Ribbe
…når man kan spise ribbe uten minste snev av dårlig samvittighet, uten redsel for å legge på seg, uten redsel for fett ;-)
* Legg ribba med svoren ned i langpanna, med 1 dl vann. Dekk til med folie og stek på 230 grader i 20 min.
* Ta ut ribba, snu den med svoren opp og legg den på ei rist over langpanna. Har du ikke ribberist så går det fint med ei skål under (for at ribba skal ligge buet) .
* Stek ribba i 30 min, på samme temp. som over.
* Skru ned temperaturen til 175 grader og stek ribba 35-40 min/kilo.
La ribba hvile i 30 min. etter steking, før du skjærer i den.
Dette er en tynnribbe:
Morten som har vært kokk i dag, helt super ribbe!!
9 Kommentarer
Blir svoren sprø på denne framgangsmåten? :) (jeg har aldri lagt ribbe før, tenkte å kjøpe meg noe nå før det forsvinner i butikkene!)
0 liker
Jepp, svoren ble sprøv og fin uten å bruke grillen i ovnen.
Men skulle du være uheldig, bruk grillen :-)
0 liker
hva spiser du til ribba? forslag til saus?
0 liker
Hei! Ivrig snikleser av bloggen din! Tusen takk for mange flotte tips :)
Jeg skal prøvelage ribbe i dag, som en del av juleforberedelsene, men er usikker på hva slags tilbehør jeg kan ha til… Noen forslag? Her i hsuet pleier vi å spise mye potet, surkål og faktisk kålrabistappe til juleribben.
2 liker
Heisann,
Hva slags tilbehør bruker du til ribbe?
Vi har ribbe i fryseren, og pga flytting må vi tømme fryseren. Jeg er helt blank på tilbehør bortsett fra brokkoli/blomkålmos.
1 liker
[...] Jeg har ikke funnet opp en ny og fantastisk spennende lavkarbomiddag. Man trenger ikke det når det finnes ribbe! [...]
0 liker
Hjemme lager rødkål er vel bedre å spise enn kjøpesurkål mener jeg å ha hørt?Stemmer det?
0 liker
Skriv en kommentar
Ofte stilte spørsmål
Overvekt og slanking
Mat og helse
Trening
Annet
Alle emner
Lavkarbomat:
Nye Atkins-dietten
Ukemenyer
Lakarbo og familien
Mat for travle dager
Forslag til frokoster
Forslag til lunsjer
Forslag til middager
Grillmat
Burgere
Pølse
Pizza
Taco
Kylling
Andre kjøttretter
Fisk og Skalldyr
Suppe
Grateng
Salat
Avocado
Pannekake
Brød
Pålegg
Saus og dressing
Frukt og bær
Kake, dessert, is...
Godis, snacks o.l.
Diverse lavkarbomat
Drikke
Vin
Jul
Lenker:
Espen Rostrup
Kostdoktorn
Annika Dahlqvist
I stället för doping
Matvaretabellen
Matvareguiden
Diett.no
Månedlig arkiv:
Mai 2012
April 2012
Mars 2012
Februar 2012
Januar 2012
Desember 2011
November 2011
Oktober 2011
September 2011
August 2011
Juli 2011
Juni 2011
Mai 2011
April 2011
Mars 2011
Februar 2011
Januar 2011
Desember 2010
November 2010
Oktober 2010
September 2010
August 2010
Juli 2010
Juni 2010
Mai 2010
April 2010
Mars 2010
Februar 2010
Januar 2010
Desember 2009
November 2009
Oktober 2009
September 2009
August 2009
Juli 2009
Juni 2009
Mai 2009
April 2009
Jeg sender også til utlandet. Klikk på bildet:
Mine foredrag 2012
LenaBeatrice - minus 45 kg
Mine lavkarbofavoritter
Sette sammen måltider
Lavkarbo og alt dette fettet
DEN ribba så supergod ut! Han må være en dyktig kokk;-)