Et lysere lavkarbobrød

Det ser bare så godt ut. Lurer på om jeg får tak i sånt her nede, for jeg må bake noe brød. Hvis ikke får jeg ta med meg når jeg er hjemme. Samme med cocosa

   0 liker

det såg kjempegodt ut :) Æ bruke å bak det andre brødet ditt, syns det e kjempegodt. Og må da prøv det her og. Men kor man kjøpe det pofiberet?? har ikke hørt om det før æ. Helsekost eller?
Kjempefin blogg du har, e fast leser. Du e min store inspirasjon!
Hilde

   0 liker

De fleste helsekost-butikker bør kunne skaffe det til deg. Ellers kan du være heldig å finne po-fiber på en stor Meny-butikk. Eller gå inn på nettbutikken til Allergi-mat, tror de også har det :-))

   0 liker

hardangerfrukt helsekost hadde her vertfall :) Gleder meg til å bake nå! :)

   0 liker

Til dere som vurderer å bake brødet: Det ser tørrere og mer luftig ut på bildet enn det egentlig er.
Jeg mener ikke å avskrekke altså, men bare så dere ikke tror dere har gjort noe galt hvis dere opplever at brødet er veldig fuktig og tungt, for det ER det.
Godt mulig at det kan hjelpe med mere steking, eller forandringer i oppskriften på noen måte….men,jeg spiser gjerne brødet som det er, gubben også. Han likte at det var så mye mat i brødet :-)

   0 liker

Ser veldigt godt ut.

   0 liker

Jeg er en av dem som IKKE likte dette brødet. Jeg er i utgangspkt ikke så glad i brødmat fra før, men tenkte at det kunne være greit å ha noe annet å ta til. Merkelig smak. Ser godt ut, men dette var sponplater altså. Får vel innse at bare brød er brød………

   0 liker

Sommer75: ja du har nok rett i at bare brød er brød :-)
Hvis du har lyst kan du jo prøve å eksperimentere med brødet som jeg skrev; steke mere, bytte ingredienser osv. Kan jo hende det blir annerledes?
Ellers vet jeg at det finnes mange forskjellige brødoppskrifter inne på http://www.lavkarbo.no
Kanskje du finner noe der?

   0 liker

Takk for kjempe fine sider, har bakt brød, men byttet ut cottage cheese med philadelphia (det var det jeg hadde i hus) og la til 2ts fiberhusk og tok 100gr linfrø isteden for 150gr da jeg ikke fikk knust de og brødet ble kjempe godt det :o) Igjen kjempe takk for flotte oppskrifter :o)

   0 liker

Vera: så bra at du eksperimenterer og finner dine egne varianter!
det er slik mange av mine oppskrifter har blitt til :-)

   0 liker

Har prøvd dette to ganger men jeg får det ikke luftig. Første gangen pisket jeg ikke eggene i det hele tatt. Tror kanskje ikke jeg piska lenge nok andre gangen? Skal eggene bli stive?

   0 liker

Ida: Mitt brød ble ikke luftig, heller veldig kompakt og ganske “bløtt”. Tror ikke det har noe å si hvordan du pisker eggene.

   0 liker

okei, det ser så luftig ut på bildet :p men takk!

   0 liker

Jeg har dessverre problemer med å spise alle de ulike brødene jeg har forsøkt å bake. Jeg blir kvalm og uvel av smaken, noe som trolig skyldes eggene…
Finnes det noen brødoppskrifter som ikke inneholder egg?

   0 liker

titti84: hmmmm, lavkarbobrød uten egg, det har jeg ikke sett, men det er godt mulig det finnes…..spør i forumet på http://www.lavkarbo.no

   0 liker

Prøvde å bake te-kakene med egg-erstatning i går, men det funket dårlig. Det ble for lite væske i deigen så jeg tilsatte vann og fløte, men det ble ikke særlig vellykket :o/ Får sjekke på lavkarbo.no om det finnes noen oppskrifter uten egg der :)

   0 liker

hei Lena .. du er en inspirasjon.. men lurer.. ditt brød skal stekes i en time.. og orginaloppskriften i to timer.. blir litt forvirra her.. hva er riktig.. det er jo stort sett samme ingridienser i begge .. ellers så må jeg få si at det er en suuuper blogg du har.. akkurat begynt på lavkarbo;) er ikke så veldig overvektig, men har slutta og røyke og vil ikke legge på meg mer, men heller gå ned de ca 8 kg som er *i veien*

   0 liker

Hei!
Jeg har akkurat begynt på lavkarbo og ble veldig inspirert av din siden, du har mange flotte oppskrifter på det meste som ihvertfall gjør det enklere for meg. Nå etter 3 dager begynner jeg å savne brød spesielt til lunsj, har du en oppskrift å anbefale på ett brød som smaker godt og som det er lite karbohydrater i?
Astrid

   0 liker

Astrid: jeg liker disse tekakene godt:

http://lenabeatrice.net/lavkarbomat/brod/enkle-grove-tekaker/

Og så liker jeg dette brødet:

http://lenabeatrice.net/lavkarbomat/brod/lavkarbo-brod/

Brødet blir ganske “tungt” og fuktig.
Det er ikke nødvendig med soyamel i brødet som oppskriften sier. Bare ha i litt ekstra av det andre tørre

   0 liker

Hva gjør jeg når jeg ikke LIKER cottage cheese, går det an å bruke et annet alternativ???
Har så lyst å prøve meg på dette brødet, det ser så godt
ut :-)
Siden jeg ikke går ned i vekt alikevel kan jeg like gjerne spise litt brød innimellom. (Det høres forferdelig dumt ut, men sånn er det jo).
Men de oppskriftene jeg har, har jeg fått litt nok av nå kjenner jeg!
Jeg er iverfall friskere i forhold til mine plager ; )
Og bare det er søren meg possitivt!

   0 liker

Lilly: det brødet ble veldig vått, veldig tungt og kompakt. Samboer likte det veldig godt, og jeg vet om andre som har likt det også. Jeg skal ikke si at jeg ikke liker det, men jeg HAR smakt bedre. Bildet er litt misvisende egentlig. Men prøv gjerne, kanskje kan du steke det litt ekstra.

Jeg vet ikke hva du skal erstatte cottage cheese med, men du merker jo ikke smaken av det i brødet da, så du kan jo prøve? Eller kanskje en eller annen ost kan brukes som erstatning, kanskje philadelphia….bare et forslag, uten at jeg kan si om det blir bra :-)

   0 liker

Tenkte jeg skulle prøve meg på dette brødet på søndag, og lurte på om kanskje skille eggene, piske eggehvitene stive og blande med det andre til slutt vil gi et luftigere brød.

Er hvert er forsøk tror jeg :)

   1 liker

Tusen takk for en super god oppskrift! Bakte det idag og er kjempe fornøyd!

Og tusen takk for en fantastisk blogg, tror ikke det noe jeg ikke finner her inne. La ut oppskriften på min blogg, håper det er iorden.

Ha en fantastisk Søndag, Klem fra DK :)

   0 liker

hei. Et lite tips når en skal kjøpe kruskakli: Regal sin kruskakli inneholder mindre karbo og mere fiber enn Møllerens.

   0 liker