Det var ikke så veldig lett å få denne retten til å se lekker ut, er jo bare brunt og gult ;-)
Men sabla godt var det!

Pannekaka fylles med stekt løk og bacon og revet ost legges på når det andre er nystekt, så den smelter.
Rull sammen og spis!

Pannekake: visp sammen 2 egg og to klatter rømme eller to skvetter fløte. Stek i smør.
Dette er nok til to pannekaker.

Brunt og gult

Denne røra kan også brukes som pålegg på hva du måtte ønske.

I dag lagde jeg pannekaker av 2 egg, en klatt creme fraiche og litt frisk basilikum.
Vanligvis bruker jeg 2 egg og 1/2 dl fløte (2-3 pannekaker), men i dag ville jeg prøve creme fraiche, og det ble helt supert.
Av en eller annen grunn var pannekakene lettere å steke i dag. Det var lettere å få de hele da jeg snudde dem.
Kan det ha med creme fraiche å gjøre tro?
Var litt skeptisk til basilikum i pannekakene, men det smakte faktisk veldig godt!

Skinkerøre mikset jeg enkelt sammen av creme fraiche, strimlet skinke, litt paprika og pepper.

Det er bare fantasien (og karbohydrater da) som setter grenser for hva du fyller pannekakene med

Til en pannekake trenger du:

* 1 pannekake
* 30 gram ost
* 30 gram kokt skinke
* 50 gram tomat
* 30 gram rømme
* Krydder hvis du ønsker

Pannekaker lager du enkelt ved å vispe sammen 2 egg og 1/2 dl fløte.
Dette gir to pannekaker hvis eggene er små, tre pannekaker hvis eggene er store. Da har du til flere måltider :-)
Husk smør i panna, og de skal stekes tynne!
Kan spiser når som helst på dagen, og jeg synes dette må passe ypperlig som matpakke.

Energiprosent:

• Fett 76 e%
• Proteiner 21,5 e%
• Karbo 2,5 e%

Mengder:

• Fett 34 gram
• Proteiner 21 gram
• Karbo 2 gram

Kalorier:

• 400 kcal