Her om dagen skrev jeg dette innlegget. Deler av det er sitert i et spørsmål til Jøran Hjelmesæth i dagens nettmøte på VG Nett.

Sol spør Jøran:

Stemmer dette?

Jeg har lest om studien dere henviser til på en blogg. Der står det at: 43.000 svenske kvinner ble fulgt opp i 15 år. Tilsvarende én brødskive mindre karbo/dag bidro til at risikoen for å bli hjertesyk økte med 5 prosent. Studien ble gjort på bakgrunn av den populære Atkins-dietten mange kvinner har valgt å følge og den oppblomstrende LCHF. Realiteten er som følger: 43.000 svenske kvinner fikk et spørreskjema i posten, som de ble bedt om å fylle ut og sende i retur. De svarte på spørsmål om sine kostvaner de siste 6 mnd. 15 års oppfølging besto av at de som fikk spørreskjemaene i retur sjekket forskjellige registre om studiedeltakerne hadde blitt syke, eller var døde. Den eneste gangen studiedeltakerne ble spurt om sitt kosthold var ved studiestart. Ikke en eneste gang i løpet av 15 års oppfølging ble det undersøkt hva de spiste Studien handler overhodet ikke om lavkarbo, har ergo ingeting med Atkins/LCHF å gjøre.

Jøran svarer Sol:

Hallo Sol,
nei du har helt rett i at denne studien ikke handler om lavkarbodietter. Den gir deromot viktig informasjon om mulig langvarig helseskade fra et kosthold som inneholder lite karbohydrater. Min konklusjon er derfor at det er viktig at folk flest får vite om resultatene slik at de kan ta dem med i vurderingen når de velger kosthold. Vennlig hilsen Jøran Hjelmesæth

Det er ingenting å vurdere i den studien. Den gir ikke viktig informasjon. Det finnes ingenting i den studien som folk kan ha nytte av når de vurderer hvilket kosthold de skal velge.

Om jeg blir syk nå, tror dere noen kan finne på å skylde på det kostholdet jeg hadde for 15 år siden, uten å vite noe som helst om hvordan jeg har levd og spist siden da?

Husk: Jøran Hjelmesæth er ikke den eneste fagpersonen som leser studier på den måten han gjør. Det er viktig informasjon som dere bør vurdere. Det er min konklusjon.

VG nett skriver – Ny studie: lavkarbo ferdig for hjertet:

Tendensen var klar: Risikoen for sykdommene økte når kvinnene fulgte et lavkarbokosthold

Jeg har allerede skrevet om studien – Svada, og om Anna som nevnes i VG’s artikkel – Anna fikk hjerneblødning av lavkarbo. Har egentlig bare lurt på når VG kom til å henge seg på de begge historiene fra Sverige.

Jøran Hjelmesæth, ved Senter for sykelig overvekt i Helse Sør-Øst ved Sykehuset i Vestfold sier:

- Denne studien gir enda et argument for at folk flest kanskje bør holde seg unna lavkarbodietter

Førsteamanuensis og lege Kjetil Retterstøl sier:

- Jo mer lavkarbo, desto høyere er risikoen. Dette gjelder altså ikke bare de helt ekstreme

Jøran Hjelmesæth kompletterer:

Flere studier støtter en sammenheng mellom hjerte- og karsykdom og et lavkarbokosthold

Hvis dere leser begge mine bloggposter som jeg linker til over, ser dere hva det hele handler om. Det er egentlig helt sjukt at to eksperter som Hjelmesæth og Retterstøl kan få noe som helst faglig ut av det meget tynne grunnlaget. Det er virkelig helt absurd at slike personer skal ha noen som helst innflytelse på menneskers levesett når man ser hva de faktisk bygger sine holdninger på – studier, og historier i pressen som ikke holder vann i det hele tatt.

Det er også veldig rart at Hjelmesæth kan påstå at flere studier støtter en sammenheng mellom lavkarbo og hjerte- og karsykdommer all den tid det til stadighet hevdes fra visse hold at det ikke finnes studier sier noe om effekten av lavkarbo over tid.

Nå på onsdag, 4/7, skal Hjelmesæth ha et nettmøte på VG Nett – Gir lavkarbo økt risiko for hjerte- og karsykdom? Jeg synes han bør få noen kritiske spørsmål, ikke minst om den svenske studien. Sett i gang!

Det forundrer meg at historien ikke har dukket opp i norsk media enda. Slikt som dette pleier avisene å elske. I går fant man følgende i Sverige:

Foto: www.kostdoktorn.se

For dere som lurer; i Sverige kalles det LCHF, her i Norge bruker vi oftest bare navnet lavkarbo om et kosthold med lite/mindre karbohydrater og mer fett.

Tilbake til svenske Anna, som fikk hjerneblødning og selv setter det i direkte sammenheng med LCHF. Om man leser artikkelen finner man følgende i Annas historie, i kronologisk rekkefølge:

• Anna Rubin var mitt i karrieren og arbeidet som gruppesjef på en it-support. Men hun var ikke fornøyd med vekta
• Begynte med LCHF
• Etter to måneder ble hun syk og gikk til legen for å ta en blodprøve. Det viste seg at hun hadde høyt blodtrykk. Hun fortsatte med LCHF
• Etter et halvt år på LCHF fikk hun plutselig hodepine. Hun tok hodepinetabletter som ikke hjalp.
• To uker senere fikk hun hjerneblødning

Anna sier:

– Jag borde så klart ha gått till läkaren tidigare, men jag hade så mycket att göra på jobbet att jag inte tänkte på det

– Jag tror inte att LCHF var den enda orsaken till stroken. Jag var stressad och hade mycket att ­göra. Men jag tror att dieten var den utlösande faktorn

Kostdoktorn skriver om Anna:

Anna hade också högt blodtryck – den absolut största riskfaktorn för stroke. Samt att hon hade ett stressigt arbete och behövde värktabletter mot svår huvudvärk veckorna innan hjärnblödningen. Vanliga värktabletter har ökad blödningsrisk som biverkan

På sidene til Oslo Universitetssykehus kan man også lese om hjerneblødning:

Den aller hyppigste årsaken til hjerneblødning er høyt blodtrykk. Hjerneblødning kan videre oppstå som komplikasjon til behandling med blodtynnende midler for andre sykdommer, oftest hjerteproblemer. Parallelt med bedre blodtrykkskontroll i befolkningen har hyppigheten av hjerneblødninger avtatt

Vi vet veldig lite om Anna, men vi vet at hun var stresset, hadde mye å gjøre, hadde høyt blodtrykk og hodepine, tok smertestillende som i følge Kostdoktorn øker risikoen for blødninger. Det fantes altså flere risikofaktorer i Annas liv, hvor høyt blodtrykk var den største.

Det er ikke min hensikt å tråkke på Anna. Mer enn noe annet ønsker jeg Anna en frisk kropp og en god tilværelse. Men jeg ønsker å ta opp dette med kostholdet, som Anna selv anser var en utløsende årsak til hjerneblødningen. Om kostholdet hadde noe å si, så må man jo faktisk ta opp til vurdering hva Anna spiste før LCHF. Og….hadde hun høyt blodtrykk da? Stresset hun før LCHF, hadde hun like mye å gjøre?

At to hendelser er sammenfallende betyr ikke at det handler om årsak og virkning.