Kakao

Jeg har laget kakao på kokosmelk, etter tips her i bloggen.
Det ble faktisk veldig godt synes jeg. Man får selvfølgelig med kokossmaken, og da blir det jo ikke helt som kakao laget på melk, men det gjør ikke noe synes jeg, det var godt uansett.
Tykk og god kakao, og du trenger:

• 1 boks kokosmelk (ikke fettredusert)
• 1 god ss kakao
• Søtning etter smak

Bland alt i en kjele og visp mens du varmer opp. Kokosmelken i boksen har gjerne et tykt lag på toppen, og den tynne melken finnes under. Alt skal i kjelen og blander seg fint under oppvarming.

Som søtning brukte jeg stevia, men i kakao syntes jeg ikke det passet helt. Stevia har en bismak. Det merkes ikke i alt jeg lager, men i kakao ble den litt for fremtredende etter min smak.
Skal bruke sukrin neste gang.