Arkiv: Diabetes

Jens har kommentert mitt inlegg Er mettet fett og kolesterol ufarlig?
Jeg ønsker å dele denne kommentaren med dere.

Jens skriver:

“Hei, jeg så din hjemmeside/blogg først i dag. Det er flott at du tar opp norske myndigheters skakkjørte kostholdsråd. Jeg har, etter et hjerteinfarkt i fjor, lagt om mitt kosthold til lavkarbo/høyfett-kosthold. Etter også å ha hatt diabetes 2 i nesten 20 år, har jeg lagt medisinene på hylla, og blodsukkeret er stabilt og greit. I tillegg har jeg sakte, men sikkert gått ned i vekt ca 30 kg. uten å føle sult som man ofte gjør med tradisjonelle slankemetoder.

Du har muligens lest den, men om du ikke har, så anbefaler jeg Dr. Med. Uffe Ravnskov sin bok “Kolesterol, Myter og Realiteter”. Du får den både på Dansk og Engelsk. Dette er meget interessant lesing”

Tankevekkende lesing synes jeg, særlig burde det være tankevekkende for norske myndigheter.

Over nesten to hele sider i papirutgaven av VG i dag står det med fet skrift:

KJØTTALARM!

Ernæringsfysilog Dagfinn Aune mener at:

“Sammenhengen mellom kjøtt og diabetes kan skyldes innholdet av mettet fett i kjøtt, som kan øke risikoen for overvekt, samtidig som et høyt inntak av jern kan påvirke insulinets virkning”

Fungerende avdelingsoverlege, og ekspert på diabetes ved hormonlaboratoriet ved Oslo universitetssykehus, Per Medbøe Thorsby uttrykker seg annerledes og er mere skeptisk:

“Sammenhengen mellom kjøtt og diabetes er relativt svak. Derfor er det litt vanskelig å si at alle bør velge bort rødt og bearbeidet kjøtt”

Min kommentar:

Hvis det er som Aune uttaler, hvordan kan det da ha seg at veldig mange med diagnosen diabetes 2 kan slutte med insulin da de går over til et kosthold som i stor grad inneholder rødt kjøtt og mettet fett?
Hvordan kan det ha seg at diabetes 1 pasienter ofte kan redusere insulindosene sine da de går over til det samme kostholdet?,
Jeg snakker om LCHF kost, eller et kosthold med vesentlig mindre innhold av karbohydrater.

Oppsalget i VG sier forresten ingenting om hva de undersøkte ellers spiste. Det skulle jeg gjerne visst.

Hva mener dere om det VG skriver?

Har tatt bilder av oppslaget i VG, for dere som er intressert men ikke har avisen. Jeg har lagt de ut i den rekkefølgen de skal leses:

Det var en gang en mann.
Mannen het Jimmy Mann.

Jimmy Mann var formann, eller vitenskaplig rådgiver i internasjonale organ som WHO och FAO.
FAO = Food and Agriculture Organization.
WHO = World Health Organisation.

Jimmy Mann var også redaksjonsmedlem i flere vitenskaplige tidsskrifter.

Jimmy Mann gjennomførte studier som sies å være hjørnesteiner for utviklingen av bevisbaserte retningslinjer for behandling av diabetes, hjerte- og karsykdommer m.m.

I sin forskning kom Jimmy Mann frem til at diabetikere skal spise mat med lite fett og mye karbohydrater. Han sa også at sukkker i rimelige mengder ikke var så mye å uroe seg for.

Jimmy Mann var den fremste konstruktøren av de kostråd for diabetikere som gis verden over i dag.
Jimmy Mann var hovedforfatter til den store europeiske gennomgangen av kostråd for diabetikere år 2004. Den kom fram til at diabetikere skulle spise mest av det som får blodsukkeret til å stige: karbohydrater.
Bevisene for at dette var riktig kost for diabetikere hadde bevisgrad C.
Bevisgrad C betyr at man ikke kunne finne noen studier som støttet kostrådene.
I kostrådene hadde man dessuten tatt vekk de fleste studier foretatt på diabetikere og basert rådene på studier foretatt på de som ikke hadde diabetes.

Jimmy Mann satt i SRAS’ Advisory Board.
SRAS er en forkortelse for Sugar Reasearch Advisory Service.
SRAS ble finansiert av New Zealand Sugar Company.

Dette kan jo høres ut som et absurd eventyr med dette “Det var en gang….”
Men saken er at vi kan bytte ut “var” med “er”, og Jimmy Mann er ingen eventyrfigur, han lever i høyeste grad.

Forskerne Jimmy Mann og Edwin R Nye, går nå hardt ut mot Den svenske “Fettdoktorn” Annika Dahlqvist i en artikkel i den medicinska tidskriften The Lancet: Fat diets in Sweden, of all places.

Jimmy Mann tar nå også oppdrag for for margarin- og frokostblandingsprodusenter.
Jimmy Mann påstår at alle hans inntekter fra samarbeidet med Sukker- margarin og forkostbladingsindustrien går til veldedighet (?).

Kilder til dette blogginnlegget:

* Andreas Eenfeldt: Svenska fettbråket i The Lancet
* Annika Dahlqvist: Jimmy Mann orsakar massor av människors sjukdom
* Bo Zackrisson: En världsledande sockerlobbyist avtäcks
* Aftonbladet: Fettdoktorn i blåsväder

Jimmy Mann og Edwin R Nye mener at “de svenska anhängarna av LCHF, med “fettdoktorn” i spetsen, lyckats ”påverka de svenska myndigheterna på ett sätt som kan skada den svenska folkhälsan”

Ble litt forvirret av dette blodsukkeret mitt i dag og sendte altså en e-post til Kostdoktorn.se, Andreas Eenfeldt.
Eenfeldt var en av de som foreleste på LCHF seminaret søndagen som var.

Jeg fikk ganske raskt svar.

Min e-post:

Hei Andreas

Vennlig hilsen LenaBeatrice

Kostdoktorns svar:

Hej Lena!

Med lågkolhydratkost får man ett stabilare blodsocker som inte sjunker så lågt fastande, och inte blir så högt efter maten.

Jag föreslår att be om ett medelblodsocker under lång tid dvs HbA1c. Det kommer säkert att ligga fint och då kan du definitivt vara lugn.
Mvh
Andreas

Igjen er det en artikkel på VG Nett jeg føler meg manet til å kommentere ;-)

Italiensk forskning viser nå at:

“Såkalt Middelhavsdiett kan bidra til at type 2-diabetikere kan redusere bruken av blodsukkersenkende medikamenter. I tillegg kan denne type diett bidra til vektreduksjon og lavere risiko for hjerte/karsykdommer”

Dietten bestod av:

Mye vegetabilsk mat som frukt, nøtter, grønnsaker og korn i tillegg til fisk og olivenolje som den viktigste kilde for enumettet fett. Vin, rødt og hvitt kjøtt kan inntas i moderate mengder.

107 personer spiste fettfattig mat, 108 personer fulgte middelhavsdietten.
Personene var med i studien i 4 år.
Alle hadde nylig fått diagnosen diabetes 2 da studien startet.

Resultatet?

* 70 % av de som levde på en fettfattig diett trengte medisiner for å regulere blodsukkeret
* 44 % av de som fulgte middelhavsdietten trengte slike medisiner

- Alle ser etter et tryllemiddel, men det virkelige tryllemidlet for diabetikere er å telle karbohydrater, sier kostholdsekspert Carolyn Grubb, fra Scott &White specialty Clinic i Texas.

Så, når skal det gå opp for folk at LCHF gir enda bedre resultater når det gjelder diabetes 2 pasienter?
Det står jo svart på hvitt over her at det handler om å telle karbohydrater.
Så hvorfor ikke la diabetespasienter telle så lite karbohydrater som mulig?
Kutt enda mere karbo og spis mere naturlig mettet fett!

Kostdoktorn: Diabetes – ät dig till normalt blodsocker

VG Nett skriver i dag om helseduellen mellom Helseminister Bjarne Håkon Hanssen (Ap) og Harald Nesvik (Frp).

De har fått en rekke spørsmål som de hver for seg svarer på.
Jeg skal ikke kommentere alle spørsmål i denne duellen, men det som fanget min oppmerksomhet var følgende spørsmål:

Hva er dine kjerneområder når det gjelder folkehelse?

Helseministeren svarer bl.a følgende:

Vi vet at det er store gevinster å hente på oppdage sykdom tidlig og hjelpe folk til å legge om livsstil. Kommunene må få et bedre system for å følge opp personer i risikosonen for alvorlig kronisk eller langvarig sykdom som for eksempel Kols eller diabetes.

Harald Nesvik dette:

Bedre forebygging og kunnskap. Et av hovedområdene innen folkehelse er diabetes

Diabetes 2 er er stort problem i Norge, og det blir bar større og større.
Når skal folk, ikke minst våre folkevalgte få øynene opp for at LCHF kost er veldig gunstig når det kommer til å forebygge og behandle diabetes 2. (Jeg selv hadde forhøyet blodsukker før jeg startet med et kosthold som inneholdt lite karbohydrater og mye fett. Nå er mitt blodsukker lavt og fint)
Og når skal de få inn i hodene sine at det finnes utallige diabetes 2 pasienter som faktisk klarer seg uten insuling ved å spise LCHF kost?
Hvor lenge skal disse pasientene behøve å motta feilinformasjon om mat de bør spise?
Hvorfor skal de samme personene spise karbohydrater, når det er det som får blodsukkeret til å stige, og setter inn behovet for insulin….insulin som for øvrig er et sterkt fettlagringshormon.

Jeg anbefaler dere å lese dere inn på dette her:

Lars-Erik Litsfedt fikk diabetes 2.
Etter 2 dager med LCHF kost trengte han ikke insulin.

Annicka Dahlqvist skriver også mye om LCHF kost og diabetes, og jeg vil sterkt råde dere som er interessert i å ta en titt i bloggen hennes, der finnes det mye interressant.

For dere som ikke hvet hva LCHF er:

LCHF = Low Carb High Fat = Lite karbohydrater, Mye fett

EDIT: VG har igjen en helseartikkel: En av ti har stor risiko for diabetes.
Helt enig, forebyggingspotensialet er stort! Les mere her: Mitt referat fra LCHF seminaret i går