Har testet et lavkarbo kjøpebrød
Regn og gråvær ute, en kopp te og varme ostesmørbrød inne:
Kan nesten ikke ha det bedre :-) Dette var ikke med i min matplan i dag, men det gikk jo greit å forandre den litt.
Til deg som lurer på hvilket brød jeg har brukt; Morten kom hjem med et lavkarbobrød fra Norgesbakeriet idag. Jeg har ikke sett det før, men så frekventerer jeg heller ikke brødhyllene så flittig. Brødet inneholder bare 6, 7 gram karbo/100 g, 2,4 gram karbo/skive. Det smaker helt greit, minner veldig om Lindbergbrød i konsistes. Det er fuktig, men ikke bløtt synes jeg.
Brødet inneholder soyamel, soyabønner og solsikkeolje. Pga disse ingrediensene er det ikke et brød jeg kommer til å bruke ofte. Men jeg er heller ikke helt “tullerusk” med å unngå alt mulig, så jeg kommer nok til å kjøpe det en sjelden gang når behovet melder seg. Jeg er ingen overbevist totalmotstander av soya, men jeg er skeptisk til soyaprodukter. Derfor velger jeg å være forsiktig med det.
Uansett, ostesmørbrødene smakte deilig! Nå skal jeg ut og farte litt; hente Morten på jobb, og så skal vi en liten snartur til Ski. Vår datter som bor der er selskapssjuk :-))
PS: jeg har salami, ost og oregano på skivene. Stekte de i ovn på 200 grader til osten hadde smeltet
17 kommentarer:
Legg igjen et svar
LAVKARBO OPPSKRIFTER
OVERVEKT OG SLANKING
MAT & HELSE
TRENING
SPØRSMÅL OG SVAR
LAVKARBOBØKER
ALLE EMNER
FORSLAG TIL FROKOSTER
FORSLAG TIL LUNSJER
FORSLAG TIL MIDDAGER
LAVKARBO & FAMILIEN
MAT FOR TRAVLE DAGER
MATPAKKE
UKEMENYER
KYLLING
FISK OG SKALLDYR
TACO
PIZZA
BURGERE
PØLSE
GRILLMAT
SPEKEMAT
ANDRE KJØTTRETTER
GRATENGER OG OVNSRETTER
SALAT
SUPPE
LAVKARBOBRØD
PÅLEGG
PANNEKAKE
AVOCADO
SAUS, DRESSING, DIP
FRUKT OG BÆR
KAKE, DESSERT, IS
GODIS, SNACKS O.L.
DIVERSE RETTER
DRIKKE
VIN
JUL
Ser nydelig ut :)
Hvilken butikk kjøpte han det i?
Hei Lena! =)
Lurer på hvorfor du er skeptisk til soyaprodukter?
Lurer bare av ren nyskjerrighet ettersom jeg har
melkeallergi, og bruker soyamelk som erstatning og
viktig kalsiumsupplement :)
nam!
Hei, har du prøvd andre kjøpe – lavkarbobrød/blandinger som kan anbefales ? Jeg liker godt Fedon sitt…
Soya inneholder omega 6 som skaper en skeiv fettsyrebalanse i kroppen. For mye omega 6 i forhold til omega 3 lager lett betennelsestilstander, noe som kan føre til hjerte/kar sykdommer, tannkjøttsykdom etc. http://www.facebook.com/groups/117402468305576/?ref=ts&fref=ts
“Et ekte” lavkarbobrød av frø/nøtter er nok for dyre ingredienser for et bakeri som skal tjene penger. Derfor baker jeg selv, både brød og knekkebrød. For meg som har passert 60 med en historie med diabetes og hjertesykdom er jeg kanskje litt hysterisk men for oss som har brent våre lys i begge ender, ved å spise feil mat, er det greit å vite hva som er sunt.
Jeg for min del ønsker å seile inn i alderdommen, frisk og aktiv, i stedet for å tilbringe den verdigfulle tiden i en stol eller i en seng på sykehjemmet. Enhver kan jo velge selv men kjøpebrød med soya bør ikke være daglig kost.
En annen grunn til å være på vakt mot store mengder soya er at det har en østrogenliknende virkning. Det gjør at det kan tulle med hormonene (menssyklussen for kvinner og danne moobs for menn – og tulle med stoffskiftet for begge kjønn).
Litt går greit, men for min del kommer jeg aldri til å spise soya til daglig.
Jeg trodde Soya produkter var spesielt bra for kvinner i overgangsalederen nettopp på grunn av de østrogenlignende egenskapene…
Soyaolje finnes i 70 % av alle ferdigprodukter i USA. Det er en smaksløs og ekstremt billig olje, noe som gjør den veldig populær hos matprodusentene. Over 90 % av all soya i verden er genmanipulert. Ta deg en tur i butikken og observer hvor utrolig mange produkter som inneholder soya. Rett og slett nesten alle sammen.
Soya i barnemat er en hovedårsak til store lidelser for utallige mennesker. Weston A Price fundation jobber aktivt med å varsle folk om skadene de påfører sine barn ved å gi dem soyabasert morsmelkerstatning og annen mat med innhold av soya. De mottar flere saker i året hvor dypt bekymrede foreldre sender inn
skremmende brev hvor de beskriver hvordan barna deres lider under effektene av en ødelagt hormonbalanse i kroppen. Gutter utvikler deformerte testikler og penis, de får hofter, lys stemme, lange tynne fingre og mannepupper. Jenter kommer i puberteten som 6 åringer, det gir kreft hos barn, det er også knyttet opp mot utvikling av diabetes. Listen er lang og konklusjonen er enkel. Styr langt unna soya i alle former.
Hei…lurer på det samme som en annen en her..hvor- hvilken kjede eller butikk er det som selger brødet..ser godt ut..og lite karber da. Takk for kokeboken forresten..fin bok.
Sølvi: Jeg er ikke sikker på i hvilken butikk Morten kjøpte det, og han er ikke hjemme nå, så jeg får ikke spurt. Men, jeg vet han kjøpte det i Ørje, og her har vi tre butikke: Rimi, Rema og Coop prix. Alle ganske små butikker.
takktakk..da får jeg prøve å finne det ut..men det går jo bra å bake selv å da…men så lettvindt.Fortsatt god helg til deg og dine.
Her hos meg er det Rimi som har dette brødet;))
vet at ica og rimi har norgesbakeriet, som er deres nye brødleverandør. så de skal ha det lavkarbobrødet.
Hei
Jeg har kjøpt dette brødet på Ica Maxi.. Kjempegodt ;)
Jeg har prøvd div andre “brød” Som er lite karbo i men som regel har vekten da stoppet opp.
Nå har jeg spist dette brødet, og vekten fortsetter å gå ned ;)
Tenker at det er mye annet”som heller ikke er bra” jeg hadde putet i munnen hvis ikke jeg hadde gått på lavkarbo..
Gåt ned 26 kilo, og det var denne siden og deg Lene B som har gjort at jeg har klart meg så bra ;) Tusen Takk!!!
Jeg lurer på to ting i forbindelse med dette såkalte “lavkarbo”-brødet. Hvis man leser på innholdsfortegnelsen, så er det nest etter vann oppført hvetegluten som nok er det som får brødet til å henge sammen og heve seg. Hvetegluten er imidlertid ekstremt tungt fordøyelig, og en medvirkende årsak til den eksplosjonen av mage- og tarmlidelser vi ser i våre dager – cøliaki innbefattet. (Ingredienser er alltid listet i synkende rekkefølge.) Dessuten; hvis man legger sammen alle grammene som står listet opp under “innhold pr 100 gram” får man den nette sum av 49,3 gram. Hvor i alle dager ble de resterende 51,7 gram av? Mener de at brødet består av over 50% vann??? Jeg mistenker at det er noe juks på gang med denne innholdsfortegnelsen. I tillegg skriver jeg under på det som Øistein Bekkevold skriver om soya over her.
Jeanette: jepp, det består nok av ca 50% vann, og det er ikke juks. Helt vanlig av brød består av ca så mye vann. Ta en titt i matvaretabellen.no så ser du :-)
Jag köpte Norgesbakeriets lavkarbobröd i en vanlig ICA-butik i Oslo. Går bra att frysa och om man tycker att de tinade skivorna är lite för fuktiga så går det jättebra att rosta brödet, då får det en extragod smak. Finns tyvärr inget liknande i Sverige.