Min doble lørdagsburger
Fikk så lyst på en skikkelig hamburger i dag!
Jeg stekte et ekstra stort brød, og ellers brukte jeg to hamburgere som jeg kjøpte i Sverige (du kan se dem på bilde her), salatblader, tomatskiver, løkringer og hjemmelaget dressing som jeg bare rørte sammen i farta mens burgerne stekte i panna.
Dressing: omtrent like deler majones og tomatpuré som jeg blandet og smakte til med litt saft av presset sitron. Den var god, men jeg tror jeg skal forbedre den litt en annen gang.
Som hamburgerpapir bruke jeg en liten serviett. Servietten får en fin “hamburgerlomme” om man løfter det ene hjørnet :-)
Med riktig timing har du nystekte brød når hamburgern(e) er ferdige , det er kjempegodt, men du kan selvfølgelig bruke avkjølte brød også.
9 kommentarer:
Legg igjen et svar
LAVKARBO OPPSKRIFTER
OVERVEKT OG SLANKING
MAT & HELSE
TRENING
SPØRSMÅL OG SVAR
LAVKARBOBØKER
ALLE EMNER
FORSLAG TIL FROKOSTER
FORSLAG TIL LUNSJER
FORSLAG TIL MIDDAGER
LAVKARBO & FAMILIEN
MAT FOR TRAVLE DAGER
MATPAKKE
UKEMENYER
KYLLING
FISK OG SKALLDYR
TACO
PIZZA
BURGERE
PØLSE
GRILLMAT
SPEKEMAT
ANDRE KJØTTRETTER
GRATENGER OG OVNSRETTER
SALAT
SUPPE
LAVKARBOBRØD
PÅLEGG
PANNEKAKE
AVOCADO
SAUS, DRESSING, DIP
FRUKT OG BÆR
KAKE, DESSERT, IS
GODIS, SNACKS O.L.
DIVERSE RETTER
DRIKKE
VIN
JUL
Max burger på lier, selger faktisk lavkarbo burger, de har byttet ut brødet, med 2 salat blader i stedet. Faktisk veldig gode… Og en grei løsning innimellom for meg som blir lei av å lage mat hele dagen. Er man kokk, så er det ikke alltid man har lyst eller gidder og lage mat til seg selv ;)
Jeg sier det igjen – det brødet er genialt….;)
Jeg har begynt å lage dobbel røre – der er nemlig slåsskamp om det her i huset, og jeg ser ikke hvorfor de andre ikke kan få…:)
Jeg lager også 6 brød av ei enkel røre – blir sånn “normal” skivestørrelse, og så kan jeg spise 3 i slengen med god samvittighet…;)
Ha ei fin helg!
Cec: ja, jeg har hørt at Max selger lavkarboburger :-) En grei løsning når man vil kjøpe mat ute.
TOrbjørg: så morsomt at det er “slåsskamp” om brødene hjemme hos deg! :-))
God kveld, Lena! jeg lagde det brødet til en sen frokost i dag. Satt faktisk ute foran huset, i le og spiste ute! :) Det ble eggerøre og røkelaks på et slikt rundstykke. Nam-nam! Tok et rundstykke til lunsj også, da ble det kaviar og majones på det ene halve og kyllingskinke på det andre. De brødene kan jo fint brukes til burgere, ja. Nam, det har jeg lyst på! Tror jeg skal lage meg kyllingburger i morgen, jeg. :) Takk for tips. Og de burgerne skal jeg handle neste gang vi tar turen over grensen.
God morgen!
Vurderer og lage disse til lunch i dag asså! ;) høres veldig gode ut! :)
Har du prøvd og lage disse som en stor pizzabunn?Hadde vært greit siden den er så rask og smelle sammen.Bare lurer på om d er noe annet jeg kan erstatte linfrø med?Så lenge disse mørke prikkene er i nytter d ikke få ungene til å smake seddu! ;) Pluss at jeg inbiller meg at hvis jeg skal prøve og lage pizzabunn av det så passer d bedre uten linfrø?
Nå begynner sola og titte fram her,så spørs om ikke lunchen nytes ute i solveggen i dag m go kaffi til! Åh…..lykke!
ønsker deg og dine en flott søndag
JEG HAR FERDIGKVERNET HASSELNØTTMEL OG MANDEL MEL,IKKE AV DET FETTREDUSERTE MELET.TROR DU JEG KUNNE BRUKE 25 G AV DET?JEG HAR IKKE SOLSIKKEKJERNER OG LURTE PÅ OG TA MALTE HASSELNØTTER I STEDET???
Fristende bilde!! Er det med nykameraet du har tatt bilde med? Eller er det fra boka. Isåfall er du blitt flink til å bruke det:)
under opplæring: jeg har laget ostesmørbrød og pizza av brødene, men da brukte jeg brødene som det var, små. Det funket fint. Men jeg vet ikke hvordan det blir om man lager de store.
Hvis mandlene er ferdigmalt, eller om du maler de selv spiller ingen rolle. Men det er altså malte mandler jeg har brukt. jeg vil tro det går fint å bytte malte solsikkekjerner med malte hasselnøtter, men smaken vil bli annerledes. Kan godt hende det blir godt, men jeg vet ikke :-)
Lisas hverdagslykke: jeg tok bilde i går med det nye kameraet, det er ikke fra boka :-) Føler ikke at jeg mestrer det enda, men prøver meg frem og lærer noe nytt hele tiden. Det er så mye å tenke på, lysforhold, vinkler, inntsillinger osv…..
under opplæring: du kan jo prøve å rett og slett droppe linfrø, og ta litt mer av de andre ingrediensene, slik at det blir 100 g mel tilsammen til 4 små brød. Jeg eksperimenterte litt frem og tilbake da jeg komponerte disse og kom frem til at blandingen jeg bruker nå, mye for smakens skyld. Synes ikke det ble godt med for mye mandler i, det er jo brød, ikke kake :-)