Arkiv: Dårlig ned i vekt

Lavkarbo er ikke bare for de som vil ned i vekt, men det er ikke til å komme ifra at mange kommer i kontakt med lavkarbo fordi de vil ned i vekt. Men, så skjer det….lavkarbo funker ikke, kroppen blir ikke mindre, og frustrasjonen kommer.

Jeg har erfart at flere av dere som er frustrerte ofte har veldig ensidig fokus på at det som spises skal være lavkarbo. Dere glemmer at man ikke kan spise ubegrenset med mat og gå ned i vekt, bare fordi maten inneholder lite karbohydrater.

Det er viktig å tenke på at det er kroppens sultfølelse/energibehov som skal avgjøre om det er på tide å spise, og hvor mye man skal spise. Hvis man spiser fordi man har lyst på noe, det smaker godt, man vil kose seg litt, man kjeder seg osv., får man i seg mat/energi kroppen ikke trenger. Det samme gjelder mat og drikke man får i seg uten å egentlig tenke så mye over det…som f.eks. fløte i kaffen.

Jeg tror en del av dere som er frustrerte over manglende vektnedgang trenger å bli litt mer bevisste på hva som havner i munnen, og at det faktisk kan være årsaken til at dere ikke får det resultatet dere ønsker. Samtidig vil jeg at dere skal tenke på at kostholdet ikke alltid er det som bremser. Manglende helhet i livsstilen kan være en gedigen bremsekloss.

Men, nå var det kostholdet vi skulle se på. I dag har jeg spist:

Omelett med reker:

Jeg laget omeletten av 3 egg, 100 gram reker og litt friske urter. Jeg stekte den i 1 ss smør og ringlet over 10 gram majones til slutt.

Kyllingsuppe med friske urter:

Denne suppa har jeg spist mange ganger den siste tiden ;-)

Brød med makrell i tomat:

Jeg har spist 2 brød som på bildet over, og en halv boks makrell i tomat fordelt på de to brødene. Jeg brukte ikke smør på, det er ikke nødvendig med så fett pålegg. Men noen agurkskiver på fisken smaker godt :-)

Jeg har tenkt å ta opp dette med kalorier, fordi kalorier er et mål på den energien vi får i oss. Til vanlig teller jeg ikke kalorier, men gjør det noen ganger for bloggen.

Mine måltider som vist over inneholder tilsammen ca 1500 kalorier. Det er litt lite synes jeg, men så er det da også rom for ekstra mat i kveld om jeg blir sulten.

Men altså, 1500 kalorier….som fort kan bli til mye mer om man ikke er oppmerksom!

I løpet av en dag drikker du kanskje kaffe med fløte i? Det blir fort 1/2 dl fløte tilsammen det = 181 kalorier
Har du kanskje noen mandler liggende? 10 mandler = 63 kalorier
Lyst på litt ost i løpet av dagen? En bit gulost som veier 50 gram = 176 kalorier
Pleier du å spise en atkinsbar til kvelds, eller på jobb, eller på vei fra butikken…En atkins advantage chocolate hazelnut crunch = 227 kalorier

Og plutselig har du fått i deg ca 2150 kalorier i løpet av dagen, medregnet de tre måltidene over. 2150 kalorier daglig kan være for mye kalorier inn for at du skal klare å gå ned i vekt. (NB: husk på at det er individuelt hva vi trenger av energi!)

Jeg vil presisere at det ikke er meningen at man skal gå sulten når man er på “slanker’n”, men det er viktig å kjenne etter om man er sulten, eller om man spiser av andre årsaker.  Dette kan være vanskelig å vite for noen, det skjønner jeg. Men man må altså prøve å lære sin kropp å kjenne.

For å lære sin kropp å kjenne synes jeg det er viktig at man konsentrerer seg om maten i første omgang, ikke alle mulige lavkarbovarianter av kaker, sjokolade, desserter, drops osv. Det er ikke mat, og hvordan skal du lære å kjenne din kropp og dens signaler ordentlig hvis du “tuller” med den hele tiden ved å gi den ting den blir forvirret av?

Tenk også  på det jeg skriver om helheten over, at mange faktorer i helheten kan forkludre appetitten din, slik at du ikke kjenner normal sult og metthet. Blant annet for lite søvn øker appetitthormonene dine.

Du må ikke stirre deg blind på ordet lavkarbo. Lavkarbokost kan være med på å gi deg god vekt og helse, men du må altså tenke litt videre enn bare til at maten skal inneholde lite karbohydrater :-)

PS: for ordens skyld, dette innlegget er ikke ment som en pekefinger til dere som ev. kjenner dere igjen i  det jeg skriver. Jeg mener bare å komme med noen gode råd på veien.

PS igjen: for all del, ikke bare vei deg, mål det også. Du har blitt slankere om målene er mindre, selv om vekta ikke skulle tilsi det :-)

Wenche skriver i en kommentar:

Har levd på lavkarbo 3-4 uker nå, men merker ikke de store forskjellene. Syns jeg forandrer meg litt i kroppen, men vekta står stille – slutta å veie meg da det er noe demotiverende! Jeg tror jeg er litt fettskremt. Jeg er også veldig glad i vin og tar meg gjerne 2-3 glass i tide og utide. Har regnet dette med i kaloriregnskapet. Ligger på ca. 2000 kcal pr. dag. Rundt 20 karb. Fettet og alkohol har jeg regnet sammen så % stemmer. Det jeg lurer på er skal jeg regne alkohol som fett eller skal “jeg ta det på toppen” og få i meg mer fett?

Wenche: 3-4 uker er veldig kort tid, og det er vanlig at man merker forandringer i kroppen selv om vekta viser lite/ikke vekttap. Derfor er det viktig å måle seg, ev. bruke klær som mål. Mange “krymper” altså i størrelse selv om vekta ikke sier det samme.

Når det gjelder alkohol så må du være klar over at så lenge du har alkohol i kroppen, så er det det kroppen bruker som energi først. Forbrenning av fett (kroppsfett og fett du spiser) og karbohydrater blir satt på “vent” til alkoholen er brukt opp. Så hvis du drikker 2-3 glass vin i tide og utide, så kan det godt være forklaringen på at du ikke går ned i vekt, ev. ikke blir mindre i cm.
I denne sammenheng spiller det ingen rolle at vinen inneholder lite sukker/karbohydrater, for den inneholder uansett alkohol.

Men altså, mål deg i tillegg til å veie deg. Hvis du ikke merker forskjell i cm heller, så er vinen absolutt noe du bør vurdere å redusere/kutte helt ut hvis du vil ned i vekt.
Det kan være lurt å se over kostholdet ellers også, for det kan være andre ting der som kanskje ikke er for deg i en vektnedgangsperiode.
Husk å spis når du er sulten, og spis deg passe mett. Alt utenom er for mye mat, selv om det inneholder lite karbo og god energifordeling.
Og er du fettskremt så er det absolutt lurt å se på hvordan du kan øke fettinntaket.

Som mange av dere sikkert har sett, så lever jeg ganske så strikt.
Det har sine grunner, det holder matsug/søtsug unna, og hjelper meg med å kontrollere matinntaket så jeg ikke spiser mer enn jeg trenger.

Det er veldig lett å spise mer enn man trenger om man ikke er oppmerksom på hva kroppen forteller.

La meg illustere med et veldig tydelig eksempel…

I dag spiste jeg en porsjon lapper med pisket krem og jordbær til.
Oppskriften kom med en advarsel, ikke uten grunn:

Det er ikke sikkert at dette er noe du bør spise hver dag, eller for ofte. Kjenn etter; øker det søtsug/spisebehov, får du plutselig lyst på noe du ikke pleier å få lyst på, blir du fort sulten igjen…?
Lytt til kroppen din!

Når jeg spiser min vanlige mat blir jeg mett, og jeg holder meg mett i mange timer.
Etter at jeg spiste denne porsjonen med lapper så gikk det ikke så veldig lang tid før jeg begynte å tenke på å spise flere lapper.
De var så gode, de var så søte, de var så herlige.
Det gikk en stund, så begynte jeg å føle meg sugen/sulten….

Da spiste jeg en nakkekotelett, måtte bare ha noe annet i magen.
Men likevel, nå sitter jeg her igjen og har så lyst på flere lapper, men krem og jordbær.
Føler meg sugen/sulten igjen!

Og her kommer det jeg mener kan være et problem for mange:

Det generelle rådet er å spise når man er sulten, og spise seg passe mett.
Men hvis man i utgangspunktet spiser feil for sin kropp, så vil disse sult- og metthetssignalene være forstyrret, og man kan fort komme til å spise enda mere feil pga det, eller man spiser rett og slett for mye.

Så….hvis du vil ned i vekt, mener at du spiser veldig riktig, men ikke går ned i vekt….tenk igjennom om det kan være lurt med en liten opprydding i kostholdet.
Fjern/reduser i første omgang alt som smaker søtt, og se om det hjelper.
Bort med atkinsbarer, søte bær, mørke sjokolader, brus…..
Se om det gjør noe med apetitten og matlysten din.

Gi det litt tid, og vær forberedt på at det ikke er bare enkelt å kvitte seg med vaner man liker.
Men kanskje er det verdt det?

Og tenk på at det ikke er sikkert at du er så klar over disse mekanismene som kan stikke kjepper i  hjulene for deg.
Du føler kanskje at det ikke er et problem…..men kanskje er det det?

For bær er jo “lov”, det er mørk sjokolade og en del andre ting også….men er det lov for deg?

Det er mulig at noen “arresterer” meg nå, for jeg skal snakke om kalorier.
Men før dere undrer dere over at jeg snakker om kalorier…jeg skal snakke om de kaloriene vi ikke trenger for å bli mette, de som har lett for å havne i munnen av andre grunner.

Dette innlegget retter seg aller mest til de som vil ned i vekt, men som ikke får det helt til.
Jeg har registrert at mange slankere fokuserer veldig mye på karbohydratene, men glemmer litt resten av det de spiser.
Det er veldig vanlig at jeg får spørsmål som:

Hjelp….jeg har spist lavkarbo i 3 mnd. Holder meg til maks 20 gram karbo pr dag, men går ikke ned i vekt. Hva gjør jeg galt?

Da må jeg alltid spørre: “Hva spiser og drikker du ellers? Ta med alt“.
Og når alt kommer “på bordet” er dette svar som går igjen:

Jeg drikker ca 3 kopper kaffe med fløte i hver dag, spiser litt nøtter, og kan gjerne ta en Atkinsbar og litt baconcrisp om kvelden

Dette kommer som regel i tillegg til de vanlige måltidene; frokost, lunsj, middag…..

3 ss fløte (fordelt på 3 kopper kaffe) = 130 kalorier

25 gram valnøtter = 175 kalorier

25 gram KiMs Baconsnacks = 134 kalorier

1 st Atkins decadence bar = 232 kalorier

Tilsammen inneholder disse tingene 671 kalorier.
Og hvis det kommer i tillegg til de andre måltidene, ja da kan det godt være grunnen til at det er vanskelig å gå ned i vekt.
Selv om man fjerner f.eks atkinsbaren så står man igjen med 439 kalorier.

Derfor sier jeg igjen og igjen, unngå småspising, kosespising og unødige mellommåltider, selv om det er lite karbohydrater i det du spiser.

Jeg mener fortsatt at man skal spise når man er sulten, og man skal kunne spise seg mett uten å nødvendgvis telle kalorier, men det kan være veldig lett å få i seg mye ekstra energi uten at man tenker så mye over det.
Og da har jo ikke kroppen så stor grunn til å hente energi fra lagret kroppsfett, når den får mer enn nok gjennom munnen.

For all del….jeg mener ikke at det er slutt på fløte i kaffen! Men man må altså tenke på helheten i kosten, ikke bare karbohydratene.

Ja….det er det mange som lurer på, inkl. meg selv.
Jeg maser og jeg maser på dere om at dere skal måle dere, ikke bare veie dere, og det gjør jeg ikke uten grunn!
Det er utrolig vanlig å oppleve en slankere/trammere kropp selv om vekta står rolig, eller beveger seg dårlig ned.
Men hvorfor er det sånn?

Jeg spurte Sofie Hexeberg om hun kunne forklare dette.

Hun skriver at heller ikke hun har noe svar, annet enn at det er en omfordeling av kroppsmasse.
Ofte er det midjefettet som forsvinner, men hvor det blir av vet hun ikke.
Men hun sier at jeg skal fortsette å anbefale dere å måle dere (klær kan brukes som mål også), og at vekta bør settes vekk for en stund.

Dere spør meg ofte hva dere kan gjøre når vekta ikke går ned, eller når dere ikke blir mindre i cm.
Nå spør jeg dere, hva gjorde dere for å få vekta til å gå ned, eller kroppen til å bli mindre når det hadde stoppet opp?
Jeg er sikker på at flere av dere der ute har mange gode erfaringer å komme med, som andre kan dra nytte av?

Var det viktig å ikke drikke vin i helgen?
Hjalp det å slutte med “slankesjokolade”?
Hva skjedde da du kuttet ut lavkarbobrød?
Måtte du spise mer, eller mindre?
Mer fett?
Mindre karbo?
Mer karbo?
Trim?
Mere søvn?
Flere ting på en gang?

Kom med det, smått og stort, hva det måtte være.

Deres erfaringer?

NB: en persons erfaringer er ikke nødvendigvis overførbare på andre, men kan om ikke annet gi noen tips og ideer. Husk også på at det er helt normalt at kroppen i perioder tar “vektpauser”. Kanskje har det  ikke stoppet opp selv om du føler det sånn – Hvor fort ned i vekt?.

Grunnregel nr 1, før man begynner med lavkarbo er:

• Skaff  kunnskap.

Man velger selv hvor man henter kunnskapen fra; blader, internett, bøker…

Men, selv med kunnskap kan det bli forvirrende og vanskelig, for det finnes mange forskjellige retninger og ulike råd og tips. Så neste regel, etter at man har skaffet deg kunnskap synes jeg bør være:

• Prøv på egen kropp og tilpass kosten etter hva kroppen “forteller”

Det er her flere opplever skuffelse og usikkerhet, og typisk handler det om at man ikke går ned i vekt/blir mindre i cm.
Joda, man skjønner jo at kroppen forteller at man ikke går ned i vekt, men hva skal man gjør med det da?

Det er vanlig at mange allerede fra dag 1 på lavkarbo inkluderer flere ting i kostholdet, ting som hver for seg kan gjøre vekttap vanskeligere; kjøpeknekkebrød som Wasa Fiber plus, slankesjokolader, drops og pastiller, light-brus, lavkarbobrød, lavkarbo knekkebrød, måltider med bær og nøtter…

Mitt forslag er at man utelukker alle disse tingene helt, fra dag 1 eller på et senere tidspunkt hvis man sliter med å få resultater.
Nei, jeg mener ikke at man aldri i skal spise noe av det , jeg mener at man for en periode (gjerne noen uker) skal prøve uten, til man ser resultater. DA kan man begynne å inkludere de utelatte tingene, litt etter litt, helst en ting om gangen.
På den måten vil det bli lettere å identifisere en “synder”.

Dette har i første omgang ingenting med mengde karbohydrater å gjøre, selv om noen også opplever at de må spise veldig lite karbohydrater for å gå ned i vekt.
Dette handler om typen mat man spiser.

Kanskje vil noen oppleve det som veldig vanskelig å ikke spise lavkarbobrød, bær, nøtter m.m.
Men tenk da på dette som en prøveperiode, ikke som noe “endelig”.
Tenk også på, at uansett så skal man spise seg mett!

NB: det jeg har skrevet over er bare forslag, tips til dere som sliter. Kanskje vil det hjelpe, kanskje ikke.

For en periode…