Björn Ferry skaper litt forskjellige reaksjoner her i Norge.
Det går jo ikke å avvise at han som toppidrettsutøver klarer seg veldig bra på 15% karbohydrater i kosten, men det er vanskelig å ta han inn i “varmen”, fordi han er et individ, ikke en studie – OL-vinner topptrent på lavkarbo.
Og hva mener egentlig klinisk ernæringsfysiolog Tine Sunfør med følgende uttalelse:

– Det er en psykologisk greie i dette også. Hvis du virkelig tror på en ting, kan det ha effekter som vi ikke skulle tro gikk an

Placeboeffekten er ikke ukjent, det er så. Den er også vist flere ganger, blant annet når det gjelder medisiner.
Men hva da med alle de som har prøvd lavkarbo og trening med det som utgangspunkt at det ikke virker?
Kanskje det ikke har virket fordi man trodde at det ikke skulle gjøre det.
Og hva med de som tror at mye karbohydrater er det som må til?

Men jeg må si, den psyken må være innmari sterk hvis man klarer å vinne OL-gull på sterk tro!

Hvordan det nå er, du kan se Björn Ferry på Skavlan i kveld :-)

Et herlig intervju med Björn Ferry.
Jeg har sett det, og man blir bare så glad av å høre han snakke.
Han er innom kosten sin før og nå, litt om trening og prestasjoner, hva han spiste under OL, kropp og helse, og ellers litt generelt om LCHF.

Anbefales!

Du kommer til intervjuet på UR Play når du klikker på bildet

I “Ferry Food” berättar skidskytten och OS-medaljören Björn Ferry om hur hans förändrade kost också har påverkat hans liv.

Relaterte bøker: I stället för doping er boken Björn Ferry leste før han la om kosten. Og Ferry Food er kokeboken han har laget.

Her og her finner dere noen av oppskriftene fra den kokeboken.