Fra lapper til scones
Hei dere!
Jeg hadde tenkt å lage lapper denne fredagen også, men så fant jeg ut at jeg skulle steke røra som scones i ovnen, for å se hvordan det ble. Lagde røra uten sukrin melis i.
Det ble veldig bra synes jeg. De ble litt tørrere enn lappene, for jeg stekte jo ikke i smør. Men de ble ikke for tørre altså, heller myke og gode, som scones omtrent. Mykere enn scones.
Jeg stekte de på 200 grader i nesten 15 min, da så de fine ut.
Det smaker jo noe av dette, det gjør det, en uvant smak, men den er svak og jeg synes ikke det smaker kokos. Ikke synes jeg det smaker eggete heller.
Morten er ganske kresen av seg når det gjelder ting jeg eksperimenterer frem på kjøkkenet, men dette likte han og kunne gjerne tenke seg å spise det ofte.
Jeg er ikke så sikker på om alt mulig av pålegg passer til dette brødet. Siden jeg mener det er scones, så tenker jeg på ost og syltetøy. Syltetøy spiser jeg ikke, så det måtte bli ost.
Men prøv dere gjerne frem!
10 kommentarer:
Legg igjen et svar
LAVKARBO OPPSKRIFTER
OVERVEKT OG SLANKING
MAT & HELSE
TRENING
SPØRSMÅL OG SVAR
LAVKARBOBØKER
ALLE EMNER
FORSLAG TIL FROKOSTER
FORSLAG TIL LUNSJER
FORSLAG TIL MIDDAGER
LAVKARBO & FAMILIEN
MAT FOR TRAVLE DAGER
MATPAKKE
UKEMENYER
KYLLING
FISK OG SKALLDYR
TACO
PIZZA
BURGERE
PØLSE
GRILLMAT
SPEKEMAT
ANDRE KJØTTRETTER
GRATENGER OG OVNSRETTER
SALAT
SUPPE
LAVKARBOBRØD
PÅLEGG
PANNEKAKE
AVOCADO
SAUS, DRESSING, DIP
FRUKT OG BÆR
KAKE, DESSERT, IS
GODIS, SNACKS O.L.
DIVERSE RETTER
DRIKKE
VIN
JUL
Du kan jo bruke lappene som kakebunn og pynt med krem og f.eks. bringebær. Jeg lagde muffins av kakebunnoppskriften til sunnfamilie.net, og lagde minikakestykker til 17. mai. Ser at denne oppskriften er lik dine lapper.
Oh-oh, det var ingen dum ide ;)
Eg har fått voldsomt sansen for kokospannekakene t frida. Dei smake jo søtt av kokos og e knallgod med rørte bringebær til, men eg et dei av og til med smør og kvitost. Syns d og e god kombinasjon. D e merkelig ka ein kan blande av og til. Kjenne det snart vert pannekake i ein eller anna form på meg til frukost… Men kanskje helst litt ut på dagen – God natt!
Jeg skal prøve dem med kruskakli fordi jeg er alergisk for kokos. Når de blir stekt i ovnen blir de vel gode med smør, ost, skinke, salat, tomat og paprika. Gleder meg :-))))))))
Trur jeg skal prøve meg på disse :) Må bare spise opp pannekake og tekakene(oppskrifter fra deg). Pannekakene ble bedre dagene etter hvert(1-2 dager ikjøeskap), først smakte de veldig egg. måtte også tilsette 2-3 spiseskjer mel for jeg synes den første jeg lagde ble helt lik egg.
Tekakene minna meg også om egg:O er ikke glad i egg untatt kokte eller eggerøre, tilnøds vanlig stekte..
Kanskje disse smaker bedre, siden du sa de ikke minna deg om egg :)
De er nydelige de lappene.. lager bare røra uten sukker og steker de i panna..De er like gode etter flere dager også :)
Ha en fortreffelig Lørdag :)
Leser og lser og blir heilt fasinert av alt du lager og kor mye tod du bruker på denne bloggen og tips du gir. Ser her at noen vil bruke kruskakli istede for kokosmel. Skal ein bruke samme emngde da, tror du?
Greta: 50 gram kruskakli blir en anselig mengde, da kruskakli er veldig lett, så tror ikke man skal bruke samme mengde…..
Men du vil ikke få samme type lapper/scones uten kokosmel
Har begynt å lese bloggen din for 2 uker siden. Veldig bra blogg, og utrolig mange gode ideer. Har prøvd endel av oppskriftene dine. Å de er suverene!
Jeg lagte disse, å de va veldig gode med ost på:)
Har fulgt deg en stund nå og synes dette med lavkarbo er spennende.Har kjøpt meg bøkene Frisk med lavkarbo,,FROKOST OG LUNSJ.Doktor Dahlqvists KOKEBOK og Lavkarbo fra Middelhavet.Viste ikke at det var så mye godt å lage.I dag lagde jeg Polarbrød og saftige rundstykker med ost fra boka Lavkarbo frokost og lunsj , kjempe godt.Jeg har trua på dette og kommer til å fortsette med lavkarbo så lenge det lar seg gjøre.Barn og mann prøver også nye middagsretter,men de får potet og gullerot til.Jeg for min del har ikke spist verken Brød ,potet,pasta eller ris siden jul,ikke helt rett med risen.Er veldig glad i SUSHI så litt ris går det med til dette.Fortsett å blogge,er innpå hver dag og blir oppdatert. METTE