Crispy ostekjeks

Hei Lena..
Jeg blir såå imponert av deg og din fantasi..hvordan klarer du og finne på sånt. Disse skal jeg prøve også, høres jo kjempegodt ut..:))
Stå på videre, jeg venter i spenning…

Hilde..

Hilde: Dette har jeg faktisk ikke funnet på selv, jeg fant ideen på http://lavkarbo.no
Så den som la ut dette der må få æren.
Desverre husker jeg ikke hvem det var…..

Uansett om du har funnet på selv eller ikke, takk for ideen. Midt i blinken idag for jeg er så lei av å lage mat.
Nå løper jeg ut og kjøper ferdigskiva ost og ferdiglaga rekesalat.
Ha en god dag :)

Yummy! Dette her kommer til å bli en følgesvenn. Kjørte den i vanlig stekeovn, 250 grader. DET ble krispy. Rene knekkebrødet. Også med kjøtt og avacadosalsa oppå..o la la.
LCHF ruler :)

Dette skal jeg også prøve!

Disse er utrolig gode!

Disse smakte godt! Takk

Hei Lena:)
Det kan godt være jeg er “blind”,men jeg finner ikke oppskriften på disse “kjeksene” på¨linken som du oppgir,dersom du har tid kan du sende den til meg da???
Fikk veldig lyst å prøve de:)
Har foresten laget brødet “ditt” utrolig godt,takk igjen for nyttige tips.
ha en fortsatt fin kveld:)
beste hilsen
Mona

Mona: linken i innlegget mitt er der av høflighet.
Jeg pleier å linke til de stedene hvor jeg finner oppskrifter.
Men jeg husker ikke akkurat hvor i forumet jeg leste oppskriften, derfor linket jeg til forsiden :-)

Men oppskrften på hvordan du lager disse kjeksene fremgår i innlegget mitt også.
Du tar bare osteskrivene, legger de på bakepapir og gir de en runde i mikroen, enkelt og greit :-)

Eg har prøvd meg litt fram for å få gode ostekjeks. Er mest fornøgd med å bruke Tine taffelost. 3-4 min i nesthøgste trinn i mikroen (den er oldgammal..)
Veldig gode med egg og bacon baguettesalat. Får luksusfølelse av å ete desse. Luktar godt også :)
Takk for mange gode tips og inspirasjon!

Gurine: det står på lista mi, taffelost altså, har bare ikke fått prøvd det enda.
Har sett flere som har brukt den osten.

Min erfaring med disse ostekjeksene er at Kavli skivet ost med paprika fungerer best. Prøvde en med skinkebiter i, den sprutet fælt i mikroen. Jeg steker skivene bare i 1 min og 45 sek. Tror det er ulikt hvor mye man skal steke dem i ulike ovner.

Synes kjeksene er veldig gode med salamipølse, litt rømme og agurk + en stor kopp te :-)

prøvde disse i dag og mine ser ikke sånn ut! Spruta masse i microen åsså ble de harde og flate:/ god på smak men dine så mye bedre ut..Hvordan skal jeg få de luftig?

Catrin:
Hvilken ost brukte du? Jalapeno, bacon, eller annen? (hvis det var kavli du brukte da)
Min erfaring er at ikke alle smakene blir like vellykket.
Jeg har hittil hatt best resultat med jalapeno, men jeg har ikke prøvd alle da……

Kanskje du stekte de for varmt, eller for lenge?

Hei :)

Prøvde med raud Taffel-ost som ein må skive sjølv, og den fungerte fint som kjeks. Låg i mikrobølgjeomnen eit minutt og blei knasen. :)

Satsar på at det er godt med avocado, egg, majones, soltørka tomater og vanlege tomater på.

Takk for mange geniale mat-tips. ;)

Kosebolle: Ja, den osten er fin den, det er bare det at jeg klarte ikke å få til jevnt tykke skiver, de ble så innmari tynne på ene siden med den ostehøvvelen jeg har.
Tror det skal finnes en slags osteskjærer med en skarp tråd…..

Hehe, ja.. Skivene blei litt spesielle, men eg lappa over fleire skiver slik at dei blei fint til slutt. (:

Prøvde dette nå….utrolig deilig.
Kan enten spises bare som digg eller kjeks med noe på.
Hadde aldri trodd det skulle bli så godt,takk for tips :-)

Dette er jo så mye bedre enn den trauste brødskiva. Jeg er frelst! :D

Selv etter bare to dager på lavkarbokost er formen mye bedre, kroppen trives vist bedre på denne kosten :)

Anita: Det er mange som har den oppelevelsen da de bytter til lavkarbokost, og jeg opplever det samme hver gang jeg går tilbake til strikt lavkarbo etter en utskeielse.
Det føles som om tåka letter :-)

Hei :) Jeg har kjøpt kavli jalapeno ost, men får det ikke til :/ de blir bare flate også sitter de helt fast i bakepapiret! De smaker kjempe godt da :)

Ane: jeg har svart deg i dette innlegget:

http://lenabeatrice.net/generelt/litt-forskjellig/

Takk :)

Hei! Brukte taffelost med tomatsmak til ostekjeksen, ble flate men sinnsykt gode:-))Hvorfor blir de ikke oppblåst som bilde??

Mona Lisa: stekte du i vanlig ovn, eller i mikro?

Dette var godt. Har holdt på siden august 2009 og har gått ned 22 kg, men de siste månedene har det holdt seg mer stabilt. 10 kg igjen. Prøver nå ut en del av dine tips og råd. Disse ostekjeksene blir det mer prøving med. Kjempegodt med pålegg på. Pannekakene er også ypperlige. Stå på. Du inspirerer.

Kenneth: det er ganske vanlig at vekttapet stabiliserer seg/går tregere når man nærmer seg målet.
Da kan det være en ide å legge på litt “køl” (les: fett), eller rett og slett bite tenna sammen og vente på resultater.
Men, det er ikke alltid slik at kroppen er helt enig med hodet om hva som er lav nok vekt,slik at man kanskje kan tenke litt på om man virkelig trenger å gå mer ned i vekt.
Her kan muskelmasse spille en rolle, for man har kankje den del muskler, og da vil muligens baderomsvekta vise et tall man ikke ønsker å se :-)

ååhh..disse var gode:) du er en enorm inspirasjonskilde du lena:) guuud hvor inspirerende du er:)

Nam nam nam nam nam nam nam nam nam nam nam nam!!!! Idag ikke før IDAG har jeg tatt dem i microen!!! OMG!! Det skal jeg bruke som snacks også :-D Sjokolade BYE BYE!!! :-D

TAKK Lena!!

Jørn: du kan bruke de til chips til taco også vet du, da synes jeg taffelosten med tomatsmak fra Tine er veldig god. Lettest å steke den som er ferdg skivet.

Nå har jeg laget meg slike kjeks også. Men siden det ikke finnes taffelost eller noe sånt her i Sverige så ble det med skiva hamburgercheddar ost :) Ble faktisk veldig godt. Men skal ta meg en tur en annen dag å lete etter noe annen ost, som jeg kanskje liker bedre i utgangspunktet – OG få mamma og pappa til å kjøpe med taffelost til meg når de kommer på besøk ;)

Du vet vel tilfeldigvis ikke av noen oster her i Sverige som passer bra til slike kjeks? =)

Sophi: Nope, jeg aner ikke hvilen ost i Sverige som kunne fungere. Jeg vet at andre svensker har forsøkt å finne Kavli osten i Sverige, ringte også Kavli, men det var visst ikke marked for den osten i nabolandet.

Jeg får lete videre. For selv om mine kjeks ble gode når de var varme, så ble de ingen slager når de ble kalde ;) Plus at for å få de helcrispe – så ble de småbrente ;)
Får kjøpe noen når jeg er hjemme neste gang :)

Hei… og tusen takk for en fantastisk inspirerende blogg, ramlet inn her i min jakt på lavkarbo oppskrifter. Jeg har nettopp begynt med fast føde etter mange mnd på shaker / suppe (Xtravaganza), og har gledet meg til å prøve ut oppskriftene dine…. I dag våget jeg meg på dine ostekjeks, bare sååååå supergode – snakk om snacks. Kunsten blir jo å begrense seg :-) Jeg gleder meg til å prøve ut alle oppskriftene dine etterhvert som jeg kan begynne å innføre mer mat… her finner en jo stor variasjon og enkle oppskrifter, helt perfekt i en travel hverdag…. ;-) Tusen takk for at du deler og inspirerer :-)

Du er en super inspirasjonskilde!
Disse “kjeksene”, kan man lage dem,å så pakke de inn å spise de senere tror du? Som småkaker? :)Prøvd det?

Gjett om jeg skal prøve det a! :)

Jeg er kjempe inspirert av siden din (som jeg hørte om gjennom en kolega av meg på jobben) Nå har jeg netop satt mitt første lavkarbobrød i ovnen, noe jeg gleder meg til å smake på;)

Jeg lurer på en ting. Hvor mange korbohydrater skal en ha i seg pr. dag?

Christine: Du bestemmer selv hvor mange karbohydrater du skal spise hver dag. Det beste er å prøve seg frem selv, så finner man den rette balansen.
Det er veldig individuelt dette med karbo, etter hva man “tåler”, har lyst på, trives med….
Noen begynner forsiktig og trapper ned på karbo, andre reduserer drastisk fra dag en :-)

Takk! Brødet ble kjempe bra. Takk for oppskrifter og inspirasjon. Siden din er kjempe fin.