Hentet fra bloggens Facebookside, skrevet av Line Kvamsø:

Denne kruskaklien, som jeg bruker så mye, for jeg lager disse grove tekakene dine til stadighet… Regal kruskakli, inneholder etter forpakningens tekst 9 g kbh/100 g. Mens Møllerens inneholder 18 g. Dette syntes jeg var så rart at jeg skrev et brev til Regal. Svaret var oppsiktsvekkende. Trykkfeil! Riktig innhold skal være 20 g kbh/100 g. De skulle forandre det, men det kan vel ta tid. Masse emballasje som må trykkes opp på ny. Bare så alle dere lavkarbo-brukere vet det: Bruk like godt Møllerens!

Det mente Line Holdal også…helt til hun så en dokumentar om vin – Min knuste vindrøm:

Mange av vinene består av dårlige , og maksimalt 50 % druer. For å få opp smaken tilsettes veldig mye sukker,og forbudte  smaks forsterkere . For at sukkerert ikke skal være lett å oppdage tilsettes det svovel for å løse opp sukkermolekylene. Noen viner inneholdt  20 % vin og resten var sukkervann

Sjokkerende lesing!
Line skriver:

Jeg skal være forsker og finne en mest mulig naturlig vin. Det føles ikke greit å drikke vin som inneholder 42 gram sukker pr flaske, når man faktisk tror at den er uten.

Så vi får følge med i bloggen til Line, vi som liker vin!

En sommer gikk jeg veldig dårlig ned i vekt, og jeg skjønte ikke hvorfor, ikke før lenge etterpå.
Den sommeren hadde vi taco-dilla her i familien, og jeg våger å påstå at vi spiste taco 2-3 ggr/uke i en periode.
Vi var flinke og kjøpte tacosaus uten tilsatt sukker. Vi brukte kjøpt tacokrydder.
Krydder er jo bare krydder, right?, ikke så mye å bekymre seg for når det gjelder karbo, trodde jeg. Og sausen inneholdt bare 5,5 gram karbo/100 gram.
Og jeg spiste taco av hjertens lyst……

Da jeg oppdaget hvor mye karbohydrater det er i kjøpt tacokrydder fra Santa Maria fikk jeg bakoversveis. For å si det sånn, hovedingrediensen i krydderet er druesukker!
Krydderet inneholder 60 gram karbo/100 gram, og en pose  (40 gram krydder) inneholder da 24 gram karbo, hvor det meste kommer fra druesukker.
En slik pose er ment for 400 gram kjøttdeig, og en liten porsjon på 100 gram av det kjøttet inneholder da 6 gram karbo.
Det blir fort mer enn 100 gram kjøttdeig når jeg spiser, og i tillegg kommer da tacosausen og det andre man spiser til.

Skjulte karbohydrater arkiv >>

100 gram tacosaus uten tilsatt sukker (Santa Maria) og 100 gram kjøttdeig stekt med tacokrydder (Santa Maria) = 11,5 gram karbo

Se opp for denne altså, bruk heller hjemmelaget krydder

Kjøp ikke vann på flaske ukritisk.
Flaska på bildet under inneholder 7 dl vann, men hvis man ikke leser næringsinnholdet så får man ikke med seg at den også inneholder 15 gram karbohydrater ( fruktose).
2,1 gram karbo/100 ml vann høres kanskje ikke så mye ut, men en slik flaske drikker man fort, og kanskje drikker man flere slike flasker i løpet av en dag?  Blir fort 15…30…..45 gram karbo det, i bare vannet.

Advarsel mot Bonaqua sitron - uten kullsyre.

Skjulte karbohydrater arkiv >>

“Basert på norsk naturlig mineralvann”
Ja, det er det det står…”basert på”.

Det er viktig å sjekke næringsinnholdet i maten, selv om man mener å vite at en matvare er ok å spise.
Følgende er et godt eksempel på det.
Løk er i utgangspunktet veldig greit å spise, men vær veldig obs hvis du vurderer i kjøpe sprøstekt løk.
Følgende sprøstekte løk fra First Price inneholder 40 gram karbohydrater/100 gram løk, og til 100 gram av varen er det brukt 33 gram hvetemel. Altså inneholder den sprøstekte løken fra First Price 33 % hvetemel.

Skjulte karbohydrater arkiv >>

Nå er jeg opprørt!
En bagatell dette, synes kanskje mange, men jeg er likevel opprørt.
Hvorfor?
Ok, la meg ta dette fra starten.
For noen dager siden kjøpte Morten en ny te fra Lipton.
I dag smakte jeg på denne for første gang, Morten lagde teen til meg.

- Morten, har du hatt sukker i teen min?? *LenaBeatrice var fortørnet*
- Nei………
- Men den er skikkelig søt jo!
- Hmmmm?

Jeg tok frem pakka med te og leste i innholdsforteegnelsen, og der stod det…..MALTODEXTRIN!!

- Men i svarte Morten, denne teen er jo tilsatt sukker!!!
- Hæ……ja jeg syntes den smakte så søtt og godt…….

Hva er så maltodextrin?
Hentet fra Wikipedia:

Maltodekstrin er et karbohydratholdig næringsmiddel som ofte benyttes som erstatning for sukker. Det er en polysakkarid, og forekommer normalt som et hvitt hygroskopisk pulver. Maltodekstrin er lettfordøyelig og og opptas like lett av kroppen som sukker.
Maltodekstrin utvinnes fra stivelse. I Europa benyttes vanligvis stivelse fra hvete i framstillingen, mens det i USA benyttes stivelse fra ris, mais eller potet

Jeg har også funnet ut at maltodextrin har en GI på 105!!!!
Det er MYE!

Denne teen fra Lipton inneholder mindre enn 0,5 gram karbo/dl ferdig te (alt er sukkerarter).
Men er DET noe å henge seg opp i da?
Ja det synes jeg!!
Hvem tenker vel egentlig over at teposer er tilsatt sukker?
Te drikker vi ganske så ukritisk, med mindre det er søt pulverte på boks.
Jeg kan lett drikke tre kopper te hver dag.
Min vanligste tekopp rommer ca 3,5 dl ferdig te.
Det står som sagt mindre enn 0,5 gram karbo/dl te, men hvor mye mindre?
Jeg regner med 0,5, for enkelhetens skyld.
Hvis jeg avrunder litt så kan jeg uten å overdrive drikke ca 1 liter te hver dag (tre kopper).
Dette blir tilsammen 5 gram karbohydrater!
5 gram karbohydrater kan gjøre en stor forskjell for den sukker/karbobevisste som ikke tåler så stor slingringsmonn for å å klare å gå ned i vekt.
Ikke bare er det 5 gram karbo, det er 5 gram raske karbo av verste sort.

Min dom: Lipton SUGER!
Vi leser ofte på pakker “uten tilsatt sukker”.
Lipton burde skrive på sin pakke “tilsatt sukker”.

Skjulte karbohydrater arkiv >>

Denne teen er det snakk om

Jeg skal aldri kjøpe den igjen!

Jeg drikker fort 3 kopper som dette hver dag