Deilig sommerlig salat

Denne salaten smakte så sommerlig. Kan jo ha litt å gjøre med at jeg satt ute på verandaen og spise i det fine været, men makrell er vel litt sommermat det, ikke sant? Og en deilig frisk dressing med masse klippet dill i, det er sommer det også…?

Vil du lage salaten? Det er ikke så viktig at du bruker akkurat de samme målene, de ble til mens jeg lagde salaten. Det var ingen stor hensikt bak 40 gram av ditt eller datt :-)

1 porsjon

40 G FRISK SPINAT
1 MIDDELS STOR TOMAT
20-30 G HAKKET RØDLØK
40 G AGURK
150 G PEPPERMAKRELL
1 SS SAFT AV PRESSET SITRON
1/2 DL RØMME ELLER CREME FRAICHE
KLIPPET FRISK DILL, CA 1 TOPPET TS

Kutt og del grønnsakene og fisken som du vil, lag en salat av ingrediensene. Bland dressing av rømme, sitron og dill.

Spis og kos deg! :-)