, his man ønsker å spise små måltider, oftere, så kan man selvfølgelig gjøre det. Noen trives best med det :-)
Disse pannekakene dine er supre! Jeg bruker de i stedet for tortillalefser til f.eks enchilada og taco. I og med at vi er en familie på 5 hvor bare jeg er lavkarbo, så må det bli slik. Her om dagen hadde jeg med meg pannekaken på jobb fylt med kremost naturell, kokt skinke og avokado. De på jobben min var nygjerrig på hva jeg hadde med meg – de som satt der med brødskiva si… så jeg føler meg litt sånn råflott også :D
Tips hvis noen sliter med at pannakaka går litt fra hverandre: jeg tilsetter et lite dryss fiberhusk, og den blir helt perfekt. Og frokosten i dag var deilig pannekake med laks og ost:)
Nam,nam dette var godt. Ble frokosten min idag:-) til lunsj har jeg hatt 2 skiver lavkarbo brød med eggessalata( majones, laks,vårløk og egg) med egg på toppen av den ene skiva og laks på den andre. Takker deg for super side med masse gode oppskrifter og inspirasjon for oss andre:-)Tenkte å spise kun “din” mat denne uka:-)
Disse var helt nydelige! Er blitt smålig hekta :) takk for en flott blogg med utrolig mye inspirasjon
Hei. Fant en oppskrift på lavkarbo pannekaker:4 egg, 2 ss havregryn, 2 ss cottage cheese, litt søtstoff, litt salt.Bruk en stavmikser å bland røren med.Blir ca 3 stk. Skal prøve disse til frokost i morgen. Tusen takk for en super duper blogg.
Pingback: Sunn mat til ” Hurtigruten minutt for minutt” | KROPP I BALANSE
Disse pannekakene er helt supre. Spiser dem til frokost hver dag med variert pålegg.
mye inspirasjon å få her… :)
Men lurer på en ting: Bruker du matfløte eller kremfløte i maten? Mener å huske at kremfløte er bedre enn matfløte? eller tar jeg helt feil nå?
spnnende:) Hvor mye kalorier er det i en enkel pannekake egentlig? Uten fyll ::)
Veldig godt! Hadde en t skje mandel mel i, fikk skikkelig pannekake følelse :) hjemmelaget hvitløksdressing, salat, hvitost og spekeskinke. Anbefales
Wow! Ser helt fantastisk godt ut! Dette skal prøves! Er veldig glad i røkelaks! Tusen takk for oppskriften!
Å noe så godt – har akkurat hatt denne til middag. Fantastisk. Går på eurodietten og nå kan jeg spise et måltid om dagen. Lakserull var midt i blinken;-)
Åsta: laks er nydelig mat, på flere måter. Noe jeg liker veldig godt er ovnsstekt laks med hollandaise saus! mmmmm…..
Skal følge deg fremover når jeg skal spise lavkarbo. Ser du har mange gode råd og oppskrifter. Det er jo en annen måte å tenke på i forhold til mat. Gleder meg til å prøve flere av dine oppskrifter. Og man trenger ny innputt når man skal legge om kosten. Du har en fin blogg her. Takk for du deler med deg. Og du har vært kjempeflink med å forandre på dine matvaner. Og de herlige bivirkningene med vektreduksjon.