Arkiv: Barn og kosthold

VG Netts overskrift- Veimaten er for fet, kan gi sure unger – er feil.
Det er ikke fettet i veimaten som gir sure unger, og Jeanette Roede sier også helt riktig lenger nede i artikkelen:

- Mat som er full av sukker og ikke gir god energi, resulterer ofte i ukonsentrerte og sure unger, sier hun

Men jeg er ikke enig med Jeanette Roede i alt hun sier:

Frukt, grønnsaker, en god salat og grove bagetter med sunt pålegg, sammen med nøkkelhullmerkede yoghurtprodukter, bør være en selvfølge

Frukt inneholder stort sett bare sukker og vann, grove baguetter er også en god kilde til sukker, for alle karbohydrater (unntatt fiber) blir faktisk til sukker i kroppen. Og disse salatene på bensinstasjonene, mye av de består gjerne av pasta, som også inneholder karbo, som blir til sukker i kroppen.
Nøkkelhullsmerkede matvarer inneholder som regel enda mere karbohydrater enn de som ikke er merkede.
Velger man mat til barna som Jeanette Roede ønsker, så får barna likevel i seg en god del sukker, uten at man egentlig er klar over det.
Skal barna ha et jevnt energinivå bak i bilen på en lang ferietur, så er det faktisk best å gi de mat med lite karbohydrater og godt med sunt fett, og da mettet fett, som smør. Mettet fett er ikke farlig, det er en foreldet forestilling.
Mine tips til mat på en ferietur i en bil vil være brød med lite karbohydrater (f.eks. Lindbergbrød) med smør og rikelig med pålegg på. Av erfaring med egne barn så vet jeg at slik mat metter godt og lenge.
Mat laget av egg er også supert for å gi lang mettet; omelett, eggerøre, kokte egg…..hva man ønsker.
Salater er heller ikke dumt, men da bør salaten inneholde gode og mettende proteiner og en dressing med fett i.
Prøv så får dere se, dere som skal kjøre langt med barn i bilen.
Drikke? Vann!!!

Dette er helt tydelig den store “kostholdsdagen” på VG Nett, og jeg setter det i sammenheng med at Vektklubb i dag fyller 5 år.
Her skal det promoteres sunt kosthold over det hele:

• Konflikter ved matbordet – få ekspertråd!
• Gir etter for barnas matønsker

Mange råd er slett ikke dumme, men jeg blir litt skremt når en en ekspert som Terje Ogden ( far og professor ved Universitetet i Oslo og forskningsdirektør ved Senter for studier av problematferd) kan få seg til å svare som han gjør:

Bør søtt pålegg og syltetøy være bannlyst på hverdagsmatbordet dersom barnet kun spiser dette?

- Jeg synes barn skal få velge hva de vil ha på maten, og så får det være opp til foreldrene å finne fristende alternativer med mindre sukkerinnhold.

Jeg synes dette rådet er et håpløst råd.
Folk som trenger hjelp bør virkelig få hjelp også, og ikke råd som dette.
Det er IKKE greit å la barna bestemme at de bare skal ha søtt pålegg på maten.

Litt av denne problematikken tok jeg opp i et annet innlegg, hvor jeg skrev om at Norge nå fronter en sak hvor reklame for usunn mat rettet mot barn og unge skal stanses, for å få bukt med overvekt – Overvektige nordmenn slanke verden?
Det hjelper ikke at slik reklame stanses, så lenge barna får servert galt kosthold hjemme, og da må det være slutt på å gi foreldre råd om at barna skal få bestemme at de bare skal ha søtt pålegg på brødskiva.
Slikt skaper helseproblemer og overvekt.

Når først problemene oppstår kan de være veldig vanskelige å løse for familien.
Det er ikke lett å ta tak i overvektige barn som spiser usunt. Det må gjøres med varsom hånd.

Her kan dere lese historien om hvordan en familie løste en vanskelig situasjon, med en overvektige elleveåring å ta hensyn til – En hel familie på lavkarbo, sitat:

Vi – far og jeg – har lenge levd i den overbevisning at vi hadde et sunt kosthold. Mat tilberedt av friske, stort sett økologiske råvarer, hjemmebakt brød, mye frukt og grønt.
Hvorfor spesielt den yngste av våre to døtre – og jeg – stadig ble rundere, skjønte vi ingenting av. At en selv – voksen og smått inaktiv – gror ut av buksene, det er én ting. Men når ungene blir så overvektige at de ikke tør dusje sammen med de andre etter gym på skolen, da bare MÅ en lete med lys og lykte etter årsak

Ang. elleveåringen:

Etter ni uker hadde hun mistet seks og et halvt kilo, og formen stiger i takt med at vekta går ned. Hun våkner og føler seg frisk!

Jeg er klar over at man ikke kan snakke til barn på samme måte som til voksne.
Men jeg synes virkelig at Diabetesforbundet burde utforme sine råd til barn med diabetes annerledes!
Følgende er hentet fra Diabetesforbundets barnesider, Dialek:

Har du synspunkter?

Ja, hva mener du om dette?

Tankevekkende lesing på Dagbadet.no i dag, Sjokomelk og Ritalin – en skolelærers hverdag:

Skoleklokka ringer og jeg tar en siste slurk av kaffen før jeg reiser meg. Ungene skal spise så jeg låser ut dosettene fra skapet og går til klasserommet. Det må da finnes noe viktigere, undres jeg igjen. Ordenselevene har allerede hentet melk og frukt så jeg finner fram listene. Elevlistene over hvem som skal ha lettmelk, hvem som skal ha sjoko, hvem som skal ha frukt og hvem som skal ha ritalin. De fleste skal ha sjokomelk og ritalin. Nesten ingen skal ha frukt. Jeg blar opp i Pippi boka. Leser videre og passer på å si sydhavskonge istedenfor neger.

Roen senker seg i klasserommet. Ritalinen har begynt å virke og det er på tide å ta opp matteboka. Bakerst i klasserommet sitter en gutt og titter ukonsentrert ut av vinduet. «Hvor er matteboka di?», spør jeg, før det slår meg at gutten faktisk er til utredning. Om noen måneder vil også han få en hvit pille sammen med sjokomelka si og slutte å se ukonsentrert ut av vinduet. Hans mor vil igjen finne roen og forstå. «Det snør lærer!», sier gutten. «Det er det, det gjør, huttemegtu», svarer jeg.

Følgende sier Helsedirektoratet om melk i skolen:

- Vi anbefaler hvit melk slik at barn og unge ikke etablerer en uvane med at mat og drikke skal smake søtt, sier konstituert avdelingsdirektør Arnhild Haga Rimestad i Helsedirektoratet

Det skal selvfølgelig være skummet melk, ekstra lett lettmelk eller lettmelk
På spørsmål om det ikke er bedre at et barn drikker sjokomelk enn ingen melk sier Helsedirektoratet:

- Jo, men det kommer også an på hva han eller hun spiser ellers. I slike tilfeller kan jo barnet drikke sjokomelk hjemme og noe annet til skolemåltidet

Noe er galt med kostholdsrådene til våre barn mener jeg, og når Helsedirektoratet mener at det er bedre med sjokomelk enn ingen melk begynner det å bli virkelig galt synes jeg.
For ikke å snakke om at Helsedirektoratet også mener at alt skal være så lett som mulig.
Det finnes ikke vitenskapelig grunnlag for å si at ungene våre skal spise magert, det finnes ikke vitenskapelig grunnlag for å si at noen skal spise magert. Jeg mener nå på et generelt grunnlag, for det finnes selvfølgelig mennesker med spesielle tillstander/sykdommer som må være forsiktige med fett.

Det hadde vært interessant å høre fra dere som har erfaring med barn, adferdsproblemer (som ADHD), kosthold og ev. ritalin.

På Aftonbladet.se fant jeg følgende:
(mellanstadiet gjelder barn i alderen 10-14 år)

I en skoluppgift som riktar sig till barn i mellanstadiet får man veta att McDonalds ”serverar mat med hög kvalitet på ingen tid alls”.
I slutet av texten som ska lära barnen engelska uppmanas de att äta en Big Mac när de tittar på fotboll

Beta Pedagogik som ligger bak teksten hevder at McDonalds ikke har hatt et finger med i spillet når teksten og tilhørende oppgaver ble skrevet.

Skal vi tro på det Beta Pedagogik sier?

Jammen får ungene mye rart med seg hjem fra skolen.
Igjen er det min sønn som går i 6. klasse som har fått med seg noe, og denne gangen er det et ark som skolen vil at vi skal henge opp på kjøkkenet.
Matpakken står det øverst på arket, og det handler om både frokost og matpakka.
Det kommer vel ikke som noen overraskelse at skolen vil at ungene skal spise brød og pålegg og drikke melk?
Og selvfølgelig handler det om grovt brød (tykke skiver!), magert pålegg og fettfattig melk.
Ekstra bra blir det hvis de får i seg litt frukt eller grønt som en liten dessert.

Som en avslutning blir det listet opp flere grunner til hvorfor man skal spise slik til frokost, og jeg må si jeg stusser litt over 4 av punktene, særlig det siste:

* Frokosten får blodsukkeret opp på et nivå som gir deg god arbeidskapasitet utover formiddagen
* Etter frokosten holder blodsukkeret seg nokså stabilt, noe som du merker ved at du lett blir i godt humør
* Med frokost blir du akkurat passe sulten til lunsj
* Skikkelig frokost er første betingelse ved riktig slanking

Det er en ting at jeg er imot kostholdsråd som dette, men vet dere, kost som dette blir også diabetikere rådet til å spise; grove kornprodukter, fettfattig, frukt og grønt, og det blir jo skikkelig absurd med tanke på at denne maten får blodsukkeret opp, og videre så holder det seg bare nokså stabilt!

Så kommer vi til siste punkt, slanking.
Ærlig talt, de deler ut dette arket i 6.klasse!!
Det er snakk om gutter og jenter på 11 år….

Dette skal jeg også snakke med skolen om

Min sønn kom hjem fra skolen i dag med en boks: AXA FÔR – Økologisk müsli med frukt.

- Hva er dette da? spurte jeg
- Jeg vet ikke, men jeg fikk det i mat og helse
- Hvorfor det?
- Aner ikke jeg

Storesøster oppklarte mysteriet:

- Ååå, er det de boksene? AXA vil at elevene på skolen skal teste produktet og så si hva de synes om det.

Dette er etter min mening ikke noe annet enn skjult reklame!!
Boksene er dekorert med tegneserier hvor barn spiser dette produktet, og AXA Fôr står 4 steder på boksen.
Da jeg jobbet med markedsundersøkelser for Scan Fact for flere år siden hadde jeg innimellom oppgaver som dette, å dele ut produkter til privatpersoner som kunne tenke seg å være med og teste.
Men dette var undersøkelser som produsenter hadde betalt Scan Fact for å få utført.
Jeg lurer på om skolen gjør dette gratis for AXA, eller om de får betalt?
Eller er skolen så blåøyd at de ikke skjønner hva AXA holder på med?
Slik som boksen er utformet og dekorert er dette helt klart et produkt rettet mot barn!
Og nå deles det altså ut i skolen……

Statssekretær Lisbet Rugtvedt har skrevet en veileder om reklame i skolen. Den er datert 25. august i år.
Der står blant annet følgende:

Skoleeiers plikt til å skjerme elevene for uønsket
påvirkning etter opplæringsloven § 9-6 og
privatskoleloven § 7-1a

Ved videre lesing i veiledningen mener jeg bestemt at utdelingen av disse boksene ikke er noe som skal tillates i skolen.

Nei dette liker jeg IKKE, og jeg har tenkt å forfølge det.
Først skal jeg ta kontakt med skolen og forhøre meg litt om hvordan denne ordningen har kommet i stand, og så har jeg tenkt å skrive til den myndighet som egener seg best til å svare på mitt spørsmål om dette virkelig er lov.

Har dere barn som har fått dette produktet?

10% sukker inneholder den også….