Middag

Her var det bare så mye godt å ta av du. Her kan jeg velge og vrake. Og middags tips trengte jeg, har blitt mye av det samme. Alt ser utrolig godt ut. Tusen takk.

   4 liker

Enda et til av KKs tåpelige slankeforslag:

http://www.kk.no/831827/spis-lite-annenhver-dag

hehe, stakkars de menneskene som prøver det :)

   3 liker

helene: hehe, ja jeg så den.
Foretrekker å spise meg mett hver dag jeg ;-)

   0 liker

I dag prøvde jeg biffsnadderet ditt. PERFECT!!! Jeg ville sleike hele tallerken. Sukk.

Men du Lena, jeg blir litt forvirret for da jeg gikk på South Beach dietten så kunne jeg ikke spise fløte, mais, gulrot og annet den første perioden… Men var jo i ketose da. Kommer jeg i ketose av å spise det du har her?? Jeg merker på hele kroppen at jeg er født for å leve lavkarbo livet men er dette ketose med sååå mye mat?

   0 liker

Sandra: Med såååå mye mat blir du sååå mett :) Ketose er en tilstand du er i når kroppen brenner sitt eget fett. Min erfaring er at du skal spise ganske så mye før kroppen stopper den forbrenningen. Men jeg tror ikke det et så stort problem, de fleste blir raskt mette på denne kosten, og jeg selv ble overrasket over hvor lite jeg spiser, da tenker jeg kalorimessig.
Det er jo i det store og hele mengden karbohydrater som bestemmer om du kommer i ketose eller ikke. Kom du i ketose med å spise både mais og gulrot, vil du garantert komme i ketose av å spise LcHf. Men det er heller ikke nødvendig å være i ketose. Det er en behaglig tilstand, og du går ned i vekt, men det kommer an på hvor sterk metabolsk motstand du har. Har du liten motstand, kan du gå ned i vekt selv om du spiser den del karbohydrater, så lenge de er av den sunne sorten (grønnsaker, stort sett). Men har du en sterk motstand, tror jeg nok at ketose er den beste måten. Og ja, denne kosten kommer du i ketose av. Fløte, rømme, mye smør er med med på kjøre kroppen inn i ketose.

   1 liker

Sandra, jeg har svart deg i dette innlegget:

http://lenabeatrice.net/generelt/om-ketose-og-mat/

   0 liker

Er litt usikker på kålrot ,kålrotstappe er en god erstatning for poteter,men har den for høyt karboinnhold?

   2 liker

Eddi, jeg har svart deg i dette innlegget:

http://lenabeatrice.net/generelt/kalrot/

   0 liker

Hei igjen.
selv uten søtning skjer ingenting….
sendte en mail til Torkel,han anbefaler mer varierte grønnsaker/salat og mindre protein kjøtt/fisk/ost…..?
hva spiser jeg da? noen gode forslag?

   0 liker

Frustrert: jeg skrev et innlegg her om dagen som er myntet på de som sliter med å komme nedover i vekt. Kanskje du kan finne noe der? :

http://lenabeatrice.net/generelt/mine-tips/

   0 liker

Frustrert: kikk i oppskriftene mine :-)

   0 liker

Hei :)

Så utrolig mange bra oppskrifter du har lagt ut!
Takk for mange tips =)

Ha en fin dag!

   0 liker

Hei!

Jeg begynte just på Atkins selv, og letet etter sauser uten mel. du, så vanskelig det skulle være. derfor vil jeg bare si tusen, tusen takk for denne flotte siden!! =D

Også veldig inspirerende å se at det virker ;)

Kommer til å bruke denne siden mye, mange deilige oppskrifter (også liker jeg veldig godt at det er bilder med) så igjn, tusen takk!

   0 liker

Else: bare hyggelig :-)
Bilder må nesten til synes jeg, ellers blir det vanskelig å bedømme om oppskriften er verdt å prøve.

   0 liker

Hei igjen

Bare lurer på om man kan bruke honning som naturlig søtning?

   0 liker

Else: honning inneholder 80 gram karbo/100 gram. Det er mye, så det er ikke et godt alternativ på lavkarbokost. Karbohydratene er til stor del fordelt likt mellom glukose og fruktose.

   0 liker

Hei Lena Beatrice :o)
Elsker bloggen din, nå er det slutt på å spise så lite variert. Men alt ser jo så godt ut, at man vet jo ikke hva slags middag man skal prøve først ;o) Du ville vel kalt det et luksusproblem, ikke sant? ;o)

Så et lite spørsmål (sikkert temmelig dumt også…): Er det veldig dumt å bruke hvetemel når man lager saus? Bruker jo (tjukk) hvitsaus til f.eks å lage gratenger. Har du evt et alternativ til meg?

Takk for mange gode idèer og flott side, mvh Fay.

   0 liker

Fay: hmmm, jeg tenker som så, at hvis du bare spiser saus med hvetemel en gang innimellom, så kan det jo ikke gjøre noe.
Men hvis du spiser slik saus ofte så vill jeg nok valgt en annen måte å lage saus på.
Litt her og litt der….ja du skjønner? det blir fort mye.
For det finnes litt hvetemel i mye av maten vi kjøper, og litt sukker, og litt mais, og litt potetmel……

   0 liker

Takk og takk :o) Får finne andre alternativer i hverdagen, også “skeie” ut m/ hvetemel i sausen/gratengen innimellom.

   0 liker

Takk for masse nyttig informasjon.
Har aldrig gått på lavkarbo før, lurer på er dette noe for en som har lav forbrenning fra før av. Bruker Levaxin daglig for lavt stoffskifte.

   0 liker

Gørild: Det er absolutt ikke noe i veien for at du kan prøve lavkarbo.
Men, jeg vil nevne en ting: jeg har hørt om flere nå som må redusere dosene med levaxin etter kort/lengre tid på lavkarbo, de blir rett og slett overmedisinert.
Fikk nå for et par dager siden mail fra en person som spiser lavkarbo (i samarbeid med lege), denne personen hadde opplevd å måtte redusere levaxindosene.

Så, vær litt obs på det :-)

   0 liker

Tusen takk for flotte oppskrifter, er innom hver dag for å finne tips, du er flink :))

   0 liker

Hei :)

Siden jeg av helsemessige årsaker vurderer å prøve lavkarbo, ble jeg anbefalt denne siden. Og her var det mye info for en lavkarbojomfru :D Flink du er! Prøvde å kommentere under en av oppskriftene, men det gikk ikke? Men allså prøv grillet halloumni med ferskpresset lime..yummi :))

   0 liker

Tone: hmmm, jeg vet ikke hvorfor du ikke fikk kommentert under en av oppsriftene, men det fungerte å kommentere her i hvertfall :-)
Takk for tips…presser du da litt lime over halloumien?

   0 liker

Jepp!
Ferskpresset og gjerne litt tynne strimler av skallet også. Namm :)
Ellers må jeg si jeg er veldig imponert over dere som klarer denne måten å spise på. Jeg synes det er tusen ting å sette seg inn i, og har vel omtrent gitt opp før jeg har begynt ;)
Lurer på om jeg skal prøve å finne en “basis liste” for å klare å sette igang? Jeg mangler liksom..alt :)

   0 liker

Tone: husk at jeg har spist lavkarbo i 5 år. Det var ikke like enkelt i starten, og jeg kan love at jeg da slet med å finne alternativer, hva jeg skulle spise osv. Så jeg kjenner meg igjen i det mange av dere skriver :-)
Man må ta tiden til hjelp.
Jeg sier ikke at det tar 5 år, men det er liksom ikke gjort over natten å skifte livsstil :-)

   0 liker

Godt å høre det da :)

   0 liker

flott blogg… Takk for at du har delt dette med oss :-D fikk oppatt litt motivasjon når eg såg alle gode oppskrifter ikkje minst kreative :-D Takk igjen :-D

   0 liker

må bare få sagt du er genial!!:)
har jo så mye godsaker her at jeg vet ikker hvor jeg skal begynne,hehe:)
takk for mange gode oppskrifter!:D

   0 liker

lurer på om gyros er ok lavkarbo mat, bruker ekte cream fresh i sausen samt løk og sopp(champ)?

   0 liker

er gyros godkjent lavkaro middag?

   0 liker

jeanette: hva er gyros?

   0 liker

Hei! Jeg er ganske ny i dette med lavkarbo, og har ikke peiling på dette med ketose. Jeg har laget lavkarbo mat de siste tre dagene og føler meg ganske slapp egentlig, er det vanlig når man begynner? Skiftet spisevaner på dagen, rett fra “vanlig” mat til lavkarbomat. Kjøpte boken “Frisk med lavkarbo – 100 oppskrifter”, og prøver å holde meg til de oppskriftene som er der. Bakte noen scones/muffins som jeg spiser en av til frokost, til lunsj har jeg spist en advokado eller en boks med makrell i tomat, og til middag har jeg laget noen kjøttkaker. Jeg er aldri sulten med føler meg tappet for energi. Kanskje dere har noen tips? Jeg har kuttet ut kaffe og te også, drikker vann eller helmelk til måltidene.

Håper dere har noen tips!

   0 liker

Miriam: leste du deg opp på lavkarbo før du begynte?
Ellers er det helt vanlig å følge seg slapp den første tiden. Kroppen venner seg til å bruke fett i stedet karbohydrater som hovedenergi, og det tar en liten stund.

   0 liker

Fantastisk blogg og mange deilige retter…

   0 liker

Hei og tusen takk for en flott side for meg som er ny i dette gamet:)
Leiter sånn etter den potetsalaten uten potet i… Hva har du oppi der? Noe som erstatter potetene? På forhånd takk for svar :)

   0 liker

Annika: her:

http://lenabeatrice.net/generelt/grillmat-pa-atkins-vis/

Den er dog veldig enkel, og kan nok varieres og “sprites opp” litt hvis man vil. Det finnes mange måter å lage potetsalat (uten potet) på :-)

   0 liker

Hei.
Så utrolig mange fine oppskrifter du har her:-)
Jeg er helt fersk på dette med lav-karbo men blir skikkelig inspirert av enkle framgangsmåter og fine bilder.
Gleder meg til etter handleturen, da skal det lages mye godt som skal nytes i dag og noen dager framover. Nam nam!
Tusen takk:-)

   0 liker

Dette tror jeg er den beste mat nettsiden jeg har lest. Så enkel og grei å lese og med fargerike fristende retter. For meg som synes det virker så håpløst å skulle tenke nytt i matveien. Jeg som ikke liker meg i kjøkkenet. Særlig oppsummeringen din om hvordan du startet. For jeg trenger og hjelp med selve starten.

Takk!!

   0 liker

Hei.

Ska en tur te Sverige å handle om noen dager.
Skal få med bacon og løvbiffer
men er det noe annet i lavkaro som er lurt å ta med fra “naboen”?
Blir veldig glad for tips på matvarer.
Går det an å bruke fiberfin til åblande med smør å lage brun saus av?
Vet at Johannesbrødmel fins men bare lurte.
Håper på svar på denne.

Tusen takk:)

   0 liker

Hei.

Lurer på hva som er lurt å handle i Sverige av lavkarbomat.
Kan vi bruke posesaus av berne å lignende?
Håper på tips!

Tusen takk:)

   0 liker