Enkel torskemiddag
Dette ble dagens middag:
Torsk, brokkoli, smør, et dryss pepper, og noen dråper sitron.
Vanskeligere enn dette er det ikke nødvendig å gjøre det.
Dette er også veldig greit å lage i en familie, selv om ikke alle spiser lavkarbo.
Vil noen ha potet til, da da koker man det.
Men den som spiser potet bør ikke være så raus med smøret.
Så får hver enkelt “sprite opp” måltidet etter ønske, med krydder, urter, kanskje en god saus…..
15 kommentarer:
Legg igjen et svar
LAVKARBO OPPSKRIFTER
OVERVEKT OG SLANKING
MAT & HELSE
TRENING
SPØRSMÅL OG SVAR
LAVKARBOBØKER
ALLE EMNER
FORSLAG TIL FROKOSTER
FORSLAG TIL LUNSJER
FORSLAG TIL MIDDAGER
LAVKARBO & FAMILIEN
MAT FOR TRAVLE DAGER
MATPAKKE
UKEMENYER
KYLLING
FISK OG SKALLDYR
TACO
PIZZA
BURGERE
PØLSE
GRILLMAT
SPEKEMAT
ANDRE KJØTTRETTER
GRATENGER OG OVNSRETTER
SALAT
SUPPE
LAVKARBOBRØD
PÅLEGG
PANNEKAKE
AVOCADO
SAUS, DRESSING, DIP
FRUKT OG BÆR
KAKE, DESSERT, IS
GODIS, SNACKS O.L.
DIVERSE RETTER
DRIKKE
VIN
JUL
Det så veldig godt ut :)
Jeg hadde også en enkel fiskemiddag i dag.
Bakt laks med dill og pepper
Snittet issalat.
Seterrømme tilsatt litt sukrin
En klatt meierismør
Høres kanskje kjedelig ut, men var veldig godt!
Ja dette er kjempedeilig mat! Vi har fått litt dilla på eggesmør til torsken , 2 egg med ca 50 g smør!
Anita: høres ikke kjedelig ut synes jeg! :-)Det må jo ikke være avansert med mange forskjellige ingredienser for at det skal bli godt, og det er veldig greit å kunne spise enkel “kjedelig” mat, i det minste i hverdagen :-))
aslaug: vi tenkte faktisk på å lage eggesmør til fisken i går, men så ble det bare ikke noe av. Kanskje var det du som tipset meg om det tidligere?
Aslaug: mener du med “eggesmør” 2 hardkokte egg, som er hakket og blandet i smeltet smør? Eller romtemperert?
Hvorfor må de som spiser potet ha på mindre smør? Mange digger poteter mosa med smør.
hannem: altså, jeg mener ikke at man skal være forsiktig hvis man bare spiser potet + smør en enkelt gang eller noe, men i lengden så er kombinasjonen rikelig med fett og karborik mat uheldig.
Kan vel presisere og si at de som normalt spiser høykarbokost må være forsiktige med fett :-)
I går laget jeg en supergod torsk som ble så sprø som den beste frityrstekte fisken, bare enda bedre.
Jeg vendte fisken i egg blandet med fløte og så malte mandler med salt og pepper, stekte den i godt med rapsolje.
Mitt beste fiskemåltid på LCHF.
signe: det hørtes godt ut! Kanskje jeg skulle prøve meg på det en dag, lage en slags fiskepinner!
Takk for greit svar. Bruker å koke byggris av og til, og da tar jeg litt sjøl også, med en smørklatt oppå. Synes det smaker bedre enn ris, som jeg sjelden spiser, med unntak av naturris en sjelden gang. Merker jo at høykarbomat ikke er godt for meg og holder meg derfor unna til hverdags, men skeier ut av og til.
Ang fiskemiddag; jeg er veldig glad i fisk og spesielt Bacalao er digg. Hvordan er det med karbo i sånn mat? Jeg lager den fra grunnen av, kjøper ikke ferdig på butikken:-)
Fysen: er det ikke potet i Bacalao?
Jo det er det…Desverre. Men det er så godt:-) Kan det lages uten, evt med noe annet istedenfor potet? Hvordan vil det passe inn i lavkarbo da? (med tanke på resten av gryta)
Er helt ny i å tenke lavkarbo jeg:-)
Fysen: selv har jeg tenkt på å lage bacalao med jordskokk. Har smakt jordskokk og jeg mener at det burde kunne erstatte poteten. Du kan jo se her:
http://lenabeatrice.net/lavkarbomat/grateng/fl%C3%B8tegratinerte-jordskokker/
Les gjerne linkene i det innlegget også, for info.
Takk for tipset:-)
Er så mye fristende her inne, at det er vanskelig å vite hvor man skal begynne:-)
Men i kveld har jeg stekt opp noe bacon og kylling så jeg har litt å ta av når tiden er knapp om morgenen. Pluss crispy ostekjeks som ligger å frister…