Eggnog er en drikk som jeg forbinder med julefeiring i USA. Jeg har aldri prøvd det, har du?

Ingrediensene i forskjellige oppskrifter varierer litt, men følgende ser jeg går igjen: egg, melk og/eller fløte, sukker, kanel og muskat, og noen ganger vanilje.
Alkohol kan også tilsettes.

Denne amerikanske juledrikken mener jeg fint kan gjøres lavkarbovennlig. Jeg ville valgt å bruke fløte (kanskje litt melk..?) og sukrin i stedet for vanlig sukker.
Alkohol for den som ønsker det.

Her er noen oppskrifter dere kan se på for inspirasjon:

Aperitif-no – Eggnog
Matprat.no – Eggnog
Receptfavoriter.se – Eggnog

Den svenske bloggersken Monique har laget en oppskrift på LCHF-gløgg.
Den er tydeligvis veldig god, så god at andre svenske berømtheter har valgt å gi den ut som sin, Ulrika Davidsson og Annika Sjöö.
Nå er det jo ikke copyright på oppskrifter, men det er vel ikke spesielt moralsk riktig å knabbe en oppskrift uten å oppgi kilde, og så tjene penger på den.

Så her har dere den, Monique’s LCHF-gløgg, gløggen med hete følelser!
Tror jeg skal lage den til jul :-)

Foto: Monique – Lifezone.se

Dette er ikke den helt store oppfinnelsen, men jeg fikk lyst til å lage meg en kopp kaffe med smak av jul i dag.
Kanel….tenke jeg, det er virkelig jul for meg, og kanskje litt kakao? Og fløte må til…..
Så jeg blandet litt kakaopulver i selve kaffen og i kremen jeg pisket blandet jeg litt kanel og sukrin.
Denne kremen la jeg en god slump av i kaffen.
Pisket krem i kaffen er veldig godt, det blir så deilige fløteskum på toppen når den smelter, og med litt kanel og sukrin i ble dette julekaffe for meg :-)

Mulig du ikke liker kanel i kaffen, men prøv hvis du har lyst