FACEBOOK     START      OM LENA BEATRICE      KONTAKT      MIN BOK      FOREDRAG      EMNER      ARKIV      SØK

Arkiv: Overvekt og slanking

Funderinger fra lesere

AK Skriver:

Utrolig mye interssant å lese her,og lærerikt.
Jeg har pga arv både Familiær Hyperkolestrolemi og Diabetes 2,
har fått plan fra Lipidklinikken og fastlege,mye medisiner,som gir mye bivirkninger,maten er noe jeg blir fort lei av,ergo liker jeg så godt å titte på siden din.
Her er det mye godt jeg kunne tenke meg å prøve ut,men ikke tør,da det ikker vennlig nok mot mine greier.
Håper du fortsetter å legge ut bilder,det er interessant å se og å lese om,selv om jeg er usikker til å prøve:-)

AK: Jeg befinner meg absolutt ikke i en posisjon hvor jeg kan råde deg til noe som helst, med tanke på sykdommene dine og medisinene du tar.
Det ville være veldig feil av meg som “amatør” å be deg prøve noe uten kyndig oppfølging.
Men jeg tenker at hvis du virkelig vil prøve noe av den maten jeg lager, altså lavkarbo; gjør da det, men konferer med legen din først og sørg for å få tett oppfølging.
Kanskje kunne du prøve en mykere variat av lavkarbo til å begynne med?

Tjorven skriver:

Hadde besøk av en venninne i høst, hun hadde prøvd å gå ned i vekt mange ganger, men ingenting hjalp, nå har hun gått ned 16 kilo, hennes mann 10 kg.
Synes de er kjempeflinke.
Jeg trenger også å gå ned, lurer på hva kan jeg drikke til vanlig?
Laget pannekake i kveld, mannen min syntes den var veldig god

Tjorven: Til vanlig er det aller aller best å drikke vann!
Jeg pleier å smaksette vannet med sitron/lime eller agurkskiver, det frisker opp :-)
I tillegg drikker jeg ofte te, og kaffe.
Brus drakk jeg en del før, men nå veldig sjelden.
Brus synes jeg du skal holde deg mest mulig unna, særlig til å begynne med.
For veldig mange har kunstig søtning en veldig negativ effekt på vekttap (ikke for alle).
Men kutt det altså ut først, til du ser at du går ned i vekt, så kan du prøve litt og se om det funker for deg.
Hvis du er glad i brus da.
Men uansett så er min mening at alt som smaker søtt bør spises/drikkes så sjelden som mulig.

Jeg fikk en kommentar

Elin skriver:

Jeg er en flittig leser av din blogg og blei inspirert av din historie. Følger nesten daglig med på dine humoristiske innslag. Jeg har fulgt dine oppskrifter og blei også med på “minst mulig karbo” fram mot jul. Resultat? Minus 1 kg på 2 mnd. Jeg smaker ikke sukker og andre karbo, spiser såvidt grønnsaker. Da du la ut hvordan man beregner forholdet F=K+P lærte jeg endelig det og regnet og regnet alt jeg spiste i over 1 uke, men fremdeles ingen vektnedgang. Nå må jeg si at jeg har slanket meg i hele mitt voksne liv, og sist jeg gikk ned brukte jeg en lavkarbokur med minimalt med fett (lettrømme osv). Kanskje jeg skal gå tilbake til den dietten? Men jeg blei så lei det einsformige kostholdet… Så nå veit jeg ikke mi arme råd. Jeg tenker av og til at om noen hadde et opplegg som jeg kunne bruke i min travle hverdag og som virket…. Stress er jo også en faktor som kan hindre at man går ned i vekt. Vel, vel, noen små sukk fra Elin

Elin, det er veldig vanskelig å svare på hvorfor du gå så sakte ned i vekt.
Det kan være at du rett og slett er en av de som går så sakte ned, eller det kan være forhold i livet ditt, helsa di eller kostholdet ditt.
Du nevner blant annet stress….
Det finnes så mange faktorer som påvirker.
Har funnet frem følgende side til deg, i bloggen til Andreas Eenfeldt (Kostdoktorn): svårt att gå ner i vikt?

Jeg håper dette kan være til noe hjelp :-)

Men dere andre som leser her og har erfaring med lavkarbo; har dere hatt samme problem som Elin?
Fant dere løsningen, hva var problemet, eller fant dere ingen løsning?

I tykt og tynt

Søndag igjen……
Den dagen i uka da jeg og Morten ofte blir sittende om formiddagen “fordypet” i samtale, over en kopp pulverkaffe.
Vi hadde samtaler for 20 år siden også, om enn på et litt annet nivå, og som regel på en annen tid av døgnet.
Jeg husker spesielt en samtale vi hadde høsten 1989, den høsten jeg veide ca 68 kilo:

- Du Morten…….hadde du elsket meg like mye hvis jeg veide 80 kilo?
- Jeg vet ikke…….

Jeg bekymret meg ikke så mye over Mortens svar den gangen, for det fantes liksom ikke i min verden at jeg noen gang kunne komme til å veie hele 80 kilo.
Det fantes ihvertfall ikke i min verden at jeg 17 år senere skulle veie dobbel så mye som 68 kilo.
Men det skjedde, og Morten har elsket meg i tykt og tynt :-)
Jeg har ingen illusjoner om at jeg noen gang skal veie 68 kilo igjen.
Jeg er ikke 18 år nå, jeg er voksen, og jeg har født tre barn.
Jeg ønsker heller ikke å veie så lite.
Med årene og “voksenheten” (sjølmekka ord) har jeg fått en annen innstilling til dette med hvordan kroppen skal og bør se se ut.
For 20 år siden var det et mål å ikke ha lår som gikk sammen på innsiden øverst….sykt!
Rumpa skulle være liten, puppene små….
I de yngre tenårene hadde jeg også den forestillingen om at så lite mat som mulig var bra for vekta.
Det resulterte to ganger i at jeg fikk et hardt møte med gulvet….jeg besvimte!

Det man alltid har hørt, det er at for å gå ned i vekt må man spise mindre og bevege seg mer.
I noen tilfeller stemmer nok det, men man skal være obs på særlig unge jenter når man sier dette.
Spise mindre blir fort til nesten ingen mat i en tenårings hjerne, og det å bevege seg blir fort til overtrening og jag etter den “perfekte” kroppen…..hvor lårene ikke går sammen på innsiden øverst.
Veien til spiseforstyrrelser er kort.
Det er også en stor uting dette kroppsidealet som vises i media.

Jeg synes at kvinner skal få være kvinner!

Nei….68 kilo er ikke et mål for meg :-)

2004-1
Morten elsket meg i 2004 da jeg veide “bare” 120 kilo

i gode og onde dager
Og han elsker meg nå, enda jeg har lår som går sammen øverst på innsiden ;-)

I disse tider….

Det snart jul, og Jeanette Roede kan meddele at folk allerede nå melder seg på slankekurs som begynner etter jul, fordi de vet at de kommer til å gå opp i vekt i jula og de vil forsikre seg om at de får flesket vekk igjen etterpå.
Aviser, blader og nettet er stappet av artikler og oppskrifter som forteller oss hvordan vi skal komme oss igjennom jula uten altfor mye fett på ribbeina når det nye året kommer.

- Spis magert
- Skjær vekk synlig fett
- Lag sjysaus
- Ta bare en kake, har du smakt en så vet du hvordan den smaker og trenger ikke flere

Sånne ting.
Det er ikke måte på alt hva vi kan gjøre for å slippe å gå på GR kurs etter jul.

Jeg har min egen metode jeg, som mange av dere lesere også har:

- Spis fett!

Det “rare” er jo at det fungerer også ;-)
Men det er klart, jula betyr gjerne en del forsakelser, også for oss som kan meske oss med fet julemat.
Alt etter kroppens behov må/bør vi unngå karbohydrater, og jula involverer mye av det; kaker, godteri, brus, juleøl osv, karbohydrater av verste sort, for å si det sånn.
Så der har vi vår utfordring i jula, vi lavkarbere.

Hvordan skal vi takle dette da?
Vel, mitt råd er å fokusere minst mulig på det vi ikke kan spise, og heller bruke kreftene på å glede oss over det vi kan spise.
Etter min mening er denne varianten av forsakelser langt å foretrekke fremfor å sitte og spise fettfri ribbe og sjysaus i jula.
Gled dere over sylte, Ribbe, pinnekjøtt, fete sauser….kos dere med hva det måtte være.

Belønningen kommer etter jul:
Du slipper GR kurs, du er ikke tung og dvask i kroppen, og du har kanskje også gått ned i vekt (du som slanker deg).

Men det er klart, en negativ ting følger med å spise denne kosten i jula…..
Mens alle ligger dopa i karborus på sofaen etter all maten er du kanskje den eneste tilgjengelige til å ta opprydding og oppvask ;-)

fet mat
Dette er litt av det vi har handlet til helgen.
Julesylte er bare så godt! Dessuten har det en flott fordeling når det kommer til energiprosent; Fett 72, proteiner 27, resten karbo.
Familieribbe har en enda bedre fordeling, til fordel for fett.
Som sagt, kos dere med jula :-)

Prøv LCHF

Svenske Expressen skriver at nesten alle som blir slankeoperert i Sverige har gått opp 80% av startvekten ti år etter operasjonen.
Man anser at overvektige trenger noe mere….

“Stefan Sjöberg poängterar att de kraftigt överviktiga behöver alternativ och komplement till kirurgi för att varaktigt gå ned i vikt, exempelvis kognitiv beteendeterapi för att komma tillrätta med ätstörningar”

Jeg tviler ikke på at enkelte overvektige trenger kognitiv beteendeterapi for å få bukt med sine spiseforstyrrelser, men hvorfor skal man utsette den store massen overvektige for både kirurgi og terapi når det forveldig mange handler om feil kosthold?
Mange av disse overvektige som utsetter seg for risikofylt kirurgi kunne vært godt hjulpet av LCHF, det er jeg overbevist om.
Dessuten skriver expressen om slankeoperajonerne:

“Snabba blodsockerfall, vitamin- eller mineralbrist och diarré är andra ovälkomna bieffekter”

Prøv LCHF!!!

Kalorier til besvær

Fant en artikkel på Kolhydrater i Fokus nå, skrevet av Skaldeman: Vad betyder kalorierna.

Det er mye snakk om kalorier når det gjelder kosthold og slanking, og jeg vil anbefale dere som lurer på dette med kalorier i forbindelse med LCHF å lese artikkelen.

Mere smør – mindre fedme

Aftonbladet skriver i dag om hvordan fedmeepidemien i Sverige har stanset.
Fortsatt er halvparten av svenskene ovevektige eller fete, men det er ingen økning i antall overvektige og fete svensker:

“Svenskarna har blivit allt tjockare för varje år sedan 1980, då Statistiska centralbyrån började föra statistik över svenskarnas övervikt. Men 2004 planar viktkurvan ut”

Andreas Eenfeldt har skrevet om dette i et innlegg i bloggen sin; Slipper Sverige den amerikanska mass-fetman?

Interessant!

* 1989: Nøkkelhullsmerkingen blir innført i Sverige, smørkonsumsjonen går bare nedover, og fedmekurven skyter i været

* Ca 2002: GI-debatten starter i Sverige, kurven for smørkonsumsjon flater ut, det samme gjør kurven for fedme

2005: LCHF kommer på banen i Sverige, samtidig ØKER smørkonsumsjonen.

Er det en tilfeldighet det Aftonbladet nå skriver, at fedmeepidemine har stanset?

smor3
Bildet er lånt fra bloggen til Andreas Eenfeldt

* Blå strek = fedmekurve
* Grå strek = Smørkonsumsjon