Arkiv: Idrettsutøvere på lavkarbo

Björn Ferry skaper litt forskjellige reaksjoner her i Norge.
Det går jo ikke å avvise at han som toppidrettsutøver klarer seg veldig bra på 15% karbohydrater i kosten, men det er vanskelig å ta han inn i “varmen”, fordi han er et individ, ikke en studie – OL-vinner topptrent på lavkarbo.
Og hva mener egentlig klinisk ernæringsfysiolog Tine Sunfør med følgende uttalelse:

– Det er en psykologisk greie i dette også. Hvis du virkelig tror på en ting, kan det ha effekter som vi ikke skulle tro gikk an

Placeboeffekten er ikke ukjent, det er så. Den er også vist flere ganger, blant annet når det gjelder medisiner.
Men hva da med alle de som har prøvd lavkarbo og trening med det som utgangspunkt at det ikke virker?
Kanskje det ikke har virket fordi man trodde at det ikke skulle gjøre det.
Og hva med de som tror at mye karbohydrater er det som må til?

Men jeg må si, den psyken må være innmari sterk hvis man klarer å vinne OL-gull på sterk tro!

Hvordan det nå er, du kan se Björn Ferry på Skavlan i kveld :-)

Et herlig intervju med Björn Ferry.
Jeg har sett det, og man blir bare så glad av å høre han snakke.
Han er innom kosten sin før og nå, litt om trening og prestasjoner, hva han spiste under OL, kropp og helse, og ellers litt generelt om LCHF.

Anbefales!

Du kommer til intervjuet på UR Play når du klikker på bildet

I “Ferry Food” berättar skidskytten och OS-medaljören Björn Ferry om hur hans förändrade kost också har påverkat hans liv.

Relaterte bøker: I stället för doping er boken Björn Ferry leste før han la om kosten. Og Ferry Food er kokeboken han har laget.

Her og her finner dere noen av oppskriftene fra den kokeboken.

Nordmannen Tarjei Bø mener at Ferry kanskje er det, Aftonbladet.se – Vill göra en ”Northug” – och psyka Ferry:

– Han är knallhård i jaktstart, kanske starkast i hela världseliten, säger Bø till Sportbladet

Hva mener dere, kan man være sterkest i verdenseliten i skiskyting når man som Ferry spiser LCHF?

Ja, hva handler det om?
Jo, om Björn Ferrys nylige opphold i Amerika.

Jeg fant et innlegg i Ferrys blogg –  Mjölk med fett?.
I innlegget linker han til sitt eget videoblogginlegg på Nyheter24.se.
Direkte lenke til videoinnlegget finner du her:

- Jag lyckades få tag i kaffe med mjölk, som det var fett i!
- Näää…
- Jooo, det går att få tag i i det här landet….landet non fat….

Alltommat.se:

• Björns tårta
• Biffräs med grönsaker och örtosås
• Lättlagad kycklinggryta
• Björns laxlåda

Tidligere oppskrifter fra Björns bok Ferryfood.

Mer om Björn Ferry.

Den ene “kjerringa”, Dr Annika Dahlqvist, er i Norge igjen, for å delta i Debatten på NRK 1 i kveld (kl. 21:30). Hun skriver i bloggen sin:

På debatten imorgon kväll ska det vara 4 manliga toppar från kostetablissemanget i Norge, samt en kvinna från Norges Bygdekvinnelag

Hvem de mannlige toppene er vet jeg ikke, men denne debatten må jeg nesten få med meg.

Vi har norske “kjerringer” mot strømmen, også.
Kenn Hallstensen hjelper Odd Grenland med kostholdet. De spiser mer fett og mindre karbohydrater i hvert måltid. Oppskriften er mye grønnsaker og frukt. Og fett. Mindre pasta, korn, juice og brødmat.
Sammen med trening og bevisstgjøring gir dette så gode resultater at storklubben Chelsea har begynt å tenke i samme baner.

- Chelsea er litt i nærheten, men Odd-spillerne er helt i verdenstoppen når det gjelder å ha riktig fettprosent, forteller Kenn Hallstensen, som også er rådgiver i Strømsgodset

Dag-Eilev Fagermo, Odd Grenlands trener, er veldig fornøyd:

Mer fett i kostholdet gjør også at spillerne holder lenger på energien, noe som igjen gir bedre kvalitet på hver trening og resultater i kampene. At vi slapp inn færrest mål av samtlige det siste kvarteret i fjor, er ikke tilfeldig. Spillerne holder lenger, Dessuten restituerer de seg raskere.

- Jeg har aldri hatt en så veltrent stall, legger han til

Det skrives om Björn Ferrys kokebok i dn.se i dag – Björn Ferrys guldrecept – og man får et par bilder og noen oppskrifter også:

• Västerbottenchips
• Pestolax & Blomkålsmos
• Älgfärsbiff med stuvad svamp
• Hemlagat smågodis

Björn Ferry sier blant annet til dn.se:

Men det var inte min idé att skriva en bok. Jag hade gärna hållit det för mig själv, hehe. Jag ser det som en fördel gentemot mina konkurrenter. Men nu när jag har vunnit OS-guld kan jag väl bjuda på det.